顶
岗
实
习
报
告
系 别：机械工程系
专 业：************
姓 名：***
指导老师：***
实习单位：成都格陵制冷设备有限公司
实习时间：2013年3月10日~2013年6月20日
一、实习目的：
1、通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为
我以后的工作和学习奠定初步的知识。
2、通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。
3、本次实习对我完成实习报告起到很重要的作用。
二、实习单位介绍：
成都格陵制冷设备有限公司位于天府之国成都，致力于冷冻设备的设计、销售、安装与
售后服务。公司拥有雄厚的资金实力，强大的销售网络，完善的售后服务体系。公司主营：
冷库、冷冻库、冷藏库、冷库设备、水果冷库、食品冷库、小型冷库、冷库门、冷库板；并
配有专业的销售、安装与售后服务队伍，可及时、高效为客户提供冷库全套解决方案，为客
户创造了最大的经济效益，赢得了广大客户一致称赞与好评。公司先后与谷轮压缩机、法国
美优乐、法国泰康、意大利富士豪、上海金雪、江苏企鹅、北京比泽尔等众多知名品牌建立
了长期战略合作伙伴，获得了客户广泛认可与青睐。
经营理念：心静致远 真诚携作
组织机构：
三、实习内容和过程：
起初，刚进入公司的时候，公司里的一切对我来说都是陌生的。公司里的工作环境也不
怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这比较艰苦的环境中工作三
个月。第一天进入公司开始工作时，专门指导我的技术员给我安排工作任务，分配给我的任
务是了解冷库的基本知识，我按照技术员教我的方法，开始慢慢去了解。实习的第一天，我
就在这初次的工作岗位上了解这个一点也不熟悉的东西，体验首次在社会上工作的感觉。在
工作的同时慢慢熟悉公司的工作环境。
作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解
都是甚少陌生的。一开始我对公司里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注
意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同
事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对公司的情况及产品等有了一定的了解。
对公司里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢平静下来，工作期间每天
按时上班，领班集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们分配工作任务。下面就将
我在实习当中所了解和学习的东西做一个回顾总结，也算是对我这一次实习交一份满意的答
卷。
（一）、冷库基本知识
冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏，以保持食品食用价值的建筑物。
1、冷库建筑的特点和要求
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库
的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收
太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑
不同，有它独特的结构。
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，
而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要
设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地
面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的
隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。
冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设
备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。
低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库
的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质
量。保证建筑物的质量。
2、冷库的分类
（1）按冷库容量规模分
目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t
以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
（2）按冷藏设计温度分
分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至
+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温度，温度一般在-23℃至30℃；
④超低速冻库温度一般为-30℃至-80℃。
（3）按库体结构类别分
1）土建冷库
这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框
架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼
夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护
结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。
2）组合板式冷库
这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁
型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质
聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预
制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。
3）覆土冷库
它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌
体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易
冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐
用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。
4）山洞冷库
一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体
的岩层覆盖厚度一般不小于20m。
（二）、冷库常用技术术语
制冷是指用制冷设备，从一个有限的空间内取出热量，使该处的温度降低到所要求的程
度。这个过程是*热传递来完成的。有关制冷的一些常用名词术语简单介绍如下：
1、 温度
温度被用来表示物质冷与热的程度，温度的高低的程度可用温度计来度量，如玻璃温度
计，管内的液体受热后膨胀，液面升高，冷却收缩后，液面降低，液面的高低表示温度的高
低程度。下面简要介绍表示温度值的几种标准。
（1）摄氏温标 在标准大气压下，把水的冰点作为0度，沸点作为100度，在0度与100
度之间均衡的刻成100格，每格为l度，以符号℃表示。
（2）华氏温标 在标准大气压下，把水的冰点定为32度，而沸点定为212度、二者之间均
衡的刻成180格，每格为l度，以符号oF表示。
（3）开氏温标(又称绝对温标) 它以摄氏温标为基础、把水的冰点定为273.16度，水的沸
点定为373．16度，理论上把物质中分子全部停止运动之点作为0度，以符号K表示。
常用温标是摄氏、华氏、开氏。它们之间的换算公式如下：
华氏换算摄氏：
摄氏换算成华氏：
开氏与摄氏的关系：
T= t + 273.16
式中： T：开氏温标，K； t：摄氏温标，oC。
2、 热量
物体温度的高低表示了物体的物质分子热运动剧烈的程度，温度的高低也表示物体所具
有能量的高低，这种能量称为热能。当温度不同的两个物体相接触时，两者温度逐步趋于一
致，发生了热能从温度较高的物体向温度较低的物体转移，此时物体所放出或吸收的能量称
为热量。常用的热量单位有：
（1） 卡 在标准大气压力下，将 l克的水加热或冷却，其温度升高或降低l ℃时，所加进
或除去的热量称为l卡，以符号 cal表示。因卡的单位太小，工程上往往采用其1000倍的
千卡或大卡来表示。具符号为kcal。
（2） 英热单位 在标准大气压下，将11b(磅)(11b＝0.454kg)水加热或冷却，其温度升高
或降低华氏温度l oF，所加进或除去的热量称为一个英热单位，其符号为Btu。
（3） 焦耳
在国际单位制中，取热量单位与功的单位一致，以焦耳表示。焦耳相当于用1N(牛顿)
的力，共作用点在力的方向上移动l m(米)所做的功。因此，在国际单位制中，焦耳是功和
能的单位，采用这种单位使计算简化，焦耳的符号为J。我国法定热量单位为焦耳。
焦耳与卡之间的换算为：
1 kJ(千焦耳)＝0.239kcaI(千卡)
l kcal(千卡)＝4.19kJ(千焦耳)
其它常用换算公式为：
1 kcal(千卡)＝3.969 Btu(英热单位)
l Btu(英热单位)＝252 cal(卡)
1 kcal(千卡)＝427 kg·m(千克·米)
1 kW(千瓦)＝860 kca1／h(千卡／时)
1 美国冷吨＝3024 kca1／h(千卡／时)
1 日本冷吨＝3320 kca1／h(千卡／时)
3、 比热
任何物质当加进热量，它的温度会升高。但相同质量的不同物质，升高同样温度时，其
所加进的热量是不一样的。为相互比较，把l kg水温度升高1 ℃所需的热量定为4.19kJ。
以此作为标准，其它物质所需的热量与它的比值，称为比热。如 l kg水温度升高l ℃需
4.19kJ，则比热值为4.19kJ(kg·℃)，而 l kg铜温度升高l ℃只需0.39kJ，则铜的比热
为0.39kJ(kg·℃)。不同材料有各自的比热值，下表为几种材料的比热值。
几种材料比热值
物资名称 比热kJ(kg·K) 物资名称 比热kJ(kg·K) 水4.19氨（液体）4.609冰2.095
氨（气体）2.179玻璃0.754空气（干）1.006铜0.390钢0.461
知道材料比热值，就能计算出对它降温所需要除去的热量。例如要将5kg 70℃的水冷
却到15℃，则需除去的热量为： Q＝mcD t = 5×4.19×(70-15)＝l152.25 kJ式中：
m: 水的质量，kg； c：水的比热kJ(kg·K)；D t：温度差值 K。
4、显热
对固态、液态或气态的物质加热，只要它的形态不变，则热量加进去后，物质的温度就
升高，加进热量的多少在温度上能显示出来，即不改变物质的形态而引起其温度变化的热量
称为显热。如对液态的水加热，只要它还保持液态，它的温度就升高；因此，显热只影响温
度的变化面不引起物质的形态的变化。例如机房中、其计算机或程控交换机的发热量很大，
它属于显热。
5、潜热
对液态的水加热，水的温度升高，当达到沸点时，虽然热量不断的加入，但水的温度不
升高，一直停留在沸点，加进的热量仅使水变成水蒸气，即由液态变为气态。这种不改变物
质的温度而引起物态变化(又称相变)的热量称为潜热。如计算机房中、工作人员人体发热以
及换气带进来的空气含湿量，这些热量称为潜热。(全热等于显热与潜热之和。)
6、 压力
气体由分子组成，亿万分子在无规则的运动中，频繁撞击容器内壁，在内壁单位表面积
上垂直产生的力称为压力。在工程中测量气体压力的常用单位是：千克／厘米2、或为
mmHg(毫米汞柱)，我国的法定单位是 Pa(帕斯卡)。
（1） 大气压力 包围地球的空气层对单位地球表面积形成的压力称为大气压力。通常用 B
表示。单位用帕 Pa或千帕 kPa表示。
大气压力随各地海拔高度不同而存差异。还因季节、气候的变化稍有高低。由于大气压
力不同，空气的物理性质和反映空气物理性质的状态参数均要发生变化。所以，在空气调节
的设计和运行中，要考虑当地气压的大小，否则会造成一定的误差。
压力分三种：用仪表测定的压力(称工作压力，即表压力)、当地大气压和绝对压力。其
相互关系：
绝对压力＝当地大气压十工作压力
只有绝对压力才是湿空气的状态参数。
（2）水蒸汽分压力与饱和水蒸汽分压力
在湿空气中，水蒸汽单独占有湿空气的容积，并且有与湿空气相同温度时所产生的压力，
称为水蒸汽分压力，用Pq表示。
湿空气是干空气和水蒸汽组成的混合气体，因此湿空气的总压力应由干空气分压力 Pg；
与水蒸汽的分压力Pq迭加而成。
