品类管理之价格带分析
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商品品类管理与分析策略零售企业,在推行、实施对商品的品类管理中,需要有一种简单易行、循序渐进的步骤!并为各步骤,制定详细工作计划。
结合项目实践,在这里,建议贵公司,分三阶段,来推进“商品品类管理”的有效实施!商品品类管理方法之一:货架陈列管理阶段这是品类管理工作的基础性阶段!其工作内容是:将所有门店的商品陈列,归入总部管理。
如果没有实施该阶段,往往,总部只能了解门店商品的销售情况,但对于销售结果形成的具体原因,却很难监控!比方,某商品,销售很不好,可能是因为,该商品被摆放在一个很差的货架位置!或者,在陈列归类上,根本不符合消费者决策的习惯!当总部能控制门店的陈列情况时,在制定品类评价指标时,就有了稳定的依据!当然,门店也能分析,但在中国,目前达不到这种水平。
如果门店能完全根据总部要求陈列商品,并与总部有积极的、很好的沟通,把具体情况,及时反馈到总部,则说明,这个阶段的工作完成。
对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业,要完成这个阶段的工作,是很不简单的事情。
对代理商和经销商而言,是合作的大好时机!商品品类管理方法之二:品类指标管理阶段要管理好众多的品类,希望超市商品品类,能到达最高销售,并且,在与竞争对手超市的商品品类的竞争中,处于优势地位,那么,首先就要做到:为品类评价制定标准!并且,使用这些指标,来评价超市商品品类中的各类商品!最后,通过评价、分析,来协调商品的种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系!当这种标准,被企业广泛接受,并在实际工作中,认真的执行,这时,零售企业需要调整的,只是指标!而不再是每个人的思想和做法。
商品品类管理方法之三:商品品类发展管理阶段本阶段主要任务是:谋求各品类,在一个细分目标市场中,获得优势地位!具体要通过企业提供的商品附加服务,使品类能赢得更多顾客的喜爱和青睐,并到达较高的忠诚度。
最终,到达提升销售业绩的目的。
不同的品类,对零售企业,有不同的应对策略!有的品类主要是带动客流!有的品类主要是带来利润!有的品类主要是建立企业的品牌!即使是相同的品类,对于相同业态的零售企业来说,发展策略都可能不同!当我们为超市的商品品类,制定了相应的发展策略后,相关部门,就要遵守策略指导,使品类向可控的目标方向发展。
品类供应链管理分析一.品类管理的概念品类管理又称需求管理,它是高效消费者回应(ECR)的重要策略之一,是扩大需求、最大化店内资源的主要手段[1]。
它是零售商在了解和把握消费者需求的基础上,以商品品类为战略业务单位,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类进行数据化的、不断以消费者为中心的决策思维过程。
品类管理的主要战术有高效的商品组合、高效的货架管理、高效的新品引进、高效定价和促销、高效的补货,这同时也是品类策略在零售终端的最直接体现[2]。
二.品类管理的研究现状1.品类管理在国外的研究现状20世纪80年代特别是90年代以后,美国零售业竞争加剧使得零售商与供应商都意识到,只有双方联合起来才能在激烈的竞争中获得“双赢”。
美国食品市场营销协会(Food Marketing Institute)联合COCA——COLA、P&G、Kurt Salmon Associations通过对供应链的详细调查、总结、分析,提出了ECR 的概念体系,从而也提出了品类管理的概念。
在超市领域, 美国的沃尔玛公司在1992年最早提出了品类管理。
沃尔玛公司在90年代初创立了品类管理理论,到了90年代中期,品类管理在美国的零售业得到了大规模地推广应用。
欧洲在推广品类管理方面虽然稍晚一些,但发展速度非常快。
1994年,欧洲的一些国家成立了“欧洲ECR协会”(ECREurope),大力推广应用品类管理。
品类管理在欧洲的实施过程中, 为欧洲企业创造了非常高的效益。
2. 品类管理在国内的研究现状早在1997年初,中国连锁经营协会在连锁企业中推广品类管理,在中国连锁经营协会及行业专家等的共同推动下,制造商、供应商和零售商都已经认识到了品类管理的重要性,开始把品类管理作为市场经营的重要策略之一。
在大陆地区,零售商们对品类管理尚处于摸索阶段,品类管理最初是由一些合资或外资超市带入的。
但中国大多数处于领先地位的零售商都实施过或者正在实施品类管理,例如华润万家、上海联华、北京华联、华普超市等,但是由于各方面的限制,它们只是在一定品类、一定程度上开展了品类管理。