商品学实务课程标准

营销与策划专业商品学课程标准1．前言1．1课程性质关键词：课程地位、主要功能、与其他课程的关系本课程是营销与策划专业基础课程。

通过本课程的学习，使学生掌握有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品属性、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。

培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。

它要以管理学基础课程的学习为基础，也是进一步学习价格实务与零售实务的基础。

1．2设计思路关键词：课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设计思路、学习程度用语说明、课程学时和学分本课程是依据“营销与策划专业工作任务与职业能力分析表”中的销售管理中产品推销与促销项目设置的。

伴随着中国加入世贸组织，一个面对全球化的全方位开放的全新的市场经济环境建立起来，不断扩大的对外贸易迫切要求商品学这门科学推陈出新，为此而设置这门课。

课程内容的编排和组织是以企业营销工作的实际需求、学生的认知规律、营销与策划教研室教师多年的教学积累为依据确定的。

立足于实际能力培养，对课程内容的选择标准做了根本性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。

经过深入、细致、系统的分析，本课程最终确定了以下的学习内容：商品标准、商品组成与性能、商品检验与质量认证、商品分类、商品包装、商品养护、商品资源和环境等内容。

使从事与商品流通相关的各管理专业的学生研究和掌握商品使用价值，识别和判断商品使用价值，正确利用和发挥商品使用价值，以及在流通领域中如何保护商品使用价值。

教学过程中，采取教学做一体教学，尽量给学生提供丰富的实践机会。

本课程在教学过程中除了充分讲授商品学理论知识以外，还要求融入更多的实训教学环节，实施项目教学以改变学与教的行为。

在每个商品学实训项目里，要求每一个实训项目最后都能提交一份科学、详细的商品调查分析报告，以实现理论与实践的一体化教学。

《商品学》课程标准一、课程基本信息二、课程性质与目标1、课程性质本课程是电子商务专业的专业技能课程。

通过本课程的学习，使学生掌握有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品属性、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。

培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。

它要以管理学基础课程的学习为基础，也是进一步学习价格实务与零售实务的基础。

2、课程目标通过对本门课程的学习，使学生掌握有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品属性、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。

培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。

技术知识目标：通过理论及实训环节的教学，使学生能够编制企业营销目标与任务书；分析现有业务并编制发展计划；了解整个营销活动过程；根据不同需求水平采取不同的营销对策；根据新业务计划制定市场营销活动方案，并组织实施；分析、评估市场营销活动的效果与经验。

职业能力目标：能将商品学的相关知识运用到实际的工作中，具有较强的自学能力，理解能力与表达能力，在工作出现类似的问题，能够独立解决，并举一反三地总结。

职业素质目标：具备良好的心理素质和克服困难的毅力；具有良好的团队协作精神和敬业精神；具备有良好的信息收集、分析和处理能力；具有良好的沟通能力和组织能力。

三、课程内容及教学设计1、课程内容项目一：商品学的认知。

使学生了解商品学的形成与发展，掌握商品学的研究对象与任务，熟悉商品生产与环境的关系，如：商品生产与环境保护、商品生产与自然环境保护、商品生产与可持续发展及商品生产与绿色发展。

项目二：商品管理。

通过课程的设计与介绍让学生了解商品的分类，如：商品目录识读、代码编制、条码申请，让学生掌握商品的质量管理以及商品管理的基本要求、熟悉商品包装材料选取、包装策略的制定、商品养护管理。

项目三：商品标准。

通过课程的讲授，让学生了解商品标准的分类和级别，标准制定原则、标准编写要求，掌握商品标准制定程序、复审办法、商品标准化概念及标准化内容。

《商品学基础与实务》课程教学大纲课程编码：12120202201课程性质：专业必修课学分：2课时：36开课学期：2适用专业：市场营销+市场营销（对口）一、课程简介《商品学基础与实务》课程是高校市场营销专业的一门必修课程，也是一门基础课程。

《商品学基础与实务》是商品经济发展到一定阶段的必然产物。

本课程既是一门边缘科学，又是一门综合性较强的应用技术学科。

本课程的教学任务是使学生对商品学的知识体系有一个明确的把握，提高学生在商品方面的理论基础和应用能力，培养学生综合分析问题和解决问题的能力。

先修课程是《政治济学》和《微积分》，后续课程是《市场营销学》、《服务营销学》等。

二、教学目标该课程的教学目标是通过本课程学习，力图使学生能对商品学的主要内容、相关知识有个基本掌握，并能在实践中加以运用。

教学中，除了理论指导，课程着重培养学生分析、解决问题的能力，鼓励学生参与互动，理论联系实际，提高学生的综合素质。

通过本课程的教学应实现以下目标：了解绍商品的知识体系与研究方法；掌握流通领域中主要大类商品的组成、化学成分、主要品种、特征和性质，学会商品质量检验的基本方法，掌握商品的包装、运输、保管和销售等相关的基本技能；理解商品分类、商品质量、商品标准与认证、商品检验与质量监督、商品包装等基础知识。

三、教学内容（一）第一章商品与商品学主要内容：商品的概念和特征本质；商品的使用价值；商品学的研究对象、内容与任务；商品学的产生与发展。

教学要求：通过本章教学，使学生了解商品不同于一般物品、产品的特征；理解现代的商品概念及构成；掌握商品使用价值的本质和结构层次；熟悉商品学德研究对象和重要研究内容。

重点、难点：本章重点是现代商品的概念；难点是对使用价值的理解。

教学方法：运用现代多媒体技术，以课堂讲授教学为主，结合案例分析，提高学生分析问题、解决问题的能力。

（二）第二章商品分类与编码主要内容：商品分类的概念和作用；商品分类标志和分类方法；商品编码的方法；商品条码。

《商品学实务》教学大纲课程名称：商品学实务英文名称：适用专业：市场营销、物流治理学时：48学分：4开课学期：第一学年第一学期课程类别：专业基础课课程性质：必修课先修课程：无一、课程任务和要求通过本课程的学习，使学生把握商品学的一些大体概念和大体原理；把握必要的商品学概论知识和商品学研究的大体方式；熟练商品分类、质量、标准、查验、包装等大体知识；能够运用商品学的知识，解决工作中的一些大体问题。

通过本课程的学习，使学生达到以下大体要求：了解商品学的大体理论；熟悉商品质量分类、质量标准、质量查验等业务常识；把握贸易中操纵商品质量的大体方式，能够运用所学的商品学知识，解决部份实际问题。

二、教学内容和要求第一章商品学研究的对象、内容和任务教学目的与要求了解：商品学的产生和进展历史；了解商品学的研究方式；熟悉：商品的概念、特点和类型；把握：现代商品的整体组成、商品学的研究对象和内容。

要紧内容第一节商品学研究的对象和内容第二节商品学研究的任务和方式第三节商品学进展现状与趋势第二章商品分类教学目的与要求了解:商品分类的概念和要紧分类标志；常见商品目录和商品分类体系；熟悉:商品分类的原那么；把握:商品分类方式和商品编码的方式;商品条码的概念和类型要紧内容第一节商品分类的概述第二节商品编码第三节商品目录和要紧的商品分类体系第三章食物商品教学目的与要求了解：食物的概念和分类；熟悉：食物商品要紧品种的原料、分类及性质；把握：食物商品要紧营养成份的特性和生理功能；把握：要紧食物商品品种的质量要求。

要紧内容第一节食物商品的概述第二节食物商品的质量要求第三节食物商品的要紧品种第四章纺织品和服装商品教学目的与要求了解：纺织纤维的种类和性能，纺织品形成的生产进程；熟悉：纺织品和服装商品的概念与分类；把握：纺织品和服装商品的质量要求。

要紧内容第一节纺织纤维第二节纺织品商品第三节服装第五章日用工业品商品教学目的与要求了解:工业品商品的成份及物理性质、化学性质和机械性质；熟悉:工业品商品要紧品种的分类、结构、性质及各类原理；把握:要紧工业品商品的质量要求、查验方式、包装和销售要求。

〈〈商品学》课程标准一、课程性质与任务本课程是“ 3+2”报关与国际货运专业中职阶段的专业基础课程，是学习报关、报检等相关后续专业核心课程的重要基础。

通过本课程的教学，使学生熟悉商品品种、商品质量特性与要求、商品质量管理、商品标准与认证、商品质量变化、商品检验与分级、商品包装、商品养护、商品分类管理等相关理论基础知识，并培养学生鉴别商品、保养维护商品、分类管理商品的能力。

二、课程教学目标通过任务驱动型的项目活动，使学生熟悉商品的相关理论知识，掌握商品质量鉴别、养护及管理的相关技能，同时培养学生的质量意识、诚信意识、安全意识及分析解决问题的能力。

1. 知识目标了解商品学的研究内容及其商品学的研究方法。

了解质量与商品质量的内涵。

了解商品质量标准及认证的相关知识。

理解商品的质量特性、一般质量要求。

理解决定和影响商品质量的主要因素。

理解商品品种的相关知识C熟悉商品的质量变化及影响因素。

熟悉商品常用的分类标志及常见的分类方法。

熟悉商品的包装材料、包装技术。

熟悉商品检验的方法。

熟悉商品常用的养护技术。

熟悉冏品编码及目录2. 能力目标能鉴别商品的.质虽，并准确的对商品进育验收C能对商品进行科学的分类管理。

能合理的选择与使用包装材料及包装技术。

能科学的对商品进行养护。

能适当的对商品进行编码及形成目录。

3. 素质目标具备一定的诚信意识、质量意识、安全意识。

养成自主学习的习惯，具备良好的学习能力。

具备良好的协作能力、沟通能力、分析与解决问题的能力三、参考学时本课程建议学时为64学时。

四、课程学分本课程建议学分为4学分。

五、教学内容与要求为充分调动学生学习的积极性和主动性，以达到理论联系实际、强化技能训练的目的，教学设计紧密联系生活，体现项目导向、任务驱动及理实一体，并灵活运用多种教学方法。

序号教学项目教学内容与教学要求活动设计建议学时1认知商品及商品学理解商品的内涵，了解商品学的研究内容、研究方法及意义。

讲述法、案例分析法、讨论法22商品品种理解商品品种内涵，能识别/、同的商品品种、建立品种意识。

《商品学》课程教案教案标题：《商品学》课程教案课程背景和目标：《商品学》是一门介绍商品相关知识的课程，旨在让学生了解商品的基本概念、特征、分类以及商品生命周期管理等内容。

通过本课程的学习，学生将能够全面了解商品，在现实生活中有更好的消费决策能力和商业认识。

教学目标：1.了解商品的基本概念和特征；2.掌握商品的分类及其各自特点；3.理解商品的生命周期及其管理；4.培养学生的消费决策能力和商业认识。

教学内容和安排：第一讲：商品的基本概念和特征1.商品的定义和基本特征2.商品的价值和价位3.商品与服务的区别4.商品的品牌和包装第二讲：商品的分类及其特点1.按经济性质分类：消费品和生产资料2.按购买者区分分类：消费品和工业品3.按使用频率和实用性分类：耐用品和非耐用品4.按购买者意愿分类：必需品和奢侈品第三讲：商品的生命周期管理1.商品的生命周期概念和阶段2.商品的引入期策略3.商品的成长期策略4.商品的成熟期策略5.商品的衰退期策略第四讲：消费决策和商业认识1.消费者在商品购买过程中的角色和影响因素2.商业环境和竞争对手的分析3.商品营销策略教学方法和手段：1.讲授：通过讲解理论知识，让学生掌握商品的基本概念和特征。

2.案例分析：引导学生通过分析实际案例，加深对商品分类和生命周期管理的理解。

3.讨论与互动：组织学生进行小组讨论和课堂互动，培养学生的商业思维和决策能力。

4.实践活动：组织学生进行商品设计、包装设计等实践活动，锻炼学生的创新能力和实际操作能力。

评估方式：1.课堂参与度：评估学生在课堂上的积极参与程度和讨论质量。

2.小组项目：评估学生在小组项目中的团队合作能力和实际操作能力。

3.期末考试：考察学生对课程内容的掌握程度和综合运用能力。

教学资源和辅助工具：1.教材：选择一本与课程内容相关的教材作为主要教学参考书。

2.多媒体设备：使用多媒体设备展示图片、视频等辅助教学材料。

3.案例分析：准备一些与商品相关的案例，用于课堂分析和讨论。

《商品学》课程教学大纲课程名称：商品学课程性质：专业必修课教学时数：总学时72学时其中：理论学时36学时实践学时36学时教学模式：“做中学、学中做”的一体化教学一、课程教学目标和要求本课程具有很强的实践性，通过本课程的学习，使学生真正了解他们所从事的对象——商品的有关的基本知识、基本概念、基本理论。

主要使学生能较为全面地掌握实物商品所具有的普遍共性及商品学基本知识。

通过本课程的学习,培养适应经济建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面的全面发展主要从事商品经营活动及其管理的职业岗位群体。

能较好地掌握商品学的基本理论、基本原理、基本方法，如商品质量认证制、商品检验原理与方法，并能将各种商品学知识用于营销实践。

能将理论与实践较好地结合，从而提高学生对商品学的运用认识。

二、教学内容与安排（一）第一章绪论（2学时）1、教学内容提要商品学的产生和发展概况;商品学的主要研究内容和对象;商品的性质和作用.2、教学目的与要求了解商品学的产生和发展概况、商品学的主要研究内容和对象，熟悉商品的性质和作用，明确学习商品学的目的和意义。

3、教学重点与难点教学重点：商品学研究的对象和内容教学难点：商品学研究的内容和方法。

（二）第二章商品质量（4学时）1、教学内容提要商品质量观的内涵；商品质量的基本要求；影响商品质量的主要因素；商品质量管理的基本内容；商品品种的分类、类别和结构。

2、教学目的与要求对商品质量观的内涵有较为全面的理解，了解商品质量的基本要求。

掌握影响商品质量的主要因素，熟悉商品质量管理的基本内容，掌握商品品种的分类、类别和结构的内容。

3、教学重点与难点教学重点：商品质量的定义和基本要求，全面质量管理的内容；商品品种的定义教学难点：商品质量的特性及全面质量管理的内容。

（三）第三章商品分类（2学时）1、教学内容提要商品分类的基本原则；商品分类的方法；商品分类标志；商品代码的种类，一维条形码。

2、教学目的与要求对商品分类的内涵有较为全面的理解，了解商品分类的基本要求。

最新精选全文完整版（可编辑修改）《商品学》课程标准（一）课程性质、地位商品学课程是物流管理专业选修课，是为培养和提高物流管理等专业学生关于商品理论和实际业务水平而设置的一门专业基础课。

商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。

这就决定了商品学在研究时不仅需要自然科学理论知识，也需要社会科学理论知识。

因此，商品学既是一门边缘学科，又是一门综合性较强的应用学科。

商品经营和管理者天天从事商品购、销、运、存活动，每天都在跟商品打交道，时时刻刻也离不开商品理论知识。

要想把企业的商品经营搞好，光凭事业心和责任感是不够的，还必须掌握业务技术，即要学习商品学。

因此，可以说，商品知识学是商品经营与管理人才培养不可缺的一门课程。

本门课程的后续课程是连锁经营管理原理、连锁企业门店运营管理。

（二）课程的设计思路该课程着眼于学生的终身学习与可持续性发展，关注学生素质,关注学生职业岗位能力的培养。

其总体设计思路是，理论结合实践，有效提高学生对各类商品的认知程度，构建相关理论知识，发展职业能力。

课程内容突出对学生基础能力的培养，结合后续课程内容讲解商品的基本原理，如商品分类、条形码知识等。

同时根据学生兴趣，结合日常生活中的实体商品进行市场调查、视频讲解、课堂鉴赏等实训环节。

教学过程中，要通过校企合作，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。

教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。

三、课程目标（一）总目标通过本门课程学习，学生应当具备商品分类、编码、保养、运输等连锁零售企业从业人员的基本素质，获取连锁企业管理人员所必须掌握的基础知识，为以后连锁专业知识的学习打下坚实的基础。

（二）分类目标1．能力目标：（1）商品选购能力（2）假伪商品识别能力（3）消费维权能力（4）商品分类管理能力（5）商品质量分析能力仓管养护能力（6）商品包装能力（7）商品检验能力（8）商品认证申请能力2．知识目标：（1）通过本课程知识的系统学习，培养学生的系统思维能力和解决经济活动中涉及商品科学的实际问题的能力，包括对生产、流通和消费领域中商品采购、管理和经营的能力，正确运用全面质量管理和标准化等管理方法和运用技术经济观点分析、解决经济、管理和物流等方面实际问题的能力。

《商品专业知识》课程标准课程内容与要求商品专业知识课程标准课程内容与要求1. 课程简介本课程旨在为研究商品专业知识的学生提供系统全面的研究平台，以帮助他们掌握商品行业的基本概念、原理和实践技能。

通过研究本课程，学生将能够理解商品的产业链、市场趋势和发展战略，并掌握相关的分析工具和方法。

本课程将为学生提供实际案例和模拟操作，以加强他们的实践能力。

2. 课程目标- 理解商品行业的基本概念和发展趋势。

- 掌握商品的供应链管理和市场分析方法。

- 研究商品的品牌策划和营销技巧。

- 培养学生的创新思维和解决问题的能力。

- 提高学生在商品领域的职业素养和专业技能。

3. 课程内容3.1 商品基础知识- 商品的定义与特征- 商品交换与价值理论- 商品的生命周期与市场饱和- 商品的创新与产品开发3.2 供应链管理- 供应链管理的概念与原理- 供应链各环节的管理与协调- 供应链优化与成本控制- 供应链风险管理与应急处理3.3 市场分析与趋势预测- 市场调研与数据分析方法- 市场需求与竞争分析- 市场趋势预测与行业分析- 市场营销策略与战略规划3.4 品牌策划与营销- 品牌定位与形象塑造- 品牌传播与推广策略- 品牌管理与消费者关系维护- 互联网营销与电商平台运营3.5 实践案例与模拟操作- 商品开发与定位案例分析- 市场调研与市场策略模拟- 品牌营销与营销推广实践- 供应链管理与风险处理模拟4. 课程评估方法- 平时作业与课堂表现占40% - 期末考试占60%5. 参考教材- 《商品学导论》林蔚瑛著- 《供应链管理》卢之光著- 《市场研究与分析》李国庆著- 《品牌管理与策略》张君敏著以上为《商品专业知识》课程标准课程内容与要求，希望能够为学生提供丰富的学习资源和实践机会，以培养他们在商品领域的专业能力和竞争力。

《商品学》课程教学大纲课程编号课程类型职业基础课适用专业市场营销、物流管理、电子商务、国际贸易、商务管理、商务英语等总学时54 理论学时36 实践学时18制定日期2008.2 制定人汤云审定人一、课程性质与任务本课程是高等职业学校电子商务专业必修的一门职业基础课程。

商品学是以自然科学和技术学为主，与社会科学，经济学结合起来的应用性学科。

其任务是：讲授有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。

培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。

为学生学习专业知识，奠定良好的基础。

二、课程基本要求通过本课程的学习，使学生达到下列基本要求：了解商品学的基本理论；理解商品质分类、质量标准、质量检验等业务常识；掌握流通领域中控制商品质量的基本方法，能够运用所学的商品学知识，解决部分实际问题。

三、课程内容第一章概论[教学目标和要求]：掌握整体商品的概念、商品使用价值的定义、二重性以及商品使用价值与商品质量、商品品种的关系、商品学研究的内容、方法。

理解商品学的研究意义和作用、商品学的研究对象和内容、商品学的研究任务。

[重点和难点]：重点是商品的概念和商品的二重性，商品学的研究内容。

难点是掌握学习方法。

[主要教学内容]：研究商品学的意义；商品学的研究对象与内容；商品学研究的任务；商品学研究的方法。

[教学建议]：讲授法、辨析法、启迪法[作业要求]：正确理解商品使用价值的本质和商品的二重性的含义，理解商品整体概念的含义，了解商品学的研究内容。

第二章商品分类[教学目标和要求]：了解商品分类的概念和标志；掌握商品分类和商品编码的方法；认识常见的商品目录和商品分类体系。

[重点和难点]：重点是常见的商品分类标志、商品分类及分类体系的相关概念。

难点是商品分类体系的运用、条形码的运用。

[主要教学内容]：商品分类与分类体系；商品分类的原则；商品编码、商品编码的类型、常用条形码的应用；商品目录定义及种类；[教学建议]：讲授法、点拨法、实例法、实训法[作业要求]：理解商品分类的有关概念，掌握商品分类的原则和方法，掌握商品编码的应用。