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不同饲料对大菱鲆生长速度和养殖效益分析

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《 河北 渔 业》 Ｏ １年 第 ｌ ２ｌ ０期 （ 第 ２ ４期 ） 总 １
ｏ 增殖 与养 殖
ｄ ｉ１ ． ９ ９ ｊｉ ｎ １０ ｏ ： ３ ６ ／．ｓ ． ４— ６ ５ ． ０ １ １ ． １ ０ ｓ ０ ７ ５ ２ １ ． ０ ０ ３
不 同饲 料 对 大 菱鲆 生长 速 度 和养 殖 效 益 分 析
开 发生 产不 仅能 满 足 养 殖 业 发 展 的需 求 ， 时又 同 能 带动 饲料业 的发 展 ， 可 以 改善 养 殖 的 生态 环 还 境， 社会 效益 与 经济效 益 都将 大大 提高 。 本 次试 验 的 目的是希 望通 过不 同种 类 的饲料 养 殖效 果 的对 比 ， 讨 养 殖 过 程 中用 营养 全面 的 探 人 工配 合颗 粒饲 料 替 代 冰 冻 的 、 源 没有 保 障 的 来 冰冻杂 鱼投 喂养 殖 鱼 类 的方 式 ， 展 健康 养 殖 的 开 模 式 。同 时改变 以鲜 杂 鱼 作 为 饲 料 的养 殖 方 式 ， 也 是一 种避 免资 源 浪 费 、 护 生 态 环 境 的有 效 措 保 施 。这 项试 验 的成功 将对 该项 产业 的可 持续 发展 有 着重 要 的意义 。因此 ， 了降低 养殖成 本 ， 为 提高 渔 民的收入 ， 们进 行 了两 种 饲 料 对 大菱 鲆 生 长 我
２１ ０ ０年 ６月 ２１ Ｏ Ｏ年 ７月
２１ ０ ０年 ８月
１０ ５ １０ ５
１０ ５
１０ ０ ０ １０ ０ ０
ｌ０ ０ ０
３ ％ ， Ｈ 值在 ７ ５ ８ ０之 间 ， ０ ０ｐ ．～ ． 溶解 氧 ５ｍｇ Ｌ以 ／
上 。本 次试 验采 用相 同 规格 的鱼 苗 、 同 的水温 、 相
冰鲜 杂鱼 用高锰 酸 钾 消 毒后 ， 用 清水 冲洗 干净 再 方 可投 喂 。投 喂前 准确 称 重饲 料 量 ， 喂后 准确 投 称 重剩 余饲 料 的重量 ， 计算 出每 日投 喂 的饲料 量 。 １ ３ 日常管理 ．
表 １ 试 验 中所 用 的 药 物 利 菌 净 ／ ｇ
２ ３ｈ ～
试验 用鱼 为 同批 购 进 的大菱 鲆 ， ７ｍ×７ｍ 的 方形 水 泥池 四个 ， 中试验 池 ２个 ， 照 池 ２个 。 其 对 每池 放 养 大 菱 鲆 １２ ０尾 ， 均 体 重 １ ０ ｇ 尾 。 ０ 平 ２ ／
养 殖 用水 为地 下井 盐水 ， 日 ２ 循 环换水 量 ， 每 个 试 验 期 间水 温在 １ ～ ５℃之 间 ， ６ 海水 盐 度为 ２ ％ ～ ５ｏ
速 度 以及养 殖效 益 的对 比试验 。
价 颗 粒料 ， 在达 到 可 以投 喂冰 冻鲜 杂 鱼 以后 ， 照 对 组全 程投 喂 冰冻鲜 杂鱼 。
１ ２ 饲 料 的 投 喂 ．
投喂 坚持 五定 的原则 ， 即定 质 、 定量 、 位 、 定 定 时 、 人 。每 日投 喂 ２ 定 ～３次 ， 随着 温度 的下 降 ， 投
发 展 的需求 。随 之 而来 的人工 配合 饲料 的研 制与
以后 的养 殖提供 参 考依据 。
１ １ ２ 饲料 品种 ．． 试验所 用 饲料 为两 种 ， 一种 为
山东 渔用 饲料研 究 中心生 产 的升索 牌 全价 配合颗
粒饲 料 。另 一 种 为本 地 独 有 的 冰 冻 钢 条 野 杂 鱼 （ 玉筋 鱼 ） 为冰鲜 饲料 。 做 在试 验过 程 中两个对 照池 在前 期 同样投 喂全
３ ３ —
《 河北 渔业 》Ｏ １年 第 ｌ 期 （ 第 ２ ４期 ） ２１ ０ 总 １
为防止 疾病 的发 生 ， 月药 浴 一 次 ， 次 ２ 每 每 ～
３ｈ 用 药 量 见 表 ｌ ， ；
ｏ增 殖 与养 殖 每 天详 细记 录各池 的 实际投 喂 量 以及池 内大 菱 鲆 的活动情 况 。
相 同 的养
在 两种不 同饲 料 进 行 投 喂 的情 况 下 ， 照 两种 不 对 每天 清晨 鱼类 摄 食 ０ ５ｈ后 刷 池 一 次 ， ． 以保 持 水 质 的清洁 ；
一
同饲 料对 大菱 鲆 的生 长 速 度 及 经 济效 益 分 析 ， 为
喂颗 粒料 。
２０ ０ ９年 １ 月 Ｏ ２０ ０ ９年 １ 月 １ ２０ ０ ９年 １ 月 ２
２１ ０ ０年 ５月
甲醛 ／ ｇ
１５ ０ ０
备
注
１０ ５ １０ ５ １０ ０
１０ ０
１０ ０ ０ １０ ０ ０ １０ ０
１０ ０
池 水 加 深 到 １ Ｏ ｃ 浸 泡 ｍ，
石 峰 ， 雨 霏 ， 园 园 王 刘
（ 葫芦 岛市 水 产 技 术 推 广 站 ， 宁 葫 芦 岛 １ｓ ｏ ） 辽 ２ ｏ ｏ
随着 海水 工 厂化 养 殖 逐 渐 走 上规 模 化 、 业 产 化 的可 持续发 展 过 程 中 ， 定 了海 水 养殖 业 以鲜 确 杂 鱼为 饲料 的养 殖 模 式 ， 远 不 能 满 足市 场经 济 远
喂次数 减 少 为 ２次／ 。在 ２ １ ｄ ０ ０年 的 ２ ４月份 因 ～
遭遇 ３ Ｏ年一遇 的 冰冻灾 害 ， 致气 温下 降 ， 导 因此 ， 在 这 一时期 养殖 鱼类 基本 处于 停止 投 喂状态 。投 喂量根 据 天气 、 温 及 鱼类 的摄 食 情 况 而 定 。每 水
天 记 录各 池 的实 际投 喂 量 ， 照 组 在 投 喂之 前 将 对
２０ ０ ９年 ９月 １０ ５
１ 材 料 与方 法
１ １ 试 验条 件 ． １ １ １ 试验 鱼 品种 及 规 格 试 验 地点 在 兴 城 市 ． ．
现代 渔业 园区永 康 养 殖 场 ， 养 殖 场从 山东 省 购 该
进 鱼苗 。进苗 时规 格 为 ５ ／ ， ～７ｇ 尾 这期 间全部 投

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大菱鲆养殖饲料配制技术

大菱鲆养殖饲料配制技术


《 中国水产》
!""! 年 第 # 期
!!
饲料的主要原料，鲜杂鱼 一 般 占 饲料的 ’&6 或略高，鲜杂鱼一定 要新鲜， 洗净方可加工， 绝不能 用 已经变质、 有异味的杂鱼。 冬夏季节，海捕鲜 杂 鱼 不 能 正常购买时需要鱼汛期冷冻库 存， 加工时购买的原料鱼要新鲜 ， 冷冻前一定要洗净，冷库 的 冷 冻 质量要好，保存时温 度 最 好 在— 以免使冷冻品变质。 %78 ， 选购杂鱼时，最好 不 要 单 一 品种，要选购虽然个体小 但 已 是 成鱼的小鱼，避免长期使 用 小 鲅 鱼做饲料。因为小鲅鱼营养 价 值 低， 含水量很大， 大菱鲆长期吃 小 鲅鱼做的饲料营养不良，生 长 缓 慢。 购买粉末饲料一定要认 准 规 模大、 信誉好的企业生产的饲料 ， 希望广大养殖户特别是经济条 件 充裕的还是购买正规饲料厂家 生 产的粉末饲料比较适宜。 二、 饲料配比要适宜。 大菱鲆是冷水性底栖生 活 的 鱼类， 活动较少， 对蛋白质的需 求 量很高，碳水化合物的需 求 量 相 对较少。 饲料中所含蛋白质， 除了 构成鱼体蛋白以外还要作为能 源 消耗，如果投喂的碳水化 合 物 太 多， 大菱鲆无法处理而成为病态 。 常见饼、粕类饲料源和其 它 低 值 饲料源中多含有抗营养因子， 不 经脱毒处理，对水产动物 生 长 与 主， 尽量减少鱼病的发生。养成期 间的病害防治主要以投药为主， 药 浴为辅， 每周投药饵 !"# 次 ， 主要 以左旋氧氟沙星、吡哌酸等为主， 药浴一般每 $ 天 "%& 天进行一次， 主要以盐酸土霉素、诺氟沙星、 恩 诺沙星等为主， 并且每 %’ 天"!& 天 应进行水体消毒， 主要是用福尔马 林、 富氯、 二溴海因、 二氧化氯等。 大菱鲆主要病害及治疗方法：
2024年大菱鲆市场发展现状

2024年大菱鲆市场发展现状

大菱鲆市场发展现状引言大菱鲆（Scophthalmus maximus）是一种重要的渔业资源，具有高经济价值和食用价值。

近年来，大菱鲆市场发展迅速，但其发展现状尚有待深入了解和分析。

本文旨在全面探讨大菱鲆市场的发展现状，包括市场规模、供需情况、产地分布和市场竞争等方面，为相关产业和经济决策提供参考。

市场规模大菱鲆的市场规模在过去几年中呈现稳步增长的态势。

据统计数据显示，2016年至2020年，大菱鲆的年产量从10万吨增加到15万吨，年平均增长率约为8%。

这主要得益于技术改进、渔业管理政策的支持以及消费者对健康食品的追求。

值得注意的是，大菱鲆市场的增长主要来源于出口需求。

许多国家对大菱鲆的消费量不断增加，尤其是亚洲市场。

中国、日本和韩国是大菱鲆的主要进口国，其对大菱鲆的需求呈现出稳定增长的趋势。

这为大菱鲆市场提供了更广阔的发展空间。

供需情况大菱鲆市场的供需情况总体平衡，但存在一定的差异。

供应端主要由渔业和养殖业提供，其中养殖业的比重逐渐增加。

过去几年中，大菱鲆的养殖规模不断扩大，使得市场供应量得到了有效保障。

需求端的情况较为复杂。

国内外市场需求的差异性较大，不同地区对大菱鲆的偏好也不同。

例如，亚洲市场更偏向于新鲜大菱鲆的消费，而欧洲市场则更注重加工品的进口。

因此，大菱鲆市场的供应链需要不断调整和优化，以满足不同地区的需求。

产地分布目前，大菱鲆的养殖主要集中在亚洲地区，尤其是中国、日本和韩国。

这些地区具备良好的海洋环境和养殖技术，能够提供高质量的大菱鲆产品。

此外，近年来，一些其他国家和地区也开始养殖大菱鲆，如西班牙、美国和加拿大等，逐渐形成了一定的市场竞争格局。

市场竞争随着大菱鲆市场的不断扩大，市场竞争也日益激烈。

竞争主要表现在产品质量和价格方面。

各个地区和养殖企业都致力于提升大菱鲆的养殖环境、饲料配方和养殖管理技术，以获取更高的产品质量和市场竞争力。

价格方面，国内外市场的差异性导致了价格的波动，供应商需要灵活调整价格以适应市场需求。

大菱鲆养殖饲料配制技术

大菱鲆养殖饲料配制技术

大菱鲆养殖饲料配制技术大菱鲆是一种重要的经济鱼类，具有肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富的特点，深受消费者的喜爱。

在大菱鲆的养殖中，饲料的配制是关键的环节之一，直接影响到大菱鲆肉的品质和产量。

本文将介绍大菱鲆养殖饲料配制技术的相关内容。

一、大菱鲆的饲料需求大菱鲆的饲料需求主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。

其中，蛋白质是大菱鲆生长的主要动力，脂肪则是维持机体功能和提高鱼的抗病能力的重要物质。

碳水化合物是提供大菱鲆生长和活动所需的能量来源，矿物质和维生素则是维持大菱鲆生命活动的必需元素。

二、大菱鲆养殖饲料的配制方法2.1 配料大菱鲆养殖饲料的配制要素包括精料和粗料。

精料是指具有高营养价值的饲料原料，通常包括鱼粉、鱼油、豆粕、麦麸、玉米粉、麦类粉、小麦粉和蛋白粉等。

而粗料则是指具有较低营养价值的饲料原料，如油菜、野草、牧草、玉米杆等。

大菱鲆养殖饲料的配制要根据大菱鲆的生长阶段和养殖环境的不同，选择不同的配料比例。

2.2 饲料配方大菱鲆养殖饲料的配方根据不同生长阶段有所变化。

以大菱鲆的不同生长阶段为例，可制定出以下饲料配方：育苗期（10～30天龄）•精料：鱼粉50%、玉米粉30%、豆粕20%•粗料：油菜20%、野草20%、玉米杆30%、麦麸30%稚鱼期（30～60天龄）•精料：鱼粉40%、玉米粉30%、蛋白粉10%、鱼油5%、豆粕15%•粗料：牧草20%、豆腐渣10%、玉米杆20%、麦麸30%、油菜20%育成期（60天龄以上）•精料：鱼粉35%、玉米粉30%、蛋白粉10%、鱼油5%、豆粕15%•粗料：笋皮30%、油菜20%、草细米20%、玉米杆20%、豆饼渣10%饲料的配方不仅要考虑到每种原料的营养价值，还要根据大菱鲆的口味喜好和消化吸收能力来制定比例。

2.3 饲料加工饲料的加工是饲料配制的重要环节之一。

加工操作主要包括原料筛选、清洗、破碎、混合、膨化、干燥等步骤。

其中，研磨和混合是加工中最关键的步骤之一，它们直接影响到饲料的品质和口感。

一种大菱鲆成鱼缓沉性膨化饲料配方设计与应用

一种大菱鲆成鱼缓沉性膨化饲料配方设计与应用


物性脂肪（鱼油）。鱼油富含 ω-3 脂肪酸；玉米油富含 ω-6 脂肪酸，即鱼油和玉米油都要添加，不能只添加鱼油，比 例选用 1∶1 较好，油脂可以提高饲料的适口性和转化率 等，鱼油在贮存运输、加工和使用过程中易氧化酸败，产 生不良气味甚至有毒物质，这些物质降低了适口性，甚至 会对动物产生危害，所以添加量不宜超过 2%。
1 配方营养
1.1 蛋白质营养 大菱鲆作为肉食性鱼类，对蛋白含量要求较高，成鱼 更甚。动物蛋白源应是饲料的主要蛋白源，其中较佳的 为鱼粉，但鱼粉价钱较高，为降低成本可使用含有高蛋白 植物作为蛋白原料，如豆粕［5］中必需氨基酸特别是赖氨 酸的含量比其他植物性蛋白饲料高［6］，但豆粕的蛋氨酸 含量不足，利用率比动物性蛋白原低，使用量比鱼粉低， 为改善蛋氨酸不足的缺点，应添加少量高蛋白质、高赖氨 酸、高缬氨酸的动物蛋白源血球蛋白粉。未加热的豆粕 有抗营养物质存在，这些抗营养因子对营养素的消化、吸 收、代谢产生不良影响。适当的热处理（110 ℃，3 min）即 可使抗胰蛋白酶失活，对氨基酸的破坏也较少。但加热 过度，会降低赖氨酸、精氨酸的活性，破坏胱氨酸，从而降 低其营养价值［7］。 1.2 油脂营养 油脂作为高能源饲料的一种，不仅是主要能源物质， 还为鱼体提供必需的脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸。 海水鱼大菱鲆不能将饲料中的 18：3n-3 脂肪酸有效地转 变为组成磷脂质的 22：6n-3，所以必须由饲料直接提供 22：6n-3。油脂按来源可分成植物性脂肪（玉米油）及动
2 配合饲料的加工
黏合性原料是膨化饲料中不可缺少的成分，有小麦、 高筋面粉或次粉等，按照饲料紧密度本研究选择次粉，从 而达成饲料的生产工艺要求。膨化缓沉性饲料对饲料的 比重要求较高，根据大菱鲆食性抉择缓沉性饲料，这种饲 料介于沉性饲料和浮性饲料之间，因此要求饲料具备的 紧密度和膨化度也在两者之间［5］。对膨化度有极显著影 响的因素有螺杆转速与进水速率的交互项、进料速率及 其二次项和进水速率等，与密度呈负相关。较直接的方 法是在浮性饲料基础上稍微打开膨化机制粒端泄压孔， 从而减小膨化度，增加饲料密度 。 ［12］ 另外，可在环模前 （抽真空系统）或后（密度控制仪）增加减压设备［5］。