黄姜皂素提取工艺研究

薯蓣皂素是一种从植物中提取的天然化合物，具有多种生物活性和药用价值。

黄姜中含有大量的薯蓣皂素，因此黄姜可以作为薯蓣皂素的原料来源。

下面介绍一种从黄姜中提取薯蓣皂素的方法。

材料：
黄姜粉末、无水乙醇、乙醇水溶液、正己烷、氢氧化钠
步骤：
将黄姜粉末与无水乙醇按1：10的比例混合，超声波处理20分钟，过滤得到提取液。

将提取液与乙醇水溶液按2：3的比例混合，调节pH至8-9，然后用正己烷进行萃取。

将正己烷萃取液经过蒸馏浓缩，得到黄色粘稠的物质。

将黄色物质与氢氧化钠按1：1的比例混合，超声波处理20分钟，然后用正己烷进行萃取。

将正己烷萃取液经过蒸馏浓缩，得到纯净的薯蓣皂素。

该方法以无水乙醇为溶剂，可以有效提取黄姜中的薯蓣皂素，萃取液经过正己烷萃取、氢氧化钠处理等步骤，可以得到高纯度的薯蓣皂素。

同时，该方法操作简便，不需要复杂的设备和技术条件，具有一定的工艺优势。

黄姜皂素生态生产新工艺的研究摘要：黄姜皂素行业特点薯蓣皂素是合成甾体激素药物的基础原料，目前国内市场需求量大。

传统水解工艺优缺点：工艺简单，成本低廉，但是原材料消耗大，能源消耗大，污水排放量大，对环境污染大；传统的提取薯蓣皂苷元的方法是直接将盾叶薯蓣根茎用酸水解成苷元，然后用有机溶剂提取薯蓣皂苷元。

其缺点是废酸水排放大，对水体的危害非常严重。

新工艺采用提取方法得高含量薯蓣皂苷，皂苷用少量酸水解成苷元，酸水用量以浓酸计低于传统工艺的1/50。

皂素纯度及收率均高于传统工艺，整个工艺流程几乎无酸水排放，达到真正的清洁生产。

关键词：黄姜皂素传统水解工艺薯蓣皂苷元新工艺清洁生产一、黄姜皂素行业特点1、黄姜皂素含量比较高，且具有良好的栽培性状，野生资源濒临枯竭，基本转向人工栽培；2、据资料显示，黄姜的种植面积由10年前的1000万亩上升到4000万亩，扩大了4倍；3、黄姜主要种植面积集中在湖北、陕西两省，约占全国70%，加工量占全国50%；4、国内薯蓣皂素生产厂家急剧膨胀，其中陕西加工厂集中在汉江流域，许多生产厂家对污水没有经过任何处理，直接排放，对南水北调中线水源区水质污染十分严重；5、皂素项目目前有猛增趋势，但皂素生产存在有严重的技术问题，对环境的污染十分不利。

二、传统工艺三废污染情况及急需解决的难点1、工业废水直接流入渠道，江河，湖泊污染地表水，如果毒性较大会导致水生动植物的死亡甚至绝迹；2、工业废水还可能渗透到地下水，污染地下水；3、如果周边居民采用被污染的地表水或地下水作为生活用水，会危害身体健康，重者死亡；4、工业废水渗入土壤，造成土壤污染。

影响植物和土壤中微生物的生长。

5、有些工业废水还带有难闻的恶臭，污染空气。

6、工业废水中的有毒有害物质会被动植物的摄食和吸收作用残留在体内，而后通过食物链到达人体内，对人体造成危害。

7.传统生产工艺的污染源：3.传统工艺流程图四、目前的生产解决途径1、少用酸，少用水减少被水解物料量提取皂苷后水解利用物理、化学和生物的方法对废水进行处理，使废水净化，减少污染，以至达到废水回收、复用，充分利用水资源2、不用酸，以生物活性酶解替代酸水解五、新工艺流程1.将干黄姜粗粉碎，过10目筛。

黄姜皂素提取方法
【黄姜皂素提取方法】
一、准备材料
1、甲基丙烯酸酯；
2、甲醇；
3、黄姜；
4、烧杯；
5、电热板；
6、滤纸碗；
7、烧杯组织；
8、抹刀或剪刀。

二、提取步骤
1、将200克黄姜放入烧杯中，加入200毫升甲醇混合均匀；
2、将烧杯放入电热板上，用中小火加热，温度不宜过高，可适当加入水冷却，搅动持续煮沸30分钟；
3、将黄姜液滤纸碗中，等待滤液滤清；
4、将滤液加入烧杯中，放入电热板上加热蒸发至剩余30毫升，加入适量甲基丙烯酸酯，继续加热蒸发至剩余20毫升，余液冷却至室温即可；
5、将液体刮拿出来，放入烧杯组织中，用抹刀或剪刀将皂素切碎冻结，最后可以筛出黄姜皂素。

三、注意事项
1、在实验过程中要求严格操作，仔细检查仪器和工具是否有损坏；
2、在烹饪黄姜液的过程中，要注意温度不宜过高；
3、在加入甲基丙烯酸酯后，要持续加热蒸发，以保证皂素以最完整的形式保留；
4、加入甲基丙烯酸酯前要先进行一次导线；
5、提取后的皂素要在室温冷却后再取出，以保护皂素的本质；
6、皂素分类完成后，要尽快做好保存工作，以免黄姜皂素受潮、变质而降低活性。

黄姜生产皂素工艺流程
黄姜生产皂素的工艺流程包括以下步骤：
1. 采摘黄姜：选择黄姜植株健康、生长良好的部分进行采摘，洗净后晾干备用。

2. 研磨黄姜：将晾干的黄姜放入研磨机中进行研磨，使其变成黄姜粉。

3. 细粉筛选：将研磨后的黄姜粉进行细粉筛选，去除杂质和粗粉，得到精细的黄姜粉。

4. 提取皂素：将黄姜粉与适量的水混合，加热搅拌，使其溶解。

随后进行过滤，得到黄姜皂素溶液。

5. 过滤和沉淀：通过过滤纸或专用过滤器将黄姜皂素溶液进行过滤，去除固体杂质。

接下来，将过滤后的溶液静置，使其沉淀。

6. 取出皂素：将沉淀后的黄姜皂素进行过滤和洗涤，去除杂质和残留的溶液。

然后通过离心或其他方式使其更加纯净。

7. 干燥：将获得的黄姜皂素进行干燥，可以使用烘箱或其他设备将其加热，使其失去水分，形成固体皂素。

8. 包装：将干燥后的黄姜皂素进行包装，通常使用密封袋或其他容器进行包装和封装。

以上就是黄姜生产皂素的基本工艺流程。

具体的工艺流程可能会因制造商的不同而有所差异。

微型化学实验专辑 广西师范大学学报JOU RNAL O F GUAN GX INORM AL UN I V ER S IT Y2000年6月黄姜中皂素的提取及含量分析马敬中　陈长水　江　洪　李雪刚(华中农业大学理学系,湖北武汉430070)摘　要:黄姜干片经酸水解后的残渣用CHC l3提取皂素.提取液用分光光度法对皂素进行含量分析.关键词:黄姜;皂素提取;分光光度法0　前言,是制备甾体激素药物的重要原料[1].由于甾体化合物难以由化学方法合成,所以该原料主要来源只能从富含皂素的植物如黄姜、黄山药等的地下茎中提取.其提取方法与含量分析方法各异[2—6].我们采用微型化的操作技术,建立了提取微量皂素和含量分析的新方法.新方法不仅缩短了分析时间,提高了准确度,而且适用于少量样品的提取分析.本实验内容可供大学有关专业高年级学生作为天然有机提取和分析的综合实验内容.1　实验部分111　仪器与药品10mL,20mL圆底烧瓶,微型回流水冷凝管,索氏提取器,微型布氏漏斗、抽滤瓶,110mL移液管; 10mL,25mL容量瓶各数只,分液漏斗,蒸馏头,直型水冷凝管,恒温水浴,电子天平,722型分光光度计,酒精灯等加热装置.黄姜干片,浓H2SO4,2m o l L稀H2SO4,CHC l3,乙酸酐,活性炭,1‰皂素的CHC l3标准溶液,饱和N aHCO3溶液,饱和N aC l溶液,无水硫酸镁.112　实验步骤11211　黄姜中皂素的提取称取黄姜干片110g,用研钵捣碎,加入10mL圆底烧瓶中,加入6mL2m o l L稀H2SO4,酒精灯加热回流约4h,放冷,用布氏漏斗减压过滤,用清水洗3～5次,抽干,盖上干滤纸用小烧杯底压干,滤渣转移至一干净滤纸上,包成比微型索氏提取器内径略小的圆柱状包,置于索氏提取器内.在20mL干净圆底烧瓶中加入011～012g活性炭和10mL CHC l3,安装好装置,回流30～40m in,放冷,减压过滤,滤液转入25mL容量瓶用3～4mL CHC l3洗活性炭及抽滤瓶,并入25mL容量瓶中,CHC l3稀释至刻度备用.11212　标准吸光度测定显色剂配制,取冰箱中预冷的乙酸酐与浓H2SO4,按体积比10∶1混合均匀,再置冰箱中冷至0°左右备用.用移液管移取0102,0105,0110,0120,0150,110mL的皂素标准溶液,分别加入6个10mL容量瓶,并标号,每瓶中加入4mL左右CHC l3.每个容量瓶中加入4mL左右显色剂,摇均匀,用CHC l3稀释至刻度,塞上塞子,置50°C恒温水浴基金项目:国家自然科学基金课题显色40m in,取出放冷,试剂空白对照,1c m比色皿在460nm波长进行比色测定,平行作三次.11213　提取液吸光度测定;移取提取液110mL,稀释至25mL,再取稀释液110mL至10mL容量瓶,照11212操作进行.11214　皂素样品制取:剩下的24mL未稀释提取液,用饱和N aHCO3溶液洗至碱性,N aC l水溶液洗至中性,无水M gSO4干燥,然后蒸去CHC l3可得皂素样品.2　结果与讨论211　数据处理将三次平行实验结果取平均值,各数据如表1所示.表1　标准溶液的体积、浓度及吸光度标准液体积 mL01020105011012015110显色液浓度10-5g mL0120151102105101010吸光度A010130010315010625011180129901613 以浓度为横坐标,吸光度为纵坐标作图,所得图形是一条直线.提取液显色后的吸光度为010132,从直线上查出其横坐标为2109×10-6g mL,由下式计算可得黄姜干片中皂素含量为:2109×10-6×10×25×25×100%=1.31%.110212　提取条件经反复实验证明,黄姜干片在2m o l L的硫酸中回流4h r可以达到所含皂素全部水解的目的.酸水解后的残渣洗至中性要用清水漂洗10多个小时.因提取液加浓H2SO4显色,酸对显色无妨碍,也不必干燥水解残渣,因显色剂中乙酸酐可以和提取液中少量水反应:(CH3CO)2O+H2O2CH3CO2H生成乙酸对显色无影响.但残渣含水过多会影响提取率.而提取液用N aHCO3去酸和用无水M gSO4去水很方便.提取时也可不用索氏提取器,直接将残渣和活性炭一起加入烧瓶回流,但时间稍长,溶剂适量增加以达到完全提取目的.活性炭同时加入使脱色和提取同时进行,可缩短实验时间.皂素可以用烃类溶剂提,但提取时残渣必须烘干.用CHC l3可以省去烘干步骤且烃类溶剂显色时不和显色剂混溶,故用CHC l3提取可以直接用提取液显色.213　显色条件显色溶剂:烃类溶剂不与显色剂混溶达不到均一目的,用强极性CHC l3则可以收到满意效果.显色剂用量:显色剂用量多,显色效果好,但过多会使提取液中非甾体有机物产生颜色而干扰测定,适合比例是显色剂占总体积2 5左右.显色温度与时间:温度高则显色快,温度低则显色慢,室温不显色.但温度过高会造成非甾体有机物产生颜色干扰测定.选用CHC l3沸点(61°C)以下50°C左右温度显色为宜,在此温度下40m in可以充分显色.测试浓度范围:显色剂与皂素来CHC l3中显色有较好灵敏度但浓度低于7176×10-7g mL时吸光值波动较大;浓度高于9131×10-5g mL时会出现负误差.3　结论黄姜干片经稀酸酸水解后,滤渣直接用CHC l3提取,活性炭脱色后用CHC l3稀释,乙酸酐—浓硫酸作显色剂,显色温度为50°C左右,显色时间40m in,用460nm波长进行比色测定;浓度与吸光度之间有很好的线性关系.测试范围在7176×10-7g mL～9131×10-5g mL,此方法可以达到提取少量黄姜中皂素样品和测定其含量的目的.本实验可以作为大学有关专业的高年级学生的综合实验内容.致谢:本教研室盛平安同志参与了实验工作,特此致谢.参　考　文　献1　北京医学院药学系.预发酵提高薯蓣皂素产率的研究.中草药通讯,1977,4:17—202　王慕邹.薯蓣属植物中著蓣皂甙元的含量测定.药物学学报,1964,11(4):2353　唐世蓉,吴余芬,庞自洁.盾叶薯蓣皂甙成分的分离和应用研究.南京中山植物园研究论文集,1981,136—1384　唐世蓉,张涵庆,李鸿英等.薯蓣科植物甾本皂甙元的含量和鉴定.植物学报,1979,6:171—1755　陈战国,耿方正,刘谦克等.薯蓣皂甙元分光光度法测定.分析化学,1996,24(2):227—2296　马敬中,张友德.甾体化合物的分光光度法.分析化学,2000,3:390TH E EXTRA CT I ON AND QU AN T ITA T I V E ANAL YS IS O F SA PO GEN I N S I N D I O SCO R EA Z I N G I B ER EN S ISM A J i ng-zhong　CHEN Chang-shu i　J I ANG Hong　L I Xue-gang(D epartm ent of Scientific,H uazhong A gricultural U niversity,W uhan430070Ch ina)Abstract:T he sapogen in s w ere ex tracted w ith CHC l3from the residue,w h ich w as left after hydro lyzing the p ieces of di o sco rea zingiberen sis roo t by acid.T he quan titative analysis of the sapogen in s w as m ade in the ex tract w ith spectrop ho tom etry.Key words:D i o sco rea zingiberen sis;sapogen in ex tracti on;spectrop ho tom etry(责任编辑　李小玲)。

黄姜提取皂素新工艺研究
王安亭;郝晓光;赵联朝
【期刊名称】《化学工业与工程》
【年(卷),期】2006(23)6
【摘要】简述了传统皂素生产工艺存在的问题和缺点,介绍了一种从黄姜中提取皂素的新的生产工艺及其技术指标和应用情况.
【总页数】3页(P559-561)
【作者】王安亭;郝晓光;赵联朝
【作者单位】洛阳大学环境与化学工程学院,河南,洛阳,471023;洛阳大学环境与化学工程学院,河南,洛阳,471023;洛阳大学环境与化学工程学院,河南,洛阳,471023【正文语种】中文
【中图分类】TQ460.6
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黄姜皂素提取工艺开发项目可行性研究报告黄姜皂素提取工艺开发项目可行性研究报告黄姜皂素提取工艺开发项目可行性研究报告第一章总论一、项目提要1、项目名称：**县黄姜皂素提取项目2、建设性质：新建3、建设单位、法人代表、所有制形式建设单位：**县黄姜皂素厂法人代表：所有制形式：民营企业4、建设地点、规模、期限及建设内容地点：省**县莲花寺镇白石行政村规模：年产黄姜皂素240吨期限：8个月内容：设备购置及安装工程、土建工程及示范基地建设。

5、项目申报单位及法人代表单位：**县扶贫开发领导小组办公室法人代表：袁开农6、投资规模及资金构成项目总投资800万元人民币，其中固定资产投资280万元，流动资金520万元。

黄姜皂素提取工艺开发项目可行性研究报告7、资金筹措固定资产投资280万元，全部为企业自筹。

流动资金520万元，全部申请国家扶贫贷款资金。

8、主要技术经济指标黄姜皂素提取工艺开发项目可行性研究报告9、项目辐射范围及带动能力1100**县地处秦岭北麓，，“秦地无闲草”史称**县总面积山药志》记载中草药品种达属秦岭山区，60%多平方公里，《**黄姜皂素提取工艺开发项目可行性研究报告3000余种，**县中草药人工栽植历史悠久，品种繁多，其中黄姜人工栽植面积最大，全县超过0.8万亩，中草药人工栽植作为**县农业生产的新兴产业，年产量可达1.4万吨，总产值超过3900万元，是**县农村经济的重要组成部分。

项目实施后可进一步带动**县南部山、塬地区人工栽植黄姜产业的发展，培育100亩黄姜基地进行示范带动，可促使种植面积不断扩大，使农民人均纯收入增加300元以上。

随着项目的建成，可以带动相关产业的发展，企业又可创造88人的就业岗位。

二、可行性研究报告编制原则及依据1、编制原则a、执行国家环境保护、劳动保护、消防等有关标准及规范。

b、在保证生产工艺及产品质量的前提下，努力节省建设投资。

c、采用合理的工艺生产线，实现技术创新，选用低能耗、高效率的生产设备。

黄姜皂素清洁生产工艺对皂素收率的影响研究的开题报告一、选题背景黄姜皂素是从黄姜品种中提取出来的一种活性物质，在医药、化妆品和食品等领域都有广泛的应用价值。

黄姜皂素的生产工艺对皂素的收率有着很大的影响，因此探究黄姜皂素清洁生产工艺对皂素收率的影响，具有重要的研究意义。

二、研究目的本研究旨在探究黄姜皂素清洁生产工艺对皂素收率的影响，寻找最优化的生产工艺，为大规模生产黄姜皂素提供技术支持。

三、研究内容1.黄姜皂素的提取方法初步研究：通过研究黄姜皂素的提取方法，得出最适合该品种的提取方法。

2.黄姜皂素生产工艺参数优化：从生产工艺参数入手，比如反应温度、反应时间、pH值等进行优化，以提高皂素收率。

3.高效液相色谱法分离纯化：采用高效液相色谱法进行分离纯化，对不同的提取方法和生产工艺进行比对，以寻找最佳提取工艺。

4.皂素收率及其对比：对比不同生产工艺条件下的皂素收率情况，寻找最优的生产工艺条件。

四、研究方法本研究将采用文献资料、实验室实验、数据统计与分析、高效液相色谱等方法进行研究。

五、研究预期成果本研究将找出最优的黄姜皂素提取和生产工艺参数，通过实验数据验证的方式，探究不同工艺条件的皂素收率，并以此为基础建立起一个黄姜皂素生产工艺的经验规范，从而提高黄姜皂素的生产效率和品质。

六、研究意义与研究社会价值精细化的生产工艺对于提高产品的纯度和降低生产成本等方面具有十分重要的作用。

本研究将探究黄姜皂素生产的关键技术，提高产品的提纯度和收率，降低生产成本，为生产高品质的黄姜皂素提供技术支持，具有较高的实际运用价值。

黄姜提取皂素黄姜提取物皂素（Saponin）一、概述黄姜（Curcuma longa）是一种十字花科多年生几永性草本植物，原产于亚洲，是黄姜科的常用药材之一。

由于其独特的风味，它广泛地被用于烹饪。

我们知道，黄姜是一种有活性成分的植物，其中最重要的成分之一是皂素。

皂素是羟基（OH）和羧基（COOH）构成的苯并三环类附加物，是植物抗菌性体系的一部分，主要存在于药材或植物籽实中，其结构是由糖和醇组成的萜类醚。

皂素主要分成营养皂素和药用皂素两类，分别存在于蔬菜、水果和药用植物中。

一些已知的药用植物皂素有芦荟、葶苈子、淫羊藿、芦根、黄芪、黄姜等。

二、皂素的生物活性黄姜提取的皂素可以分为多种，包括以下几种：1.皂苷类：皂素的特征同属于总氮含量较低的类皂苷；2.酚类：主要包括sodium, potassium, calcium等酚类皂素；3.苷酸类：苷酸类皂素含有蛋氨酸、苯甲酸、酪氨酸等；4. 甾体类：甾体类皂素主要由反式十八碳酸酯及醇糖体组成；5. 其他：包括甾醇、芳香醇、糖苷、萜质等。

皂素具有多种生物活性，包括：A．抗氧化作用：它可以抑制细胞内活性氧（ROS）的形成，从而降低其危害；B．抗衰老作用：它可以抑制细胞内自由基的形成，防止组织衰老；C．抗炎作用：它可以抑制炎症反应，减少身体痛苦；D．抗菌作用：它可以杀死病菌，减少病原体的侵害；E．抗病毒作用：它可以阻断病毒的表面结合，从而降低病毒的侵害。

三、皂素的提取皂素的提取可以采用化学-物理方式或直接提取方式。

在化学-物理提取方法中，首先将黄姜进行加热蒸馏，从而获得植物总提取物，再经过溶剂析出、离子交换树脂、沉淀剂、离子拆分或隔膜折叠等工艺，从而对皂素进行分离和净化。

直接提取方法一般采用溶剂抽提的方法，采用蒸馏水或盐酸等溶剂经过一定的时间、温度和压力条件，将黄姜中的皂素溶出以获得皂素粗提物。

最后，需要通过色谱/蒸馏、离子交换和绝热等技术手段，将粗提物精纯提取，从而获得植物皂素纯品。