评张凤君老师的《庖丁解牛》
呼兰一中石海静
《庖丁解牛》是高中语文选修教材《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元“自主赏析”部分的第一篇文章，本单元是古代散文欣赏，单元教学赏析的主题是——创造形象，诗文有別。古诗中的形象是经过提炼和升华的，跳跃性大；散文中的形象是具体的，贴近现实生活。《庖丁解牛》篇幅短小，故事性强，人物形象鲜明，寓意深刻，适合学生自主探究。《普通高中语文课程标准（实验）》中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培养。”另外，《普通高中语文课程标准（实验）》指出了选修课程“诗歌与散文”模块的课程目标有：培养鉴赏诗歌和散文作品的浓厚兴趣,丰富自己的情感世界，养成健康高尚的审美情趣，提高文学修养；理解作品的思想内涵，探索作品的丰富意蕴，领悟作品的艺术魅力。用历史眼光和现代观念审视古代诗文的思想内容，并给予恰当的评价；借助工具书和有关资料，读懂不太艰深的古代诗文；学习鉴赏诗歌、散文的基本方法，初步把握中外诗歌、散文各自的艺术特性，注意从不同角度和层面发现作品意蕴，不断获得新的阅读体验。本单元的学习重点是理解把握作品中的艺术形象，所以本文教学的重点和难点在于引导学生通过对庖丁解牛这一故事的解读感悟来领悟本文所阐述的养生的道理，并从中获得有益的启示。听了张凤君老师的课，受益匪浅。
优点：1. 通过提问的好方法，复习巩固文化常识及文学知识，很有必要。也符合以往的五环教学法。
2. 张老师首先展示学习目标，做到有备而来，有的放矢，体现了课堂的针对性，较好的完成了教学目标。
3. 备课充分，思路清晰，课堂从导入到主要问题的探究，到思想内容的概述，到课外写作的拓开，富有层次性。
4. 本文出现的成语较多，如：目无全牛，庖丁解牛，踌躇满志，切中肯綮，批
隙导窾，游刃有余等。建议让学生整理一下，明确它们的本义，引申义，比喻义。对增强词汇知识，提高运用能力会大有裨益。
5问答结合，讲练结合，课文预习和课堂师生共同探求相结合，较好地体现了自主赏析的新课精神。
建议：
1. 文言文教学说到底是对字词句等基本知识的掌握。张老师释义，翻译的做
法和方向是正确的。但不够充分。建议屏幕上展示较多的内容或印刷练习，训练落实。这样可能学生掌握的更扎实些，牢固些。
2. 思想内容的探究确有必要，但若能从文本入手，从辩证法的角度，逐层探
讨，逐点归纳，会更全面，更深刻，更透彻，既有利于培养学生的整合归纳和表述能力，又有助于提高处事能力，解决矛盾的能力，更有助于政治教学。
当然语文教学和政治说教有本质不同，二者并不相悖，是相通的。
3. 对写作的延伸是可取的，但要落到实处。
4 教师讲的内容还略显多些。建议大胆地让学生自主探究。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中 师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，厨进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）音：合于 《桑林》之舞，乃中《经首》之会文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎” 《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后， 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后， 未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。依乎天理，批大却，导大窾， 不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀 因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀 依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨大呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十
九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢 年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒， 九必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。” 视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”? ?
《庖丁解牛》教案设计 【设计思想】 《庖丁解牛》是《庄子》书中一则著名的寓言故事，短小隽永，写法灵活，充满生活气息，且深蕴哲学理趣。本课将以学生自主学习为主，教师点拨参与对话，由言及文，因文及道，运用品读涵泳、研读探究等方法，让学生理解文本的场面描写、人物的刻画，领悟生动形象的叙述描写背后的理趣和简洁议论之深藏的意蕴，采集文言之美质，陶冶情操，培养情怀，实现由感性到理性的升华。 【教案目标】 ⒈积累本课常见文言字词，掌握重要文言句式和脱胎于本篇的成语；赏析场面描写与人物刻画。 ⒉通过细读庖丁对文惠君所言之“解牛经”，梳理其“解牛之道”的三重境界，进而理解“养生之道”的含意，从而领会庄子散文说理的艺术魅力。 ⒊通过补充相关资料拓展探究，认识“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。 【教案重点】 疏通课文大意，归纳文言要点，分析场面描写与人物刻画。 【教案难点】 理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究“庄子之道”的内涵与启示意义。【预习布置】 1．通读《庖丁解牛》部分，自行疏通字词句。
2．思考：《庖丁解牛》这篇文章告诉人们一个什么道理？ 【教案时数】1课时 【教案过程】 一、设计导语，激趣引入 ㈠导入 先秦的诸子百家之中，对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派。庄子主张“无为”，“弃圣绝智”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间。它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。 今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。 ㈡解题 “庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的.庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”是一则怎样的故事，庄子讲这个故事的主要用意是什么？这是我们这节课学习的主要内容。 二、诵读积累，理解翻译 ⒈师生问答，简介庄子及其主要思想。 庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，是道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾
庖丁解牛习题
《庖丁解牛》知识点 一、实词 庖．丁解．牛官知 ．．技经肯綮 ．．．． ．．批．大郤．导．大窾．因．其固然 ．．神欲 恢恢 ．．大軱．硎．如土委．地足之所履． 膝之所踦．莫不中．音进．乎技矣方．今之时臣以神．遇． 二、一词多义 善：善哉善刀而藏之 族：族庖月更刀每至于族 三、虚词 为 ①庖丁为文惠君解牛 ②吾见其难为，怵然为戒都是动词。 ③视为止，行为迟。 ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。 乎 ①技盖至此乎 ②进乎技矣 ③依乎天理 ④而况大軱乎 ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣 然 ①奏刀騞然
②因其固然 ③虽然，每至于族…… ④怵然为戒 于 ①合于《桑林》之舞 ②而刀刃若新发于硎 ③恢恢乎其于游刃必有余地矣 ④虽然，每至于族 而 臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 而况大軱乎 提刀而立 善刀而藏之 四、古今义 天理固然 虽然至于 五、通假字 向：盖：技：善：六、词类活用 足之所履履： 良庖岁更刀，族庖月更刀岁：月： 以无厚入有间无厚：
七、特殊句式 臣之所好者，道也 技经肯綮之未尝 是以十九年而刀刃若新发于硎 视为止，行为迟 八、翻译句子 1、臣之所好者道也，进乎技矣 2、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣 3、吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟 4、是以十九年而刀刃若新发于硎 九、相关成语 ①游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 ②目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 ③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 ④切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指正好切中事情的关键。 ⑤庖丁解牛：比喻掌握了解事物客观规律的人技术纯熟神妙，做事得心应手。 课外练习
《庖丁解牛》课文全析 事物 比喻 刀子 人的生命／精神 牛身體的複雜結構 世事的紛繁及障礙 解牛過程 人生的歷程 解牛方法 養生之道 良庖及族庖 良庖 族庖 未能參透事物所隱藏的道理 不能順著自然法則去做 不明事理，喜歡蠻幹 2.莊子藉庖丁解牛所述的養生道理，說明： 2.1莊子以解牛為比喻，說出應世者處事好比解牛一樣，要了解事情的來龍去脈，找出 問題徵結所在，所謂「依乎天理」，能順其勢而為，事情才能被解
決。 2.2解牛有時會遇到筋骨交錯的地方，好比行事遇到障礙，便要巧妙地避過，且加倍小 心謹慎，集中精神去應付；於是事情便可得到解決，生命便可以不受損，盡享天年。 2.3由於庖丁解牛得法，所以十九年而刀刃如新，這就好比人生處世，面對種種困難， 仍能保持完好的生命而不受損。 3.寓言說理的效果： 3.1故事雖為虛構，然而含有勸戒、諷諭的作用。 3.2借此喻彼，使深奧的道理簡單化。 丁、論在證先的手法： 1.手法：前文先概括論說養生的道理，下文再舉出文惠君問庖丁解牛的寓言作證。 2.好處： 2.1文章的主旨能「開門見山」，呈現在讀者面前； 2.2突出主題，使人較易理解及接受； 2.3理例相輔，使人一目了然，避免只論而無證，所造成的空洞、枯燥的毛病。 戊、作者說理方法： 1.層層遞進：
1.1莊子把解牛的經歷分三個階段去寫：「所見無非牛者」、「未嘗見全牛也」，以及「以神遇而不以目視」，把解牛之技術逐層提升，層層遞進。 1.2莊子以宰牛之道理去說明養生之道。「族庖月更刀」、「良庖歲更刀」，庖丁「十九年而刀刃若新發於硎」，保養刀就如保養精神，逐層說明。 1.3先寫庖丁解牛的高超技術，再以文惠君對庖丁之讚歎，引出庖丁對解牛的見解，最後寫文惠君領悟到養生之道，層層深入。 2.善用比喻： 2.1莊子借「族庖」、「良庖」及「庖丁」對運刀解牛之不同方法，指出能否好好保養刀子，從而暗喻他們是違反養生之道的人，把養生之哲理具體而形象地呈現出來。 2.2莊子以庖丁解牛比喻養生之道。 2.3莊子借「刀」、「牛」作比喻，牛體比喻在繁雜社會中要面對的事，刀就是人的生命，解牛的過程是人生的歷程。 3.善用對比： 3.1莊子以有限的生命與無限的知識作對比，從而指出以「有涯隨無涯，殆已。」說明這是危害生命的。 3.2以「族庖」、「良庖」的不懂運刀，令刀「折」、「割」，對比於庖丁的「十九年而刀刃若新發於硎」，反襯庖丁技藝高超，而且深明解牛之道。 3.3庖丁解牛前後之技術作一對比，初時解牛，無非全牛；三年後
《庖丁解牛》教学设计 一、教学目标 1、积累常见文言字词，掌握文言句式，分析人物形象。 2、培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。 3、理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。 二、教学重难点 1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。（重） 2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。（难） 三、教学过程 1 、导入 A、在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。 ——鲍鹏山《庄子，在我们无路可走的时候》 B、中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星璀灿的夜空中，庄子是属于那类耀眼的星座之一。先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。 2、解题 ①庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。解牛:指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”即“一个名丁的厨师分割牛”的意思。 ②关于养生主的解释 养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。 生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。 ③寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。
3、作者背景简介 庄子（道家学派主要代表人物） 庄子，名周，字子休，道教祖师，号南华真人，道教四大真人之一，战国中期宋国蒙人。战国中期道家学派的代表人物，著名的思想家、哲学家和文学家，道家学说的主要创始人之一。庄子祖上系出楚国公族，先人避夷宗之罪迁至宋国蒙地。庄子生平只做过地方漆园吏，因崇尚自由而不应同宗楚威王之聘。老子思想的继承和发展者。后世将他与老子并称为“老庄”。他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”。代表作品为《庄子》以及名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。 中文名庄周 别名庄子、庄子休、南华真人 国籍战国中期宋国 民族华夏族 出生地宋国蒙 出生日期约前369 逝世日期前286年 职业思想家、哲学家、文学家 主要成就道家学说主要创始人之一与老子并称“老庄”道教祖师 代表作品《庄子》、《南华真经》等 思想主张天人合一、清静无为 4、整体感知 ①朗读课文，正音正形。 yǐ踦(支撑，接触) 騞huā(象声词) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(结合处)軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐惧) 謋huò(象声词) ②借助课文注解和工具书逐句翻译课文。 ③划分本文层次，归纳大意。 第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。 第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。 第三部分（末段）：从故事引出养生之道。
庖丁解牛教案
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《庖丁解牛》教案 教学目标 1、读准字音，辨析多音字、通假字的正确读音。 2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。 3、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。 4、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。 教学重点 1、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。 2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。 教学难点 1、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。 2、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。 3、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。 4、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 教学时数 3课时 教学过程 一、导入： 我们学过、听过许多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“买椟还珠”。这些寓言故事不仅给增添了我们的生活的笑料，而且使我们从中受到很好的教益。今天我们也学习一则寓言故事-----庖丁解牛。 二、作者简介: 庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。 庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。 庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。 《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。 关于课文出处:
庖丁解牛》导学案 学习目标 1．掌握重点实词、虚词、特殊句式等文言知识； 2．把握文章内容，理解庄子寓言的本意； 3．欣赏本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 学习重点 1. 掌握重点实词、虚词； 2. 理解庄子寓言的本意 课时安排 2 课时 学习过程 第一课时 一、知人论世 1. 庄子其人 庄子，名，字子休，约生于公元前 369年，死于公元前 286 年。为时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存 33 篇。该书由后人整理为“ ”“ ”“ ”三部分。一般认为“ ”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性” 的精神境界。 2. 写作背景 这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言，题目是后来加的，原意是讲养生之道。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有
余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，这反映了没落阶级消极遁世的思想。庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。 3. 文体知识 寓言故事是文学体裁的一种，大多是含有讽喻或明显教训意义的故事，结构简单，多用借喻手法，使富有教育意义的主题或深刻的道理在简单的故事中体现。中国著名的寓言故事如《揠苗助长》《自相矛盾》《郑人买履》《守株待兔》《刻舟求剑》《画蛇添足》等，古希腊《伊索寓言》中的名篇《农夫和蛇》在世界范围内有很高的知名度。其成功之处在于故事的可读性很强，无论人们的文化水准高低，都能在简练明晰的故事中悟出道理。 二、疏通文意 1. 诵读全文，注意下列加点字的读音。（为下面加点字注音） 庖．（）丁所踦．（）砉 ．（） 然騞．（）然 大郤．（）大窾．（．) 肯綮．（）大车．瓜（） 发硎．（） 怵．（ ）然讠．桀（）然 2. 借助注释和工具书翻译全文，并标记疑难。（解释下列加点字的意思） （ 1）合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会．（） （2）良．庖岁更刀，割也（） （ 3）彼节者有间．，而刀刃者无厚（） （4）吾见其难为，怵．然为戒（） （ 5）膝之所踦．（） 6）新发于硎．（）
《庖丁解牛》课堂实录 教学目标：1、知识目标：积累文言知识、积累文中成语。 2、能力目标：用生动细致的描写来表达抽象的道理。 3、情感目标：掌握事物规律，才会游刃有余。 重点难点：1、积累文言实词、句式、成语 2、理解梁惠王的养生之道 3、本文给我们的启示 学情分析：本班学生能够积极主动学习并运用所学知识，基础较扎实，能和教师形成良好的教学关系。他们热情，对一切充满向往；他们执着，勇于攀登知识的高峰；他们自信，对未来充满希望。文言一直是教学中的难题，因此在教学中，结合学生特点，发挥其主动性，让语文课堂成为展现自己的课堂。 教学过程： 一、导入：教师：感动中国人物中有这样一段颁奖词：“九万里的情怀荡漾于三千濮水 之上。赤子之心归于自然，终成南华真经。曳尾涂中，逍遥一游于尘世，哲学的巅峰便已铸就。他有蛇的冷酷犀利，更有鸽子的温柔宽仁。踌躇满志却又似是而非，螳臂当车却又游刃有余。有谁看不出他满纸荒唐言中的一把辛酸泪呢？对于这种充满血泪的怪诞与孤傲，我们怎能不肃然起敬，油然生爱？”，这段颁奖词说的是谁呀？ ——学生齐答：庄子 教师：那么今天让我们共同走进他的《庖丁解牛》 板书：庖丁解牛——庄子 教师：课前我们已经下发了学案，我们要掌握的重点知识和需要探讨的问题，都已经体现在了学岸上，下面，我们就以竞赛的形式来验证预习成果，好，第一道题介绍 庄子（用课件打出计时器来抢答） 学生：庄子（约前369--前286），名周,战国时期宋国蒙（今河南商丘）人。他是道家学派的主要人物，继承并推进了老子的思想，后人将他们合称为“老庄”.庄子曾做 过地位卑微的漆园吏，不久就隐退山林,终身不仕，据《庄子》记载，他生活贫困, 住在陋巷，困窘是织履为生，据说楚王派人迎他到楚国去做相国，他拒绝了，称 “为有国者所羁"，不如在贫贱生活中自得其乐。 教师：第二道：（打出课件） 学生： 特殊句式： ①“臣之所好者,道也.”判断句,“……者,……也” ②“技经肯綮之未尝”“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮 ③“是以十九年而刀刃若新发于硎代词“是”作“以”的宾语,前置；介词结构 后置 ④＂视为止,行为迟＂省略句
原文 庖（p a o）丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（y 1 ）（5）,砉（乂口）然（6）向然，奏刀騞然（7），莫不中音。合于《桑林》（8）之舞，乃中《经首》之会（9）。 文惠君曰：“嘻（10），善哉！技盖（通：盍）（11）至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道（12）也，进（13）乎技矣。始臣之 解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇（14）而不以目视，官知止而神欲行（15）。依乎天理（16），批大郤（17），导大竅（18），因其固然（19）技经肯綮之未尝（20），而况大軱 （g a）（21）乎！良庖岁更刀，割（22）也；族（23）庖月更刀，折（24）也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发（25）于硎（x i ng） 彼节者有间（26），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎（27）其于游 刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（28），吾见其难为，怵（29）然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（hu b）（30） 然已解（26），如土委地（31）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（32），善刀（33）而藏之。” 文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生（34）焉。” 注释 （5 ）踦（y 1 ）:支撑，接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。 （11）盖：同“盍”，亦即“何”，何，怎样。 （12 ）道：天道，自然的规律。 （13）进：超过。 （14 ）遇：会合，接触 （15）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。 （16）天理：指牛体的自然的肌理结构。 （17）批：击，劈开。郤：空隙。 （18）导：顺着，循着，这里有导入的意思。竅（ku a n）：空。 （19）因：依。固然：指牛体本来的结构。 （20 ）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（q 1 ng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。 （21）W（g u）:股部的大骨。 （22 ）害归这里指生割硬砍。 （23）族：众，指一般的。 （24）折：断，指用用刀折骨。 （25）发：出。硎（x ng）：磨刀石。
《庖丁解牛》赏析 《庖丁解牛》开篇将庖丁解牛的过程进行了艺术化的处理，将其解牛的动作形象化的描绘给了读者，呈现于我们感官的并非是在解牛，简直就是在欣赏一部“动作”篇。紧接着从文惠君赞叹、询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。 一、以“刀”贯穿全文 奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。 二、三个境界的分析 第1境界：始臣之解牛之时——所见无非牛者。 这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。 第2境界：三年之后——未尝见全牛也（目无全牛） 一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，才可以达到得心应手的境界。 第3境界：方今之时——臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理……1．娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”2．庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。” 3．庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。 从庖丁解牛的感受而言，当初解牛之时，所见无非全牛，说明这个阶段的庖丁还不熟知牛的内部构造，摆在他面前的只不过就是一头活生生的整头牛罢了，而三年之后，却“未尝见全牛”。显而易见，经过了时间的考验与历练，三年之后的庖丁似乎精通了解牛的技巧，详细、准确地把握到了牛的整体结构，在精神领域里，可以将牛的整体空间打破分解的支离破碎。但更为深奥的境界是接下来
庖丁解牛 1. 庖丁解牛的释义。庖：厨师。丁是他的名字。解：剖开、分割。庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。 2. 这篇文章想必大家已经阅读过多遍，也对文意有了更深层次的理解。那么，我们先来提出几个问题。 庖丁解牛经过哪三个阶段 答案：1，庖丁刚开始宰牛的时候，对于牛体的结构还不了解，看见的只是整头的牛。 2，三年之后，他见到的是牛的内部肌理筋骨，再也看不见整头的牛了。 3，现在宰牛的时候，只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看。 而对于庖丁这三个阶段解牛时感官上的变化与进步，也从侧面体现出他的努力，并且他的努力的方向是正确的且富有成效的。 这篇文章的写作背景是非常激烈的社会转型时期，也就是战国中期。中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。而庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。 对于国家当局的常年征战，百姓实在无法安居乐业。而在这种每个人都想起身反抗的时代，国家便更加拘束人们的行为或者思想。也许当时的社会也是如牛一般，作者只能见缝插刀，一步一步稳扎稳打才能自保。文惠君知晓了修养身体的方法，同时世人也知晓了为人处世的方法。这是这篇文章的作用之一。 ] 具体赏析 文章开始是一段惟妙惟肖的“解牛”描写。作者以浓重的笔墨，文采斐然地表现出庖丁解牛时神情之悠闲，动作之和谐。全身手、肩、足、膝并用，触、倚、踩、抵相互配合，一切都显得那么协调潇洒。“砉然响然，奏刀騞然”，声形逼真。牛的骨肉分离的声音，砍牛骨的声音，轻重有致，起伏相间，声声入耳。紧接着又用文惠君之叹：“善哉！技盖至此乎！”进一步点出庖丁解牛之“神”，这就为下文由叙转入论做好铺垫。 而丁的技巧并非凭空而得的。他一定也经过了无数次的努力。三年之后才未尝见全牛，十九年不换刀，刀下牛魂如今已千余头。这些十分写实的“自称”，凸显出练习的重要性。这让丁仅凭精神就可以解牛。 但是妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是将“技至此”的原因归之于“道”。“臣之所好者，道也，进乎技矣。”并由此讲述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段论说，为全文精华所在。为了说明“道”如何高于“技”，文章先后用了两种反差鲜明的对比：一为庖丁解牛之初与三年之后的对比，一为庖丁与普通厨工的对比。庖丁解牛之初，所看见的是浑然一牛；三年之后，就未尝见全牛了，而是对牛生理上的天然结构、筋骨相连的间隙、骨节之间的窍穴皆了如指掌。普通厨工不了解牛的内在组织，盲目用刀砍骨头；好的厨工虽可避开骨头，却免不了用刀去割筋肉，而庖丁则不然，他不是靠感官去感觉牛，而是“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，凭内在精神去体验牛体，顺应自然，择隙而进，劈开筋肉间隙，导向骨节空处，按照牛的自然结构进行。其实道的极致也是建立在技的完美之上的。没有技又何来道呢？ 顺应自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此为解牛之方，才使他由“技”进于“道”，达到炉火纯青、技艺超群的地步。“动刀甚微，謋然已解，如土委地”，这十二字是对庖丁解牛效果的描绘，方法对头，不仅牛解得快，刀子也不受损害。十九年来，解牛数千头，竟未换过一把刀，刀刃还是锋利如初。这当然是每月换一把刀的低级厨工所不可思议的。区别就在于他们求于“技”，而庖丁志
《庖丁解牛》教学设计 教学目标 1、知识与能力：分析鉴赏本课的语言、写作技法。 2、过程与方法：反复诵读，把握内容；自主学习，合作探究。 3、情感态度与价值观：理解庄子的思想并作出正确的评价。 教学重点 学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。 教学难点 理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究庄子思想与其启示意义。 教学方法 诵读法，讨论法，归纳法。 教学安排 1课时。 教学过程 一、导入新课，创设情境 请大家来看大屏幕。屏幕上展示的是两本书的封面：一本是于丹的《〈庄子〉心得》，一本是台湾著名漫画家蔡志忠的漫画集《庄子说——自然的箫声》；一本是于丹在百家讲坛上发表的观点的结集，一本是漫画家的形象解读。可以这样说，在有华人的地方，总有人对庄子念念不忘，总有人对庄子的文章百读不厌，缘何？今天就让我们再次走近庄子，走进他的《庖丁解牛》（板书），就能找到其中的答案。 二、习读课文，整体把握 ㈠看视频，了解故事内容。 ㈡听录音，圈画重点字词句。 ㈢分角色朗读，读准字音，读清句读，读出感情。 三、分层推进，研读文本 ㈠跟庄子学语言
1、经典的语言美 预设：熟语的积淀——游刃有余、切中肯綮、目无全牛、踌躇满志。 2、和谐的节奏美 预设：(1)手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 手触、肩倚、足履、膝踦——“之所”的妙用，形成音韵的和谐。 (2)砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之 会。 ——“然”字妙用，形成音节的协调。 (3)良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。 ——“也”字妙用，促进了音节的和谐。 这三句形式整齐，音律和谐，气势贯通，朗朗上口，带给人美的享受。 3、丰富的意蕴美 预设：(1)文惠君两次评价，不同的意蕴。——一者赞叹于口，一者折服于心。 (2)庖丁举止言谈，相同的内心。——行为的享受，分享的自得。 ㈡跟庄子学技法 1、鲜明的对比 提问：庄子是怎样突出庖丁技艺的高超的？ 预设：将“良庖岁更刀”，“族庖月更刀”，而庖丁所用之刀用了十九年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，以此进行对比，突出庖丁技艺的高超。 2、丰富的想象 ⑴提问：在大家已经学过的庄子的《逍遥游》中，作者对鲲鹏的描写让我们有怎样 的感受？ 预设：对鲲鹏生动形象的描写带给我们开阔的意境和丰富的想象。但鲲鹏形象不曾见于史书，却是作者想象而成。 ⑵提问：庖丁解牛这一情节又带给我们怎样的感受呢？ 预设：今天我们关注庖丁解牛，而这解牛之情节依然不曾见于史书，虚无之说却让读者竟能信以为真，足见庄子想象的丰富与妙用和亦真亦幻、绚烂 迷离的描写功夫。 3、铺叙和升华 提问：这是一篇寓言故事，只有两个人物形象，他们有主角配角之分吗？为什么？
《庖丁解牛》课文全析 导读：事物 比喻 刀子 人的生命／精神 牛身體的複雜結構 世事的紛繁及障礙 解牛過程 人生的歷程 解牛方法 養生之道 良庖及族庖 良庖 族庖 未能參透事物所隱藏的道理 不能順著自然法則去做 不明事理，喜歡蠻幹 2.莊子藉庖丁解牛所述的養生道理，說明： 2.1莊子以解牛為比喻，說出應世者處事好比解牛一樣，要了解事情的來龍去脈，找出 問題徵結所在，所謂「依乎天理」，能順其勢而為，事情才能被解決。
2.2解牛有時會遇到筋骨交錯的地方，好比行事遇到障礙，便要巧妙地避過，且加倍小 心謹慎，集中精神去應付；於是事情便可得到解決，生命便可以不受損，盡享天年。 2.3由於庖丁解牛得法，所以十九年而刀刃如新，這就好比人生處世，面對種種困難， 仍能保持完好的生命而不受損。 3.寓言說理的效果： 3.1故事雖為虛構，然而含有勸戒、諷諭的作用。 3.2借此喻彼，使深奧的道理簡單化。 丁、論在證先的手法： 1.手法：前文先概括論說養生的道理，下文再舉出文惠君問庖丁解牛的寓言作證。 2.好處： 2.1文章的主旨能「開門見山」，呈現在讀者面前； 2.2突出主題，使人較易理解及接受； 2.3理例相輔，使人一目了然，避免只論而無證，所造成的空洞、枯燥的毛病。 戊、作者說理方法：
1.層層遞進： 1.1莊子把解牛的經歷分三個階段去寫：「所見無非牛者」、「未嘗見全牛也」，以及「以神遇而不以目視」，把解牛之技術逐層提升，層層遞進。 1.2莊子以宰牛之道理去說明養生之道。「族庖月更刀」、「良庖歲更刀」，庖丁「十九年而刀刃若新發於硎」，保養刀就如保養精神，逐層說明。 1.3先寫庖丁解牛的高超技術，再以文惠君對庖丁之讚歎，引出庖丁對解牛的見解，最後寫文惠君領悟到養生之道，層層深入。 2.善用比喻： 2.1莊子借「族庖」、「良庖」及「庖丁」對運刀解牛之不同方法，指出能否好好保養刀子，從而暗喻他們是違反養生之道的人，把養生之哲理具體而形象地呈現出來。 2.2莊子以庖丁解牛比喻養生之道。 2.3莊子借「刀」、「牛」作比喻，牛體比喻在繁雜社會中要面對的事，刀就是人的生命，解牛的過程是人生的歷程。 3.善用對比： 3.1莊子以有限的生命與無限的知識作對比，從而指出以「有涯隨無涯，殆已。」說明這是危害生命的。 3.2以「族庖」、「良庖」的不懂運刀，令刀「折」、「割」，對比
庖丁解牛 庄周〔先秦〕原文释译 庖(páo)丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(yǐ)，砉(xū)然向(xiǎng)然，奏刀騞(huō)然，莫不中(zhòng)音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 庖丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。踦：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。砉然：砉，又读xū，象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通“响”。騞然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。桑林：传说中商汤时的乐曲名。经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(hé)至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 嘻：赞叹声。盖：通“盍（hé）”，何，怎样。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤(xì)，导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱(gū)乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎(xíng)。彼节者有间(jiàn)，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵(chù)然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋(huò)然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌(chóu)躇(chú)满志，善刀而藏之。” 庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，
《庖丁解牛》课堂教学实录 （一）导入新课，确定学习重点。 老师：中国的寓言在世界文学中占有重要的地位，我们初中学过的《愚公移山》就是一篇广为传颂的代表作品。我国愚言创作最繁荣的时期是两千多年前的战国时期，诸子百家创作了大量的寓言故事，其中最杰出的寓言作家应首推庄子，他的寓言作品想象丰富，文笔洒脱，气势壮阔。今天我们学习的《庖丁解牛》就是他的寓言代表作。这篇课文的学习重点有两个：一，理清文章思路。二，辨析并掌握课文中重要的词、句。（分钟） （二）交代学习这篇课文的方法。 老师：这篇课文我们采用小组讨论、抢答、小组与小组互相竞赛的办法来解决。现在，我们把组分一下（每四人组成一组，并确定组长）。请同学们看我们这节课要解决的主要问题（下发早已印好的思考题）。我们共设计了道题目，每答对一个，小组得分分；其他不在问题纸上的题目，每答对一个小组得分分。学完课文后，上报得分情况，看一下哪个组合作得好，问题解决得快，解决得多。（分钟） （三）学生朗读课文 教师：现在同学们朗读课文，注意课文中出现的生字生词。 （学生朗读。分钟） （四）以小组为单位讨论问题。 教师：我们开始讨论问题。讨论时间分钟，组长组织讨论并做好答案。（开始讨论）（五）班内交流讨论的结果。 （学生抢答，教师点拨） .“庖丁解牛”这个题目该怎么解释？ 学生回答后提示“解”此处不能理解为“割、杀、宰” ，而应释为“分割、肢解” 。 .课文描写庖丁解牛的场面的句子有哪些？最有表现力的动词有哪几个？ （学生回答。老师板书“触、倚、履、ｙǐ＠①”四个字，并指明“倚”与“ｙǐ＠①”的不同） .通过对庖丁解牛场面的描绘可以看出庖丁解牛已经到了什么样的程度？你能用最恰当的一个成语来概括吗？ 学生：登峰造极、炉火纯青、随心所欲、得心应手、出神入化、左右逢源。（老师让学生记下）教师：同学们找的这些成语都很恰当，概括出了庖丁高超的解牛技艺。他已经不是在解牛，而是在合着《桑林》优美的旋律表演着一组优美的舞蹈动作。 .教师：用两个字概括第一段段意。（学生回答。教师板书：解牛） 教师提示：在这一段中同学们要注意“为”的用法。在“庖丁为文惠君解牛” 这个句子中，“为”应该解释为“替”或“给” ，是一个介词。 .教师：看到庖丁如此高超的解牛技艺，文惠君感觉如何呢？请用三个字概括第三段段意。（学生回答） 教师：因为有这样的疑问，就自然地引出了庖丁的回答。下面我们接着学习第三段。 .庖丁之所以能达到这种熟练的程度，用他的话说是因为什么？ 学生：“臣之所好者，道也；进乎技矣。” 教师：他的解牛技艺能够如此精湛，原因就在于他喜欢研究事物本身的规律。因为能够抓住
原文 庖（páo）丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ ）（5），砉（xū）然（6）向然，奏刀騞然（7），莫不中音。合于《桑林》（8）之舞，乃中《经首》之会（9）。 文惠君曰：“嘻（10），善哉！技盖（通：盍）（11）至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道（12）也，进（13）乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇（14）而不以目视，官知止而神欲行（15）。依乎天理（16），批大郤（17），导大窾（18），因其固然（19）技经肯綮之未尝（20），而况大軱（gū）（21）乎！良庖岁更刀，割（22）也；族（23）庖月更刀，折（24）也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发（25）于硎（xíng）。彼节者有间（26），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎（27）其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（28），吾见其难为，怵（29）然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（hu?）（30）然已解（26），如土委地（31）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（32），善刀（33）而藏之。” 文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生（34）焉。” 注释 （5）踦（yǐ ）：支撑，接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。 （11）盖：同“盍”，亦即“何”，何，怎样。 （12）道：天道，自然的规律。 （13）进：超过。 （14）遇：会合，接触 （15）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。 （16）天理：指牛体的自然的肌理结构。 （17）批：击，劈开。郤：空隙。 （18）导：顺着，循着，这里有导入的意思。窾（kuǎn）：空。 （19）因：依。固然：指牛体本来的结构。 （20）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。 （21）軱（gū）：股部的大骨。 （22）割：这里指生割硬砍。 （23）族：众，指一般的。
《庖丁解牛》学案 学习目标 知识与能力：读准字音，掌握课文中主要的实词、虚词的意义和特殊句式。 方法与过程：学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法； 情感态度与价值观：了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反 复实践的道理。 教学重点、难点 重点：第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。 难点:：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生” 之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？ 第一课时 学习过程 一、作者简介 庄子，名，时期国人，著名的思想家，家学派的重要代表， 与并称为。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。 庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动， 善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的 影响。 《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一 般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。 二、关于课文出处 这篇课文是《庄子?养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。 养生主：指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、 全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。 庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，如何理解庄子 的养生之道？ 三、解题 庖：。解牛：。庖丁解牛的高超技术， 说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。 四、展示预习成果 1、给下面字词注音及解释 踦（ ) 騞（ ) 卻（ ) 窾（ ) 綮（ ) 軱（ ) 硎（ ) 怵（ ) 謋（ ) 2、熟读课文，借助课文注解和工具书逐句翻译课文。庖丁为（）文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履（），膝之所 踦（）,砉然向然（），奏刀騞然，莫不中（）音。合于（）《桑林》之舞，乃（）中（）《经首》之会（）。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖( )至此乎？” 庖丁释（）刀对曰：“臣之所好者道（）也，进（）乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批（）大郤，导（）大窾，因（）其固然，技经肯綮（）之未尝，而况（）大軱乎！良庖岁（）更（）刀，割也；族（）庖月（）更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（）。彼节者有间（），而刀刃者无厚（）；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以（）十九年而刀刃若新发于硎。虽然（），每至于族（），吾见其难为（），怵然为（）戒，视为（）止，行为（）迟。动刀甚微，謋然已解，如土委（）地。提刀而立，为（）之四顾，为（）之踌躇满志；善（）刀而藏之。” 文惠君曰：“善（）哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 第二课时 一、划分本文层次，归纳大意。 本文共4段，可分三部分。 第一部分： 第二部分： 第三部分： 二、课文分析 （一）、联系第一段，思考讨论 1、第一段描写庖丁解牛的场面时，是从哪些方面突出描写庖丁的技术高超的？ 2、手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的动作描写，细致生动，有什么表达效果？ 3、作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了哪两个拟声词和哪两个两个比喻？ （二）、联系第二段，思考讨论 1、这自然就引出了什么话题？
《庖丁解牛》翻译 庖丁为文惠君解牛。 庖：厨师。丁：厨师的名字。（《古汉语词典》：丁：指从事某种职业的人） 为：替。 文惠君：梁惠王，魏国国君。他从安邑（今山西省运城县）迁都大梁（今河南省开封市）后，国号一度称梁。 解：剖开、分割，即宰割。 句译：（有个）名叫丁的厨师给文惠君宰牛。 ○提出有关的人和事件。下文记事、说理，都以“解牛”为中心。
手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向（xiǎng）然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。 之：结构助词。所触：名词性“所”字短语，意思是接触的地方。下文“肩之所倚，足之所履，膝之所踦”三句中“之”和“所”的用法与此同。 倚：靠。履：踩。踦：触，抵住，指剖牛时用一个膝盖顶住牛。 砉：拟声词，指手触、肩倚、足履、膝踦发出的响声。 向：通“响”。 奏：进。
騞：拟声词，破裂声，比“砉然”更大的声音，指进刀解牛发出的响声。 莫不：没有什么不。莫，无指代词，没有什么。 中音：合乎音律。 句译：他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律。 合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 句译：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
乃：可译为“又”。会：音节，节奏。 ○写所见，用触、倚、履、踦等动词描绘出庖丁手、肩、足、膝各具特色的动作，表现他解牛技术的熟练。写所闻，就解牛时各种合乎音律的响声进一步表现庖丁解牛技术的神妙。 以上正面写厨丁解牛时的动作、声音，表现他异乎寻常的解牛技艺。 文惠君曰：“嘻，善哉! 技盖（h é）至此乎?” 嘻：惊异赞叹的声音，可译为