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厨房烤箱无法加热如何修复厨房烤箱是现代家庭中不可或缺的厨房电器之一。
然而，有时我们可能会遇到烤箱无法加热的问题，这将严重影响我们的烹饪体验。
在本文中，我们将探讨一些常见的烤箱无法加热的原因，并提供一些修复方法，帮助您解决这个问题。
一、电源问题首先，我们需要检查烤箱是否正常连接到电源。
确保插头牢固插入插座，并检查保险丝是否熔断。
如果保险丝熔断，您可以更换一个新的保险丝。
此外，还可以尝试将烤箱插头插入其他插座，以确保插座本身没有问题。
二、控制面板故障如果电源没有问题，那么烤箱的控制面板可能出现故障。
您可以尝试重新设置控制面板，方法是将烤箱断电一段时间后再重新连接电源。
如果这个方法无效，您可能需要联系专业维修人员进行进一步的检修和维修。
三、加热元件故障烤箱无法加热的另一个常见原因是加热元件故障。
加热元件是烤箱中负责加热的关键部件。
如果加热元件损坏或烧坏，烤箱将无法正常加热。
您可以通过以下步骤检查加热元件是否工作正常：1. 断电并拔掉烤箱插头，确保烤箱完全断电。
2. 打开烤箱门并找到加热元件。
加热元件通常位于烤箱底部或后部。
3. 检查加热元件表面是否有明显的损坏或烧焦痕迹。
如果发现加热元件有明显损坏，您可能需要更换它。
4. 使用万用表测试加热元件的电阻。
将万用表设置为测量电阻的模式，并将测试探头分别连接到加热元件的两个端点。
正常的加热元件电阻值应该在一定范围内，如果电阻值超出正常范围，说明加热元件可能损坏，需要更换。
四、温控器故障温控器是控制烤箱温度的关键部件。
如果温控器出现故障，烤箱将无法维持适当的温度。
您可以通过以下步骤检查温控器是否工作正常：1. 断电并拔掉烤箱插头，确保烤箱完全断电。
2. 打开烤箱面板，并找到温控器。
温控器通常位于控制面板后面。
3. 检查温控器是否有明显的损坏或烧焦痕迹。
如果发现温控器有明显损坏，您可能需要更换它。
4. 使用万用表测试温控器的电阻。
将万用表设置为测量电阻的模式，并将测试探头分别连接到温控器的两个端点。
解决真空高温烤箱常见故障方法高温烤箱维护和修理保养真空高温烤箱广泛应用于医药、食品、轻工、化工等行业作低温干燥之用，有干燥物品速度快、污染小、不对被干燥物品的内在质量造成破坏的优点。
在使用真空高温烤箱的时，多多少少会碰到各式各样的问题，这样会让操作人员头疼又心烦，我们总结了多年的阅历及讨论，接下来为大家简举解决真空高温烤箱常见故障方法：一、当真空高温烤箱总是没方法烘干物料时：显现原因；没方法烘干的原因可能是错误的使用干燥箱造成的，真空干燥是在密闭的环境下进行的，那么烘干的水蒸汽假如不适时排出来，就会造成水蒸汽再次进入物料内，造成没方法烘干。
解决方法是:每隔一段时间补充些空气进去，再利用真空泵将箱体内的水蒸汽抽出来，这样就不会显现总是没方法烘干的现象了。
二、当真空高温烤箱显现真空倒吸现象时：显现原因；真空倒吸现象的原因就是由于在关闭真空泵时的错误操作，应先关阀门再关真空泵，假如次序相反，受真空负压影响，真空泵的水或油就会显现倒吸现象，没有阅历的工人可能会出错，解决方法是：学习阅历，正确操作，假如简单弄错应当在真空泵与真空干燥箱之间加添一个止回阀，当真空泵停机时，止回阀会瞬间关闭阀门，就不会显现真空倒吸现象了。
三、真空高温烤箱用了几年后显现漏气了时：显现原因：使用时间长期时显现漏气，大的可能性不是干燥箱坏了，而是密封件坏损老化了，解决方法是：只需要更换密封条即可，假如还是不能解决问题，那就是阀门坏损了，更换一些阀门即可。
四、真空高温烤箱显现设定温度与箱内温度相差过大时：显现原因：过于频繁地开关箱门或者温度传感器损坏了解决方法是：先尽量削减开关箱门的次数或者更换温度传感器。
以这些内容的话就是我所举的全部内容了，高温烤箱使用环境及安装场地要求高温烤箱适用于电子仪器仪表、材料、电工、车辆、金属、电子产品、各种电子元气件在温度环境下、检验其各性能项指标及质量管理之用；或用于生产过程中产品烘干、回火处理等高温烤箱工作原理介绍：空气室内空间加热，试验箱内置空气间、循环风道、加热装置及循环风机，顶部安装导风板以及散流器；温度掌控器依据设定温度及试验箱内温度感应体传输信号发送指令，通过微积分时间及SSR掌控模块掌控加热器输出量，循环风均匀的从顶部吹出经过试验空间再从底部回收构成闭环掌控方式，从而达到长期稳定运行的目的使用环境及安装场地要求：1.安装位置应考虑本机的散热效率及简单检查维护，设备与墙壁及其它任何机器之间最少.应有60公分以上之上距离，设备安装地面必需是平坦无振动之地面；2.设备使用环境温度应维持于5℃～30℃，相对湿度小于85%RH，尽量保持空气流通；3.本机应阔别热源及易燃、易爆物质；4.本机切勿受阳光直接照射，并维持室内空气流通；5.避开安装于肮脏灰尘多之场所或排尘口等地方；猪反绒6.电线路应尽可能缩短；7.设备需有效接地，接地电阻小于4欧姆，禁止将接地线接在石油或瓦斯管上；8.设备需单独设置电源漏电保护开关，不能多台机器共用一个开关，避开相互影响不能正.常工作。
电烤箱修理的⽅法与技巧有哪⼏种 很多⼈在使⽤电烤箱的使⽤难免会遇上烤箱的故障，那么如果故障就要送往维修中⼼进⾏修理了，那么维修⼯⼈都是如何进⾏维修的呢?以下是店铺为你整理的电烤箱修理的⽅法，希望能帮到你。
电烤箱修理的⽅法 故障1插上电源插销后，保险丝即烧毁。
原因及排除⽅法： (1)电烤箱功率较⼤，⽽家⽤电表保险丝的容量有⼀定限制。
此时应查看⾃⼰家中的电表额定功率是否太⼩。
如太⼩则应换⼤⼀些的。
如果电表额定功率合适⽽只是保险丝电流容限较⼩，则可更换适⽤的保险丝。
但不能在电表额定功率较⼩的情况下换⽤电流容限过⼤的保险丝，那样做会损坏电表。
常见家庭⽤电度表为2.5A或3A，就是说允许⽤器具及额定功率为550～600W。
⽽电烤箱的额定功率通常在600W以上。
因此，在选购电烤箱之前，有条件的家庭应先更换家⽤电度表。
即使选⽤600W左右功率的电烤箱时，在使⽤中亦应避免同时使⽤其他家⽤电器，尤其是那些功率较⼤的家电(诸如电冰箱、洗⾐机，电饭锅和电吹风等)。
(2)电源引线的芯线间或是插头线端间短路。
此时，要检查电源引线和插头。
若需更换新线时，须使⽤相同型号、规格的软线。
(3)管状加热器对机壳短路。
此时必须更换加热器。
(4)电⽓线路中局部绝缘破坏造成碰壳。
须检查各部分接线的绝缘，找出碰壳部位予以排除。
故障2烤箱不热。
原因及排除⽅法： (1)电路中有接触不良之处。
如插头未插牢，电源线折断，管状加热器未插接好。
此时，要仔细检查、更换坏元件。
若管状加热器的铜触⽚表⾯氧化变⿊，则应刮擦⼲净。
(2)管状加热器内部电热丝烧断。
可⽤万⽤表测试加热器两接线柱确定是否断路。
如果内部确已断路，则应更换电热管。
(3)开关触⽚弹性疲劳或触点烧蚀，造成接触不良。
要检查开关，将触点⽤细锉⼑锉平滑⼲净，使之恢复接触，必要时更换开关。
(4)温度调节器双⾦属⽚位置相距太远，动、静触点接触不到。
此时，可⽤⼿或镊⼦将两⽚轻轻压在⼀起。
烘箱常见故障和修理方法烘箱常见故障和修理方法1.不能加温。
由电气原理图可知：影响烘箱正常加温的部位及元器件主要有：交流回路、变压器、继电器和电子管等。
这些部位和元器件，任何一处发生故障，都会断开电烘箱的交流回路，使其不能正常加温。
故障排除方法如下。
接通电源：①观察信号灯，若红灯不亮，且经半分钟后，继电器不动作，电子管灯丝也没点亮，应首先考虑交流回路可能没接通，可依次用电笔从市电进线开始检查熔断器RD。
安全控制器KK 、电源开关K等各接线点以及变压器初级是否有电。
若正常，则可能是变压器损坏，可用万用表进一步检查更换。
②红灯亮，电子管灯丝不亮。
这显然是电子管损坏或管座发生故障，应仔细检查管座4，5脚是否接触良好，连线是否断开。
取下电子管用万用表欧姆档测量4，5脚，若烧断应更换同型号的电子管。
③电子管灯丝亮，但继电器不动作，则可能是：a.变压器次级250 V绕组连线断开或内部线圈烧断;b.继电器线圈烧坏或连线脱焊;c.电子管1，6、2，9、3，8脚有接触不良现象，或电子管内部屏极、阴极或第二栅极(2，9脚)开路。
在查找故障时，可开启电源，用万用表依次测量变压器次级输出电压，电子管各脚对地电压应符合表1所列参考数据。
若测得数据与参考值相差太大，应考虑电子管的性能变劣，更换同型号电子管比较。
2.烘箱内温度上升到设定温度后电源不能自动切断而持续加温。
由烘箱的工作原理可知：烘箱内的温度是由电阻丝R 做功而产生的。
要使烘箱恒温，就必须需要求温度上升到设定值后，电阻丝停止做功;待温度稍有下降，电阻丝又能继续做功。
换言之，烘箱在设定范围内的恒温是靠输入电源的自动接通与断开来维持的。
而电源的通、断是靠继电器触点吸合与释放来完成的。
继电器的动作又受电子管栅极控制。
因此，电子管的工作正常与否直接影响继电器触点的吸合与释放。
如果烘箱内的温度上升到设定值时，电源不能断开而继续加热，说明继电器触点没有释放，排除方法：①查看继电器的拉簧是否脱落;触点是否“烧死”粘在一起;电接点温度计内水银柱线有无中断;烘箱外顶上连接温度计的导线是否断开、接线柱是否接触不良。
电烘箱的常见故障分析与排除电烘箱作为一种常见的家用电器，用来烘干食品或其他物品。
然而，正常使用过程中，电烘箱也会出现一些故障，例如不工作、温度不稳定、过热、散热不良等问题。
本文将对电烘箱的常见故障进行分析并给出相应的排除方法。
首先，电烘箱不工作是一种常见的故障。
造成这种故障的原因多种多样，可能是由于电源问题、烘箱内部开关损坏、插头松动等。
解决方法很简单，首先检查电烘箱的电源是否插好，然后检查插头是否松动，如果问题仍然存在，可以尝试更换插座或者检查电烘箱内部的开关是否损坏，如果开关损坏需要更换。
其次，温度不稳定是另一种常见的电烘箱故障。
这种故障可能会导致烘干的食品质量下降。
造成温度不稳定的原因可能是烘箱温控器损坏、加热元件老化、散热不良等。
解决这个问题的方法是首先调整烘箱的温度控制器，确保其工作正常。
如果问题仍然存在，可能需要更换烘箱内部的加热元件或者清理烘箱内部的灰尘，以改善散热效果。
此外，电烘箱过热也是一种常见的故障。
过热可能会导致烘箱内部烤糊甚至引发火灾。
造成过热的原因可能是热敏电阻损坏、风机故障、电路板短路等。
解决这个问题的方法是检查热敏电阻是否损坏，如果损坏需要更换。
同时，需要检查烘箱内的风机是否运转正常，如果风机故障也需要更换。
如果问题仍然存在，可能是电路板发生短路，需要找专业的维修人员进行维修。
最后，散热不良是电烘箱的另一个常见故障。
散热不良会导致烘箱内部温度过高，影响烘干效果。
散热不良的原因可能是烘箱散热片堵塞、散热风扇损坏、散热器老化等。
解决这个问题的方法是首先清理烘箱散热片上的积尘，以增加散热效果。
如果问题仍然存在，可能需要更换散热风扇或者散热器。
综上所述，电烘箱的常见故障主要包括不工作、温度不稳定、过热、散热不良等问题。
解决这些问题的方法大多数情况下比较简单，可以通过检查电源、更换损坏的部件、清理积尘等方法来排除故障。
然而，在一些复杂的故障情况下，可能需要寻求专业的维修人员进行维修。
Ratioanl CD202 万能蒸烤箱更换风机变频控制器万能蒸烤箱现在已经广泛应用于各大酒店及大型餐饮企业，对于有宴会或者大型餐饮食品的提供是必不可少的厨房设备。
这样的环境下，对万能蒸烤箱的依赖度就相当的大。
连续长时间，高频次的运转使用，对每台设备来说，故障是不可避免的，特别是比较早期，使用多年的设备来说，更是会出现这样或那样的故障。
今天我们来与大家分享一个Rational CD202的维修实例。
从铭牌可以看出，这台Rational CD202是已经运行十多年的古老设备，如今仍然担当重任，每次酒店有宴会任务，这台设备必然是厨师们的重要工具，由此可以看出德国制造的质量真的不一般。
因为年代久远，所以很多部件都不可避免的陈旧，磨损，老化……首先，酒店报故障是不能使用，控制面板没有电源显示，仅此而已。
其次，酒店工程部拆开机器已经初步查明，设备的供电供水没有问题，只是控制部分全部失效。
第三步，查控制部分，发现有一个保险管爆裂，更换后仍然不能恢复。
在酒店现有力量已经不能完成修复的情况下，于是请我们专业厨房设备维保公司技术人员到场处理。
我们维修工程人员到场后：1、首先检查，机器外部供电正常，供水正常，控制板主板没有电源，主控选择开关没有电源。
2、向上排查，发现超温保护器动作。
这个问题我们首先需要处理，复位即可。
3、超温保护器复位后，检测主控制板有电，功能选择开关有电，各控制功能基本正常，同时加热接触器吸合。
4、等待约一分钟，风扇不运转，加热仍在工作中，随即停机再检查。
5、主要检查风扇电机控制回路，发现损坏的保险管恰好是给风扇电机变频器供电的保险管。
再测发现变频器工作不正常，而且另一个变频器指示灯闪烁报故障。
6、果断判定变频器故障，因为这台机使用两台风机，所以有两个控制变频器，通常不可能两台变频器同时损坏。
所以订购一台回来。
进行跟换，并经过专业细致的调试后，设备恢复所有功能。
总结：本机的表象故障是不工作，不工作的原因是因为整个电源被超温保护断开，复位后控制功能正常，但风扇不转。
解决烤箱无法启动的常用解决办法烤箱作为现代厨房中不可或缺的电器之一，为我们烹饪提供了极大的便利。
然而，有时我们可能会遇到烤箱无法启动的问题，这给我们的烹饪计划带来了困扰。
下面，将介绍一些常见的解决办法，帮助您解决烤箱无法启动的问题。
1. 检查电源连接首先，我们需要确保烤箱的电源连接正常。
检查电源插头是否插紧，电源线是否有损坏或断开的情况。
如果发现电源线损坏，应立即更换。
另外，还要确保电源插座正常工作，可以尝试将其他电器插入同一插座，以确认电源插座是否损坏。
2. 检查烤箱控制面板有时，烤箱无法启动可能是由于控制面板出现故障所致。
检查面板上的按键是否灵敏，是否有损坏或松动的情况。
如果发现按键损坏，应及时联系售后服务中心进行维修或更换。
3. 检查烤箱门锁定烤箱的安全设计通常会配备门锁定功能，以防止意外打开烤箱门。
如果烤箱门没有完全关闭或锁定，烤箱就无法启动。
因此，我们需要确保烤箱门关闭严密，并检查门锁是否正常工作。
如果发现门锁有故障，应及时联系专业维修人员进行修理。
4. 检查烤箱灯泡烤箱灯泡的损坏也可能导致烤箱无法启动。
检查烤箱内部的灯泡是否破损或烧坏。
如果需要更换灯泡，应根据烤箱使用说明书中的指示进行操作，确保安全。
5. 重启烤箱有时，烤箱无法启动可能只是由于临时的电子故障。
我们可以尝试将烤箱断电并等待片刻，然后重新接通电源，再次尝试启动烤箱。
这种方法类似于重启电脑，可以帮助解决一些临时性的问题。
6. 联系售后服务中心如果经过上述的尝试后烤箱仍然无法启动，那么可能存在更严重的故障。
此时，我们应该联系烤箱的售后服务中心，向专业的维修人员寻求帮助。
他们将能够提供准确的诊断和解决方案，确保烤箱能够正常运行。
总结：通过以上的常见解决办法，我们可以尝试解决烤箱无法启动的问题。
首先，检查电源连接和烤箱控制面板，确保它们正常工作。
其次，检查烤箱门锁定和灯泡，确保它们没有故障。
如果问题仍然存在，可以尝试重启烤箱，或者联系售后服务中心进行进一步的维修。
电烤箱维修指南电烤箱是厨房中不可或缺的电器之一，但在使用过程中难免会遇到一些故障。
本文将为您提供一份电烤箱维修指南，帮助您快速解决常见的电烤箱问题。
一、电烤箱不发热1.检查电源是否连接稳固：首先确保电烤箱是否连接到正常的电源插座上。
检查电源线是否有断裂或破损，如果有，需要更换新的电源线。
2.检查烤箱控制面板：确认烤箱控制面板上的温度和时间设置是否正确。
可能是由于温度和时间设置错误导致电烤箱不发热。
3.检查加热元件：打开烤箱门，检查加热元件是否有破损或接触不良的情况。
如果有，需要更换新的加热元件。
4.检查烤箱保险丝：有些电烤箱配备了保险丝，当电流超过额定值时，保险丝会自动切断电源。
检查保险丝是否烧断，如果是，需要更换新的保险丝。
二、电烤箱温度不稳定1.清洁烤箱内部：积聚的食物残渣可能会影响热量的传播，导致烤箱温度不稳定。
定期清洁烤箱内部，包括底部和顶部的加热元件。
2.检查烤箱门密封条：烤箱门密封条松动或破损会导致热量泄漏，进而影响温度的稳定性。
如果密封条有问题，需要更换新的密封条。
3.检查温控器：电烤箱的温控器负责控制温度调节。
如果温控器损坏，可能导致温度不稳定。
请联系专业的维修人员进行更换。
4.避免频繁开启烤箱门：频繁开启烤箱门会导致热量的损失，进而影响温度的稳定性。
尽量减少开启烤箱门的次数，以保持温度的稳定。
三、电烤箱启动困难1.检查电源连接：确保电烤箱的电源连接牢固，电源插座正常工作。
有时候插座松动或电源线接触不良会导致电烤箱启动困难。
2.检查控制开关：检查电烤箱的控制开关是否损坏。
如果控制开关损坏，需要更换新的控制开关。
3.检查电子元件：电烤箱的控制电路板可能损坏导致启动困难。
请联系专业的维修人员进行维修或更换。
4.检查烤箱门开关：烤箱门开关损坏会导致电烤箱无法启动。
检查烤箱门开关是否工作正常，并及时更换。
综上所述，以上是电烤箱常见问题的维修指南。
在进行任何维修工作之前，请务必断开电源，并尽量寻求专业的维修人员的帮助。
伊莱克斯多功能烤箱中文说明书LAir-O-Steamer1使用操作总体说明在打开设备使用前,请仔细阅读本使用手册。
本手册对设备的具体使用进行了详细的描述和说明。
如果您想了解更多关于本产品的一些其他信息，请联络您当地的产品销售代理商。
, 请勿在设备顶盖上放置烤盘或烹饪器具，以免阻碍设备排气排烟。
, 定期地(每年至少一次)对设备进行检查和维护。
因此，我们建议用户能与专业的售后服务维修商签订一份维护保养协议。
, 肉针温度探头是很精密的仪器，因此在使用时要特别小心。
不要用它敲击东西，插入食物内时也不要用力过猛;拔出时，也不要硬拉肉针顶部(在使用手推车烤架时要尤其小心)如果肉针探头因操作不正确而损坏，不在保修范围内。
, 在使用混合烹饪程序时，注意温度不要超过200?-210?。
在使用此烹饪程序时，温度过高，烤箱密封条的密封性能将会有所减弱。
, 当放入烤盘时，两个烤盘间最好至少相隔40mm，以便促进烤箱内空气对流。
* 特别是选择使用带蒸汽的烹饪程序烤制食物时，切勿在烤箱内向食物洒盐，* 不要烤带酒精的食物。
ATTN:如果按说明正确安装万能蒸烤箱且选用我们原装烤盘的，能放入烤箱内最高的烤盘也只能在1.6m; 如果您购买的附件不是原装的烤盘，那么注意在放入烤盘时，千万不要超过以上规定的高度。
由于在烹饪时，烤盘内的液态物，如:酱汁、油、被熔化的脂肪等，可能会溅出烤盘外。
如果高于这个高度，那么放在最高的烤盘内食物的烹饪情况，操作人员就无法看到了。
1( 开门我们万能蒸烤箱的门锁带有安全设计装置，以免操作人员在打开烤箱门时被大量涌出的蒸汽灼伤。
根据不同型号，请选择以下相应的步骤操作:1.1 6格和10格的烤箱重要～当心灼伤～烤箱内热时，务必小心开门～A. 将门把手随意向哪个方向拉到底。
由于安全装置的作用，此时的门只被打开一条缝。
如果此时正在进行烹饪的话，烹饪程序将被打断。
2B(松开门把手，然后重复以上“A”的操作步骤，把门完全打开。
对电热烘箱常见故障排除电热烘箱是家庭和商业厨房不可或缺的厨房电器之一。
虽然它们通常是可靠和耐用的，但偶尔可能出现一些故障。
通常可以通过检查最常见的故障现象和解决方案来处理这些问题。
本文章将介绍一些常见的电热烘箱故障，并提供排除措施。
1. 烘箱不加热主要原因是烤箱的加热元件损坏、电源线接触不良、控温器出现故障等。
解决方法如下：1.第一步要检查插头和插座之间是否有松动现象，重新插紧。
2.检查控温器是否调到合适的温度，如果调节进程正常那么下一步继续排查。
3.检查加热元件，看看是否有断裂或损坏。
如果是这种情况，应该更换烤箱加热元件。
4.检查电源线连接是否牢固。
如果没有，需要重新连接。
2. 烤箱温度不准烤箱温度不准可能是控温器故障、温度传感器损坏，或是使用时间过长导致的问题。
以下是解决方案：1.检查烤箱的控温器，自动控制温度的控制器可能会出现问题。
需要重新更换新的控温器。
2.检查温度传感器，如果传感器损坏或者锈蚀需要更换。
3.如果使用时间过长，则需要更换新的温度控制器，或是整个烤箱。
3. 烘箱内噪音过大烘箱运行时，如果出现噪音过大的情况，解决方法如下：1.检查烤箱内是否有部件损坏或者脱落。
2.检查烤箱内是否有松动的螺钉或紧固件，并更换或重新固定。
3.检查电动机风扇是否良好运转，风扇老化、轴承磨损等都会导致噪音过大，需要更换。
4. 烤箱门不能正常关闭烤箱门经常使用，机械部件的磨损，门口的细节等都可能导致无法关闭。
以下是解决方案：1.检查烤箱门是否安装正确，并根据厂家的建议进行适当的校正。
2.确保门口的细节没有受到损坏和错位，如果有需要进行修复。
3.检查门口的扣具是否松动或损坏，需要重新固定或更换。
5. 烤箱出现烟雾或异味当烤箱出现烟雾或异味时，解决方法如下：1.检查底部宝石的状态，以确保没有损坏和堵塞。
2.检查烤箱清洁情况，如果存在污垢和残留物需要清洗。
3.检查烤箱元素是否损坏、年久失修等问题。
需要更换电热烘箱元素。
PELECTROLUX - ZANUSSI - ALPENINOXPROJECT ONE 蒸烤箱- 服务手册 -内容：本手册包含了电脑参数的读取、更改，用户界面操作和维修辅助功能操作等内容。
项目：ONE ovens作者： F. Ornella参与：S.Gant中文翻译：Henry He修订记录：版本日期：文件名：作者：备注：01 26/11/2008 AOS ONE Service Manual ENG (01) F.Ornella 湿度传感器管理，总体更新目录1参数初始化 (3)2高级参数设置 (4)3旁通探头校准(仅对B级，C级不需要) (5)4湿度探头校准(仅对 A级) (6)5炉腔温度探头校准(仅对A级和C级) (7)6错误代码 (7)6.1故障 (7)6.2警告 (8)7电脑板版本号 (8)8工作温度查看 (8)9维修辅助功能 (8)9.1烤箱电源开启后可操作的辅助功能 (9)9.2进入参数设置模式后可操作的辅助功能 (10)10自动烹饪程序的语言选择(A级) (10)11清洗循环(A 级) (11)12烹饪循环、实用功能、重要参数 (11)13燃气系统 (12)13.1燃气阀 (14)13.2稳压微调校准 (15)13.3压力表的使用(稳压微调的测量) (16)14更换电脑板 (17)附录A - 水沸点 (18)附录B - 接触器工作图 (19)附录C – 电脑主板连接(仅对A级) (20)附录D – 湿度探头 (23)附录E - 参数说明 (24)附录F - 水处理 (26)附录G - HACCP系统连接 (28)附录H – 继电器说明 (29)1 参数初始化1图2 图3图1开启烤箱电源 (图1)。
烤箱会首先自行执行一次指示灯测试 (图2)。
在此期间同时按下按钮A和C (图3)，直至听到一声''哔''声。
B C A B B11 21然后同时按下按钮B和C (图4)，直至听到一声''哔''声。
然后同时按下按钮A和B (图5)，直至听到一声''哔''声。
然后松开按钮A并保持按住按钮B(图6)，直至听到二声''哔''声。
松开按钮B，这时在温度显示屏上您将会看到“PdEF”字样：烤箱将会自动关机又再开机。
1图4 图5 图62 高级参数设置1图7 图8 图9进入高级参数设置的步骤与参数初始化步骤相似。
开启烤箱电源 (图7)。
烤箱会首先执行一次指示灯测试(图8)。
在此期间同时按下按钮A和C (图9)，直至听到一声''哔''声。
B C A B111图10 图11然后同时按下按钮B和C (图10)，直至听到一声''哔''声。
然后同时按下按钮A和B (图11)，直至听到一声''哔''声。
松开按钮，温度显示屏上会显示出“P 1”参数代码，同时小显示屏上会显示出该参数的名称 (图12)。
利用按钮(A或C)可滚动参数列表。
按下中间按钮B可查看参数值(图13)，此时，按下按钮(A或C)可改变数值。
再次按下中间按钮B来返回参数列表显示并同时保存新改的参数值。
关闭烤箱电源来退出参数设置模式。
图12 图133 旁通探头校准(仅对B级，C级不需要)校准B级烤箱的旁通探头，可遵循以下步骤进行(操作过程中，时间显示屏会出现“CAL”字样)：1) 开启烤箱电源(图7)。
2) 进入参数设置并把参数cort和OCA1设为0。
3) 关闭电源退出参数设置，再次打开烤箱电源。
4) 选择蒸汽循环(100 °C)烹饪。
5) 设定烹饪时间为持续(时间显示屏显示“cont”)。
6) 按住按钮(A和B)，同时按下启动/停止按钮(图14)。
烤箱会发出一声长的“哔”声。
7) 松开3个按钮并等待锅炉预热。
然后等待旁通探头读取的温度稳定下来(期间同时按下按钮A和B可查看旁通温度)。
8) 当温度稳定下来后，同时按下三个按钮(A、B和C)来记忆数值(图15)。
烤箱会发出一声长的“哔”声来确认该数值已被保存。
9) 让烤箱以蒸汽模式运行数分钟，查看炉腔的温度，该温度应稳定在水的沸点。
如读数大于或小于正确的水沸点1，修正值会被储存在参数OCA1内。
同时按下三个按钮(A、B和C)来储存旁通温度，微处理器同时也会计算并储存OCA1的数值。
10) 把参数cort设定成1。
11) 设置海拔高度参数SEAL。
1请参阅附录A图14图15A B C4 湿度探头校准(仅对A级)校准湿度探头，我们必须找出0%湿度点。
此操作与旁通探头校准大致相同。
操作过程中，时间显示屏会出现“CAL”字样。
以下是具体步骤：1) 设定一个160 °C的干烤循环烹饪，时间在15分钟以上，打开炉腔排气口盖；2) 按住按钮(A和B)，同时按下启动/停止按钮(图14)。
烤箱会发出一声长的“哔”声；3) 等待约10至15分钟时间，让炉腔被完全烘干；4) 关闭炉腔排气口盖并等待约20秒钟来稳定炉腔内的湿度。
5) 同时按下3个按钮(A、B和C)来记忆数值。
烤箱会发出一声长的“哔”声来确认该数值已被保存。
该数值被储存在参数OLbd里。
正确的数值应在-5到-75的范围内。
6) 按启动/停止按钮停止烹饪循环。
该校准十分重要，应认真操作完成。
如零湿度点(湿度0%)未被正确记忆并储存，那么相应实际湿度的读取值会偏高或偏低。
重要事项：如果OLbd的值超出正常范围[-5到 -75]，原因是：1. 没有正确完成校准。
炉腔没有完全烘干。
重新校准。
2. 存在电源或电子控制线路问题请检查如下：•湿度探头控制板有无230伏交流电压输入；•湿度探头控制板有无约9.5伏直流电压输出；•湿度探头上有无约9.5伏直流电压输入(如没有，请检查连接线)；•湿度探头输出应在[-50mV ；-1200mV]的范围内，取决于炉腔的湿度；•电脑主板输入端(接点X23)应具有相同的数值[-50mV ；-1200mV]。
如该处无信号，请检查连接线；•如上述条件均具备，而OLbd参数里的数值仍然超出正确范围，那么问题出在电脑主板上。
5 炉腔温度探头校准(仅对A级和C级)为调整炉腔探头的偏差值，可进入参数设置并把参数cort和OCA1的值设为0。
然后，让烤箱以蒸汽循环运行数分钟，检查炉腔的温度显示，该温度应稳定在水的沸点温度。
如稳定的炉腔温度读数大于或小于正确的水沸点2，可将偏差量校正值储存到参数OCA1内。
之后，把参数cort设为1并设定参数SEAL(海拔高度)。
6 错误代码错误被分为两大类：故障(烤箱停机)和警告(烤箱不停机)。
6.1 故障EE2P：与EEPROM（存储芯片）通讯错误。
E---：如电脑板发现一个或几个参数值超出最起码的操作条件范围时，显示屏上会显示出错误代码，例如“E---”，后面是参数号。
进入参数设置并依照参数表设定正确的参数值。
EtUC：炉腔超温；炉腔温度超出了参数cot里储存的数值。
EtUB：锅炉超温；锅炉温度超出了参数Bot里储存的数值。
EFUN UP/DOWN：炉腔风机过热保护动作。
在小的温度显示屏上会出现“UP”或“DOWN”字样，分别表示20格烤箱的上炉腔风机(或6-10格烤箱的风机)或下炉腔风机过热保护动作。
过热保护器会自动复原，但还必须将参数ALFn改为0，烤箱才能继续工作。
Etc：炉腔过热保护器动作。
Etb：锅炉过热保护器动作。
ESCH：电脑主板温度过高；检查电脑板冷却风机是否工作，控制面板底部的通风口是否畅通。
Ept1：炉腔温度探头开路(100°C蒸汽循环仍可工作)。
Ept2：锅炉温度探头开路(干烤循环仍可工作)。
Ept3：肉针探头开路(仍可选用时间烹饪程序)。
Ept4：旁通探头开路(仍可选用干烤、加湿或低温蒸汽循环)。
Ept8：NTC探头短路或开路。
ECAD：模拟/数字信号转换器不工作(热电偶式感应器信号输入)。
Ertc ：没有时钟通讯，对于 C级，把参数Ertc设为零。
E PM：PWM系统通讯错误(仅燃气型)。
E SL：水位探针故障(探针短路)。
如锅炉加热丝或燃烧器开启运行的时间超出了参数tbon设定的时间而没有加水步骤，此错误代码就会出现。
要解除，必须将参数ALFn改为0。
2请参阅附录Aburn CAUP：炉腔燃烧器锁闭(燃气型)(20格烤箱的上炉腔燃烧器)。
burn CAdo：20 1/1和2/1型烤箱的下炉腔燃烧器锁闭(燃气型)。
burn boUP：锅炉燃烧器锁闭(燃气型)(20 2/1型烤箱的上锅炉燃烧器)。
burn bodo：下锅炉燃烧器锁闭(燃气型)。
6.2 警告EH2O：在清洗系统启动前和工作中，会进行自动水压检测。
如水压过低，会显示此错误代码。
检查进水压力(1.5-2.5 bar)；检查进水压力开关是否正常；检查清洗水进水管道是否阻塞(管道内径应为20mm)。
EFLP：炉腔排气口盖故障；检查口盖驱动电机或微动开关是否能探测出盖板关闭位置。
如电机不能在参数FLto设定的时间内关闭盖板，EFLP错误代码就会出现。
ELMb：湿度探测系统错误。
湿度探头输出信号超出范围[-50mV ；-1200mV]。
ECLO：时钟错误，如时钟从来没有调节过或电脑主板电池没电时就会显示该错误代码。
EPrG：读取复合烹饪程序的烹饪过程时出错。
EIND：读取烹饪程序号时出错。
EDES：读取烹饪程序名时出错。
ERAM：与RAM（记忆芯片）通讯错误。
nFIP：烹饪程序显示屏通讯错误。
FILL：锅炉水位低于安全水位探针。
PrEH：锅炉正在预热；如果小温度显示屏出现该代码，表示炉腔预热。
OPEN：锅炉排水阀开启。
COOL：炉腔正在冷却。
dEt：清洁剂余量低。
rAI：淋干剂余量低。
rCLN：请求执行清洗循环(手动或自动)；参数FCLn被设定成不是0。
7 电脑板版本号要查看电脑板的版本号，开启烤箱电源(图7)，等待指示灯测试和电脑自行预检过程(温度显示屏显示4条横线)的结束。
当温度显示屏显示出炉腔温度时，同时按下三个按钮(A、B和C)(图15)，温度显示屏将显示出电脑板的版本号。
若再次同时按下三个按钮(A、B和C)，温度显示屏将显示出电脑板的温度。
8 工作温度查看在烤箱运行过程中，可随时选择按钮A，B，C来查看各个温度探头的实时温度。
请参阅以下图示：图16锅炉温度“tbol”在显示屏上出现图17旁通温度“tbyp”在显示屏上出现图18肉针温度“tPrb”在显示屏上出现图19电脑板温度“tntc”在显示屏上出现9 维修辅助功能维修辅助功能分为两种操作状态：烤箱电源开启后可进行的操作和进入参数设置后可进行的操作。
9.1 烤箱电源开启后可操作的辅助功能在烤箱电源开启后的待机状态下，同时按下如图所示按钮可启动清洗系统的清洁剂泵、淋干剂泵及清洗水进水电磁阀。
