VP 法国“酿酒人与遗产”联盟 介绍

法国独立酿酒人组织- 追寻最完美的品质- 秉承最传统的工艺- 着眼未来，保护“风土”- 18个独立葡萄酒生产者的联盟- 涵盖全法超过100种葡萄酒- 挑选最知名品酒指南上榜名酒，以及在法国乃至诸多国际性大奖赛上满载荣誉的获奖好酒Vignerons et patrimoine , 法国“酿酒人与遗产”联盟联合中国酒美网将全法精选小产区好酒带到中国，邀您一起与我们一同分享法国独立小酒庄酿酒人的快乐！“酿酒人与遗产”是一个联合了覆盖全法葡萄酒产区18个家庭小酒庄的酿酒人联合组织。

可靠，热情以及真诚是我们这个团体存在的根基。

该组织的建立为了对抗全球葡萄酒的标准化和模式化，同时为了更好的让法国葡萄酒“风土”这一我们一直以来引以为豪的宝贵财富得以延续，现在，我们的组织完全由酒农自主管理与经营，为的就是将最原汁原味，最能体现全法葡萄酒风土的高质量葡萄酒呈现在您的眼前。

关于“酿酒人与遗产”组织- 涵盖全法八个葡萄酒大产区- 44种AOC（AOP），6种IGP- 100多种产品- 327公顷葡萄园- 众多知名法国及国际葡萄酒大赛获奖产品以及众多知名葡萄酒推荐指南及杂志推荐美酒我们的优势：您虽然远在中国，法国各个著名小产区葡萄园却就在您的眼前：- 所有联盟葡萄保证原装正品采自于我们的成员酒庄；- 刨去中间买卖环节，让您以最优惠的价格品尝到最高质量的法国小产区葡萄酒；- 所有成员承诺遵守自然风土以及传统酿酒方式；- 对最高品质葡萄酒不屑的追求；- 不同酿酒人成员之间的技术支持及资源共享；- 力图创建一种最有力，最能展现不同酿酒人个人魅力，同时能够持久发展的合作关系。

1.Domaine Pierre Andre Dumas (杜马斯酒庄) 1.杜马斯酒庄酿酒人：皮埃尔安德烈杜马斯我们的家族酒庄在所拥有的将近17公顷葡萄园位于博若莱的中心地带。

父传子，子传孙，几代下来，目前由皮埃尔安德烈在1999年和他的妻子，赛琳娜（Celine）一起接手了这个酒庄，他的上一辈，也就是皮埃尔安德烈的父亲米歇尔杜马斯（Michel DUMAS）于1958年开始执业以来，皮埃尔安德烈与他的父亲一起亲密工作10余年，从中学习到了丰富的葡萄园种植知识以及宝贵的酒庄管理经验。

现在，我们的杜马斯家族的新庄主遵循的是一条新的葡萄园种植道路；凭借其脚下引以为豪的土地，皮埃尔安德烈决定选择遵守风土，最大限度的遵守她的生长规律同时引导其走一条“合理的”的科学培育道路（他的酒庄是法国Terra Vitis组织成员，该组织致力于生产高质量产品的同时最大限度的保护自然环境）。

因此，现在在很多葡萄酒酿造者所忽视的风土因素在皮埃尔安德烈看来是他的葡萄酒酿制环节中最为首要的一点。

现在，在意识到葡萄酒世界中市场营销运作所发挥的重要的因素，赛琳娜和皮埃尔安德烈决定为他们的酒庄创建一个新的形象，在保证尊重传统与风土的情况下，突出现代性的理念，但是不管世事如何变迁，酿制最原汁原味的博若莱葡萄酒将会一直使他们心中共同的理念。

他们因此为了他们的酒特别设计了两个各有特色同时又互相作为补充的产品序列：一个是充满了节日气氛，更易于接受的爱丽丝田园（Terres d’Alice），其中涉及了博若莱村庄级产区干红（AOC BeaujolaisVillages），博若莱桃红与干白(AOC Beaujolais Rose, Beaujolais Blanc)；另一个是力图凸显出博若莱最有特点风土，以其自己名字命名的皮埃尔安德烈杜马斯品牌，主要设计博若莱两个Cru级产区：布诺伊（Brouilly）和布诺伊丘（Cote de Brouilly）产区命名：布诺伊AOC Brouilly博若莱村庄级AOC Beaujolais Villages面积：17 公顷主要葡萄品种：佳美土壤性质：花岗石粗砂火山页岩沙质土壤葡萄园模式：“合理性”种植模式Terra Vitis标识采摘模式：手工采摘葡萄园特性：紧密型葡萄田（每公顷平均7000株），Gobelet低型株陈酿：橡木桶酿制12个月关于葡萄酒：-爱丽丝田园干红（Terres d’Alice rouge）：酒色以绚丽的深红色为主，映衬紫红色反光。

酒香发展为新鲜红色小水果香气。

口感清新，令人愉悦：我们可以从中发现树莓与覆盆子的混合果香，实属一款新鲜美味的上等博若莱好酒。

-布诺伊干红（AOC Brouilly） :酒色呈现漂亮的石榴红色。

酒香以红色及黑色水果果香为主，并带有些许胡椒味道。

口感充实，且富有单宁，同时伴有樱桃果香及香料味道，且带有矿物质口感。

曾获奖项及荣誉：Hachette葡萄酒指南2008/2010推荐酒；博若莱葡萄酒大奖赛：2009布诺伊珍藏奖2. Domaine Erell Ninot (尼诺酒庄)2.尼诺酒庄酿酒人：伊莱尔尼诺尼诺酒庄，自公元14世纪以来，我们就一直是勃艮第地区的酿酒木桐制造者及酿酒者。

在整个夏洛纳产区（Cote Chalonnaise）还不知名的时候，我的祖父就开始努力为了雪莉（Rully）能够成为法国原产地命名产区而毕生奔波，雪莉产区现在能够成为勃艮第著名的葡萄酒小产区，他作为当地的领军人物可谓是功不可没。

在他去世之后，尼诺家的祖产被分成五份由他的5个子女分别继承。

我的父亲为了维护家族的这份宝贵的遗产，也是毕其一生在他分到的5公顷葡萄园中辛勤劳作。

在我这代，我在结束了酿酒师，商科以及国外的学习经历之后，回到我们的家族酒庄进行经营管理。

而后，我的哥哥弗拉维（Flavien）也来到我的身边帮助我。

在葡萄园，我们对传统的生产模式进行了现代化的探索……不久的将来：停止使用除草剂，降低每公顷产量，并且逐渐向生态农业转变。

我们的目标是人与葡萄园之间更加和谐，紧密的相处，最重要的是最大限度的减少对葡萄酒的外界干预。

产区命名：雪莉干红AOC Rully Rouge雪莉干白AOC Rully Blanc ; 雪莉一等产区干白AOC Rully Blanc 1er Cru美格利干红AOC Mercurey Rouge; 美格利一等产区干红AOC Mercurey Rouge 1er Cru勃艮第阿里高特AOC Bourgogne Aligote勃艮第微末起泡AOC Cremant de Bourgogne面积：12 公顷主要葡萄品种：霞多丽和黑品诺土壤性质：石灰石-软泥-粘土，泥灰石葡萄园模式：向生态农业转变采摘模式：3/4手工采摘，1/4机器采摘葡萄园特性：进行局部现代化的同时力图回归传统方式：停止使用除草剂，降低产量……陈酿：橡木桶内调配（占30-100%），1/3为新桶，其余为酿酒槽酿制陈酿特性：遵循水果的特性，力图最大限度控制葡萄酒中的添加剂年产量：50000瓶关于葡萄酒：-雪莉干红（Rully Rouge, Cuvee Chaponniere，禽舍特酿）红樱桃宝石色，伴有暗红石榴色。

黑色及红色小水果果香。

入口后起初感觉轻柔圆润，之后会逐渐感受到其持续的，丰满的，富有结构性的酒体。

整支酒的单宁演变充分尊重了其果香的发展。

曾获奖项及荣誉：-法国葡萄酒杂志（RVF，note 17/20）-《今日勃艮第》推荐酒-Hachette2006 推荐酒-Fleurus2006 推荐酒-地方媒体报道-2008 法国葡萄酒性价比大赛（15.5/20）3.Chateau Lamblin (朗布兰堡)3. 朗布兰堡酿酒人：弗兰斯朗布兰朗布兰城堡位于波尔多纪隆河（Gironde）上的布尔格地区(Bourg)，位于布尔格丘（Cotes de Bourg）葡萄园中的中心地带。

得益于昂柏斯沙口（Bec d’Ambes）对自然环境的影响，这里的小气候及地理环境对于葡萄园风土来说可谓是得天独厚：典型的石灰石粘土及沙质泥土成分构成；所有的利于葡萄在这里健康生长的天然优势在这里都可以找到。

这里的葡萄园包括的主要葡萄品种有：美乐，赤霞珠，马尔贝克。

在结束了部队里的军事生涯，我在1997年接手了城堡的经营，沿着我祖父的足迹，重新踏上了一个酿酒人的成长之路，继承了家族传承至今的3公顷宝贵的遗产。

朗布兰城堡由此开始了新的征程。

我们的酿酒哲学自始以来一直是尽最大的努力追求最为圣洁的葡萄酒，也就是因为这个原因，我现在关注的是如何将现阶段的生产经营模式转向纯生态酿酒模式。

在我看来，尊重大自然的健康，也就是尊重我们人类的健康。

产区命名：布尔格丘AOC Cote de Bourg面积： 4 公顷主要葡萄品种：美乐，赤霞珠，马尔贝克土壤性质：石灰石-粘土葡萄园模式：生态种植法采摘模式：机器采摘陈酿：橡木桶12-24个月陈酿年产量：17000瓶关于葡萄酒：珍酿系列(Cuvee Prestige)橡木桶中陈酿12-18个月。

每个年份的珍酿名称都会以该年份最显著的一个活动名称来命名（例如2008年份的Cuvee Celestin就是当地有名的一次宗教仪式活动）。

该珍酿级别葡萄酒所共同拥有的特质是具有很好的浓缩性，单宁表现令人印象深刻，带有浓郁的红色果香及细腻的烤面包味道。

曾获奖项及荣誉：-Hachette2006推荐酒（88/100，被评为“心动之酒“）-Marabout2005/2006推荐酒：法国生态葡萄酒精选酒-Fleurus2007 推荐酒：铜奖酒-法国生态葡萄酒大赛2004（“双耳瓮大赛”）：一星金奖酒-国际葡萄酒挑战赛2006（日本福冈）：一等奖4.Chateau Fredignac (弗雷迪亚克堡)4. 弗雷迪亚克堡酿酒人：米歇尔和妮可拉莫雷我们所经营的酒堡位于布莱尔第一坡（AOC Premieres Cotes de Blaye）这一个产区的中心位置，位于圣日拉古萨德镇，距离布莱尔城区及她的城堡不到2公里。

我们经营着20公顷的葡萄园，其中0.9公顷的白葡萄田，其余均是红葡萄田。

何为一款高质量葡萄酒，我们认为健康的生长环境和完美的成熟度是其根本，这也是我们一直努力的目标。

也正是因此，我们的葡萄园被评级为可持续发展农业的典范：尊重环境，尊重我们自身以及尊重消费者。

我们产品的独特性及正统性一直被我们的主顾所津津乐道。

我们认为，这正是拜我们脚下这片珍贵“风土”所赐。

产区命名：波尔多布莱尔丘AOC Blaye Cotes de Bordeaux面积：17 公顷主要葡萄品种：美乐70%，品丽珠20%，赤霞珠10%土壤性质：石灰石-粘土葡萄园模式：“合理性”种植模式Terra Vitis标识采摘模式：机器采摘陈酿：18个月陈酿，其中12个月橡木桶陈酿年产量：5000箱，300公升关于葡萄酒：风土特酿（Cuvee Terroir）：该城堡酒以美乐为主导，生长在石灰石粘土之上。

酒色活泼跳跃并带有红宝石色泽。

酿造时的通风使该酒的果香更加富有特点及更加强劲。