四川宜宾科技成果转化对接洽谈会暨首届“中国白酒金三角”产业技术创新推进会隆重举行

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------《宜宾市建设“中国白酒金三角”总体规划纲要》简介《宜宾市建设中国白酒金三角总体规划纲要》简介根据四川省委省政府打造中国白酒金三角的战略部署，编制了《宜宾市建设中国白酒金三角酒都宜宾总体规划纲要》。

一、规划背景宜宾拥有独特的生态环境、强大的酒类产业基础、五粮液品牌的龙头地位、厚重的酿酒历史文化、雄厚的酿酒人才、良好的经济社会发展基础、酒产业发展优势；面临四川省打造中国白酒金三角的战略部署、宜宾被授予中国白酒之都称号、国家实施新一轮大开发战略、成渝经济区和川南城市群建设机遇；存在品牌建设、市场营销、酒文化发展、城市形象、人才结构上不足和酒类市场的激烈竞争，对宜宾酒类产业带来的挑战。

二、酒都建设的指导思想中国白酒金三角酒都宜宾建设的指导思想：以科学发展观为指导，按照省委、省政府打造中国白酒金三角的战略部署，围绕我市打造世界顶级白酒生产基地和中国白酒金三角核心区龙头的战略目标，以内涵式发展为主、外延式扩张为辅，以品牌建设为核心，以品牌、营销、推介、文化、旅游为重要抓手，以五粮液集团公司为龙头，打造千亿酒类产业集群，全面提升宜宾酿酒产业的核心竞争力和市场占有率，推进优势特色产业酒类产业与城市互动发展，加快建成享誉全球的中国白酒金三角酒都1 / 10宜宾。

三、酒都建设的战略定位用 5-10 年的努力，把宜宾打造成享誉全球的中国白酒金三角酒都宜宾。

主要支撑是：拥有知名度和美誉度极高的中国白酒金三角酒都宜宾区域品牌；中国酒类产品展示和交易的最大平台；中国最具特色的酒文化主题形象城市；世界白酒文化体验和酒旅游的最佳目的地；世界顶级白酒生产基地；中国白酒金三角核心区龙头。

四、酒都建设的主要目标到 2019 年，全市白酒企业实现产值 780 亿元，销售收入 900 亿元，实现利税 200 亿元。

四川白酒酒业集中区的构想及发展张书猛;辜义洪;王琪;郭云霞;刘琨毅【摘要】区域竞争是目前国内白酒市场的必然趋势,四川白酒酒业集中区即中国白酒金三角是中国白酒行业最具竞争力的产业集群之一.为更好的推进四川白酒的发展,白酒区域化是川酒的优势也是必然趋势,在深入分析中国白酒金三角所具有的优势的同时,从现实问题出发,提出了相应的解决对策.【期刊名称】《中国酿造》【年(卷),期】2013(032)010【总页数】3页(P157-159)【关键词】川酒;白酒金三角;酒业集中区;区域竞争;对策【作者】张书猛;辜义洪;王琪;郭云霞;刘琨毅【作者单位】宜宾职业技术学院生物与化工工程系,四川宜宾644003;宜宾职业技术学院生物与化工工程系,四川宜宾644003;宜宾职业技术学院生物与化工工程系,四川宜宾644003;宜宾职业技术学院生物与化工工程系,四川宜宾644003;宜宾职业技术学院生物与化工工程系,四川宜宾644003【正文语种】中文【中图分类】TS2611 酒业集中区概述白酒酒业集中区是指在一定的地域范围内，以各大知名酒业企业为依托，充分整合配套资源形成合力，打造集原料供应、白酒生产、包装、销售、科研及旅游为一体的产业集群式发展模式。

该模式可以充分加强供应商、制造商、客商之间同企业联系，形成规模效应，由此提高其竞争力，与白酒产业相关的企业及其支持性机构在区域内迅速发展，既创造本身发展的同时，又增强了白酒企业的竞争力[1]。

国外比较著名的酒业集中区为波尔多的葡萄酒集中发展区，在该区域内有四大产区八大顶级酒庄，在中国知名度很高的拉菲、柏图等都出自该地区，而且该区还拥有约占整个法国的1/10酒庄或葡萄园种植者，约占全法国葡萄种植面积的1/8的葡萄园经营者，年产8.5亿瓶（Appellationd Origine Controlee，简称AOC）AOC级葡萄酒，占全法国同类酒产量的1/4[2]。

除此之外，该地区特有的葡萄酒酒庄式经销模式、严格的质量管理体系、国际市场上的群体竞争能力、优秀的行业指导能力、厚重的品牌文化都使得波尔多红酒在国际市场上具有深远的影响。

泸州市人民政府关于印发中国制造2025泸州行动方案的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------泸州市人民政府关于印发中国制造2025泸州行动方案的通知泸市府发[2016]46号各区、县人民政府，市级各部门（单位）：《中国制造2025泸州行动方案》已经市第七届人民政府86次常务会议审议通过，现印发你们，请认真贯彻执行。

泸州市人民政府2016年8月29日中国制造2025泸州行动方案根据《中国制造2025》、《中国制造2025四川行动计划》，为深入贯彻实施市委市政府“工业为重、工业为大、工业为先、工业为快”要求，进一步厘清泸州制造业创新增效扩容路径，支撑实现全面小康和川滇黔渝结合部区域中心城市建设，制定本行动方案。

本行动方案期限为2016—2025年。

一、泸州制造业现状泸州作为国家老工业基地城市，经过“三线建设”时期一大批央属企业的内迁带动和改革开放以来的快速发展，制造业的总体规模和综合实力显著增强，基本建成集白酒、化工、机械、能源加工、医药、高端装备制造、新能源新材料为一体的综合型制造业体系。

2015年，泸州规模以上制造业实现主营业务收入1346.3亿元，同比增长6.2%，占规模以上工业主营业务收入的93.9%，成为支撑工业和经济社会发展的核心力量。

（一）部分行业在全国产业分工中发挥重要作用白酒产业方面，泸州是四川中国白酒金三角核心腹地，拥有泸州老窖、四川郎酒两大中国白酒名酒品牌之花，全市规上白酒企业146户， 2015年，全市白酒产量、销售收入分别占全国的10.1%、12.86%。

化工产业方面，泸州是全国16个大化工基地和全国大中小城市14个精细化工基地之一，拥有泸天化等一批装备精良、技术力量雄厚的国家级大型化工骨干企业。

中国美酒之城——泸州知名酒业企业一览表四川盆地拥有上千年的酿酒史，酒文化博大精深，具有发展白酒的优势和条件，是我国发展白酒产业最为理想的地区之一。

经过多年的发展，无论是品牌，还是生产技术上在国内、国际堪称首屈一指，素有“川酒甲天下”的美誉，被行业认为“最大的产业集群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策洼地”。

因此打造中国“白酒金三角”也是川酒提升核心竞争力，扩大品牌影响力的大势所趋。

“中国白酒金三角”，是2008年由四川省委、省政府提出的白酒产业战略构想，其目的是为了弘扬中国酒文化，打造中国的“波尔多”国际品牌，让川酒更多地进入国际市场。

四川绵竹市和黔北的泸（州）-宜（宾）-仁（怀）拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的环境。

四川是浓香型和酱香型世界顶级白酒的发源地，是固态蒸馏白酒高端品牌的集聚区。

当前规划的“中国白酒金三角”位于地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区，核心区位于最佳酿酒纬度带的长江（宜宾-泸州）、岷江（宜宾段）、赤水河流域；仅核心区便拥有酿酒窖池34000余口，其中100年以上窖池1600余口，20年以上窖池14400余口。

目前，这里孕育形成了享誉全球的五粮液、茅台、剑南春、沱牌、水井坊、泸州老窖、郎酒等国际品牌和等中国最著名白酒品牌，且在白酒产业和文化名镇的结合发展上具有国内不可复制的独特地域资源与比较优势，构成了该区域白酒产业在中国颇为强大的整体竞争力。

泸州以出产浓香型白酒和酱香型白酒而享有“酒城”的美誉，是中国唯一拥有两个国家名酒的地区，泸州作为全国最主要的白酒生产基地之一，白酒年产量从2000年以来一直保持在10万吨以上。

酿酒业是泸州市重要的支柱产业。

泸州物华天宝、土地肥沃，盛产水稻、小麦、糯高粱等粮食作物及甘美的泉水，为酿酒业的发展提供了得天独厚的自然条件。

泸酒的酿造技艺经过岁月的锤炼，已经达到炉火纯青的地步。

王国春五粮液缔造传奇五粮液酒名是怎么得来的宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。

聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。

目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

特别是到了南北朝时期(公元420年-589年)，彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。

咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。

饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。

在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。

唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。

杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。

春酒后来便改名为“重碧酒”了。

在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。

它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。

“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。

此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。

保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。

1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。

晚清举人杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。

此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为…五粮液‟是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。

中国白酒金三角发展报告doc-中国白酒金三角发中国白酒金三角发展报告doc-中国白酒金三角发（二〇一〇年八月十六日）王少雄尊敬的马勇秘书长、晓颖巡视员，尊敬的冯黎明先生各位专家、同志们、朋友们：在举世瞩目的上海世博会热烈进行之际，“‘中国白酒金三角’酿造区生态科学论坛”隆重开幕了。

首先，我代表中共四川省委、四川省人民政府向在座的各位嘉宾、各位专家和朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢，向来自媒体的朋友们致以诚挚的问候！今天，我主要向大家介绍四川省委省政府打造“中国白酒金三角”战略的背景和主要打算。

“酒者，天之美禄，”是“上帝赐予人类美好而有价值的东西”，是人类最伟大的发明之一，欢乐处可助兴，烦恼时可浇愁。

在人类文明的长河中，酒像血液一样流淌在各个民族的的心灵深处，见证了民族历史，涵养了民族性格，体现了民族情愫，成为各民族的精神寄托和文化酵母，远远超越了其作为物质饮品的价值。

如葡萄酒酿造了法兰西民族的浪漫多情，伏特加孕育了斯拉夫民族的勇猛豪爽，清酒滋养了大和民族的礼貌含蓄，啤酒则体现了德意志民族的稳重深沉。

所谓“酒有别肠，唯文者近”，酒已成为人类社会文化艺术和情感世界的精灵，成为横贯世界、纵贯历史的一大盛观，各国的酒神，无论是古埃及的奥里西斯，还是古希腊狄奥尼索斯，还是古罗马的巴库斯，都与文化艺术有着千丝万缕的联系。

特别是古希腊，更是通过对酒神的崇祀，将摒弃理性束缚、追求情绪发泄、体验原始冲动的生命本能展现得淋漓尽致，更重要的是，引领西方世界走向文化成熟的希腊悲剧，也是在崇祀酒神的活动中孕育的。

直至今天，源自古希腊的“酒神精神”对西方世界的哲学沉思、文学创作乃至日常生活仍然有着广泛而深远的影响，即便是在基督教的神圣世界里，也能找到美酒特别是葡萄酒的一席之地，著名生物学家巴斯德则认为“没有葡萄酒的一餐如同没有阳光的一日”，而耶稣更是称葡萄酒为赎罪的“血液”。

中国是酒的王国，是世界上极其重要的酒文化发源地之一，发明之领先、创造之卓著、制作之精湛、品类之丰硕、著述之繁富，皆堪称世界之冠，令人叹为观止，中国酒文化对于世界历史的影响，堪与“四大发明”相媲美。

宜宾举行科技成果转化对接洽谈会成效显著
宜宾市科技局
【期刊名称】《宜宾科技》
【年(卷),期】2010(000)003
【摘要】@@ 7月18日下午,"2010四川宜宾科技成果转化对接洽谈会"在宜宾市文化科技中心多功能会议室举行,进行科技成果与技术需求对接和洽谈活动.省科技厅副厅长罗玉彬出席会议,市委常委、副市长葛燎原主持会议.
【总页数】1页(P1)
【作者】宜宾市科技局
【作者单位】
【正文语种】中文
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