聚焦物质的检验与鉴别

知识篇高考命题新动向高考理化2021年4月聚焦高考实验专题解读实验基础考点■湖北省应城市第一高级中学万如错曹桂能1配制一定物质的量浓度的NaOH溶液实验室制取C12验证铁的析氢腐蚀验证氨气易溶于水A B C D化学是以实验为基础的学科，实验基础知识和基本操作是历年高考的重要考点之一。

高考常从仪器、装置、操作、原理等方面对实验基础知识进行考査。

一、考査实验仪器与装置此类试题主要考查化学仪器的选用、仪器的使用、仪器组合成简单装置等，要求能识别常见仪器并熟悉其主要用途和使用方法，综合考虑实验原理和实验目的，选用恰当的仪器或组装合适的装置。

侧f固液分离操作中，需要用到的仪器是（）。

◎占Y干燥管蒸憎烧瓶漏斗牛角管A B C D解析：固液分离操作为过滤，用到的主要仪器为漏斗。

干燥管主要是装固体干燥剂，用于气体的干燥。

蒸僧烧瓶主要是用于蒸憎，分离沸点不同的液体。

牛角管（或尾接管）主要用于蒸馆装置。

答案：C侧2下列图示方法能完成相应实验的是（解析：向容量瓶中加液体时要用玻璃棒引流,NaOH固体也不能直接放入容量瓶，应先在烧杯中溶解再转移至容量瓶，A项错误。

实验室用MnO2固体和浓盐酸制取氯气需要用酒精灯加热，氯气的密度比空气大，应该用向上排空气法收集，长导管进气，短导管出气，B项错误。

锥形瓶中盛放的食盐水呈中性，铁钉发生吸氧腐蚀，C项错误。

挤压胶头滴管，打开止水夹，由于氨气极易溶于水导致圆底烧瓶中压强减小，从而形成喷泉，D项正确。

答案：D捌孑下列实验仪器或装置的选择正确的是（）。

V J0.他和治门常祗起利TiimmL.RA€L4'^HCI it琵KscSiOittriftinA a c n解析：配制一定物质的量浓度的溶液必须用到容量瓶，A项错误。

HC1在水中的溶解度极大（1:500）,饱和NaCl溶液可以溶解HC1并抑制氯气的溶解，B项正确。

蒸憎时不能用球形冷凝管冷凝馆分，C项错误。

Na2SiO3溶液呈碱性并具有一定粘性，应该用带橡胶塞的细口瓶，不能用玻璃塞，D项错误。

焦度计检测镜片应注意的问题摘要：焦度计是眼镜加工与检验时不可缺少的重要设备。

焦度计能够对光学系统中的一些关键参数进行检测，例如：顶焦度、棱镜度、柱镜度等。

但是，在使用焦度计时，由于使用者操作不当，常常会造成许多问题。

本文对使用焦度计时需要注意的几个问题进行了归纳。

关键词：焦度计；检测；镜片；问题目前使用的焦度计按显示模式可分为连续显示和数码显示两种；按其工作原理，可以将其分为两类：一类是以聚焦成像为基础的聚焦器，另一类是以自动调焦为基础的聚焦器。

照度传感器按观测方式可分为可视化和投影化两种。

可视式的焦度计采用了一种可读式的天文望远镜，而投射式的焦度计则是利用投射物镜和投影屏来观测。

焦度计是需要进行强制检定的计量器具。

使用者须根据有关技术规范，定期向当地计量单位进行申请检定。

1焦度计的相关概要焦度计是用来测量棱镜的角度（△）来确定圆柱形透镜的轴线方向，并将标志印刷在未经切削的透镜上。

该系统能检测出透镜是否已精确地装配在透镜的镜框内。

焦度计有两大类：一是可视焦度计，其外形类似于显微镜，主要包括机械传动和光学系统。

把检测镜头放在试验台上后，眼睛要接近目镜，旋转调整手轮，用光学望远镜系统对焦。

当物体的影像完全清楚之后，就可以用透镜的距离来计算它的真实度数。

这是最原始和最基础的一种焦度计。

第二种是自动聚焦装置。

30年以前，有技术人员发明了一种与可视聚焦器截然不同的自动聚焦装置，不需要人工调节聚焦。

只要把试镜放在合适的位置，就可以按下开关键，人工调节试验镜头的中心点，使其对齐。

当镜头被放置后，物体的图像会被显示很长一段时间，所以对于高散光镜头的中心点的探测是很容易的。

2焦度计检测镜片应注意的问题2.1规范调零工作焦度计按其工作原理可分为两类，一类是基于自动对焦的焦度计，另一类是以焦点成像为基础的。

在采用这种型号的焦度计以前，使用者必须先根据自己的视觉来调节目镜的圆圈，以保证在目镜上的黑色分界是最清楚的，再检查读数箱里的标尺上的“零点”与标尺对齐。

食品补充检验方法解读食品补充检验方法作为食品安全监管强有力的方法支撑，可支持打击食品生产经营领域掺假掺杂、非法添加非食用物质等违法违规行为；坚持发现问题为导向，为遏制食品生产经营潜规则提供技术手段，有效防范系统性风险，保障消费者健康和促进食品行业有序发展。

一、背景依据食品安全法第一百一十一条：对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，可制定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法，作为生产经营和监督管理的依据。

新食品安全法实施条例第四十一条：对可能掺杂掺假的食品，按照现有食品安全标准规定的检验项目和检验方法以及依照食品安全法第一百一十一条和本条例第六十三条规定制定的检验项目和检验方法无法检验的，国务院食品安全监督管理部门可以制定补充检验项目和检验方法，用于对食品的抽样检验、食品安全案件调查处理和食品安全事故处置。

二、方法定位食品补充检验方法可作为食品安全国家标准检验方法的有效补充。

食品安全抽样检验管理办法（15号令）第二十三条明确规定，在没有食品安全标准的检验方法时，食品安全监督抽检可采用依照法律法规制定的食品补充检验方法。

同时，食品补充检验方法也可用于风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作。

2020年食品安全监督抽检中部分品种的项目采用了发布的食品补充检验方法。

另外，参照《食品补充检验方法管理规定（征求意见稿）》第二十七条，还特别强调食品检验机构依据食品补充检验方法出具检验报告时，应符合国家认证认可和检验规范有关规定。

三、技术需求近年来，随着打击力度的不断加强，非法添加行为在一定程度上得到了有效遏制。

然而，随着食品工业的发展、新型销售业态的兴起、食品供应链的日益复杂以及流行消费模式越趋简便快捷等因素，部分违法添加行为更加隐蔽复杂、花样繁多。

主要表现出一些新特点，如新载体（压片糖果、代用茶、固体饮料等普通食品）、新物质（同系物、结构修饰物、新化合物如匹克硫酸钠）、销售场景（网络销售、朋友圈、微商、图片或配料暗示等）、特殊人群（如减肥、壮阳需求人群、慢性病人、老人等）、特殊消费场所（如酒吧、KTV等）。

在电场下利用不同pH值缓冲溶液相互扩散，在混合区间 形成pH梯度，称人工pH梯度。但这种pH梯度易受缓冲溶 液离子的迁移和扩散而变动，重复性差，已不被采用。 利用温度梯度建立pH梯度。因为温度可以影响缓冲液的 解离度，从而使pH值改变。由于每差别一个pH单位温度 约50℃，故这种方法只能建立范围很窄的pH梯度，而且 不易稳定。
如果在电泳系统中建立一个由阳极至阴极，pH由 低到高（即环境由酸到碱）的连续而稳定的pH梯度， 则处于一个系统的各种蛋白质分子，将根据各自的pI 值与所处位点的PH值的差别带上正电或负电。
IEF的分类


载体两性电解质pH梯度(carrier ampholyte pH gradient) 等电聚焦，即在电场中通过两性缓冲离子建立pH梯度。 固相pH梯度(immobilized pH gradients,IPG)等电聚焦，是 利用一系列具有弱酸或弱碱性质的丙烯酰胺衍生物滴定时， 在滴定终点附近形成pH梯度并参与丙烯酰胺的共价聚合， 形成固定的、不随环境电场条件变化的pH梯度，分辨率 可达0.001pH。 载体两性电解质/固相pH梯度混合技术，即在固相pH梯度 凝胶中加入载体两性电解质作为添加剂，被称为“杂交等 电聚焦”。 固相pH梯度等电聚焦与载体两性电解质等电聚焦的 区别在于前者不是两性分子，在凝胶聚合时便形成pH梯 度.后者是两性分子，在电场中两性分子迁移到自己的等 电点而形成pH梯度。


加入附加物质建立pH梯度。通过把一些有机溶剂如乙醇、 甘油等加到缓冲液中，利用附加物的介电常数的变化，改 变了缓冲液一些组分的解离常数，可以形成1.5pH单位的 pH梯度。如在硼酸盐溶液中加0~5%甘油和0~3%蔗糖， 可以形成pH为7~8.6范围的梯度，可分离血红蛋白。 在电极间放入含多种不同等电点电解质的溶液，通电后在 电极间便会形成pH梯度。这些两性电解质大多是一些多 胺基多羧酸化合物。为了防止对流对pH梯度的干扰，可 以采用加入不同浓度的中性或惰性物质形成密度梯度的方 法，也可以采用在电极间加入凝胶的方法。