痛风可以吃黑豆吗?
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导语:痛风是老年人患有的慢性疾病,得了痛风之后并不能马上治好,所以痛风人群想要有一个良好的身体,就需要从饮食上调理。
那么下面我们来看一下
痛风是老年人患有的慢性疾病,得了痛风之后并不能马上治好,所以痛风人群想要有一个良好的身体,就需要从饮食上调理。
那么下面我们来看一下痛风的人应该如何选择食物吧。
1、对于那些含有嘌呤的食物最好是不吃,一点点都不要摄入,豆类,肉类,这些食物的嘌呤都不低,建议痛风人群不要食用,可以用一些鱼类来代替。
2、每天都吃一些维生素含量较高的水果,经常喝水,有助于体内有毒物质的排除,而且这样可以增强机体的内部循环。
3、对于自己的饮食也要适当控制一下,不是每一顿都要吃的太饱,早上尽量还是以稀的东西为主,这样可以降低血脂,晚上最好是喝一碗粥,中午也不要吃的太饱,这是痛风人群的饮食规则,不要暴饮暴食,最后很容易引发一些其他的疾病,导致各种炎症的产生。
4、痛风人群一定要戒酒,因为酒精中含有更多的嘌呤,是其他食物含量所达不到的,大量饮酒会阻止体内酸类物质的排泄。
有的时候,会让引发痛风的因素存留在身体内部,不妨多喝水,增加尿液的排出,对痛风人群的人来说,水是最独特的饮料。
痛风人群除了从一些食物或者是饮料中选择之外,平时还要多注意,听从医生的建议,及时解决自己所遇到的问题,针对自己的病情慢慢恢复。
在医生的建议下,只要配合治疗,就能够快速好起来,也可以让自己恢复以前理想的运动状态。
更好的面对生活。
预防疾病常识分享,对您有帮助可购买打赏。
低嘌呤食物(可以吃)(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
(2)奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。
(6)饮料:打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等嘌呤都不算高。
(7)其它:酱类、蜂蜜。
油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
中等嘌呤食物(限量吃)(1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)。
(2)肉类:家禽家畜肉。
(3)水产类:草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。
(4)蔬菜类:笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
高嘌呤食物(严禁吃)(1)豆类及蔬菜类:(黄)豆芽,豆苗等发芽的豆类。
(2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。
(3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。
(4)其它:菠菜、苋菜、芫荽、韭菜、菜花、糙米、麦片、薏仁、雪里红、酵母粉、米线、各种酒类,尤其是啤酒。
一般,碱性食物所含嘌呤比较低,如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、桃、杏、梨、香蕉、苹果等,应多吃。
而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。
因此,应尽量避免。
这里值得一提的是“笋”,笋本为中等嘌呤食物,但新鲜的笋难溶性草酸含量比较高,同样会导致尿酸过高,也就是人们常说的“发物”,严重会导致过敏或结石。
如果适当处理还是可以食用的,不过不可多吃。
饮食原则1.应供给足量的碳水化合物和脂肪,蛋白质及盐量要控制。
可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。
痛风不能吃哪些食物?
随着人们生活水平的提高,餐桌上尽是大鱼大肉这些含高嘌呤的食物,长时间累积下来,就会导致血液内尿酸浓度增高,进而引起组织异物炎性反应,即痛风。
身体素质再好,也都经受不住痛风带来的疼痛感,所以痛风必须加以预防。
预防痛风需要
注意饮食:
1.少吃动物内脏(肝、肠、肾、脑)
2.少吃海鲜(海鱼、虾、蟹)、贝壳类
3.少吃肉类((牛、羊、鸭、鹅、鸽)
4.其它包括:黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、
麦皮。
注意戒酒(啤酒、绍兴酒):一旦男性尿酸值高于416μmol/L,女性尿酸值高于357μmol/L容易引发痛风。
注意戒吃酸性食物(咖啡、煎炸食物、高脂食物):人体内酸碱失调会影响身体机能,增加肝脏负担。
若发现自己患有痛风症状,千万不能拖,及时服用御农祛酸茶,可治愈痛风。
痛风忌吃的食物痛风忌吃的食物1、忌酸性食物酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如醋、杨梅、泡菜、酱油等。
2、忌刺激性饮料痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料,因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱。
3、忌酒白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,啤酒含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤,对痛风极为不利。
4、忌鱼鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风病症,使病情加重。
5、忌粗粮众所周知食量过于精细不利于人的健康,不过痛风患者不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。
痛风患者主食应以细粮为主,如精面粉做的面食,精大米等。
6、忌鹅肉、狗肉狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。
鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。
7、忌海鲜痛风患者忌吃螃蟹、虾子、海鲜。
因螃蟹性大凉。
民间视为诱发病气的“大发〞食物,痛风在中医属于风疾范畴,患有痛风的人,应该防止吃螃蟹。
虾子性温热,也是一种诱发病气的发物,急性痛风之人多属热痹,故应忌吃性热动风的虾子。
海鲜含有的嘌呤较高,不宜食用。
8、忌杏儿、龙眼杏子性温热,味酸甜,易导致助痰上火。
痛风之人,本适宜清淡之物,尤其在急性期,更不宜食用杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
龙眼肉性温热,多食易助热上火,同时它也是含有腺嘌呤的食物,不宜痛风者食用。
痛风的临床表现1、急性痛风性关节炎:多数患者发作前无明显征兆,或仅有疲乏、全身不适和关节刺痛等。
典型发作常于深夜因关节痛而惊醒,疼痛进行性加剧,在12小时左右达顶峰,呈撕裂样、刀割样或咬噬样,难以忍受。
受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限。
多于数天或2周内自行缓解。
痛风的人少吃什么食物好痛风是一种常见的慢性代谢疾病,主要表现为高尿酸血症、反复发作的关节炎以及尿酸结晶沉积在肾脏和尿道管壁等病变。
高尿酸血症是痛风的基础,而饮食是引起高尿酸血症的重要因素。
下面就是痛风的饮食治疗方法、注意事项以及少吃的食物。
一、痛风的饮食治疗方法1、饮食要平衡。
痛风病人应该摄入适量优质蛋白,限制脂肪和糖类,多吃植物蛋白和高纤维的食品。
常用的代表性食物有豆腐、海带、木耳、绿豆、苦瓜、藕、草菇、黑木耳、蔬菜等。
2、钙、维生素D的摄入量要足够。
痛风病人不能多喝奶及其制品,通常要通过补钙、维生素D的药物来达到足够的摄入。
3、病人应该肉、鱼、家禽、蛋类烹调时少用油脂,煮菜要用清水或清汤,尽量不加味精,醋、料酒少用或不用,因为它们都会促进尿酸排泄,不利于控制病情。
4、建议病人多食用富含维生素C的水果和蔬菜,补充适当的维生素C,因为它可以促进尿酸的排泄。
5、足量水的摄入。
痛风病人应该每天喝足量的水、饮料,注意饮水要选择无酒精、低咖啡因、低糖的饮品,否则会加重高尿酸血症。
二、痛风的注意事项1、控制体重。
高体重和肥胖是高尿酸血症和痛风的危险因素之一,痛风患者必须限制食用富含热量的食物以控制体重。
2、不要过度运动。
痛风患者不宜做剧烈的体育运动,应以适度运动为主。
3、不要过度劳作。
不要过劳,以免引起关节的疲劳。
4、减少饮酒量。
痛风患者尽量避免喝酒,尤其是啤酒和米酒,因为它们含有大量的嘌呤。
5、不要忽略病情。
痛风患者在饮食和锻炼时应注重控制病情,遵循医生的建议。
三、少吃的食物1、动物内脏。
如肝脏、肾脏、脾脏等,因为它们富含嘌呤和核酸。
2、脑、鱼籽、海产品等。
同样富含嘌呤和核酸,最好少吃或不吃。
3、肉类。
尤其是浓汤、肥肉等,它们的嘌呤含量高。
4、豆类。
豌豆、豆类文化中嘌呤含量也比较高,请您注意一定要注意适量。
综上所述,痛风患者的日常生活中应注意饮食、睡眠、休息和体育运动等方面。
尤其是饮食方面,痛风患者应该注意饮食平衡和控制摄入嘌呤的食物,以达到控制病情的目的。
痛风食谱大全三餐痛风食谱大全三餐导语:痛风是一种慢性疾病,主要表现为尿酸代谢紊乱引起的关节炎。
饮食是痛风患者控制疾病的重要因素之一。
本文为大家提供痛风食谱大全三餐,希望能帮助有需要的朋友们。
一、早餐:1. 痛风豆浆材料:黄豆、红枣、蜂蜜做法:将黄豆浸泡一夜,然后煮熟。
将煮好的黄豆与适量的红枣放入豆浆机中,加入适量的水,打成浆。
最后加入蜂蜜调味即可。
2. 燕麦粥材料:燕麦片、牛奶、蜂蜜、核桃仁做法:将适量的燕麦片加入适量的水中煮沸,然后转小火煮熟。
最后加入牛奶、蜂蜜和切碎的核桃仁拌匀即可。
3. 面包+果蔬沙拉材料:全麦面包、生菜、番茄、黄瓜、橄榄油、柠檬汁做法:将全麦面包烤至金黄,生菜切成适合的大小,番茄和黄瓜切片备用。
将生菜、番茄和黄瓜放入碗中,加入橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
二、午餐:1. 清蒸鲈鱼材料:鲈鱼、姜、葱、料酒、盐做法:将鲈鱼清洗干净,姜切片,葱切段备用。
将鲈鱼放入蒸锅中,加入姜片和葱段。
在鲈鱼表面抹上少量的料酒和盐,然后用大火蒸熟即可。
2. 清炒芥蓝材料:芥蓝、大蒜、橄榄油做法:将芥蓝切成适合的大小,大蒜切末备用。
锅中倒入适量的橄榄油,加热后放入大蒜末炒香,然后放入芥蓝翻炒均匀即可。
3. 素炒豆腐材料:豆腐、青椒、红椒、蘑菇、大蒜、生抽、盐做法:将豆腐切块备用。
锅中倒入适量的橄榄油,加热后放入蒜末炒香,然后加入豆腐块翻炒至金黄。
最后加入青椒、红椒、蘑菇炒熟,调入适量的生抽和盐即可。
三、晚餐:1. 苦瓜炒肉片材料:苦瓜、猪肉片、生姜、生抽、盐做法:将苦瓜切片备用。
锅中倒入适量的橄榄油,加热后放入姜片炒香,然后加入猪肉片煸炒至变色。
最后加入苦瓜翻炒均匀,调入适量的生抽和盐即可。
2. 清炒西兰花材料:西兰花、大蒜、橄榄油做法:将西兰花用开水焯水后备用。
锅中倒入适量的橄榄油,加热后放入大蒜末炒香。
然后加入焯水后的西兰花翻炒均匀即可。
3. 煮鸡胸肉材料:鸡胸肉、姜、葱、盐做法:将鸡胸肉洗净,姜切片,葱切段备用。
痛风病人能吃甜豆吗豆科食物其实在我们的日常生活中经常能够见到,也经常能够吃到,就比如:毛豆米、大豆、黑豆、红豆等等,这些都属于豆科食品。
其实豆科食品不仅本身有一定的食用价值,而且还可以转换形式,让人们来食用。
比如大豆可以磨成豆浆来吃,也可以做成豆腐来吃,还可以做成豆腐脑来吃,还可以榨成都有来食用。
所以,豆科食品的营养价值是非常丰富的,一般的人也都很喜欢吃豆科食品,因为它们体内富含丰富的蛋白质以及其他微量元素能够满足人们的日常所需。
下面就来说说甜豆,痛风病人能吃甜豆吗?下面就来详细介绍一下。
甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。
原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植普遍,中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。
随着近几年的对外开放,搞活经济,北京地区开始逐年扩大种植面积。
甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。
可清炒、做汤、涮食皆可。
每100克嫩荚含水70.1~78.3克、碳水化合物14.4~29.8克、蛋白质4.4~10.3克、脂肪O.1~0.6克、胡萝卜素0.15~O.33毫克,还含必需的氨基酸。
嫩荚、嫩豆可炒食,嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料;嫩梢为优质鲜菜。
甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
在豆类中营养成分一般,但较其他蔬菜高。
含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也较高;富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲。
夏天多吃有消暑清口的作用。
一般人群均适用,但腹胀者应少吃。
甜豆属豌豆中的软荚豌豆。
它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。
相比四季豆,它还具有延缓衰老、美容保健等功能.痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。
痛风不能吃的食物表
痛风是一种由于体内尿酸含量过高而导致关节疼痛和炎
症的疾病。
痛风患者需要控制饮食,以避免吃一些会增加体内尿酸含量的食物。
因此,以下是一份痛风患者避免食用的食物清单。
1. 高嘌呤食物
高嘌呤食物含有提高体内尿酸水平的化学物质。
因此,痛风患者需要避免这些食物,包括内脏、肉类、鱼子酱、海鲜、豆类、肉汤、啤酒等。
2. 红肉
红肉中含有较高的嘌呤和脂肪,这些成分都会加重痛风症状。
因此,痛风患者应该限制红肉的摄入,选择更多的白肉、禽肉和鱼类。
3. 酒类
痛风患者应该避免饮酒,特别是啤酒和烈性酒,因为它们中含有较高的酵母和嘌呤。
4. 高糖食物
高糖食物增加了体内尿酸的生产,因此,痛风患者应该避免过多摄入糖类食品。
包括糖果、饼干、蛋糕、饮料等。
5. 咖啡和茶
咖啡和茶中含有咖啡因,这是一种利尿剂,其中的嘌呤可刺激身体产生更多的尿酸。
因此,痛风患者应该限制摄入咖啡和茶。
6. 蘑菇
虽然蘑菇营养丰富,但它们是高嘌呤食物。
因此,痛风患者应
该避免过多摄入蘑菇。
总之,痛风患者应该遵循低嘌呤饮食,避免高嘌呤食物,特别是动物内脏、肉类、酒类、高糖食品、咖啡和茶以及蘑菇等。
同时,痛风患者需要饮足够的水,以添补身体的液体和预防尿酸结晶形成。
最重要的是,痛风患者要控制体重和进行适当的体育锻炼,以降低痛风的症状发作率和严重程度。
痛风患者的饮食注意事项低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆及豆制品、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
1、戒吃高嘌呤的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼3、戒酒:不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。
4、戒吃酸性食物: 忌煎炸食物、高脂食物。
宜吃的食物1、多吃高钾质食物,如香蕉、西芹等。
钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。
2、多摄取充足的碱性食物,如白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
痛风患者的食疗方薏仁粥:取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。
冬瓜汤:取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。
先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。
风湿性心脏病饮食注意事项11、禁止食用苦寒及辛辣食物:风心病病人多属心脾阳气不足,如过食苦寒食品,会损伤人体阳气,加重病情。
此外,因辣椒、芥末等食品,能使心跳加快,增加心脏负担。
2、戒除烟酒、浓茶和咖啡:因为香烟在燃烧时,可以产生大量的一氧化碳,当一氧化碳吸入体内后,可以导致全身血管收缩,并可与血中的血红蛋白结合,使其输送氧气的功能下降,造成心肌缺血缺氧,对心脏不利。
而酒、浓茶、咖啡等兴奋刺激性饮料,可使血压升高,神经系统的兴奋性增强,导致心率加快,甚至诱发心律紊乱,从而加重心脏负担,使心肌瓣膜功能受到损害。
所以,风心病人应禁烟及兴奋刺激性饮料。
3、缓进饮料:一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时,会迅速增加血容量,进而增加心脏负担。
因此进食饮料不要太多,最好一次不超过500毫升。
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痛风可以吃黑豆吗?
得痛风以后,很多人总是觉得关节疼痛,这个时候饮食方面
尤其要多注意少吃一些海鲜和辛辣油腻的食物,抽烟喝酒是万万
不可以的。小小的黑豆营养价值比较高,富含有丰富的脂肪以及
矿物质,对痛风的患者有帮助,所以痛风可以吃黑豆。
. 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色
的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,
为其他粮食之冠。
注意:患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应
禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、
利水消肿、活血美肤等作用。
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黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪
以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡
萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素,
以上仅次于黄豆的。黑豆的营养成分与黄豆不相上下,而所含蛋
白质却高于黄豆。
黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用。
常食黑豆,对病后体弱者有良好的滋补作用。
黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑
豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、
痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说:
“久食黑豆,好颜色,变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜
色、健体延年之功效,久食能使肌细肤白。
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