去海边该吃什么海鲜

海鲜贝类图片和种类大全一、扇贝扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。

市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。

二、蛤蜊蛤蜊是帘蛤目马珂蛤科动物，一般生活在沿海泥沙中，在我国辽宁、广东等沿海几乎都有分布。

蛤蜊贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，肉鲜嫩味美，营养丰富，一年四季都有，冬天吃最肥美，蛤蜊适合煮汤，爆炒。

三、竹蛏竹蛏又名蛏子王，两壳合抱后呈竹筒状，外壳墨绿，所以被称为竹蛏。

竹蛏在中国南北沿海以及**均有分布，沿海渔民常以铁钩钩取。

竹蛏在烹饪前可以放养在含有少量盐分的清水中，让它将腹中的泥沙吐净。

竹蛏多用来炒，闽菜中最有名的做法是淡糟炒鲜竹蛏。

四、象鼻蚌象鼻蚌也叫象拔蚌，因为形状看上去像象鼻，所以得名。

象鼻蚌是肉最“丰满”的贝类了，加上味道清淡而鲜美，深受喜爱，象鼻蚌含高蛋白低脂肪，有着“海黄金”之美称，市场价格较贵。

五、花螺花螺又叫东风螺，和其他螺肉相比，因为肉质鲜美、酥脆爽口，肉质更加具有嚼劲，并且价格不高，而备受欢迎，所以很早就开始被大量养殖，是目前国内养殖比较成熟的贝类。

花螺在烹饪前，一定要清洗干净，可以爆炒，也可以白灼，口感爽脆。

六、牡蛎牡蛎，又称海蛎子、蚝，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

牡蛎有很多种吃法，除了生吃生蚝之外，蒜蓉烤生蚝也是经典做法，口味香辣，蒜香浓郁。

海鲜贝类图片和种类大全，当然，市场上除了以上海鲜贝类外，还有花甲、青口、鲍鱼、猫眼螺、泥螺等，品种非常多。

40种“好吃不贵”的野生海鱼（上），附：价格和吃法，请收藏很多人多海里的鱼类不太了解，觉得大海里常吃的鱼类就那么几种。

其实，海洋之大远远地超过了陆地，海洋中的动物之丰富远远超过了常人的想象。

在进化论里，陆地上得所有生物都是由海洋里进化而来的。

所以，海洋又是生物之源。

沿海城市经常吃海鲜，尤其是海鱼，家家餐桌上都离不了。

海洋中的鱼类大约有近2万多种，经常被我国沿海居民端上餐桌的就有上百种。

今天我就来介绍一下海边人常吃的40种海鱼，假如您有时间到海边旅行，见到了这些海鱼不防品尝一下。

今天写的这40种海鱼大多数都是经济实惠的野生海鱼，几元钱一斤的比比皆是，也算是海边人餐桌上的质优价廉的“口粮鱼”，篇幅有限，分两篇写完，每篇写20种，欢迎大家收藏。

1、鲅鱼（野生）鲅鱼，学名马鲛鱼。

最大能长到3米长200多斤重。

肉多刺少，每年春天大量上市肉质非常鲜美。

著名的胶东地区的“鲅鱼饺子”就是鲅鱼肉制作而成，已经被列入“非物质文化遗”。

在山东沿海，每年春天有女婿送岳父母鲅鱼，表示孝敬的习俗。

价格：春鲅鱼25元左右/斤，其他季节便宜。

鲅鱼的吃法：红烧、蒜苔烧鲅鱼、熏鲅鱼、鲅鱼馅饺子、鲅鱼丸等。

2、鲐鲅鱼（野生）鲐鲅鱼，鲭鱼属的一种。

外表看起来像迷你版的鲅鱼，但却跟鲅鱼完全没有关系。

鲐鲅鱼个头小，鱼肉口感有点像鲅鱼，也是非常好吃的经济鱼种。

吃的时候注意，鲐鲅鱼的内脏和血液有毒性，一定要清理干净后再烹饪食用。

价格：5～10元/斤。

鲐鲅鱼的吃法：红烧鲐鲅鱼、熏鲐鲅鱼、茄汁鲐鲅鱼、香煎鲐鲅鱼等。

3、带鱼（野生）带鱼，俗称刀鱼。

这应该是大家最熟悉的海鱼了，冰鲜冷冻后内陆城市也经常能吃到带鱼。

带鱼的鱼肉细腻鲜嫩，鱼刺少易食用，非常受老人孩子的喜欢。

在北方沿海，过年的时候每家都会炸带鱼，是年夜饭上必不可少的海鱼之一。

价格：5～15元/斤。

带鱼的吃法：香煎带鱼、红烧、家常烧等。

4、红头鱼（野生）红头鱼，也称为红娘鱼。

很漂亮的红色的海鱼，生活在近海的海底，鱼鳍很大，像是一对翅膀。

关于海产品的知识哎呀，说起海产品，那简直就是咱们餐桌上的一道亮丽风景线，让人一想起就直流口水。

大海啊，它就像个宝库，藏着无数鲜美的秘密，等着咱们去发掘呢！首先，咱们得聊聊那海鲜界的“网红”——大龙虾。

这家伙，身披红色战袍，威风凛凛地躺在盘子里，两只大钳子还像是在示威呢。

剥开它那硬邦邦的外壳，里面雪白的虾肉就露了出来，鲜嫩多汁，一口咬下去，简直是满满的幸福感。

吃大龙虾，就得配点蒜蓉粉丝，那味道，绝了！再来说说那小巧玲珑的生蚝吧。

别看它个头不大，可营养价值高着呢，人称“海里的牛奶”。

生吃生蚝，那可是需要点勇气的，但一旦你尝过那冰凉爽滑、带着海水咸香的滋味，保证你会爱上这种原始的鲜美。

当然啦，如果你怕腥，也可以试试蒜蓉烤生蚝，那香味四溢、口感丰富，绝对让你停不下来。

还有啊，咱们不能忘了那肥美可口的带鱼。

带鱼啊，就像是海里的银色箭矢，游得飞快，但一旦被捕获，就成了咱们餐桌上的美味佳肴。

带鱼的做法多种多样，红烧、清蒸、油炸……每一种都能让你感受到它独特的魅力。

尤其是红烧带鱼，那浓郁的酱汁包裹着鱼肉，每一口都是满满的幸福感。

除了这些，海产品里还有好多宝贝呢！比如那肉质细嫩的鲈鱼、营养丰富的海参、鲜美无比的扇贝……每一种都有其独特的口感和风味。

吃海鲜啊，就得赶个时令，什么季节吃什么海鲜，那才是正宗的吃法。

比如夏天吃海蛎子、秋天吃螃蟹、冬天吃带鱼……这样一来，咱们不仅能品尝到最新鲜的海鲜，还能感受到大自然的馈赠和季节的变迁。

而且啊，吃海鲜还有个好处，那就是能补钙补锌补营养。

对于咱们这些天天忙碌的人来说，吃点海鲜不仅能解馋还能养生呢！所以啊，有机会的话不妨多尝尝海鲜吧！让那鲜美的滋味和丰富的营养成为你生活中的一抹亮色！。

海鲜品种大全海鲜是指人们在海洋中捕捞或者养殖的各种水生动物，是一种美味、营养丰富的食材，深受人们喜爱。

海鲜种类繁多，每一种海鲜都有其独特的风味和营养价值。

下面就让我们来了解一下海鲜的品种大全吧！一、鱼类。

1. 鲈鱼。

鲈鱼，又名鲈鱼、鲈鱼，是一种生活在淡水和海水中的鱼类，肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是人们喜爱的食材之一。

2. 三文鱼。

三文鱼，又称鲑鱼，是一种肉质鲜美、脂肪含量丰富的鱼类，富含欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益。

3. 鳕鱼。

鳕鱼，是一种肉质细嫩、味道鲜美的鱼类，富含优质蛋白质和维生素D，适合各种烹饪方式。

二、贝类。

1. 扇贝。

扇贝，是一种贝壳类水生动物，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素，是一种常见的海鲜食材。

2. 带子。

带子，又称干贝，是一种肉质鲜美、口感细腻的贝类食材，适合用来烹饪各种海鲜料理。

3. 蛤蜊。

蛤蜊，是一种常见的软体动物，肉质鲜美，味道鲜甜，富含蛋白质和维生素B12，是一种营养丰富的海鲜食材。

三、虾类。

1. 明虾。

明虾，是一种常见的虾类食材，肉质鲜美、口感鲜甜，富含蛋白质和矿物质，适合用来烹饪各种海鲜料理。

2. 对虾。

对虾，又称大虾，是一种体型较大的虾类食材，肉质鲜嫩、味道鲜美，适合用来烹饪各种海鲜料理。

3. 虾仁。

虾仁，是指去壳去肠的虾肉部分，肉质鲜嫩、口感爽滑，富含蛋白质和矿物质，是一种常见的海鲜食材。

四、蟹类。

1. 大闸蟹。

大闸蟹，是一种体型较大的螃蟹，肉质鲜美、味道鲜甜，是中国传统的名贵水产品之一。

2. 梭子蟹。

梭子蟹，是一种常见的小型螃蟹，肉质细嫩、味道鲜美，适合用来烹饪各种海鲜料理。

3. 螃蟹。

螃蟹，是一种常见的螃蟹类食材，肉质鲜美、口感爽滑，富含蛋白质和矿物质，适合用来烹饪各种海鲜料理。

五、其他海鲜。

除了以上提到的海鲜品种外，还有许多其他种类的海鲜，如海参、海螺、海胆等，每一种海鲜都有其独特的风味和营养价值，值得人们去尝试和品味。

在日常生活中，海鲜是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，对人体健康有益。

海洋贝类的分类有哪些有哪些贝类可以食用一、简介海洋贝类是海洋生物的一类，其形状和大小各异。

贝类主要分为双壳类和单壳类两个大类，同时也包括一些特殊的种类，例如海螺、蛤蜊和蚬等。

这些贝类在人们的日常生活中有着很广泛的用途，例如供食用、制药、珠宝等。

二、分类1. 双壳类贝类双壳类贝类的最显著特点是它们拥有两个骨盾，一般来说，这些骨盾是可以打开和关闭的，以保护其柔软的身体。

双壳类贝类的分类非常广泛，包括了亿万种生物。

常见的双壳类贝类有：帝王蟹、扇贝、蛤蜊、海螺、牡蛎、鲍鱼等。

2. 单壳类贝类单壳类贝类的身体只有一种防护工具：一个类似于圆锥形的壳。

不同的单壳类贝类壳的形状和大小各异，它们也拥有不同的颜色和花纹。

常见的单壳类贝类有扁头螺、塘螺、青口贝等。

3. 特殊贝类特殊贝类不太容易归类为双壳类或单壳类。

有些贝类具有双壳，但这两个壳之间的物质类型不同。

也有类似蛤蜊或蚬的贝类虽然有两个盾而且只有一个充气的肉体，但它们的壳中只有一个壳还是没有壳。

三、可食用的贝类海洋贝类中有一部分可以作为人类的食物，这些贝类不仅质地细嫩，还充满着浓郁的海洋味道。

在不同的地方和文化中，吃贝类的方法和做法也不同。

以下是一些可以食用的贝类：1. 扇贝扇贝是最受欢迎的海洋贝类之一，它们的肉质轻甜，口感非常好。

扇贝的做法也很多，可以清蒸、烤焗、炒等。

2. 牡蛎牡蛎是另一种非常受欢迎的海洋贝类，它们的味道有点鲜辣，常常被用来做生蚝。

牡蛎可以一整只吃，也可以剖开来切成小块，再用柠檬和大蒜调味。

3. 蛤蜊蛤蜊是一种肉质特别细嫩的贝类，它们可以作为汤的配料使用，也可以清蒸或炸。

蛤蜊在西方国家的食谱中也很常见，比如意大利面就经常添加蛤蜊。

4. 鲍鱼鲍鱼是一种非常稀有的贝类，拥有丰富的营养成分，蛋白质含量特别高。

在亚洲国家，鲍鱼是非常受欢迎的一种食材，常常用来做配料、烤焗、煮汤等。

四、总结海洋贝类的分类非常广泛，其中有些种类是可以被用来做人类的食品。

海鲜品类大全海鲜是一种美味的食材，因其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。

在中国的沿海地区，海鲜资源丰富，种类繁多，每一种海鲜都有其独特的风味和烹饪方式。

下面，让我们一起来了解一下海鲜的品类大全。

首先，我们来介绍一些常见的鱼类海鲜。

鲈鱼是一种常见的淡水鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或红烧。

鲳鱼是一种海水鱼，肉质鲜嫩，适合做成鱼香肉丝或糖醋鱼。

鲷鱼是一种常见的海水鱼，肉质细嫩，适合清蒸或红烧。

此外，还有鲫鱼、鲤鱼、鲇鱼等各种鱼类海鲜，它们都具有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是一种营养丰富的食材。

除了鱼类海鲜，贝类海鲜也是人们喜爱的食材之一。

扇贝是一种常见的贝类海鲜，其肉质鲜美，适合清蒸或蒜蓉蒸扇贝。

鲍鱼是一种高档的贝类海鲜，肉质鲜美，适合红烧或清蒸。

除此之外，还有蛤蜊、蛏子、蚝等各种贝类海鲜，它们都富含蛋白质和微量元素，对人体健康有益。

此外，虾类海鲜也是备受青睐的食材之一。

对于大闸蟹，人们常常采用清蒸或蒜蓉蒸的方式来烹饪，以保持其鲜美的口感。

对于龙虾，人们常常采用红烧或清蒸的方式来烹饪，以突出其鲜美的味道。

对于虾、对虾、明虾等各种虾类海鲜，人们常常采用烧烤或炒菜的方式来烹饪，以保持其鲜嫩的口感。

最后，我们来介绍一些其他海鲜品类。

海参是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，其肉质细嫩，适合红烧或清蒸。

海螺是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜，其肉质鲜美，适合蒜蓉蒸或红烧。

海胆是一种口感细腻、味道鲜美的海鲜，适合生吃或清蒸。

此外，还有海蜇、海带、海藻等各种其他海鲜，它们都具有丰富的营养价值，是人们餐桌上的美味佳肴。

总的来说，海鲜是一种营养丰富、口感鲜美的食材，其种类繁多，每一种海鲜都有其独特的风味和烹饪方式。

在享用海鲜的同时，也要注意食用安全和合理搭配，以保证身体健康。

希望大家在日常生活中多多品尝各种海鲜，享受美食的同时，也能获得健康和快乐。

常见贝类海鲜欣赏 Prepared on 24 November 2020常见贝类海鲜欣赏迷你象拔蚌主要产地：南中国、北美洲、加拿大食用季节：全年供应海鲜特点：迷你象拔蚌入口爽脆，令人精神为之一振，最受欢迎的食法不离白灼和清蒸，吃其鲜味为主。

蛏子皇主要产地：英格兰、爱尔兰食用季节：全年供应海鲜特点：外壳长窄，薄而脆，形如竹筒，欧洲生长的蛏子可长约 9寸，蛏子需生长于海床细沙无污染之地，所以肉味尤其甘而温和，含含丰富蛋白质及钙、磷等。

肉爽带咬劲，清蒸已鲜味无穷。

象拔蚌主要产地：南中国、北美洲、加拿大食用季节：全年供应海鲜特点：生活于深海沙底，外形如象拔仲裁委员会出两片壳外。

一般重 2至3磅，肉质甜美爽脆。

切片白灼火锅，油泡、炖汤也可。

象拔蚌为养阴食品，对五心烦热者有食疗之效。

薄壳乡螺主要产地：浙江、潮汕食用季节：全年供应海鲜特点：2斤以上，壳身无角，壳内淡花雕，身上有层薄绒毛者为之最上品，薄壳螺肉质较多较厚，肉有滋补作用，潮州人在喜庆日子才享用，因一只乡螺索价要八百至一千元以上。

带子主要产地：中国东南沿海食用季节：全年供应海鲜特点：外壳是孔雀绿色，呈三角形，跟扇贝外壳形状截然不同。

不少人会将带子与扇贝混淆，因去壳后都只见白肉柱头肉，但两者食露味并不同。

带子柱头肉较小。

口感较韧，扇贝柱头肉厚身圆大，鲜甜而柔软，价钱也比带子贵六七倍。

蛳蚶<司奄）主要产地：汕头、汕尾食用季节：5月至9月海鲜特点：壳表面是暗褐色，壳内面是白色，肉紫赤色，蛳蚶多生活在沿岸浅海泥中，天然繁殖外，也可用人工养殖。

由于蛳蚶血液中含血红素，因此蚶肉呈红色。

潮州人爱吃它，只用滚水一烫便吃，谓可补血。

孔雀鲍鱼主要产地：澳洲、大连、台湾食用季节：全年供应海鲜特点：以澳洲产量较多而且体形较大。

由于当地限制需超 13CM才可捕，一般两年半已可长至手掌大，肉肥厚。

比台湾的九孔鲍或大连的孔雀鲍食味最浓。

上汤白灼可吃出鲍鱼鲜味，蚝皇扣煮也吃有质厚感。

最常见的30种海鱼，必有一种是你的最爱，全吃过的肯定是海边人中国有着漫长的海岸线，有着丰富的渔业资源，尤其是每年的四月随着海水温度的上升，各种海鱼又到了活跃觅食的季节，这个时候也是吃鱼的绝佳时期。

“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的”。

鱼类中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而且脂肪含量也较少，因此常吃鱼对身体特别有好处，尤其是一些深海的鱼类，今天就来跟大家说说沿海常见的30种海鱼和做法，都是这个季节比较常见的，大家在买鱼前不妨参考一下。

1、海鲶鱼海鲶鱼头大尾巴细，属于在近海海底栖息的一种小海鱼，它的个头一般都不是太大，但是鱼肉肉质细腻爽滑，鱼刺软还没有细刺，吃起来味道非常不错。

海鲶鱼可以晒成鱼干，新鲜的海鲶鱼跟豆腐一起炖可以说是绝配，不过购买海鲶鱼时记得一定要选择鲜活的，处理时要把其腹中的黑膜刮净，并且注意鱼的苦胆不要弄破。

海鲶鱼的价格比较低廉，一般都不超过10元钱，四月正是它大量上市的时节。

2、加吉鱼加吉鱼的学名叫“真鲷”，根据其鱼鳞颜色的不同分为红鲷和黑鲷，其中红鲷是比较珍贵的，现在野生的比较少见。

加吉鱼在沿海一直都是上等的海鱼品种，这种鱼的背鳍上有像针一样的刺，处理的时候一定要小心不要被扎到手。

加吉鱼比较适合的做法就是清蒸，因为加吉鱼皮下脂肪比较厚，蒸出来以后除了鲜还特别香，【清蒸加吉鱼】也是高档宴席上的一道名菜。

加吉鱼也有养殖的，养殖加吉鱼售价并不是太高，一般在20元多点的价格就能买到，虽然不如野生的鲜，但是个头大、肉厚、刺少，可以说也是非常不错的。

3、带鱼带鱼是中国四大经济海鱼之一，也是不论沿海和内陆都非常常见的海鱼品种。

带鱼基本都是生活在水深50米以下的深海鱼，而且带鱼离水即死，因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。

带鱼的烹调方法有很多种，大家比较喜欢用煎或炸的方法来烹制带鱼，不过如果遇到新鲜的钓带，也可以试试清蒸或清炖的方法，这样更能品尝出带鱼那原始的鲜味。

贝壳类海鲜名称大全引言贝壳类海鲜是许多国家的传统美食之一。

贝类水生动物物种繁多，味道鲜美，脂肪含量低，富含优质蛋白质、矿物质和维生素。

从经济角度来看，贝类产品已成为全球水产品市场上不可或缺的重要部分。

本文将为您介绍一些常见的贝壳类海鲜品种及其名称，以便您更全面了解这些美味的海洋食材。

一、扇贝（Scallop）扇贝是一种广泛分布于世界各海域的贝类。

它的外形呈扇形，贝壳表面平滑。

扇贝是贝类中最受欢迎的食材之一，具有淡雅的味道和柔嫩的质地。

扇贝可用于制作多种烹饪美食，如扇贝刺身、扇贝天妇罗等。

二、蛤蜊（Clam）蛤蜊是一种常见的贝类，广泛分布于全球海域。

它的贝壳呈椭圆形，而内部含有丰富的咸鲜肉质。

蛤蜊可直接食用，也可用于制作海鲜汤、蒸蛤蜊、炒蛤蜊等美食。

三、文蛤（Cockle）文蛤是一种小型贝类，具有硬壳和圆形外观。

它有着独特的味道和柔软的质地，是许多人钟爱的食材之一。

文蛤可以被用于炖汤、煮粥、炒饭等多种烹饪方式。

四、生蚝（Oyster）生蚝是一种常见的贝类，也是许多人喜欢的海鲜食材之一。

生蚝的壳表面比较粗糙，而内部含有肉质，口感鲜美。

生蚝可以生吃或烹饪，如烤生蚝、生蚝汤等。

五、蛏（Razor clam）蛏是一种贝类，形状呈长条状，贝壳如同剃刀一样锋利，因而得名。

蛏肉质鲜美，适合烧煮、炒炖、蛏汤等多种烹饪方式。

六、牡蛎（Mussel）牡蛎是一种可食用的贝类，贝壳呈长椭圆形，通常表面有青苔覆盖。

牡蛎肉质丰满，口感鲜美。

牡蛎适用于炖煮、蒸煮、炒炖等多种烹饪方式。

七、扇贝贝丁（Scallop Bites）扇贝贝丁是将扇贝肉切成小块状的贝类食材。

扇贝贝丁可以用作炸制、煎制或用于炒菜等烹饪方式。

它不仅提供美味，还能为菜肴增加观赏性。

八、海螺（Conch）海螺是一种海洋贝类，外形呈长圆筒状，贝壳较坚硬。

海螺肉质鲜嫩，有着较为特殊的咸鲜味道。

海螺可用于烹制多种美食，如海螺粥、海螺烩面等。

九、蛤蚌（Cockle）蛤蚌是一种受欢迎的贝类食材，外观呈圆形贝壳。

广东十大河鲜排行榜，鲍鱼蛋白质含量高、象拔蚌肉质鲜美广东地区是我国一个有着自然海洋资源的地区，由于处于南海的航运枢纽中心处，所以广东地区的海上贸易往来特别多，有着丰富的海产资源，很多中国内陆地区的海鲜和海鱼，都是从广东地区运输过来的，下面，就快和网一起了解广东十大河鲜排行榜吧！广东十大河鲜排行榜1、鲍鱼，2、象拔蚌，3、海鲶鱼，4、基围虾，5、扇贝，6、鲜海蛰，7、金枪鱼，8、大头鱼，9、螃蟹，10、八爪鱼。

1、鲍鱼别名：海耳鲍鱼是广东地区一种比较宝贵的海鲜，由于鲍鱼的味道特别的鲜美，而且养分非常的丰富，它的蛋白质含量特别的高，而且有着多种多样的维生素和微量元素，所以自古便有着海洋软黄金的美誉。

鲍鱼的足部特殊肥厚，分为上下两部分。

上足生有很多触角和小丘，用来感觉外界的状况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。

我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。

鲍鱼的外套膜和贝壳的外形一样，整个掩盖在身体背面，与其他螺类不同的是在鲍鱼外套膜的右侧有一条裂缝，这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的位置相当，在裂缝的边缘上生长着触手。

在鲍鱼活动时，这些触手便从壳孔伸出，司味觉的作用。

外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征，像缝螺、出名的红翁戎和钥孔螺都是这样。

2、象拔蚌别名：高雅海神蛤象拔蚌是广东地区一种形状特别独特的贝壳海鲜，象拔蚌的形状就像是大象的鼻子，所以被叫做为象拔蚌，而且象拔蚌是世界上目前所知最大的一种钻穴双壳类动物，它的体型比较大，肉质特别的鲜美，是世界上十种最贵海鲜之一。

贝壳薄而脆，两壳小，通常相等，壳面前端有锯齿状的齿，背壳的背、腹及后端有副壳，水管极发达，粗状水管不能完全缩入壳内，留在壳外的部分有的长达10余厘米，形如象鼻，故名象拔蚌。

3、海鲶鱼别名：长绵鳚海鲶鱼是一种属于绵鳚科的海鱼，这种鱼在我国的海疆内特别的常见，而且种类特别的繁多，目前已知的海鲶鱼种类已经达到了800多种，海鲶鱼的身上没有毒素，而且比较简单捕获。