餐饮公司员工手册(含人事要求)
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第一章:前言 (2)
第二章:总经理致词 (3)
第三章:公司简介 (4)
第四章:管理制度
1.员工招聘与录用 (7)
2.入职 (9)
3.离职 (12)
4.考勤管理 (15)
5.假期管理规定 (18)
6.薪酬管理规定 (22)
7.福利管理 (23)
8.绩效管理 (25)
9.培训与发展 (26)
10.晋升管理 (28)
11.奖励制度 (30)
12.处罚制度 (32)
第五章:员工行为规范 (39)
第六章:特别申明 (41)
第七章:附则 (44)
第八章:确认回执 (45)
第一章前言
欢迎您加入xxx公司,成为我们大家庭中的一员!
我们知道,任何优秀企业的形成和发展,都离不开“以人为本”的企业文化和彼此之间温馨的人文关怀,但也离不开完善的制度和规范的管理。因此,公司编写了此《员工手册》,旨在指导员工的行为,旨在依“法”管理。请您仔细阅读它,它能帮助您尽快的熟悉公司的文化和管理理念;您需要遵守的规章制度;您享有的权利和应尽的义务等多方面的内容。它不是束缚我们的绳索,它是指引我们走向共同目标,走向成功的基本准则。它能帮助我们共同营造一个互助、礼让、诚恳、有效的工作环境。
本手册只是指南,由于篇幅有限,我们只列出员工应先知晓,需经常查阅的部分内容。您除阅读此手册外,可通过公司其它数据,查阅更为详尽的信息。本手册规定的政策都有可能随之相应的修订,不过,任何政策的变动我们都将及时通知您,您有不明确的地方请与管理部联系。但在正式修改之前,请您务必严格遵守。在此感谢您的理解、支持与配合。
第二章总经理致词
亲爱的伙伴感谢您信任并选择了xxx公司,在此我代表公司全体员工对您的加入表示最诚挚的欢迎。从这一刻起,您就是这个大家庭里的一份子,希望你和公司一起携手同行、共同学习、共同成长、共同奋斗,披荆斩棘,排除万难,一起驶向成功的彼岸。
一个人一生要想取得好的成就,就必须有雄心和决心,要不断自我操练、锤炼意志、磨砺心智,勇于直面矛盾,敢于正视问题,接受艰难困苦的考验,最后百炼成金,成为公司和社会的有用人才。每个人都是为自己的美好未来而工作,我们的劳动不仅会创造公司的生存和发展,也会一天天充实着自己,丰富着家人的生活,增加对未来的憧憬,加深我们建设的急切之心和拳拳之意,所以我们是利益和命运的共同体,一定要思想统一,上下同欲,顽强拼搏,共生共赢。
如果您已是一名老员工,正为公司的发展奉献聪明才智,也许您正为公司的一些不尽人意之处而忧虑,但不要埋怨,不要消沉,努力再努力,因为您肯定知道,公司从未停止过对不足的改善。公司最大的财富就是我们拥有和您一样优秀的员工;公司有今天良好的发展,是有一大批和您一样勇于担当、甘于奉献、忠诚执着、兢兢业业、格尽职守的员工成就的。作为老员工,您一定会有主人翁的精神和博大的胸怀去接受新员工,并向他们传导企业“真诚、团结、奉献”的精神。
我们期待着与您共同营造和谐、愉快、积极向上的工作氛围。
祝愿您在xxx公司的从业过程能成为您人生最有价值的经历。
第三章公司简介
一、发展中的xxx公司
xxx公司是一家专为大、中型企事业单位、机关、学校等提供团膳服务和食材配送于一体的连锁经营企业。
公司坚持以“质量求生存、信誉求市场、创新求发展”为经营理念,以“家”为服务理念,历经多年努力,通过不断学习、不断超越,建立起一支高效、卓越、敢打敢拼的服务团队,成为客户后勤保障工作的坚强后盾。
长期的专注团膳事业,努力地精耕细作,让我们在这一领域积累了非常丰富的运营和管理经验,ISO9001国际质量管理体系的导入为公司的发展奠定了坚实的基础。放眼行业发展,团膳餐饮转型为工业化生产是必然趋势,公司迅速升级原有采购配送中心,引进先进食品加工设备,成立食材集中加工中心,大幅度提高了生产效率,打开了客我双赢的新局面。我公司积极参与政府组织的“农餐对接洽谈会”,成功与部分大型种植、养殖基地建立起合作关系,该模式优化了采购管道,让“食品溯源”得到真正落实。
辛勤耕耘终回报,我们已和四川航空、成都航空、民航西南管理局、省交通厅、省公路局、省质监局、市总工会、一汽丰田等十余家知名企业建立了良好的合作关系,并在2011年将业务发展到了神奇的雪域高原---拉萨机场。
“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,餐饮将一如既往专注于团膳事业,为创造中国团膳领域优秀的民族品牌而不懈努力。
二、公司组织结构规划图
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三、企业文化
企业精神:自强自信、团结拼搏、务实创新、追求卓越
行动纲领:诚信做人,用心做事
企业口号:因为自信,所以成功,相信自己,相信伙伴,一鼓作气,创造佳绩
企业价值观
制度观----尊重制度尊重流程
按章办事依流程行事
执行观----讲我所做做我所讲
知行合一落地为王
人才观----人人是人才赛马不相马
发展观----发展靠创新创新靠人才
服务观----顾客永远是对的
成本观----精细管理成本第一
责任观----以身作则;理解别人不理解的;干别人不
愿干的;担别人不愿担的;合别人不愿合的幸福观----快乐工作、健康生活,拥有愉悦的身心,平
和的心态是上帝赐予我们除生命外的第二
大福祉。我们一生福分的大小、多少与我们
给予顾客、企业伙伴、家人的微笑和满足、
引导、创造他们需要求的大小、多少成正比。
用人原则
注重发挥员工的优点。
对忠诚度好、能力强的人,重用。
对忠诚度好,能力不强的人,培养使用。
对不忠诚,能力强的人,控制使用。
对不忠诚,没有能力的人,拒绝使用。
以能力提岗位,以贡献取报酬。
“三道”文化:
天道:感谢客户为我提供平台
师道:感谢优秀员工为我树立榜样
孝道:感谢公司元老助我成长
“三道”文化解析
天道:指的是客户,我们要以优质高效完善的服务满足客户的需要;
师道:指的是懂企业的人,智慧开启在于师,我们要学习他们卓越不凡的智慧和言行;
孝道:指的是企业的元老,我们要敬重创造公司历史的英雄,他们的精神照亮我们前进的方向。
“三道文化的意义”
天道决定企业长久,师道决定企业发展,孝道决定企业稳定。