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微量元素与健康研究_国家级期刊微量元素与健康研究基础信息：ﻭﻭ本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1９84年.原名《微量元素》,19９2年更名为《微量元素与健康研究》。
是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。
ﻭ从2003年起,本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。
发表周期可由原来的6~9个月缩短至平均３~6个月或更短。
为了节省审稿时间，编辑部：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查,优先在最近一期发表。
②国家自然科学基金资助项目,部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的,本刊可优先发表。
本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与相结合的论著性文章.内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、、新成果等稿件。
也十分欢迎短篇论著性。
ﻭﻭﻭ《微量元素与健康研究》集理论研究、临床应用、预防医学及教学经验于一体，内容丰富、信息量大、可读性强。
栏目包括了微量元素研究的各行业、各学科与前沿、交叉多学科，全面报道与常量元素、微量元素有关的研究项目、科研动态及、新方法、新成果等。
《微量元素与健康研究》是从事临床、科研、中西医结合、中医中药、预防医学、环保、商检以及医疗保健的广大科技工作者必需的参考工具以及发表研究成果的重要园地。
在该领域《微量元素与健康研究》已成为专业工作者获取我国微量元素信息的重要来源，是我国微量元素学科的重点期刊.ﻭ微量元素与健康研究收录情况:ﻭ现被“核心期刊(遴选)数据库”、“ＣNKＩ期刊全文数据库”全文收录，《期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《学术期刊（光盘版)》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CＭＣC)、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料-医药卫生》全文收录，并被列为《学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ—ＣD规范》执行优秀期刊。
2022年妇幼保健综合技能比武理论部分（儿童保健）考试时间30分。
30分钟内提交答案有效°超出时间提交无效并做0分处理Q 本试卷有单选题和多选题两种题型。
单选题2分一题，共计35道；多选题3分一题, 共计10道；满分为100分。
1.下列哪项可与铁剂同时服用，以利吸收（）［单选题］*A.牛奶B.果汁（正确答案）C.鸡蛋D.咖啡E.茶2.小儿如出现营养不良，皮下脂肪最先消减的部位是（）I单选题］*A.胸部B.腹部（正确答案）C.臀部D.四肢E.面部3.极低出生体重儿是指出生体重小于（）［单选题］*A.3000gB.2500gC. 2000gD.1500g（正确答案）E. IOOOg4•导致缺铁性贫血的主要原因是（）［单选题］A.铁摄入不足（正确答案）B ,小儿生长发育快C.先天储铁不足D.铁吸收不良E.丢失过多1.1周岁小儿头围平均约为（）［单选题］*A.34 cmB.44 cmC.46 Cm（正确答案）D.48 cmE.50 cm6.下列辅食适于7月龄小儿添加的是（）［单选题］*A .碎肉和菜汤B .烂面和蛋黄（正确答案）C.面条和青菜汤D .带馅的食品E.碎肉和饼干7.下列哪种疾病筛查不包括在四项免费筛查项目中O ［单选题］*A.甲状腺功能低下8.半乳糖血症（正确答案）C.苯丙酮尿症D. G6PDE.先天性肾上腺皮质增生症8.患儿5岁，男孩，近1月来表现为不自主地挤眼.皱眉，睡眠后消失，平时可有意识地控制片刻，眼科检查无异常，最可能的诊断为O ［单选题I*A.强迫症8.抽动症（正确答案）C.多动症D.孤独症E.选择性缄默症9.正常小儿开始独走的平均年龄是O o ［单选题］*A.8-9个月B.10-11 个月C.12∙14个月（正确答案）D.15-18 个月E.10-12 个月10.纯母乳喂养的早产儿出生后三个月内维生素D的补充剂量为（）［单选题］求A. 0-400 IU∕dB .400-600 IU∕dC.200-600 IU∕dD.800√1000 IU∕d（正确答案）E.400-800IU∕d11.儿童离开托幼机构O ,应当进行健康检查后方可再次入托幼机构。
常见的微量元素与人体健康的关系随着人们对微量元素研究的不断深入,其在人体中的作用日益受到人们的重视,而现行中等学校使用的化学教材对于微量元素介绍的内容较少,有必要增加微量元素与人体健康关系这方面的内容,拓展学生的视野,获得书本外的知识,激发学生学习的兴趣。
所谓微量元素,在环境地球化学中,是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素,它们的含量一般在1×10-8～1×10-88之间。
在医学领域,从人体的结构来看,占人体总重量万分之一以下者,每日需要量在100mg以下者为微量元素。
根据科学研究,到目前为止,被公认与人体健康和生命有关的必需微量元素有14种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、硅、锶等。
微量元素主要来自食物,动物性食物较植物性食物种类多,含量也较高。
微量元素在体内一般结合成化合物或络合物,广泛分布于各组织中,含量较恒定。
微量元素在体内主要通过形成结合蛋白、酶、激素和维生素等发挥极其重要的作用。
如参与构成生物体内各种酶的活性中心或辅助因子,参与体内物质运输,参与体内激素和一些维生素的形成等。
但值得注意的是,微量元素需要量甚微,一般膳食不会引起人体缺乏,若补给过多,则对机体有害。
下面就简单介绍对人体起着至关重要的六种元素人体代谢情况和生理功能。
一、铁(一)、铁的生理作用铁在人体中的含量只有0.004% ，微乎其微。
但铁是组成血红蛋白的一个不可缺少的成员。
人体中的铁，有72% 以血红蛋白的形式存在。
它是一种含铁的复合蛋白，是血液中红细胞的主要成分。
血液运送氧气的重大使命，就是由血红蛋白承担的。
铁是一种变价元素。
当铁从一种价态转变为另一种价态时，需要消耗（或放出）的能量极少，因而是血液中氧的良好载体。
当血液进入肺部后，红细胞中的铁与呼吸作用吸进来的新鲜氧气相结合，铁便由低价变为高价；当血液进入到身体其它部位时，红细胞中的铁，由高价被还原为低价，并释放出氧气，供组织进行氧化反应。
2023年公共营养师之三级营养师题库附答案（典型题）单选题（共40题）1、下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（）。
A.能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸B.脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜C.蛋白质、脂肪、钾、钙D.必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12【答案】 A2、老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量为（）kcal。
A.2154B.2253C.2099D.2110【答案】 A3、乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（）而制成的粉末状产品。
A.冷冻干燥B.普通干燥C.微波干燥D.喷雾干燥【答案】 D4、乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上每日增加（）千卡。
A.500B.400C.300D.600【答案】 A5、幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）。
A.15～25%B.20～30%C.25～35%D.30～35%【答案】 C6、维生素A缺乏症可引起（）。
A.佝偻病B.脚气病C.坏血病D.夜盲症【答案】 D7、患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（）。
A.维生素B1B.核黄素C.尼克酸D.维生素A【答案】 B8、酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成（）。
A.色氨酸B.赖氨酸C.苯丙氨酸D.蛋氨酸【答案】 C9、按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中、晚期维生素A的RNI 为（）。
A.600μg/dB.700μg/dC.900μg/dD.1000μg/d【答案】 C10、人体生长发育最为迅速的时期为（）。
A.从出生到1周岁B.1～3岁的幼儿期C.3～6岁儿童期D.青春期【答案】 C11、减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（）能量使用。
A.肌肉B.脑C.肝D.肾【答案】 B12、糖尿病饮食治疗的首要原则是（）。
A.严格限制碳水化合物的摄入B.给予适宜的能量C.给予优质蛋白质D.严格限制脂肪摄入【答案】 B13、营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（）。
妇幼保健健康宣传知识 妇⼥于⻘春期后进⼊⽣育年龄，在这⼀时期⼜会出现新的妇科问，关爱妇幼健康是每⼀个家庭的责任。
下⾯是⼩编为你精⼼整理的妇幼保健健康宣传知识，希望对你有帮助! 妇幼保健健康宣传知识篇1 1、让⼉童更健康、更快乐成⻓ 国际⼉童节(⼜称⼉童节，International Children's Day)，它是保障世界各国⼉童的⽣存权、保健权和受教育权，为了改善⼉童的⽣活，为了反对虐杀⼉童和毒害⼉童的节⽇。
⼤多数国家通常定为每年的6⽉1⽇。
1949年11⽉，国际⺠主妇⼥联合会正式决定每年6⽉1⽇为全世界少年⼉童的节⽇，即国际⼉童节。
1949年新中国成⽴后，中华⼈⺠共和国正式定每年6⽉1⽇为国际⼉童节。
⼉童时期是⼈⽣中⽣⻓发育最关键的时候，完成基本的⼉童保健，是保证⼉童⽣⻓发育的最基本需求，社会、家庭、保健医务⼈员，都有责任和义务定期做好⼉童体检、疾病筛查等保健⼯作。
⼉童是国家的未来，是⺠族的希望，我们全社会应该为⼉童创造良好的家庭、社会和学习环境，让他们更健康、更快乐、更幸福地成⻓。
2、0~36⽉⼉童保健有检查内容? (1)国家免费的基本公共卫⽣服务项⺫ ⼉童在分娩医院建⽴《⼉童保健⼿册》后，免费在辖区(或其他医疗保健单位)定期进⾏系统⼉童保健检查、咨询，①新⽣⼉访视：在新⽣⼉出院后28天内2次访视。
②4.2.1体检：1岁以内⼩⼉检查4次(3、6、9、12⽉)，1-3岁每6个⽉检查⼀次，3-7岁每年查体⼀次。
(2)其他⼉童保健检查项⺫： ①新⽣⼉先天疾病筛查⺫前我省开展甲状腺功能低下、苯丙酮尿症两种先天代谢性疾病的筛查;②新⽣⼉听⼒筛查;③定期体格检查医疗保健机构⼉童保健医⽣根据⼉童的年龄，约定⼉童定期检查的时间。
检查内容包括⾝⾼、体重、⾎⾊素、⼝、眼、听⼒、智⼒及⾎液化验等。
家⻓应按照医⽣约定的时间，带⼉童到辖区或其他医疗保健单位做⼉童保健体检;④常⻅病、多发病防治对营养性疾病、感染性疾病、发育性疾病，以及弱视、斜视、龋⻮、弱听等⼉童常⻅病、多发病进⾏早期筛查、及时治疗和矫治。
可编辑修改精选全文完整版2022年中国居民膳食指南之育龄妇女和孕妇营养搭配（全文）随着经济的发展和生活方式的改变，育龄妇女超重、肥胖问题日益突出，孕期膳食摄入不合理、活动量不足，能量过剩和体重增长过多的现象较为普遍，铁、钙、碘、叶酸、维生素D等微量营养素缺乏在部分人群中依然存在，这些问题都会影响母婴双方的近期和远期健康。
针对育龄妇女和孕妇中存在的营养健康问题，本文将以《中国居民膳食指南（2022版）》为基础，为大家具体讲解妇幼人群膳食营养的相关问题。
女性备孕需要重视哪些营养素的补充？《中国居民膳食指南（2022版）》指出：为保证孕育质量，夫妻双方都应做好充分的孕前准备，使健康和营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。
孕前应将体重调整至正常范围，即BMI为18.5~23.9 kg/m²，并确保身体健康和营养状况良好，特别关注叶酸、碘、铁等重要营养素的储备。
备孕妇女至少应从计划怀孕前3个月开始每天补充叶酸400 μg，坚持食用碘盐，每天吃鱼、禽畜瘦肉和蛋类共计150 g，每周至少摄入1次动物血和肝脏替代瘦肉。
具体如何补充叶酸、碘、铁等重要营养素可以参照以下四点：1.叶酸：富含叶酸的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
但天然食物中存在的叶酸是四氢叶酸的各种衍生物，均为还原型，烹调加工或遇热易分解，生物利用率较低。
叶酸补充剂是合成的氧化型单谷氨酸叶酸，稳定性好，生物利用率高。
孕前每天补充400 μg叶酸，持续3个月，可使红细胞叶酸浓度达到有效预防子代神经管畸形发生的水平;孕期继续每天补充叶酸400 μg，可满足机体的需要。
2. 铁：动物血、肝脏及红肉中铁含量丰富，吸收率高，每日摄入瘦肉50~100 g，每周摄入1~2 次动物血或肝脏20~50 g，可满足机体对铁的需要。
摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，有助于提高膳食铁的吸收与利用率。
3. 碘：依据我国现行食盐强化碘量25 mg/kg，碘的烹调损失率20%，每日食盐摄入量5 g计算，可摄入碘约100 μg，基本达到成年人推荐量。
妇幼卫生概论复习资料（一）第一章绪论【妇幼卫生，maternal and child health, MCH】是通过社会、家庭和个人的共同努力来保障和促进妇女和儿童健康的科学和艺术。
以妇女儿童这一特定群体为对象，以儿童各年龄阶段生长发育特点和女性生命全程生殖生理特征为理论基础,针对影响妇女儿童健康的生理、心理、社会和环境等因素，综合运用预防医学、临床医学、行为科学、心理学、社会学、管理学等多学科的知识与方法，通过卫生系统和全社会的协同参与,落实保健策略和干预措施，实现妇女儿童生存和健康权利。
【生殖健康，reproductive health】指在身体、心理和社会的完好状态中完成生殖过程，而不仅仅是生殖过程中没有疾病和紊乱。
两层含义:①人们具备生殖能力，妇女能安全地妊娠和分娩，婴儿能存活并能健康地成长;②人们能够没有健康危害而实现生育调节,有安全和满意的性生活。
【生命历程理论，life course theory, LCT】是用于解释健康与疾病模式的一种概念框架，尤其针对那些随人群和时间变化的健康问题。
与一般的理论框架只关注某个时间点的疾病或健康状况不同，LCT把社会、经济和环境因素视作导致不同人群疾病或健康状况持续不平等的根本原因。
LCT以人群为中心,社会决定因素和社会公平是这一理论框架的基础。
LCT也关注社区(或“地域”),因为社会、经济、环境与社区和邻里密切相关。
1.妇女儿童健康与千年发展目标：（1）消灭极端贫穷和饥饿、（2）实现普及初等教育、（3）促进两性平等并赋予妇女权力、(4)与艾滋病、疟疾和其他疾病作斗争、（4）确保环境的可持续能力—安全饮用水和卫生设施、（5）全球合作促进发展。
2.促进妇女儿童健康的全球策略（1）关键领域:①支持国家主导的卫生计划，通过增加可预见和可持续投资给予支持;②综合提供卫生服务和拯救生命干预措施，使妇女儿童能够在需要时、在适当地点获得预防、治疗和护理;③加强卫生系统，配备足够数量和技术熟练的卫生骨干队伍;④以革新方法开展融资产品开发和提供优质高效的卫生服务;⑤改进监测和评估，确保所有行为者对结果负责。
微量元素是什么_什么是微量元素的概念微量元素(trace element)，又名痕量元素，下面是店铺给大家整理的微量元素是什么的信息，供大家阅读!微量元素的概念微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。
微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。
人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说必不可少。
微量元素与人类健康人是由元素组成的，检出90种元素。
身体各器官组织如：血清有74种元素、脑48种、心脏49种、肝脏50种、胸腺18种。
元素是构成人体的最基本单元,科学研究证明：地壳、海水中的元素丰度决定了人体元素丰度，环境元素分布的不平衡是人类患地方病的根本原因。
人类属于异养型生物，是通过食物链从环境中摄取营养元素。
人的生、老、病、死无不与体内元素平衡有关，因此有关“元素与健康”问题的研究也应运而生。
“元素医学”就是在原子、分子生物学基础上，以元素平衡为核心，从事研究、观察和解决人类健康问题的一门学科。
元素在人体的分布是有规律的，每时每刻都在做有序的运动。
元素在从体内各个脏、腑的含量是有特异性的，即“元素是归经的”。
人体内微量元素的特点在生命体中的元素含量低于百万分之一的，称作微量元素。
生命体内的微量元素具有以下特点：1.相对性一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素，而在另一学科中却作为微量元素，例如，氢在生命化学中是主量元素，而在材料科学中常作为微量元素另行研究。
2.低浓度在任何生命体中元素均是微量的，并且必须服从Henri 稀溶液定律和Nerst分配定律。
3.普存性普存性即指自然界中不存在绝对纯的物质。
4.重要性元素在所有的研究体系中虽然丰度很低，但却具有极其重要的特定效应。
5.相关性相关性即不仅要考虑它们单个的行为，更重要的探讨其相互关系。
微量元素与人体的关系前面我们已经了解到人体内已经检出90种元素，但是这些元素在人体内含量差别很大，含量多的氧元素占身体总重量的65%，含量少的钴元素还不到十亿分之一。
