餐饮员工手册参考1111
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工资。 6.8因职务变动或降职降级者，其工资待遇自公司下发通知，次月一日起享受降职（级）后对应的金额。 （二）员工作息制度 6.9凡公司员工的工作时间、考勤、请假、休假及有关缺勤事项的处理，均依本制度 办理。 6.10公司员工每周工作六天，轮休一天；每天工作10小时（含1小时用餐时间），具 体作息时间为行政管理人员和部门管理人员：上午9点至14点，下午16点至21点。部门员工每个人的工作班次、工作时间（有效工作时间不得少于八小时）安排由部门经理或主管决定，轮休时间按部门经理的排班而定。 6.11由于业务需要，须在工作期间以外工作者为加班，员工接到加班指示时，没有正 当理由，不得拒绝，加班者按公司规定发给超时加班津贴。 （三）请假和假期规定 6.12员工请假分为事假、病假、丧假、公假、工伤假等七种，给假标准依据下 列规定办理。 6.13事假：员工因事请假，一次不得超过3天，全年累计不得超过10天，超过按旷 工论处，假期内不发工资及津贴、补贴。 6.14病假：员工因病非经治疗或修养不能痊愈者，可请病假，请病假1天以上者，须 有医院诊断证明，病假一次不得超过10天或年累计不得超过30天，超过规定天数者 予辞退，病假期间不发工资及津贴、补贴。 6.15婚假：员工本人结婚可请婚假三天，远道者视实际情况，酌情给予路程假，婚假 期间发给工资，不发津贴、补贴。 6.16丧假：员工之配偶、父母、子女死亡者给假五天，祖父母、岳父母及兄弟姊妹死 亡者给假三天，丧假期间发给工资，不发津贴、补贴。 6.17公假：员工经公司批准同意，依法参加公民选举、点阅、教育召集等社会活动时， 可请公假，视为出勤。 6.18工伤假：员工因业务负伤或致病不能工作时，经医院及其主管证明属实者，可请 工伤假。在30天以内的，工资照发；60天以内者，给予每月270元/月人民币生活保 障费；超过60天，按自动辞职处理。 6.19带薪年休假：员工在本公司工作满一年后，每年给予5天有薪休假。当年事假、 病假超过规定天数，不得享受带薪年休假。 6.20补休假：员工在工作时间外加班或法定节日加班的，按公司规定给予同等时间的 补休。享受补休假的员工，不再发给超时加班津贴或节日加班津贴。具体补休时间由 员工提出申请，报主管审核呈上级批准后方可离岗休假。 6.21员工请假均需按规定如实填写请假单，并交验相应证明、证件。凡未经批准而擅 自离岗者，均以旷工论处。 6.22员工除公假、正常休假、婚假、丧假、轮休假外，全年不请假，并未曾迟到、早 退者，公司酌情发给全勤奖金。 6.23本制度解释权属公司人事部。 第七章员工奖惩主要条例 企业有权对违规违纪员工进行处理。 （一）奖励 凡符合以下条例的人员，企业予以奖励： 7．1
对企业管理、品质、提升服务管理有重大贡献者。 7．2
积极提出合理化建议并被管理部门采纳，获得良好经济效益或减少费用支出者。 7．3
在服务中创造优异成绩者，被评为星级员工者。 7．5
工作积极、热情，为顾客提供优质服务，月内受表扬达5次者。 7．7
发现事故苗头，及时采取措施，防止重大发生者。 7．8 成本控制，节约费用成效显著者。 7．9 为企业创造显著经济效益者。 7．10 敢于抵制不正之风，举报揭发事迹突出者。 7．11 拾金不昧，主动上交，为企业创造良好声誉者。 7．12
协作性强，团结互助，表现优异者。 7．13 年度内无迟到、早退、事假、病假、旷工者。 7．14 本企业奖励方式为：通报表扬、颁发奖金和职级晋升三种。 （二）奖励的审批程序： 7．15通报表扬，由部门经理批准，人力资源部备案。 7．16职级晋升和颁发奖金，由部门经理申报，人力资源部备案 审核，总经理批准。 （三）处罚 7．17 迟到、早退： 规定上班时间，未到岗位视为迟到，未到下班时间提前离岗视为早退，迟到或早退1分钟扣基本工资1元，并按过失类情况扣分，当月累计迟到、早退超过三次者（含三次），其它福利不再享受（迟到、早退的界定为30分钟）。 7．18 旷工： 迟到、早退达30分钟以上者（半天），未请假或请假未获批准缺勤者，到岗位工作拒绝签到者，视为旷工（凡当月旷工，其它福利不再享受，迟到、早退30分钟仍到岗除外）。 1、旷工半天，给予口头警告，填写过失单，扣2天工资； 2、旷工一天，给予书面警告，填写违纪过失单，扣当月工资10%； 3、旷工两天，给予书面警告，填写严重违纪过失单，扣当月工资60%； 4、旷工三天，给予严重书面警告，填写严重违纪过失单，扣除当月工资80% 5、旷工四天，或一年内旷工四天，作无偿解雇处理，酒楼不负责办理任何手 续。一年内旷工四天者，当年有薪假及福利不再享受。 （四）处罚的审批程序 处罚方式分为：口头警告、通报批评、降职降级、解雇。 7.19口头警告:由部门自行决定自行执行。 7.20通报批评：由部门经理批准，人力资源部备案。 7.21降职降级:由部门经理申报,人力资源部备案、审核，总经理（总经理助理）批准。 7.22解雇：部门经理申报，人力资源部备案、审核，总经理（总经理助理）批准。 (四)
员工制服的管理办法 员工制服的管理以公司制定的《云南王君敏餐饮有限责任公司员工制服管理办法》为执行标准。 第八章附则 8.1本办法自发文之日起执行，此前与本制度抵触的制度条款，以本守则为准，签订工作协议或劳动合同有约定的，协议或合同期满前按协议、合同条款执行；期满后按本守则执行。 8.2酒楼有权修订酒楼现行的规章制度，并且随时可以根据国家、政府的法规及营业需要修订本员工手册的条款。
