猪的营养与生长的关系
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NRC第十版《猪的营养需要》变化及特点NRC第十版《猪的营养需要》是美国国家研究委员会(National Research Council)于2024年发布的一份营养指南,旨在提供给猪饲养者和相关产业界人士关于猪的营养需求的最新信息。
该指南是基于对最新研究成果的综合评估和归纳,旨在帮助饲养者合理科学地制定猪的饮食方案,以实现高效生产和健康生长。
1.生长阶段细分更加详细第十版《猪的营养需要》对猪的生长阶段进行了更加详细的细分,包括了仔猪期、生长猪期和育肥猪期。
针对每个阶段猪的生长需要,提供了不同的营养要求和建议。
这样的细分可以更好地满足猪不同生长阶段的营养需求,有助于提高生产效益。
2.高能量饮食和氨基酸要求的增加第十版《猪的营养需要》发现,猪对高能量饮食的需求更大,因此建议饲养者在猪的日常饮食中增加能量的供给。
此外,猪对于多种氨基酸的需求也有所增加,为了保证猪的正常生长和发育,特别是肌肉的生长,必须满足其对氨基酸的需求。
3.微量营养素的重要性第十版《猪的营养需要》强调了微量营养素的重要性,包括维生素和矿物质等。
这些微量营养素虽然在猪的饮食中所需量较小,但对于猪的健康和生长发育至关重要,如果缺乏这些微量营养素,将会导致疾病发生、生长迟缓等问题。
4.呼吸道疾病的关注第十版《猪的营养需要》将呼吸道疾病作为一个重要的特点进行了关注。
呼吸道疾病是猪饲养业中常见的疾病之一,不仅影响猪的生长和发育,还会给饲养者带来经济损失。
针对呼吸道疾病,指南提出了一系列的预防和治疗措施,包括增加营养素摄入、饮食调整等。
综上所述,NRC第十版《猪的营养需要》在猪饲养领域具有重要的指导意义。
它提供了猪的营养需求的最新信息,根据猪的生长阶段进行了详细的细分,强调了高能量饮食和氨基酸的重要性,关注了微量营养素和呼吸道疾病等方面。
饲养者可以根据该指南合理调整猪的饮食方案,提高生产效益和猪的健康生长。
长一斤猪需要几斤饲料,比例是多少?
猪长一斤所消耗的饲料(料肉比)主要和品种有关,另外和饲料的营养水平也有关系。
一般二三元猪,理想状态下平均料肉比为2.5:1甚至更低。
就是说平均吃两斤半饲料长一斤肉。
1、良种猪,10-30斤;料肉比1.2-1.5:1,30-60斤,料肉比1.5-
1.8:1,60-120斤,料肉比1.8-
2.2:1,120-200斤,料肉比2.2-
2.6。
2、乳猪和小猪阶段,肉料比可达到:1.25:1和1:1.2。
也就说吃一斤饲料可长八两到一斤二两半(吃奶的情况下)。
3、猪生长到出栏后期肉料比达到1:5以上。
也就是说到后期,吃得多长得少(与乳仔猪时期比较),但是每天增重总量多,可达到1公斤左右。
同时说明行情不好的时候,自繁自育的养殖户,在育肥猪达到出栏体重时,尽早出栏,可以减少损失。
4、猪在不同生长阶段,料肉比是不一样的。
整个饲养周期品种好的猪,肉料比在1:2.7左右,品质不好的在1:3.0左右。
也就是说吃二斤七两饲料或者三斤饲料才能长一斤肉。
猪的生长发育猪肉的生产实际上是来自于猪的肌肉等组织的生长发育,所以有必要了解猪生长发育的基本概念和与猪肉生产关系密切的基本规律。
第一节概述一、概念动物生长发育为两种过程:一种是由受精卵分化出不同的组织器官,从而产生不同的体态结构与机能,这个过程叫发育;另一种是由于同类细胞的增生或体积增大,从而使个体由小变大、体重增加,这个过程叫生长。
生长是指生物体的重量和体积的增大,它是以细胞增生(hyperplasia)和细胞肥大(hypertrophy)为基础的量变过程。
一般而言,动物生长初期是以细胞增生为主的生长过程,而在生长后期则主要是细胞肥大过程。
发育是生长的发展与转折。
当某一种细胞分裂增生到某一阶段或一定数量时,就出现质的变化,分化产生与原来母细胞不同的细胞,并在此基础上逐渐形成新的组织与器官。
所以,发育是以细胞分化(differentiation)为基础的质变过程,是动物有机体结构与功能不断完善的变化过程。
生长与发育在概念上虽有区别,但在动物有机体生长发育全过程中难以截然分开。
每一个动物个体从受精卵开始至机体成熟,都处于连续而有序的生长发育之中,表现为体重增加、体型以及体组织成分改变等的一系列变化。
这些变化主要是受体内的生长发育规律和机制的调节,同时也受到外部环境诸多因素的影响。
二、测定对猪生长发育过程中其生长速度和强度变化的观察与测定,可以从不同角度认识猪的生长规律,以便合理地进行猪肉生产。
以下介绍几种生长发育速度和强度指标概念。
1、累积生长是指猪被测定以前生长发育的累积结果。
猪的累积生长曲线呈现典型的S形曲线。
2、绝对生长是指在一定时间内某一指标的净增长量,显示某个时期猪生长发育的绝对速度。
绝对生长速度一般用G表示,其计算公式为:G=(W1—W0)/(T1—T0)式中:W0—始重,W1—末重,T0—起始时间,T1—测量结束时间。
3、相对生长绝对生长只反映生长速度,并没有反映生长强度。
为了表示生长发育的强度,就需要用相对生长速度来表示。
影响猪胴体品质的营养因素1 能量和蛋白质水平能量和蛋白质摄入水平是影响猪肉品质的最重要因素。
适宜的饲粮能量和蛋白质水平除对动物的生长肥育性能、胴体屠率和提高饲料利用率起关键作用外,还对肉品的嫩度、多汁性、风味等品质特性产生影响。
能量主要影响猪的胴体组成性状与猪肉的pH值。
自由采食比限饲的动物有更多的肌肉脂肪和更好的嫩度。
适当降低饲料的营养水平,可提高胴体瘦肉率。
猪肉的瘦肉率、嫩度、多汁性和风味等品质都与脂肪组织有关。
猪肉的风味产生于脂肪组织中的脂肪酸和水溶性物质在烹调过程中的水解反应,控制猪肉的适宜肥度,是提高猪肉品质营养调控的重点。
通常认为肌肉含脂量控制在2.5%~3.5%范围内比较理想。
研究表明,饲粮消化能水平降低可提高生长肥育猪的瘦肉率,降低胴体脂肪含量,提高眼肌面积,降低三点膘厚。
日粮中提高能量水平,虽然一方面可以加快猪的生长速度,提高猪肉的食用口感,但是另一方面会造成肌内蛋白的沉积受阻,未被利用的能量以脂肪形式沉积于肌内、肌间及其他脂肪组织中,从而增加胴体肥度,降低瘦肉率。
日粮中蛋白质含量与猪的需要量相适应才能获得最大的蛋白质沉积量。
用高蛋白饲料饲喂瘦肉型猪,可提高瘦肉率,降低肌肉含脂水平,但肉的嫩度下降。
降低饲料的营养水平和限制日采食量,可明显地降低背膘厚。
若与能量相比,蛋白质供应不足,瘦肉生长则会受到限制,而多余的能量便会沉积为脂肪。
另一方面,如果蛋白质供应过量,多余的蛋白质则会作为能量来源,从而导致胴体的脂肪增加,降低了猪肉品质。
增加日粮中的蛋白质水平,能使体重28~104kg 猪的胴体背膘厚度降低,瘦肉率增加,但肌肉大理石花纹减少,嫩度下降。
日粮蛋白质摄入不足可能降低胶原蛋白的合成数量,并减少胶原蛋白交联结构的形式,这可能与低蛋白质饲粮改善肉嫩度有关。
研究结果发现,随饲粮蛋白质水平增加,猪胴体背膘厚度下降,瘦肉率增加;同时,肌肉大理石纹减少,肉嫩度下降。
日粮中提高理想蛋白质水平可显著提高眼肌面积和瘦肉率,而皮脂率和背膘厚度趋于下降,胴体脂肪含量也显著下降,但肌肉增多。
猪的饲料营养成分与配方比例猪是人类常见的农产品,其饲养过程中的合理饲料供给对于猪的健康和生长发育至关重要。
猪的饲料营养成分和配方比例是确定猪饲料配制的基础,本文将深入探讨猪的饲料营养需求和配方比例的相关知识。
一、猪饲料营养需求1. 能量:猪的生长和生理功能维持需要能量供应,能量来源主要为碳水化合物、脂肪和蛋白质。
猪的能量需求量与其体重、生长阶段和环境温度有关。
2. 蛋白质:蛋白质是猪体内组织构成的主要成分,对猪的生长和发育至关重要。
猪的蛋白质需求量与其体重、生长速度、种类和环境因素有关。
3. 矿物质和微量元素:猪需要适量的矿物质和微量元素来维持正常的生长和代谢。
猪对钙、磷、镁、钠、钾、铁、锌、铜等矿物质的需求量较大。
4. 维生素:猪需要多种维生素来维持正常的代谢和生长发育。
主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B群以及维生素C。
二、猪饲料配方比例猪饲料的配方比例需要根据猪的不同生长阶段、体重、品种和生产目标进行调整。
下面是一些常见饲料配方比例的建议供参考:1. 生长猪配方比例:- 蛋白质:约16%-18%- 能量:约3000-3200千卡/千克- 钙:约0.7%-0.8%- 磷:约0.5%-0.6%- 色氨酸:约0.8%-1%- 赖氨酸:约0.45%-0.5%- 蛋氨酸:约0.4%-0.45%2. 肥育猪配方比例:- 蛋白质:约14%-16%- 能量:约2900-3100千卡/千克- 钙:约0.7%-0.8%- 磷:约0.4%-0.5%- 赖氨酸:约0.35%-0.4%- 色氨酸:约0.8%-0.9%- 蛋氨酸:约0.35%-0.4%3. 孕猪配方比例:- 蛋白质:约14%-16%- 能量:约2900-3100千卡/千克- 钙:约0.8%-0.9%- 磷:约0.5%-0.6%- 色氨酸:约0.5%-0.6%- 赖氨酸:约0.4%-0.45%- 蛋氨酸:约0.35%-0.4%4. 哺乳猪配方比例:- 蛋白质:约18%-20%- 能量:约3200-3400千卡/千克- 钙:约1.0%-1.2%- 磷:约0.8%-1.0%- 色氨酸:约0.8%-1%- 赖氨酸:约0.8%-0.9%- 蛋氨酸:约0.7%-0.8%请注意,以上是一般的建议比例,在实际应用中还需根据地区、环境和猪的具体情况进行合理调整。
猪的营养需要NRC(1998)简介这篇文章简单介绍了猪在各个重要方面的营养需要。
我们为那些希望获得更多详细信息的人推荐一些这个方面的著作,例如Lewis 和southen(2000)出版的《猪的营养,第二版》。
NRC(1998)为各个生产阶段的猪提供了营养需要的估计量。
必须提出的是,这些推荐估测量没有考虑因猪品种不同、养分的可利用率和含量水平的差异或者维生素在加工和贮存过程中的损耗等对营养需要量的影响。
因此正常的饲喂量应该比该标准要高一些,尤其是维生素和微量元素。
营养需要概览猪主要通过饲料来获得能量、氨基酸、矿物质和维生素,另外还有水,两者通常分开饲喂。
还饲喂其他营养物质但主要目的不是为了满足动物的营养需要。
在本部分中就不予考虑。
能量能量是动物最基本的营养需要,它用来供给机体所有的生产活动所需能量。
脂肪、碳水化合物及蛋白质都对机体提供能量,但是它们提供能量浓度以及能量的转化效率各不相同。
能量体系有两部分组成,即机体能量需要量和饲料供给能量量,两者计量单位相同。
猪的营养能量体系一般用消化能DE,代谢能ME和净能NE表示,每一种都各有优点和缺点。
饲料中全部的能量(燃烧能)用总能GE表示,但是动物不可能全部利用这些能量。
一些包含能量的营养物质不能被消化和吸收,而以粪便的形式排出。
粪便中所含的能量随饲料的不同而有很大差异。
总能减去粪能就得到消化能(DE)。
实际上,粪能中的一部分能量来自于机体本身(内源性的)而并非来自于未消化的营养物质。
因此,我们实际上测定的表观消化能与理论DE不相符,应该考虑到内源能量。
DE在能量体系中被广泛应用。
消化过程中,有些能量以尿的形式排出,有些以甲烷气体的形式消耗掉。
从DE 中减去这些能量消耗就得到ME。
甲烷气体损失能量很小,可以忽略不计。
尿中能量损失与氮的排泄有关,因此与饲料中蛋白质水平以及氨基酸平衡有密切关系。
不同饲料的ME/DE大致相同,随着蛋白质浓度的不同有少许变化。
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略断奶是指将幼猪从母猪的乳汁喂养转变为固体饲料喂养的过程。
断奶后的仔猪需要一种全面且均衡的营养供给,以支持它们的生长和发育。
本文将讨论断奶仔猪的营养需求以及合适的饲喂策略。
1. 蛋白质需求:断奶后的仔猪对蛋白质的需求非常大,因为蛋白质是身体生长和发育的基础。
一般来说,断奶仔猪的饲料中蛋白质含量应在18%至22%之间。
蛋白质主要来自谷物和油料,如豆粕、鱼粉、玉米等。
2. 能量需求:断奶仔猪需要高能量饲料以支持它们的生长和发育。
一般来说,断奶仔猪饲料的代谢能量含量应在13.5MJ/kg至14.5MJ/kg之间。
常用的高能量原料包括谷物和油料,如玉米、谷糠、米糠等。
3. 矿物质需求:断奶仔猪的饲料中需要添加适量的矿物质,如钙、磷、铁等,以支持它们骨骼的生长和发育。
一般来说,断奶仔猪饲料中钙的含量应在1.0%至1.5%之间,磷的含量应在0.6%至0.8%之间。
常用的矿物质添加剂有石灰石粉、磷酸二氢钠等。
4. 维生素需求:断奶仔猪的饲料中需要添加适量的维生素,如维生素A、维生素D、维生素E等,以支持它们身体的生长和发育。
常用的维生素添加剂有蛋黄粉、菜籽油等。
根据仔猪的不同生长阶段,我们可以制定以下饲喂策略:1. 早期饲喂:在仔猪刚刚断奶后的阶段,需要提供易消化、高营养的饲料。
可以使用特殊的断奶仔猪饲料,添加乳化剂和消化酶,以提高其消化和吸收能力。
2. 过渡饲喂:逐渐将仔猪从早期饲喂转变为常规饲喂。
可以通过逐渐增加饲料中的谷物、油料和添加剂的比例来实现。
3. 常规饲喂:当仔猪适应了常规饲喂后,可以使用常规的仔猪饲料。
根据仔猪的生长情况,可以逐渐增加饲料中的蛋白质和能量含量。
4. 扩展饲喂:当仔猪达到一定体重时,可以逐渐将它们转变为成猪饲料。
成猪饲料的蛋白质和能量含量较高,可以支持仔猪的进一步生长和发育。
断奶后的仔猪需要均衡的营养供给以支持其生长和发育。
在制定饲喂策略时,需要考虑仔猪的生长阶段和不同阶段的营养需求。
猪的繁殖与繁殖管理的营养需求与饲料配方猪是我国重要的家畜之一,其繁殖与繁殖管理是农户和养殖企业关注的重要问题。
猪的繁殖成功与否,除了繁殖环境、繁殖技术等因素外,营养需求与饲料配方也起着至关重要的作用。
本文将从猪的繁殖过程中的营养需求出发,探讨猪的繁殖与繁殖管理中的营养要求与饲料配方。
一、猪的生殖特点与繁殖过程猪的繁殖特点决定了其繁殖过程中需要满足一系列的营养需求。
正常的繁殖过程包括性周期、发情、交配、妊娠、产仔、哺乳等环节。
繁殖母猪在发情期往往会出现食欲下降、性欲亢进等情况,这就要求饲喂其高能高蛋白的饲料以维持其良好的体能状况。
尤其是妊娠期和哺乳期的母猪,其能量需求大幅增加,需要提供高能饲料以满足胎儿和仔猪的生长发育需要。
而繁殖公猪则需要提供高蛋白的饲料,以提高精子质量和数量,增加受胎率和保持交配活跃。
二、猪的繁殖与繁殖管理的营养需求1. 能量需求繁殖母猪在发情、受精、囊胚着床、胎儿生长和哺乳等生理阶段所需的能量不同。
一般认为,发情期和受精期是繁殖母猪能量需求的高峰期。
在这个阶段,可以通过添加玉米、豆饼、鱼粉等高能饲料来满足猪的能量需求。
对于妊娠和哺乳期的母猪,能量需求更大。
在这个阶段,可以增加高蛋白饲料的比例,并适量添加碳水化合物、脂肪等高能源饲料。
同时,可以适度减少纤维素的含量,以提高对精料的摄食量。
2. 蛋白质需求繁殖母猪在受精后胚胎开始发育,对蛋白质的需求也会逐渐增加。
适量添加高蛋白饲料,如大豆粕、鱼粉等,可以有效提高胚胎存活率和仔猪的成活率。
3. 矿物质和维生素需求繁殖母猪在繁殖过程中对矿物质和维生素的需求也较大。
其中,钙、磷、铁等矿物质的供应对胚胎骨骼发育和仔猪产后生长发育至关重要。
而维生素A、维生素E等则对母猪的繁殖性能和仔猪的免疫力有重要影响。
三、繁殖母猪的饲料配方参考根据繁殖母猪在不同阶段的营养需求,以下是一些常见的猪饲料配方的参考:1. 发情期和受精期:玉米(60%)、豆饼(20%)、鱼粉(15%)、矿物质和维生素(3%)、草粉(2%)2. 妊娠期:玉米(45%)、豆饼(15%)、鱼粉(15%)、大豆油(8%)、矿物质和维生素(3%)、草粉(3%)、麸皮(3%)、酵母粉(3%)3. 哺乳期:麸皮(40%)、玉米(25%)、豆饼(15%)、鱼粉(10%)、大豆油(5%)、矿物质和维生素(3%)、草粉(2%)四、繁殖公猪的饲料配方参考根据繁殖公猪的营养需求,以下是一些常见的猪饲料配方的参考:1. 发情期和受精期:玉米(50%)、豆饼(25%)、鱼粉(15%)、矿物质和维生素(5%)、葵花粕(5%)2. 非发情期:玉米(65%)、豆饼(20%)、鱼粉(10%)、矿物质和维生素(3%)、草粉(2%)以上只是猪的繁殖与繁殖管理中的营养需求与饲料配方的一些参考,具体的配方应根据养殖场的实际情况和专业养殖技术人员的指导进行调整。
丹麦猪营养标准猪是人类重要的食用动物之一,肉类是人们日常饮食中的重要组成部分。
为了确保猪的健康生长和高品质的肉类产出,丹麦拥有世界领先的猪养殖业,并制定了严格的猪营养标准。
丹麦猪营养标准主要考虑以下几个方面:能量需求、蛋白质需求、矿物质需求和维生素需求。
能量需求是猪营养中的重要因素之一。
丹麦猪养殖业广泛使用能量单位ME(代谢能)来评估猪的能量需求。
根据不同生长阶段的猪的需求,丹麦制定了相应的ME建议摄入量。
这些建议摄入量根据猪的体重、性别和生长阶段来区分,确保每只猪都能获得足够的能量来维持生长和发育。
蛋白质是猪体内结构和功能的重要组成部分,同样也是肉类的重要品质指标之一。
丹麦猪营养标准将蛋白质需求分为总蛋白质需求和必需蛋白质需求两部分。
总蛋白质需求是指猪全身组织对蛋白质的总需求量,而必需蛋白质需求是指猪体内细胞和器官所需的蛋白质量。
丹麦制定了合理的蛋白质摄入比例和建议摄入量,以满足猪的需求。
矿物质是猪健康生长和免疫力的重要组成部分。
丹麦猪营养标准中包含各种矿物质的需求和建议供给量,如钙、磷、钠、镁、钾、硫等。
这些矿物质对猪的骨骼生长、酶活性和代谢过程起着重要的作用,确保猪体内各种功能正常运作。
维生素对于猪的生长和免疫功能也是至关重要的。
丹麦猪营养标准中包含各类维生素的需求和建议摄入量,如维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B族、维生素C等。
这些维生素在猪的生长过程中发挥着重要的调节作用,同时也对猪的免疫系统起到重要的支持作用。
除了上述的基本营养需求,丹麦猪养殖业还注重饲料的品质和安全性。
丹麦对于饲料中的重金属污染、真菌毒素、农药残留等进行严格的控制和检测,确保猪食用的饲料安全可靠。
总之,丹麦猪营养标准综合考虑了猪对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养素的需求,为猪的健康生长和高品质肉类的产出提供了科学的指导。
丹麦的猪养殖业以其严谨的管理和高品质的肉类而闻名,为其他国家的猪养殖业树立了典范。