菌种与种子扩大培养
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第一章菌种与种子扩大培养1、能源问题是全球面临的问题,生物工程将如何解决?答:利用微生物或酶工程技术从生物体生产生物燃料,主要表现在沼气发酵、酒精发酵、氢燃料的研发、生物柴油等方面,另外在石油开发中,利用微生物作为二次采油、石油精炼等手段也是一定程度上缓解能源问题。
并且利用生物工程技术在能源资源的回收利用等方面也是可行的方法。
2、比较固体培养与液体培养的优缺点。
答:⑴固体培养(曲法培养)特点:酶活力高,但劳动强度大,曲层需翻动。
⑵液体培养特点:培养条件易控制,如温度,pH等,但易染菌,要求无菌。
3、菌种扩大培养的目的和意义是什么?答:目的:为每次发酵罐的投料提供相当数量的、代谢旺盛的种子意义:有利于缩短发酵时间,提高发酵罐的利用率,也有利于减少染菌的机会4、工业生产用菌种的基本要求有什么?答:①培养基原料来源广、廉价;②培养条件易控制;③发酵周期短;④菌株高产;⑤抗病毒(噬菌体)能力强;⑥菌株性状稳定,不易变异退化;⑦菌体本身不能是病原菌;5、种子罐级数的选择取决于那些因素?答:①种子的性质(生长繁殖性能);②孢子瓶中孢子的密度(密度大则级数少);③孢子发芽及菌丝繁殖速度;④发酵罐中种子的最低接种量(一般10%);⑤种子罐与发酵罐的容积比;6、简述加大接种量的优缺点。
答:优点:缩短发酵周期;减少染菌机会;提高设备利用率缺点:种子培养费时;增加级数;代谢废物多7、简述防止菌种衰退的方法。
答:①尽可能满足其营养条件、培养条件,避免有害因素影响;②尽量减少传代次数;③采用幼龄菌种;第二章培养基及其制备1.微生物发酵培养基的碳源主要有哪几种?答:碳酸气、淀粉水解糖、糖蜜、亚硫酸盐纸浆废液等、醋酸、甲醇、乙醇等死哟偶化工产品功能:提供能量、构成菌体、代谢产物的物质基础;2.微生物发酵培养基的氮源主要有哪几种?答:豆饼或蚕蛹水解液、味精废液玉米浆、酒糟水等有机氮尿素、硫酸铵、氨水、硝酸盐等无机氮、气态氮功能:构成菌体、含氮代谢物;3.淀粉的水解方法主要有什么?试进行优缺点比较?答:(1).酸解法:以酸为催化剂,高温高压转化优点:简单、设备少、时间短缺点:设备易腐蚀、要耐高温高压,有副反应;淀粉粒小、浓度不能太高。
菌种扩大培养的一般流程菌种扩大培养是微生物学实验中常见的一项操作,其目的是在较小的培养基中培养并扩大菌种数量,以满足后续实验的需要。
下面将介绍一般的菌种扩大培养流程,以帮助读者了解和掌握这一技术。
第一步:选择适当的培养基菌种扩大培养的第一步是选择适当的培养基。
不同的菌种对培养基的要求不同,因此选择合适的培养基是非常重要的。
一般来说,培养基应包含适当的营养物质,如碳源、氮源、矿物质和水等,以满足菌种生长的需要。
第二步:制备培养基制备培养基是菌种扩大培养的关键步骤之一。
一般情况下,制备培养基需要将适量的培养基粉末溶解在适量的蒸馏水中,并进行加热煮沸,以杀灭其中的细菌和其他微生物。
然后,将煮沸的培养基倒入无菌培养皿或试管中,并在冷却后加入适量的菌种。
第三步:接种菌种接种菌种是菌种扩大培养的关键步骤之一。
接种菌种时,首先需要将菌种从原始培养基中转移到新的培养基中。
这可以通过采用无菌的接种环、接种针等工具,将菌种从原始培养基中接种到新的培养基中完成。
为了确保接种的无菌性,可以在接种后进行密封和贴标。
第四步:培养菌种在接种菌种后,需要将培养基置于适当的环境条件下进行培养。
一般来说,菌种的生长需要适宜的温度、湿度和氧气条件。
因此,在培养过程中需要注意保持适宜的培养环境,并定期观察菌落的生长情况。
第五步:检测菌种的生长情况在培养一定时间后,需要检测菌种的生长情况。
这可以通过肉眼观察菌落的形态、颜色和大小等特征来判断。
同时,也可以采用显微镜观察菌落的细胞形态和结构,以进一步确定菌种的生长情况。
第六步:收获菌种在菌种生长到一定程度后,可以进行菌种的收获。
一般来说,菌种可以通过离心、过滤和冻干等方法进行收获。
收获后的菌种可以用于后续的实验操作或保存在冷冻库中。
菌种扩大培养的一般流程包括选择适当的培养基、制备培养基、接种菌种、培养菌种、检测菌种的生长情况和收获菌种等步骤。
通过掌握和熟练操作这一流程,可以有效地扩大菌种数量,并满足后续实验的需要。