小学五年级综合实践活动/劳动下册第一单元
《外出野炊真美味》第三课时
——野炊菜单我设计
一、教学背景
劳动教育是基础教育阶段实施素质教育的重要内容和组成部分，
教育部印发
的《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》明确指出劳动教育是发挥劳动育人功
能，
对学生进行热爱劳动、
弘扬勤俭、
创新、
奉献等劳动精神；
强调全身心参与，
手脑并用，亲历实际的劳动过程，为进一步补充我市五年级综合实践活动/劳动
教育的线上学习课程，
为学生提供丰富的学习资源，
结合五年级学生的身心特点
和学习需要，
设计了
《外出野炊真美味》
这一单元的第三课时
《野炊菜单我设计》
，
这一课时的教学有助于提高学生参与劳动的积极性、掌握野炊菜单的设计方法、
培养勤俭节约和担当责任的良好品质。
二、学情分析
五年级学生已有一定的学习和生活经验，
对烹饪、
野炊等活动并不陌生。
参
与野炊活动能激发学生的学习积极性、
锻炼动手能力和培养团队合作意识。
在前
两课时的学习中，
学生已经初步掌握了食材准备、
厨具使用和营养食品的制作等
技能，可以进行下一阶段的实践活动，通过设置情景、视频演示、案例学习等环
节帮助学生更直观、更轻松地掌握所学内容，并能较好地运用到日常生活当中。
三、教学目标
1.认知性目标
知道如何选择食材、食材的营养搭配以及野炊菜单制作的步骤等知识。
2.参与性目标
能积极参与课堂学习，
参加调查采访、
制计制作等实践活动，
体验劳动实践
的乐趣。3.体验性目标：
通过学习活动，掌握户外野炊的方式，体验自己动手设计菜单，准备食材的
方法。
4.技能性目标
能运用食物营养搭配方法、调查采访、资料搜集、设计制作等方法设计野炊
菜单。
5.创造性目标
能合理运用所学知识，
运用个性定制、
食材搭配、
烹制技艺和图文结合的方
法设计一款有特色的野炊菜单。
四、教学重难点
教学重点：
如何进行野炊食材的选择、营养搭配方法和菜单设计的步骤。
教学难点：
野炊菜单中食材的搭配方法。
五、工具及资源准备
白纸、尺子、笔、计算器、可查阅资料的电子设备
六、教学过程
二年级综合实践教案
课题：一、整理床铺
一、教学目标：
1、认识床上用品；
2、学会整理床铺，掌握整理床铺的方法；
3、通过学习整理床铺，培养学生爱整洁、爱劳动，做力所能及的家务活动的好习惯。
二、教学重点：教会学生整理床铺的方法。
三、教学难点：掌握折叠被子的方法。
四、教学准备：
教师：小被子、小枕头和小床单各一。
学生：每人带一块手帕、一块大橡皮或沙包、一块布。
五、教学时间：1课时
六、教学过程：
（一）谈话揭题
现在老师请学生看一组图片，播放录像。 提问：请同学说一说你刚才都看到了什么？（自己穿衣服，自己洗脸，自己吃饭，自己叠被子等） 那么你们平时在家里，都有那些事情是自己做的？让学生畅所欲言。
（二）看图说话，激发情趣
1、我们大家一起看图，翻开第1页上面第一幅图。图上画的是什么？解放军叔叔房间里有什么东西？这些东西整理得怎么样？
2、小明的床铺整理得怎么样？
3、你的床铺是谁整理的？你是怎么整理自己的床铺的？
（三）学习整理床铺
请两个在家里自己叠被子的学生演示一下，自己在家里是如何叠被子的。 教师示范叠被子的正确方法：先将被子铺开，自己站在长的一边，将长的两边 都向中间对折，再将短的两边对折，这样被子就叠好了。
（四）游戏：比比谁最棒。每组选两个学生进行比赛，教师进行小结。
（五）刚才我们学会了叠被子，那么怎样让我们的床铺变得更整齐呢?
（六）出示一个比较乱的床铺，应该怎样让这个床铺变得整齐?请一名学生整理并说出 自己是如何整理的？(玩具放在玩具柜，书本放在书架上，衣服叠整齐，被子放在床的一边，合起来的一边朝外，枕头放上去等）
（七）那么自己在家里应该如何做呢？
（如：不乱放东西，自己整理自己的床铺等）
（八）作业
从今天起，每天早晨整理床铺。
课题：二、整理房间
教学目标：1.通过活动，使学生初步体会分类的含义和方法，感受分类在生活中的作用。
单 元 设 计
第一单元：好看的动画片
学
情
分
析
三年级的学生已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。
教
材
分
析 动画片片因其优美的动画、吸引人的情节等诸多因素深受学生喜爱。但是学生们在课余时间看动画片这件事也往往引发学生与家长的冲突。于是，作为老师，我们想借此契机开展这次关于“动画片”的实践活动。一方面满足孩子们对动画片片的好奇心，帮助他们了解动画片发展的历史，让他们亲历动画片的制作过程，从中学习科学知识、科学技能；另一方面引导他们如何正确的看待动画片片与学习的关系，从而解决他们与家长的矛盾。
活
动
目
标 1、知识目标：通过交流分享，了解动画片的种类及原理，初步学习调查法，并学会填写活动计划表。
2、能力目标： 在教师引导下，留意身边的事物，能通过观察自主提出问题；针对自己的问题，设计简单可行的解决方案，培养学生的规划能力和解决问题的能力。
3、情感态度价值观目标：培养学生热爱动画、敢于探索的精神；愿意与他人共同分享成果，注意倾听他人的观点，尊重他人，乐意与同伴合作。
课
时
安
排 动画片知多少：1课时
我喜欢的动画片：2课时
制作动画片：2课时 活 动 主 题：动画片知多少
年级 三 课型 交流展示课 授课日期
活动
目标 1、通过学生们收集动画片资料，分析讨论各类动画片之间的异同点，特别是国内与国外动画片的区别，增强学生的科学意识。
2、在活动中学生的辨别是非能力，培养创新能力。
3、加强家长、老师与学生之间的沟通。
活动
重难点 通过学生们收集动画片资料，分析讨论各类动画片之间的异同点，特别是国内与国外动画片的区别，增强学生的科学意识。
活动
准备 老师调查活动班级学生喜欢的动画片内容，以便向学生提出问题；老师和学生一起联系相应的老师做活动外的辅导。
一
根据《中小学劳动教育指导纲要》指出“综合实践活动课程是实施劳动教
育的基本途径和主阵地”。本次实践活动，就是让学生通过学习正确佩戴红领
巾的方法，树立我要通过劳动为红领巾添光彩的思想观念，培养积极的劳动情感，形成热爱祖国、关心集体、争当优秀少先队员的情感。
一年级的学生不仅有一定的动手操作能力，喜欢活动、操作类课程，而且对
红领巾有一定的了解。本节活动课的内容——“我会自己佩戴红领巾”非常贴合
孩子的生活实际，适合在学生在家练习，从日常生活中落实为红领巾添光彩。但
由于受其年龄特点所限，学习以具体视频为主，通过设置情境、视频、图片、儿
歌等环节来调动学生学习的积极性，让学生更好地投入到学习中，学习如何正确佩戴红领巾的同时，感悟为红领巾添光彩的重要性。
通过图片、视频，初步了解红领巾的象征、规格、来历等红领巾相关知识；学习身边优秀红领巾的先进事迹，懂得爱护红领巾，知道自己的事情要自己做。
能坚持每天自己佩戴红领巾，传承优秀少先队员的精神，增强“自己的事情
自己做的”劳动意识。
通过探寻优秀少先队员的故事、志愿服务等,体验少先队员的责任感和光荣
感，亲历学习佩戴红领巾的过程，感受劳动的喜悦；初步养成自己的事情自己做的劳动习惯。
初步学习佩戴红领巾的方法和步骤，掌握佩戴红领巾等基本劳动技能，能自己系红领巾，增强劳动实践能力，提高动手操作能力。感受学会佩戴红领巾的意义，掌握佩戴红领巾的礼仪规范，了解为红领巾添光彩的途径与方法。
重点：红领巾是少先队员的标志、佩戴红领巾的基本方法难点：规范地佩戴红领巾多媒体教学课件、红领巾、课本
（PPT1）师：同学们，大家好；
师：今天我们学习小学一年级《综合实践活动•劳动》第二单元第1
课时《我会自己佩戴红领巾》。（PPT2）活动目标是：1.了解红领巾是少先队员的标志。2.正确佩戴红领巾，
为红领巾添光彩。（PPT3）正式上课前，请同学们准备一条红领巾。做到小眼睛，看老师。小
耳朵，认真听。小身体，坐端正。准备好了吗？我们开始吧！
