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第一节4D现场管理体系4D现场管理体系的起源及其内容酒店餐饮业有许多管理体系，但是目前最受业内关注的就属于4D现场管理体系了。
4D管理，是在日本的5S管理、香港的5常管理法的基础上演变出来的中国式“4D管理”，又称为卓越现场管理法“4D管理”就现场管理中要做到的“四个到位”。
整理到位责任到位执行到位培训到位1D—整理到位⑴定义：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。
⑵目的：把“空间”腾出来活用并防止误用。
⑶实施方法：四分五定四个统一一清洁①四分：分区：频率分开存放划分通道和工作区域厨房工作区域坚持生熟分开、冷热分开、干湿分开的原则分类：将物品分为必需品和非必需品两类分层：根据物品低、中、高用量分层存放分颜色：以颜色来区分现场物品功能和种类，达到直观、美观的效果②五定：定名：物品分类并且统一名称定量：根据物品使用频率合理制定用量，如货架物品定最高以及最低定位定位：A 标志地点定位 a 图示法 b 拼音检索法B 用设施、物品放置区域线定位C 可视透明定位——省略门锁等设备可视透明定位——用透明柜、箱可视透明定位——里面怎么放，外面怎么写D 通过行迹定位物品，方便返还E 装到里面定位F 吊到上面定位G 隐蔽定位定向：进出货方向、行走方向、人员和工具去向、标示清楚，一目了然。
定流线：按照上菜顺序布置点菜现场按照操作使用顺序摆放工具按照生产流程布置现场设备按照正常操作流程布置工作间③四个统一开封食料统一集中存放统一的标准，统一的标识员工私人物品统一存放量大的物品统一存放，统一的通告④一清洁做好工作现场的清洁清洁要领A、清洁安排：日常清洁—每天都要做的清洁工作计划清洁—不需要每天都做的清洁工作，统筹安排好清洁的时间，以及该进行及时清洁的标准。
B、设备设施离地15厘米C、注意清洁隐蔽的地方，4D过后卫生无死角清洁的标准A 所有场地地面、设备、环境：光洁明亮，一尘不染B 整理到位前后的对比C 通过“整理”变成本为效益⑷达到整理到位的五个步骤①对所在的工作场所进行全面检查。
制造企业员工培训计划(三篇)人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，一起对今后的学习做个计划吧。
优秀的计划都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是我为大家带来的计划书优秀范文，希望大家可以喜欢。
制造企业员工培训计划篇一1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战L开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
1、坚持按需施教、务求实效的原则。
根据公司改G与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。
整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。
根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。
2023年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层G B和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。
（一）公司领导与高管人员1、中秧、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。
《卓越现场4P管理体系》认证考试题库一、选择题1．施工单位项目负责人原则上同一时期能承担多少个工程项目的施工任务？（A ）根据《建筑法》《建造师执业资格制度暂行规定》大中心建设项目必须取得建造师证，施工单位项目负责人原则上同一时期只能担任一个工程项目，总监在经的建设单位的同意下，最多可以单项三个项目A、1B、2C、3D、43．施工单位项目部的技术、施工、质量、安全管理人员更换时，应经同意后，无正当理由不予更换：（ B ）根据《建筑法》经建设单位同意，建设单位需告知监理单位A、施工（本）单位B、建设单位C、行业主管部门D、监理单位5．哪类施工资质无法承担投资在3000万或以上的工程？（C ）可在全国范围内承担工程投资额2000万元以下通信业务网络系统集成和电信支撑网络系统集成业务，承担工程投资额 1000万元以下电信基础网络系统集成业务。
A、施工总承包贰级B、甲级系统集成C、乙级系统集成D、施工总承包一级7．作业人员享有对安全生产的A权利，并有权拒绝执行违反本规程的作业命令。
（）（1）知情权和建议权；（2）安全防护用品获得全；（3）批评、检举、控告及拒绝违章指挥权；（4）紧急避险权；（5）获得工伤保险和意外伤害保险赔偿权利；（6）请求民事赔偿权。
A、知情权B、建议权C、紧急避险权D、人身保障权14．建设工程施工前，施工单位负责项目管理的技术人员应当对有关安全施工的技术要求向施工作业班组、作业人员做出详细说明，并由双方B。
A、口头约定B、签字确认（即安全交底）C、达成共识D、确定职责15．施工单位应当自施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施验收合格之日起日内，向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。
登记标志应当臵于或者附着于该设备的显著位臵。
（ C ）《特种设备安全监察条例》规定的施工起重机械，在验收前应当经有相应资质检验检测机构监督检验合格。
施工单位应当自施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施验收合格之日起３０日内，向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。
