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第三节啤酒花及其制品第三节啤酒花及其制品⼀、酒花的品种啤酒花作为啤酒⼯业原料,始于德国.使⽤的主要⽬的是利⽤酒花的苦味、⾹味、防腐能⼒和澄清麦芽汁的能⼒，⽽起到增加麦芽汁和啤酒的苦味、⾹味、防腐能⼒和澄清麦芽汁的作⽤。
啤酒花按其特性可分为以下四类:A类：优秀⾹型酒花捷克Saaz（萨⼠）、德国Spalter（斯巴顿）、德国Tattnang（泰特昂）、英国Golding（哥尔丁）等。
此类酒花中主要成分⼀般为：α－酸3～5%、α－酸/β－酸为1.1～1.5，酒花精油2%～2.5%。
B类：兼⾹型酒花英国Wye Saxon（威沙格桑）、美国Columbia（哥伦⽐亚）、德国Hallertauer（哈拉道尔）、美国的Willamete（威拉⽶特）等。
此类酒花成分含量⼀般为：α－酸5%～7%，α－酸/β－酸为1.2～2.3，酒花精油0.85%～1.6%。
C类：特征不明显的酒花美国Galena。
D类：苦型酒花德国的Northern Brewer（北酿）、Brewers Gold（⾦酿），Cluster（格林特斯）和中国新疆的青岛酒花。
优质苦型酒花的α－酸6.5%～10%，α－酸/β-酸为2.2～2.5。
世界⽣产酒花D类占50%以上，A类占10%，C类占25%，B类占15%，⽬前主要发展A类和D类。
⼆、酒花主要化学成分及其在酿造中的作⽤（⼀）酒花的植物性状酒花的学名是蛇⿇(Humulus Lupulus)，⼜名忽布(Hop)，为⼤⿇科律草属多年⽣蔓性草本植物，其地上茎每年更替⼀次，茎长可达10m，摘花后逐渐枯萎，按茎的颜⾊可分紫、绿、⽩三类品种，每种中都有早熟、中熟和晚熟种。
酒花的相为宿根，深⼊⼟壤1～3m，可⽣存20～30年之久。
（⼆）酒花的成分及在酿造中的作⽤1．酒花油酒花油主要存在于酒花花粉中，其含量约为0.4%，它赋予啤酒特有的酒花⾹味。
主要成分是萜烯、倍半萜烯、酯、酮、酸及醇等。
其中⾹叶烯(C10H15)与律草烯(C15H24)等萜烯类碳氢化合物、牧⽜⼉醇是较为重要的成分。
羌活的化学成分及药理作用研究进展作者：孙士浩来源：《现代养生·下半月版》 2016年第5期孙士浩青海师范大学生命与地理科学学院青海省西宁市 810008【摘要】文章通过介绍羌活的化学成分，对羌活的药理作用展开探讨，旨在为如何促进羌活有效应用研究适用提供一些思路。
【关键词】羌活；化学成分；药理作用羌活系伞形科植物羌活或者宽叶羌活的干燥根茎、根。
羌活包含了香豆素类、聚烯炔类、挥发油等化学成分，对应药理作用体现于多个不同方面。
文章将对羌活化学成分及药理作用研究进展展开展开综述。
1 羌活的化学成分中药羌活化学成分主要包括香豆素类、聚烯炔类、酚酸类，还包括黄酮、甾体等，不过报道不多，此外，羌活中还含有有机酸、糖类等成分。
1.1 香豆素类肖永庆等一方面自羌活中提取得到去甲呋喃羽叶云香素（demethylfuropinnarin）、佛手内酯（bergapten）、佛手酚（ bergaptol）、异欧芹素乙（ isoimperatorin）、羌活酚（notoptol）及羌活醇（notopterol）等常见化合物，一方面首次从羌活中分离出环氧脱水羌活酚（anhydrono toptoloxide）、乙基羌活醇（ethyl-notopterol）等化合物。
张文学自羌活中提炼出哥伦比亚苷（columbiananin）、哥伦比亚苷元（columbianetin）等化合物。
张鹏等自羌活中分离出6，7- 呋喃型香豆素[1]。
1.2 聚烯炔类羌活中的聚烯炔类化学成分发现的相对较晚，大多于二十世纪之后被发现。
包括71 在内，65~72 通常每一结构中都存在2 个炔键，属于聚炔类化合物，73、74 为聚烯类衍生物。
1.3 其他类张鹏等研究发现，羌活中含有半萜类化合物异白菖蒲脑、γ- 甲氧基异丁香酚、对羟基-反式- 桂皮酸等化学成分。
李丽梅等自羌活中分离出包括紫菜前胡苷、羌活醇等常见成分基础上，还分离出单萜、炔类化合物镰叶芹二醇等化学分成，其中单萜为第一次自羌活中获取分离。
附录：常用网址一、搜索引擎及网络导航类Google: /intl/zh-CN/Yahoo!: /AltaVista: /Lycos: /MSN：/My Excite: /AllTheWeb: /ODP: /Dogpile： /Metacrawler ：/ASK：/Hotbot ：/Looksmart ：/About：/Vivisimo ：/Profusion： /index.htmIxquick： /百度：/搜狗：/index.html北京大学天网搜索引擎：/中搜：/新浪爱问知识人：/百度知道：/雅虎知识堂：/Google Answers：/answers/图行天下：/VisualSEEK—WebSEEK（图像信息搜索）：:8008/ 健康网搜索引擎37℃医学网医网导航检索：/literature/literature07/literature07.html MedSite医学搜索引擎 MedExplorer 医学搜索引擎 /Medical Matrix临床医学信息指南/reg/login.asp 水产搜索：/北极星好站导航：/Internet虚拟公共图书馆：/internet参考资源：/reference/Librarians' Internet Index：/英国爱丁堡虚拟工程图书馆INFOMINE：/虚拟图书馆：/BUBL信息服务：/电子地图：/maps/index.html 虚拟参考台：/libraryspot： /数字图书馆员：/ 二、科技资讯EurekAlert!： /生物快报： /2think：/科学伦理和政策论坛： /美国国家科学基金会： /基因组新闻网： /科学家： /植物对话新闻网：/三、网上书店当当网上书店：中国图书网： 北京图书大厦：亚马逊网上书店：孔夫子旧书网：/四、专业类网站：农业在线：/农业网：/联合国粮农组织：/知识在线：/中国食品网：/中国绿色食品网：/中国食品科技网：/化学在线：/中国科学院化学研究所：/中国化学会：/中国化工信息中心：/中国化学化工网：/化工世界网：/中国石油和化学工业协会：/中国石油化工信息网：美国化学信息网：/~cheminfo/ 有机化学研究所：/美国化学工业网：/生物通：/生物谷：/生物导航网：/Index.html中国生物技术信息网：/生物在线：/中国科学院上海生物工程研究中心中国科学院微生物研究所：/chinese.php基因库(GenBank)：/Genbank/瑞士生物信息学院蛋白质分析专家系统：http://www.expasy.ch瑞士生物信息研究所：http://www.isb-sib.ch/美国国家基因组资源中心：/中华机械网：/中国机械网：/index.asp中国轻工机械网：/中国机械工程学会：/中国塑料机械网：/工程技协资讯网：/中国纺织机械网：/中国电子行业信息网：/中国电子材料网：/中国工业电器网：/美国工程教育协会/建筑工程联机目录五、期刊及文献数据库类：Directory of open access journals： /谷物科学： /电子期刊：/美国国家医药图书馆：/FreeFullText：/植物学、植物生物学电子网站：/botany/ HighWire /lists/freeart.dtl Faculty of 1000 Biology：/start.asp NCBI：/eFloras：/国际植物名索引：/ipni/index.html植物数据库： /基因数据库John Wiley电子期刊：Ulrich乌利希国际期刊指南：GBIP网络版在版书目查询系统： 中国知网：维普资讯网：万方数据资源系统：自然：细胞：国家科技图书文献中心：/index.html美国国会图书馆联机检索目录： IEEE：/Xplore/DynWel.jsp六、标准类国家质量技术信息服务网 /中国标准服务网 中国标准咨询网 中国标准文献数据库查询 /webtest/data/wenx.htm 美国国家标准学会 ISO标准 http://www.iso.chIEC标准 http://www.iec.chASTM标准 英国BS标准 七、专利类：中国知识产权局专利检索： /sipo/zljs/default.htm 中国专利信息检索系统： /世界知识产权组织（WIPO）： http://www.wipo.int/世界PCT组织： http://pctgazette.wipo.int/欧洲专利局： /美国IBM专利检索： /research/德温特专利检索网站： 。
⼀、名词、术语及定义1．顶焦度镜⽚后顶点（指配戴时靠近眼球的⼀⾯）⾄焦点（以⽶为单位的）截距的倒数，其单位为屈光度，量纲为m-1（符号为D）。
2．球镜度球⾯镜⽚的后顶焦度称为球镜度，以符号“DS”表⽰。
3．柱镜度柱镜⽚中两个顶焦度之差值称为柱镜度以符号“CYL”表⽰。
4．棱镜度定义为光线通过镜⽚上某⼀点所产⽣的偏离。
棱镜度的表⽰单位为厘⽶每⽶(cm／m)，以符号“△”表⽰。
5．单光镜⽚具有单视距能⼒的镜⽚（如球镜、球⼀柱镜、柱镜等）。
6．主⼦午⾯含光轴，并具有和最⼩屈光⼒的镜⽚的垂直截⾯。
⼀般来说，两条主⼦午⾯是相互垂直的。
7．球镜⽚使近轴的平⾏光束会聚于⼀个点的镜⽚。
8．柱镜⽚使近轴的平⾏光束会聚于两个分离的，相互正交的焦线上，与球镜⽚不同，含有两个主顶焦度的镜⽚。
9．平柱镜⽚球——柱镜⽚的⼀个特殊情况，其中主⼦午⾯之⼀的顶焦度为零。
10．球——柱镜⽚在两个相互正交的主⼦午⾯上曲率不同的镜⽚，也称为球镜与柱镜联合镜⽚或复曲⾯镜。
11．光学中⼼偏差⽑边镜⽚光学中⼼与⼏何中⼼的偏移。
12．中⼼范围镜⽚中⼼Φ30mm的区域。
13．曲率（Curvature）：球⾯的弯曲度。
14．曲率半径：球⾯弧的曲度半径，曲率半径愈短，球⾯曲率越⼤⼆、镜⽚的种类1．按屈光度分；A．球⾯镜：球镜光度B．柱⾯镜：矫正散光光度C．三棱镜：改变光的进⾏⽅向（矫正某些眼疾）2．按焦点分：A．⽆焦点：平⾯镜、三棱镜B．单焦点：近视、远视、散光C．双焦点：双光镜D．多焦点：三光镜、渐进多焦点3．按材料分：A．天然材料B．玻璃材料C．树脂材料4．按功能作⽤分：A．矫正视⼒B．防⽌有害光（电磁波、紫外线）C．控制可见光（太阳镜）D．防⽌有害物（防护镜）三、镜⽚的三要素：1．折射率 Ne折射率是指光线在真空⾥的速度c，与光线在介质（镜⽚）⾥运⾏的速度v的⽐值Ne = c/v ，折射率越⼤，表⽰镜⽚越薄，折射率与镜⽚的厚薄有关系，但镜⽚的厚薄除了与折射率有关，在相同度数的情况下，还与镜⽚的设计有关系。
2017USnews美国大学排名：工业工程专业学校名称：美国美国大学(华盛顿特区)所在位置：美国USNEWS排名，是由美国新闻与世界报道(U.S.NEWS&World排名学校名称所在地学费1佐治亚理工学院Atlanta,TrueGA $27,872/年2加州大学伯克利分校Berkeley,TrueCA $26,322/年2密歇根大学安娜堡分校AnnTrueArbor,TrueMI $44,216/年4西北大学Evanston,TrueIL $48,624/年4斯坦福大学Stanford,TrueCA $48,720/年6麻省理工学院Cambridge,TrueMA $46,400/年7康奈尔大学Ithaca,TrueNY $29,500/年威斯康辛大学麦迪逊分校Madison,TrueWI$25,197/年9普渡大学西拉法叶分校WestTrueLafayette,TrueIN$29,132/年9弗吉尼亚理工学院Blacksburg,TrueV A $27,980/年11哥伦比亚大学NewTrueYork,TrueNY $42,768/年12北卡罗来纳州立大学Raleigh,TrueNC$21,951/年12宾州州立大学公园分校UniversityTruePark,TruePA $34,384/年12南加州大学LosTrueAngeles,TrueCA $28,384/年15德州农工大学CollegeTrueStation,TrueTX $638/学分15伊利诺伊大学厄本那-香槟分校Urbana,TrueIL$31,626/年17俄亥俄州立大学Columbus,TrueOH $31,400/年18里海大学Bethlehem,TruePA $1,380/学分19佛罗里达大学Gainesville,TrueFL $30,130/年19德克萨斯大学奥斯汀分校Austin,TrueTX$17,506/年21伦斯勒理工学院Troy,TrueNY $48,100/年21罗格斯大学Piscataway,TrueNJ $27,648/年23亚利桑那州立大学Tempe,TrueAZ $27,086/年23海军研究生院Monterey,TrueCA -23匹兹堡大学Pittsburgh,TruePA $40,120/年26爱荷华州立大学Ames,TrueIA$22,250/年26华盛顿大学Seattle,TrueWA $29,274/年28纽约州立大学水牛城分校Buffalo,TrueNY$22,210/年28亚利桑那大学Tucson,TrueAZ $29,362/年28宾夕法尼亚大学Philadelphia,TruePA $31,068/年28弗吉尼亚大学Charlottesville,TrueV A $24,778/年32奥本大学Auburn,TrueAL $26,406/年32克莱蒙森大学Clemson,TrueSC$20,550/年32乔治梅森大学Fairfax,TrueV A $28,448/年32明尼苏达大学双城分校Minneapolis,TrueMN $24,508/年36东北大学Boston,TrueMA$1,422/学分36马萨诸塞大学阿默斯特分校Amherst,TrueMA$9,937/年38凯斯西储大学Cleveland,TrueOH $41,137/年39波士顿大学Boston,TrueMA $47,422/年39俄克拉荷马州立大学Stillwater,TrueOK $786/学分39史蒂文斯理工学院Hoboken,TrueNJ $32,200/年39阿肯色大学Fayetteville,TrueAR $988/学分39中佛罗里达大学Orlando,TrueFL$1,194/学分39爱荷华大学IowaTrueCity,TrueIA $25,574/年39圣路易斯华盛顿大学St.TrueLouis,TrueMO $47,300/年46空军理工学院WrightTruePattersonTrueAFB,TrueOH -46堪萨斯州立大学Manhattan,TrueKS$859/学分46俄勒冈州立大学Corvallis,TrueOR $22,932/年46阿肯色大学小石城分校LittleTrueRock,TrueAR -46伊利诺伊大学芝加哥分校Chicago,TrueIL$27,460/年46俄克拉荷马大学Norman,TrueOK $740/学分46南佛罗里达大学Tampa,TrueFL $21,126/年53乔治华盛顿大学Washington,TrueDC $1,585/学分53德州理工大学Lubbock,TrueTX $660/学分53休斯敦大学Houston,TrueTX $941/学分53韦恩州立大学Detroit,TrueMI $1,371/学分53伍斯特理工学院Worcester,TrueMA $24,588/年58纽约州立大学宾汉姆顿分校Binghamton,TrueNY $22,210/年58密苏里科技大学Rolla,TrueMO $25,766/年58密苏里大学Columbia,TrueMO$17,493/年58北卡罗来纳大学夏洛特分校Charlotte,TrueNC$16,799/年58田纳西大学Knoxville,TrueTN $30,354/年58德克萨斯大学阿灵顿分校Arlington,TrueTX $14,753/年58德克萨斯大学达拉斯分校Richardson,TrueTX $22,282/年58威斯康辛大学密尔沃基分校Milwaukee,TrueWI$24,761/年66佛罗里达农工大学Tallahassee,TrueFL$1,005/学分66北卡罗来纳州立农业技术大学Greensboro,TrueNC$16,130/年66俄亥俄大学Athens,TrueOH $16,180/年。
