酒店质检程序报告1

酒店质检报告模板1. 背景介绍酒店作为旅行者的暂时居所，对于人们的出行体验起着至关重要的作用。

因此，酒店质检报告的编写和分析变得越来越重要。

本文将介绍一个酒店质检报告的模板，旨在帮助酒店管理者更好地了解酒店的服务质量，并采取相应的改进措施。

2. 报告目的酒店质检报告旨在评估酒店在各个方面的表现，并提供针对性的建议和改进意见。

通过定期进行质检，酒店管理者可以及时了解酒店的问题和不足之处，并采取相应的措施提升服务质量，提高客户满意度。

3. 报告内容酒店质检报告通常包括以下几个方面的内容：3.1 客房卫生客房卫生是评估酒店服务质量的重要指标之一。

报告会详细记录客房的清洁程度、床上用品的整洁度、卫生间的卫生状况等。

通过客房卫生的评估，酒店管理者可以了解酒店清洁人员的工作质量，并及时改进相关工作流程。

3.2 餐饮服务餐饮服务是酒店另一个重要的服务内容。

在质检报告中，会对餐厅的环境、菜品的质量、服务员的态度等进行评估。

如果发现餐饮服务方面存在问题，酒店管理者可以针对性地进行培训和改进，以提升餐饮服务水平。

3.3 前台接待前台接待是客户入住过程中的第一印象，也是客户与酒店沟通的重要环节。

质检报告将评估前台接待人员的专业素养、服务态度以及解决问题的能力。

通过这些评估指标，酒店管理者可以了解前台服务方面的问题，并进行相应的培训和改进。

3.4 设施设备报告还会对酒店的设施设备进行评估，如电视、空调、热水供应等。

如果发现设施设备存在问题，酒店管理者可以及时进行维修和更新，以保证客户的舒适度和满意度。

4. 报告分析在报告中，不仅仅是对各项指标的评估，还需要进行数据分析和综合分析。

通过数据的分析，酒店管理者可以了解酒店在各个方面的优势和劣势，并制定相应的改进计划。

综合分析则是对各项指标进行权衡，找到问题的症结所在，从而更加有针对性地进行改进。

5. 改进计划在质检报告中，应当提供具体的改进计划和建议。

改进计划应当基于分析结果，同时考虑酒店的实际情况和资源条件。

酒店客房质检报告酒店客房质检报告日期: [日期]地点: [酒店名称]质检人员: [质检人员姓名]一、客房外观及设施评估:1. 客房入口: 客房入口整洁干净，无明显污渍或损坏。

2. 门锁及门铃: 门锁操作正常，门铃声音清晰响亮。

3. 窗户: 窗户玻璃清洁，窗帘完好。

4. 空调及供暖设施: 空调和供暖设施正常工作，温度控制准确。

5. 照明设施: 灯光明亮，各种照明设备完好。

6. 电视及音响设备: 电视和音响设备正常工作，频道和音量调节无问题。

二、客房卫生状况评估:1. 床上用品: 床单、被套、枕套无明显污渍，整齐不起皱。

2. 浴室卫生: 浴室干净整洁，厕所、地板、浴缸无污渍，洗手池和镜子清澈无痕。

3. 毛巾及洗漱用品: 毛巾、浴巾、洗漱用品齐全，无明显磨损或污渍。

三、客房设施评估:1.床及床垫: 床垫舒适，床带正常使用，固定牢固。

2. 衣柜及储物空间: 衣柜及储物空间干净整洁，衣架完整，储物箱开关正常。

3. 桌椅和工作区: 桌椅完好，清洁，适合工作。

4. 电器设备: 冰箱、电视、电话、吹风机等电器设备齐全，正常工作。

四、客房安全评估:1. 隐患评估: 未发现客房安全隐患，如电路故障、防火设施缺失等。

2. 客房安全措施: 客房内提供紧急电话号码、疏散路线图等相关安全信息。

五、其他评估:[根据实际情况填写其他评估内容，如服务质量、设施维护情况等]六、质检结论:根据以上评估，酒店客房质量整体良好，设施齐备，卫生状况良好，安全措施完备。

根据客房质检标准，该酒店客房符合要求。

七、质检人员签名: [质检人员签名]日期: [日期]。

红河宾馆有限公司To 致：各部门内部通知From 由：总经理办公室红河宾馆总字(2012) –28 号Subject主题：2012年10月23日质检报告Date日期：2012年10月24日星期三内容：就2012年10月23日质检小组质检情况作出如下报告：一、酒店前厅部需要整改的项目：卫生方面1、前厅部水牌价目表上有水印。

2、前厅部背后石材上部建议申购鸡毛掸一把用于日常清洁。

3、酒店前厅雨伞架上伞的数量太少，切基本无可正常使用的伞。

4、棋牌室宣传展板未清洁。

工作方面1、卫生状况较上周质检有较大改善。

2、见到客人或同事没有规范使用礼貌用语，部分员工微笑服务的理念仍需加强。

3、员工应变能力、回答问题稍显生硬，培训方面要继续加强。

4、客人意见、建议卡没有建立，问询登记没有完善。

二、酒店PA需要整改的内容：清洁用具没有做好定期保养，工具脏。

三、客房质检卫生方面1、楼层垃圾间杂物过多，应立即清理，且不允许再堆放杂物。

2、420门前消防栓边框压条掉，钉子裸露，请尽快上报修复。

3、消防通道未保持清洁。

4、801套房的床上用品破洞，没有及时更换。

5、床上发现有死蚊子。

四、餐饮部质检后厨卫生仍不达标、用具摆放不规范。

五、保安部质检设施设备质检方面楼层灭火器失效的已经清理出场，还没有将有效的灭火器进行补充。

消防安全方面新进员工的消防知识培训及设施设备的使用培训要加强。

销售部质检内容所有的家私、打印机上未保持清洁，灰尘过大。

上周质检存在的问题各部门已进行整改，但仍有部分整改不到位，例如：员工服务意识的培训及相关部门记录的建立还没有完善，请各部门继续整改。

对于各部门质检发现的质量问题由各部门经理督促并带领本部门员工进行整改，常规性问如仪容仪表、卫生情况、服务效率等问题需在24小时整改到位；特殊问题如设施设备需在48小时整改到位，整改后的情况需在次日酒店例会予以通报。

否则，酒店质检小组有权对相应部门进行处罚。

质检小组将在下次质检中对整改情况进行复核，如未按照整改要求进行整改的，质检小组有权对部门进行直接处罚。

江西省青山湖宾馆质检考核实施办法为提高宾馆工作质量，规范员工工作程序，强化质检考核，防止质检形式化，确实做好奖惩分明，宾馆对每周的质检工作做如下计划：一、宾馆质检考核组：组长：万文华副组长：吴衍铭、陈卫东、胡海洪、胡小川成员：各部门经理质检考核组的日常工作由陈卫东负责，营销部负责实施。

二、质检要求（1）各部门要坚持做好日常质检工作并作好记录。

(2.)质检考核组检查时要坚持每周出一期质检周报，指出检查出的问题，对检查中发现的问题要提出处理意见并报馆部研究。

三、质检考核项目1.负责对宾馆内部各区域卫生及车辆摆放的检查；2.负责对宾馆各区域固定设施设备运行情况的检查；3.负责对宾馆各部门进行检查；（1）对客房的检查：其中包括客房及主楼公共区域的卫生的检查，客房的设施设备的检查等等；（2）对公共区域的检查；对行政办公室的检查；对宾馆院内的检查（卫生及垃圾池清理）；对消防通道的检查。

4.对员工行为规范的检查；（仪容仪表、礼貌礼仪、劳动纪律）5.对各处通道的检查（客用通道、员工通道、消防通道的检查）；四、质检考核方式1.部门自检由各部门经理对本部门工作情况进行自检；2.日常巡查由质检考核组每天安排一名人员，对宾馆的各部门所有岗位进行巡视检查；3.突击检查根据举报或平常巡查发现的多发事件，由相关人员会同有关部门经理对某个部门或岗位进行突击检查；4.周检每周由馆部领导带领质检考核组成员对宾馆各部门及岗位工作情况进行全面的检查，检查时各部门经理必须到场接受检查。

五、实施质量检查的标准和依据《员工手册》、各部门、各岗位的岗位职责、工作程序、《宾馆考勤管理规定》、《质量检查的奖惩实施办法》。

六、本办法自2012年八月一日起执行。

班前教育记录。

酒店质检报告先说说客房这一块儿哈。

咱大部分客房那还是挺干净整洁的，床单被罩白花花的，看着就舒心。

但是呢，也有那么个别房间，就像个调皮的小孩，不太听话。

比如说，墙角那儿可能藏着点儿小垃圾，就像个小怪兽躲起来了，打扫的小伙伴可能没注意到。

还有啊，有些房间的毛巾摆放得不太整齐，感觉就像刚打完一场架，东倒西歪的。

咱得让客房部的小伙伴们再细心点儿，别让这些小问题影响了客人的入住体验，毕竟客人可希望一进房间就感觉像回到温馨的家一样，而不是进了个有点乱糟糟的战场。

再瞧瞧餐饮部。

餐厅的环境总体还是不错的，布置得挺温馨，灯光也暖暖的。

不过呢，上菜速度有时候就像老太太走路——慢腾腾的。

客人饿得前胸贴后背了，菜还慢悠悠地在路上“散步”呢。

咱得和厨房的师傅们说说，让他们像火箭发射一样，赶紧把美味的菜肴送到客人面前。

还有啊，菜品的口味虽然大部分都还不错，但是偶尔也会出现“翻车”的情况。

比如说，某道菜盐放多了，咸得客人直喝水，那可不行啊，咱得让厨师们把好这口味关，可别让客人的味蕾坐“过山车”，一会儿甜一会儿咸的。

服务方面呢，大部分员工的态度都非常好，就像春天的暖风一样，让人心里暖洋洋的。

但是呢，也有个别员工可能是昨晚没睡好，精神不太集中，对客人的需求反应有点慢。

咱得提醒提醒这些小伙伴，上班时间可不能开小差啊，客人的事儿那都是大事儿。

还有前台，有时候客人咨询问题，回答得不是特别准确，就像给客人指错了路，这可容易让客人迷路的呀。

前台的小伙伴们得加强业务学习，对酒店的各种信息都得了如指掌，这样才能给客人提供准确又贴心的服务。

设施设备这一块呢，电梯偶尔会闹点小脾气，运行不太顺畅，感觉就像个爱撒娇的小孩。

咱得赶紧找维修师傅来给它治治，可别让客人在电梯里提心吊胆的。

还有客房里的空调，有时候制冷制热效果不太好，客人要么热得像在蒸笼里，要么冷得像在冰窖里。

这也得安排人检查检查，让客人能舒舒服服地休息。

酒店人力资源部质检工作程序及标准（一）质检工作的基本程序PDCA（PLAN；DO；CHECK；ACTION）循环是全面质量管理的基本程序，亦是酒店督导工作的重要步骤。

1.分析现状，找出问题。

根据酒店顾客的物质需求和精神需求，主要从五个方面提高服务工作质量，即：服务态度和仪容仪表、设施完好程度、材料供应（包括服务方式、程序、技能技巧等）及环境（含酒店环境及工作环境）。

根据检查内容，填写检查日报表。

2.分析产生问题的原因。

问题发生的因素主要有：人的因素、设施因素、环境因素、方法因素、材料因素等。

3.找出主要影响因素。

4.制定解决问题的措施计划。

该计划应明确“5W1H”。

即：WHY：为什么制定这项措施。

WHAT：解决什么问题，达到什么目的。

WHERE：在什么地方采取这一措施。

WHO：由谁或那个部门执行。

WHEN：每项措施开始及完成时间。

HOW：执行和完成措施的方式。

5.严格执行计划。

6.检查计划执行情况。

7.总结经验。

好的规章制度要坚持，总结提高，加以推广。

8.提出遗留问题，做出下阶段改正计划方案。

（二）质检检查的依据、范围、方式1.依据：依据国家旅游局关于星级酒店标准及评分标准、酒店各项规章制度、“酒店奖惩条例”和酒店总经理指令，对酒店进行督导检查。

2.范围：酒店各部门各岗位的人员、工作及设施，均属督导检查之列（重点是服务部门）。

3.方式：①常规督导检查：*每日按程序检查若干岗位。

*每周对各部门抽查一遍。

*检查后，当日填好“每日督导记录”上报经理。

②专题督导检查：*每日由人力资源部经现围绕工作的若干方面，如：员工仪容仪表、服务态度、服务质量、设施运转状况，卫生状况等，做出专项督导检查计划进行督导检查。

*各部门根据人力资源部计划，做出相应的部门督导检查计划。

③明察暗访：*不定期邀请本行业的专家，以客人身份住酒店，对酒店存在的问题进行检查。

*暗访的专家可采取固定邀清形式，1年2至3次，每次数日，酒店提供食宿，也可采取不固定形式，1年若干人，免费食宿。

酒店质检报告质检报告客房管理：1、计划卫生：山北店、济阳店较好。

高新店计划卫生提升较大；解放东路店镜面清算、被芯及保护垫上毛发继续做计划卫生；会展店附二楼卫生较差，已做重点清算。

2、客房培训：高新店培训做床规范，并组织客房经理及房务到七天学习相干规范程序，效果较好，下周继续加大培训。

3、客房规范：五色抹布均已配备齐全，并严格依照规范悬挂于工作车上，分类使用；4、各店经营：山北店、会展店、历下店、济阳店进住较好，山庄接待会议进住进步，高新进住率比上周提升，长包房需重点对待；泰山店、明湖店、开源店、孙村店进住较差。

下周计划1、山东大学北路店除垢终了、周一进行软水装备安装。

2、各店AB表培训、监视、管理。

3、各店计划卫生、客房规范要求、员工培训。

4、各店小商品调货、补货，并印刷价目表，各店客房内放置。

前厅情况本周质检发现的题目：一、AB表：员工AB表未及时填写，如历下店、高新店。

管理职员未及时填写意见，如会展店。

管理职员对员工AB表批示不仔细，如明湖店、山北店。

二、卫生：1、餐后：杯有水迹、地面有垃圾、转盘有手印、茶壶内有异味、有茶锈。

以上题目各店或多或少都存在普遍存在。

洗手间：马桶内有黄渍、如历下。

2、台面：桌布偏小、盘花不美观，如高新、会展、明湖、山北。

3、接桌：六常摆放不规范、抽屉内有私人物品、公勺有油迹。

如高新店4、灯光：本周重点检查了灯光设施各店都存在不同题目，山庄店做得比较到位。

三、礼节礼貌：员工站姿不规范；普遍存在，迎宾员问好意识及领位意识需进步。

四、服务：上菜摆盘不规范，分餐服务需加强，菜品推介语。

某某某酒店质检报告某某某酒店质检报告酒店周期质检报告参与人员：日期：201某－01－01质检建议通知施工人员处理PA加强巡视加强日常卫生工作、日用品不可与食品放在一起公共区不可放私人物品卫生工作有待加强勤换洗加强对吧台员的各项管理制定卫生计划，分期做专项清洁房务部财务部中厨房中餐03日前完成质检区域酒店外围整改项目外围堆积的施工垃圾后勤通道处保安亭多处烟头各死角处的卫生不到位、墙面装饰瓶上积尘玻璃吧台上放有一瓶空气清新剂私人物品及抹布放在办公桌上明显处玻璃门的卫生较差前台台面上有积尘大堂入口处的防滑垫较脏吧台酒水柜玻璃多处明显水渍、员工精神面貌差卤水房内地面卫生不到位包厢卫生间内的洗手液没有统一配备包厢窗户污渍明显示门框卫生水渍很多厨房入口处有多根烟头整改部门备注工程部房务部西餐商务中心大堂中餐3F中餐中厨房冰柜内的食品没有生、熟分开砧板上多处菜碴未处理、砧板未坚起来餐具消毒柜已坏部门加强日常管理工作按卫生规范标准执行及时报修出于卫生考虑建议加盖加强日常卫生管理工作加强吧台管理工作将各项不达标处统计后交由PA外包商处理同时部门加强卫生监督中厨员工食堂垃圾桶未加盖洗碗池旁的消毒柜内卫生较差4F吧台酒水柜的镜面卫生差、吧台桌面有多处明显酒渍走道两边墙壁镜面印迹多88号包厢内异味很重走廊立式垃圾桶上明显污渍921房内马桶水箱盖上明显积尘，电脑鼠放摆放不正、折叠的纸巾朝向不对、床头柜抽屈内的碎屑未处理干净922房衣柜感应灯不亮、浴袍只配一件客房较普遍的是物品摆放不够整齐总办财务部KTVKTV客房对普遍性的问题做专项培训房务部说明：1、酒店质检工作由酒店质检小组负责，小组成员由督察部、工程部、财务部、房务部及保安部主管级以上人员组成，每周对酒店进行一次大型质检。

2、质检工作包括各部门的场所卫生、设施设备维护状况、消防安全、人员仪容仪表、礼节礼貌、节能减排、业务知识及规章制度的遵守。

3、请各部门负责人认真对待质检工作，质检报告体现出的问题，请限期整改，否则将给予相应处罚。

酒店质检报告
酒店质检是保证酒店服务质量的关键环节，通过对酒店设施、卫生、服务等方
面进行全面检查，可以及时发现问题并加以改进，提高酒店整体服务水平。

以下是对本酒店最近一次质检的报告：
一、设施和环境。

酒店设施整体维护良好，房间内家具齐全，电器设备正常运转，卫生间卫生情
况良好，无异味。

大堂、餐厅等公共区域整洁有序，装修风格与酒店定位相符，环境舒适宜人。

二、卫生和清洁。

酒店卫生管理良好，房间清洁及时，床上用品整洁干净，卫生间设施清洁度高。

员工穿着整洁，卫生防护措施到位，餐饮区域整洁无异味，厨房卫生合格。

三、服务态度。

酒店员工服务态度热情周到，能主动为客人提供帮助，对客人的需求能够及时
响应。

前台接待员工热情大方，礼貌待人，服务意识强，客房服务人员工作细致，服务态度友好，能够主动询问客人需求并满足。

四、餐饮质量。

酒店餐饮质量良好，食材新鲜，厨师手艺精湛，菜品口味可口，餐厅环境整洁，服务人员热情周到。

五、安全管理。

酒店安全管理到位，消防设施完善，员工对应急情况有清晰的应对方案，客房
内安全设施完善，保障客人人身和财产安全。

六、综合评价。

本次酒店质检结果整体良好，各项指标均符合要求，但仍需注意细节，进一步提升服务质量。

希望酒店能够持续改进，为客人提供更优质的服务体验。

酒店质检报告结束。

以上是对本酒店最近一次质检的全面报告，希望酒店能够认真对待报告中提出的问题，并采取有效措施加以改进，为客人提供更加优质的服务。

期待酒店在未来能够有更好的表现，为客人营造更加舒适愉悦的入住体验。

酒店质检分析报告1. 简介本报告基于对酒店的质检分析，旨在评估酒店的服务质量并提供改进建议。

通过对酒店的设施、客房、餐饮、服务等方面进行评估，可以帮助酒店管理层了解客户的需求和满意度，从而改进服务质量，提升客户体验。

2. 质检指标2.1 设施质量在酒店质检分析中，设施质量是一个重要的指标。

包括酒店大堂、客房、餐厅、会议室、健身房等各项设施的装修情况、设备功能是否正常、卫生状况等方面的评估。

2.2 客房质量客房质量是客户选择酒店时非常关注的指标之一。

我们对客房的布局、清洁度、舒适度、床品等方面进行评估，以了解客户在入住过程中对客房的满意度和需求。

2.3 餐饮质量餐饮质量是客人在酒店入住期间不可忽视的因素之一。

我们对酒店的餐厅、自助餐厅、咖啡厅等餐饮场所的菜品质量、卫生状况、服务水平等方面进行评估，以了解客人对酒店餐饮的满意度。

2.4 服务质量服务质量是酒店行业的核心竞争力之一。

我们对酒店的前台服务、客房服务、餐饮服务及其他综合服务进行评估，以了解酒店员工的服务态度、响应速度和专业程度等方面的表现。

3. 质检结果3.1 设施质量评估结果根据对酒店设施的评估，我们发现酒店的设施整体维护较好，装修风格符合当地特色，设备功能正常。

但是部分公共区域的卫生状况需要加强，建议加强日常清洁和设备维护。

3.2 客房质量评估结果经过对客房的评估，我们发现大部分客房的布局合理，清洁度良好，床品舒适。

但是部分客房存在设备故障和卫生问题，建议加强维修和清洁工作。

3.3 餐饮质量评估结果对酒店的餐饮质量进行评估后，发现酒店的菜品质量较好，卫生状况良好，服务态度也较好。

但是价格偏高，建议酒店合理定价，提供更多优惠活动。

3.4 服务质量评估结果通过对服务质量的评估，我们发现酒店的前台服务水平良好，员工态度热情，但响应速度有待提升。

客房服务和餐饮服务的专业程度需要进一步加强，建议酒店提供更多培训和提升服务意识。

4. 改进建议4.1 设施质量改进建议•加强日常清洁工作，保持公共区域的卫生状况•定期检查设备功能，及时维修和更换老化设备4.2 客房质量改进建议•加强客房设备的维修工作，确保设备正常运行•加强客房卫生管理，定期进行深度清洁4.3 餐饮质量改进建议•合理定价，提供更多优惠活动，以增加客户的满意度和回头率•加强员工培训，提高服务质量和菜品制作水平4.4 服务质量改进建议•提升前台服务的响应速度，增加前台人员配备•加强员工的服务意识和专业培训，提高客房服务和餐饮服务的质量5. 结论通过对酒店的质检分析，我们发现酒店在设施、客房、餐饮和服务等方面存在一些问题。