肯德基危机公关
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肯德基危机公关一：
事件：2012年11月23日，有媒体报道了肯德基中国的鸡肉供应商粟海集团用有毒化学品饲养肉鸡，以便将生长周期从100天压缩到短短的45天的消息。有爆料称饲料把周边的苍蝇都毒死了，这则消息让人们不寒而栗。网友们质疑:仅仅45天时间，一只40克重的小鸡就能长到三四斤重。速成肉食鸡怎么长得这么快?是不是用激素催大的?
做出的应对：肯德基中国在当天作出回应，否认所有指责，并称45天是行业标准。同时，肯德基中国强调，粟海集团供应的肉鸡仅占到其鸡肉供应总量的不到1%。
山西粟海集团也回应表示，“速成鸡”即白羽鸡，45天属于正常生长期。该企业并承诺，严格执行国家相关标准，肉鸡养殖全过程实行标准化管理等。山西省农业厅也介入调查此事，称目前已从粟海集团抽取饲料、饲料原料和鸡产品样品进行检验。
11月29日，肯德基在新浪官方微博发布关于“山西粟海事件”的说明，称目前没有任何依据显示山西栗海集团在白羽鸡的养殖过程中有违规操作现象；白羽鸡45天的生长周期是正常现象，这是选育优良鸡种和科学养殖的结果；肯德基要求所有鸡肉原料供应商都严格实施完整的食品安全管理措施，并对其产品进行抽检等。
随后，山西省农业厅近日在官方网站发布《专家解读肉鸡45天出栏的问题》，山西省农科院畜牧研究所张李俊研究员认为，白羽鸡具有生长速度快、饲料报酬高、具有对疫病防控要求高等特点。但有媒体实地采访后认为，“抗生鸡”比“速成鸡”更让人担忧。
12月7日，肯德基再次在新浪官方微博发布关于鸡肉原料安全风险把控的声明，表示进入到肯德基的所有鸡肉原料都需经历政府、供应商及肯德基等多道检测防线。
危机发酵： 12月18日上午，央视曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。
立即做出的应对：16时许，肯德基通过其官方微博发出7点声明称，要求供应商对养殖、屠宰环节实施严格的管理和自检措施，配合当地政府的检验检疫。但同时肯德基也在声明中表示，国内个别肉鸡企业的把关环节可能有所缺失。
12月19日，百胜集团在接受采访时表示，尽管六和速生鸡被曝光滥用了抗生素及激素等违禁药物，但是百胜根据今年来自上海食品药品监督管理局的检测报告认为，今年以来六和集团以及其他供货商的产品质量都没有问题。
危机持续发酵：21日，有媒体曝出百胜集团和肯德基在过去几年中数次隐瞒了送检产品抗生素残留不达标的检测结果。
29日，肯德基官网发布“说明”，称12月19日百胜相关部门负责人接受采访时的不妥当言论，引发了社会误解，百胜在此澄清并诚挚道歉。百胜方面表示，2005年8月，百胜选择了上海市食品药品检验所（原上海市药品检验所）作为公共检测服务单位，对其原料、半成品检测提供第三方服务。 “说明”称，“速生鸡”事件中，百胜没有“瞒报”的意图，原因是“目前中国相关法律、法规没有规定要求企业向政府呈报自检结果和向社会披露自检结果”。
此次肯德基的公关危机虽然结果不是很令人满意，但在开始之初几点处理仍是值得夸奖和借鉴的。
一、回应立即。在媒体公布问题的当天，肯德基中国和山西粟海集团就及时做出回应。肯德基中国否认指责，并且山西粟海集团详细的解释“45天的生长期”，做出种种承诺。山西省农业厅也立即行动介入调查此事，抽样检查。在央视曝光后当天16时立即作出回应。这些举措行动迅速，使消费者心中的愤怒和疑虑暂缓，给予消费者信心，给肯德基树立好的形象，体现了重视消费者，重视问题的良好态度。
二、挽回形象。随后的山西省农业厅的官方说明和肯德基中国在官方微博的澄清更是为肯德基挽回形象，继续树立一种良好的形象，暂时的解决了一些危机。
但此次的肯德基的公关危机的结果却令大家大为不满意，主要原因应该有以下几点：
一、 在危机的后续，媒体的持续关注之下，肯德基仍没有敲响警钟，对自身的鸡肉来源严加监控，仍存在着问题鸡肉，致使后续的媒体报道持续发酵，来不及挽回。
改进：应在第一次媒体报道后，就对鸡肉严加审查，即时控制问题鸡肉来源，这样就不会给媒体有机会后续的报道。
二、 在央视曝光后，肯德基将过错一味得推脱给供应商，同时合作伙伴百胜集团的公关处理能力不够，不能及时发现问题，解决问题，同时在作出回应后推脱，相关表述不仅将矛头指向上海食药监部门，还让人感觉其对问题鸡肉的认可态度。使得百胜集团的态度间接影响和拉低的肯德基的形象，令人怀疑肯德基形象是否也是如此。
改进：肯德基应督促百胜集团应及时的处理好此次问题，及时发表道歉声明，表明会改进错误，以此来挽回形象。
