2018年全国统一高考生物试卷（新课标Ⅰ）
一、选择题（共6小题，每小题6分，满分36分）
1．（6分）生物膜的结构与功能存在密切的联系，下列有关叙述错误的是（ ）
A．叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶
B．溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏
C．细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道
D．线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶
2．（6分）生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA﹣蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是（ ）
A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA﹣蛋白质复合物
B．真核细胞的核中有DNA﹣蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有
C．若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶
D．若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶
3．（6分）下列有关植物根系吸收利用营养元素的叙述，错误的是（ ）
A．在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NO3﹣
B．农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收
C．土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收
D．给玉米施肥过多时，会因根系水分外流引起“烧苗”现象
4．（6分）已知药物X对细胞增殖有促进作用，药物D可抑制药物X的作用。某同学将同一瓶小鼠皮肤细胞平均分为甲、乙、丙三组，分别置于培养液中培养，培养过程中进行不同的处理（其中甲组未加药物），每隔一段时间测定各组细胞数。结果如图所示。据图分析，下列相关叙述不合理的是（ ）
A．乙组加入了药物X后再进行培养
B．丙组先加入药物X，培养一段时间后加入药物D，继续培养
C．乙组先加入药物D，培养一段时间后加入药物X，继续培养
D．若药物X为蛋白质，则药物D可能改变了药物X的空间结构
5．（6分）种群密度是种群的数量特征之一。下列叙述错误的是（ ）
A．种群的S型增长是受资源因素限制而呈现的结果
专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
理一理
判一判
1.所有的培养基中都要加入琼脂。(×)
2．微生物在液体培养基表面生长可形成菌落。(×) 3．培养不同微生物的培养基成分完全一样。(×)
4．培养纯净培养物的关键是防止杂菌污染。(√)
5．相对于消毒，灭菌对微生物的杀灭更彻底。(√)
6．无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料(如培养基、接种环等)都可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。(×)
7．培养基最常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌。(√)
8．倒平板后，待平板冷凝之后需将其倒置。(√)
9．若皿盖和皿底之间溅上培养基，这个培养基不可再用。(√)
10．采取平板划线接种法时，每一次划线前都要挑取菌种。(×)
11．对微生物进行计数时最好采用稀释涂布平板法。(√)
12．需要一个不接种的培养基放在相同条件下培养以检验培养基的灭菌是否合格。(√)
悟一悟
1.牛肉膏提供的主要营养是碳源、氮源、磷酸盐和维生素，蛋白胨提供的主要营养是碳源、氮源和维生素。
2．溶化后如需调整pH，应先调节pH，再灭菌。
3．培养基灭菌后要冷却到50 ℃左右时开始倒平板，其原因是琼脂是一种多糖，在98 ℃以上熔化，在44 ℃以下凝固，倒平板时高于50 ℃会烫手，低于50 ℃时，若不及时操作，琼脂会凝固。
4．倒平板时，要使锥形瓶的瓶口通过火焰。通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。
5．平板冷凝后，要将平板倒置。因为平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，将平板倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基，又可避免培养基中的水分过快地蒸发。
6．在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，那么这个平板不能用来培养微生物，因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。
感悟体会：
练一练
1.[2019·江苏高考题]下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是( )
A．培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌
专题一、传统发酵技术的应用
1、果酒果醋的制作
1、果酒的菌种
① 参与果酒（如葡萄酒）制作的微生物是 ，属于 生物，其代谢类型是 ，酒精发酵的原理（反应式）是 。酵母菌中 （有/没有）线粒体， （能/不能）在线粒体中将葡萄糖彻底氧化分解。酒精发酵一般将温度控制在 ，而在 时，是酵母菌的最适繁殖温度。
② 在果酒制作初期，向发酵装置通气的目的是 。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是 的野生型酵母菌。
③ 葡萄酒呈红色的原因是 。
④ 在 的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因为无法适应这一环境而 ，他们与酵母菌之间的种间关系是 。
⑤ 酵母菌的繁殖方式主要包括条件适宜时的 生殖，与条件恶劣的 生殖。
2、果醋的菌种
① 参与果醋（如葡萄醋）制作的微生物是 ，属于 生物，其代谢类型是 ，
当氧气、 充足时，该菌能够将葡萄汁中的糖分解成 ，当氧气 ，糖源 时，该菌能将 变为 ，再将其变为醋酸，此时的醋酸制作原理（反应式）是
。
1/11专题四选修一生物技术实践必背知识
实验一大肠杆菌的培养和分离
【考点一】培养基
1、培养基配置
①微生物的生命活动需要五大营养要素：水、无机盐、碳源、氮源、生长因子；
②有的物质既是碳源又是氮源（为微生物生长提供碳元素和氮元素），如：蛋白质、蛋白胨；
③有的既是碳源又是生长因子（是微生物生长不可缺少的微量有机物），如：酵母提取物；
④“细菌喜荤，霉菌喜素”；细菌喜37℃的温度；霉菌喜25-30℃的温度；
⑤细菌的培养基：蛋白胨、酵母提取物、一定量的氯化钠，以维持一定的渗透压；通常在中
性偏碱的环境中生长；
⑥霉菌的培养基：一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可；通常在中性偏酸的环境中生
长；
⑦在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要适宜的pH、温度以及特殊营养物
质，以满足微生物生长对的要求。
2、培养基的种类及用途：
①液体培养基：呈现液态，用于扩大培养和工业生产；
②固体培养基：配制时需加入琼脂（凝固剂），呈固态，用于菌种分离、鉴定、计数等；
③我们一般用LB液体培养基来扩大培养大肠杆菌，用LB固体培养基来分离大肠杆菌。
【考点二】灭菌和消毒
1、无菌技术：人们利用微生物完成一定的反应，必须要求某种微生物是没有被其他微生物
污染的，因此，在培养微生物时必须进行无菌操作；
2、灭菌是用物理或化学的方法，杀死或除去环境中的一切微生物的方法。杀死病原菌的方
法叫消毒。如：实验室要对使用前和使用后的培养基、各种容器进行灭菌；要对实验服、对
病人的排泄物和衣物进行消毒。
3、干热灭菌法：是利用火焰将接种环和试管上的微生物烧死（又称灼烧灭菌法），或在
140-160℃的烘箱中加热2-3h，将微生物的营养体和芽孢杀死。
4、加压蒸气灭菌法（高压蒸气灭菌法）：这是生产和实验室常用的灭菌法，将灭菌锅内通入
压力达到1000g/cm2
的高压蒸气，锅内温度达121℃，持续15-30min，即可达到灭菌目的；
注意：当培养基内有葡萄糖时，为防止葡萄糖分解碳化，要用500g/cm2
