浙江省温州市民办初中联盟2019—2020学年八年级语文上册联考试卷(含答案)
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2019-2020学年八年级上学期语文期中联考试卷A卷一、选择题 (共5题;共10分)1. (2分)下列划线字读音完全正确的一项是()A . 恣睢(suī)嗤笑(chī)阴晦(méi)伶仃(dīng)B . 瑟索(sè)惘然(wǎng)寒噤(jìn)呵斥(chì)C . 巾帼(guó)热衷(zhōng)撩逗(liáo)掺杂(cān)D . 肥硕(shuò)招徕(lái)贿赂(lòu)噩梦(è)2. (2分)下列字形和划线字注音全部正确的一项是()A . 骤然(zhòu)海浪翻动扯断(chě)B . 窗棂(línɡ)汽笛长呜抖动(dǒu)C . 风筝(zhēnɡ)大声叫喊缀满(zhuì)D . 车厢(xiānɡ)挥动手臂绷紧(běnɡ)3. (2分)(2019·龙东) 下列句子中划线词语使用有误的一项是()A . 匠师们因地制宜,自出心裁,修建成功的园林当然各个不同。
(叶圣陶《苏州园林》)B . 这些词使整个世界在我面前变得花团锦簇,美不胜收。
(海伦·凯勒《再塑生命的人》)C . 如不能辨异,可令读经院哲学,盖是辈皆吹毛求疵之人。
(弗朗西斯·培根《谈读书》)D . 一个又一个大的四方竹纸本子,写满了密密麻麻的小楷,如鳞次栉比。
(减克家《说和做》)4. (2分)将下面的句子重新排序,正确的顺序是()①自古至今,读什么书,怎么读,以及怎么防止“死”读书,都需要从实践出发,形成适合每个人自己的读书方式。
②一个拥有高眼界的读书人,能够牢记使命,超越功利的藩篱。
③眼界决定了读书人读书的方式方法和兴趣效果。
④他们将读书视为一件高雅而神圣之事,并从广泛的阅读中,从对历史的理解之中,获得一种对自己时代使命的高度自信并笃行之。
⑤可以肯定,有着高眼界的读书人,一定会结合实践去读那些更富有价值的书籍。
浙江省瑞安市六校联盟2019-2020学年八年级上学期期中语文试题学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________一、字词书写1.阅读下列句子,根据拼音写出相应的汉字。
“妙!妙极了!”站在我们旁边的一名外国记者跳了起来,这时,整个游泳场都沸téng (______)了。
如梦chū(______)醒的观众用zhèn(______)耳欲聋的掌声和欢呼声,来向他们喜爱的运动员表达由zhōng(______)的赞赏。
二、句子默写2.古诗文默写。
(1)树树皆秋色,___________________。
(王绩《野望》)(2)___________________?烟波江上使人愁。
(崔颢《黄鹤楼》)(3)___________________,长河落日圆。
(王维《使至塞上》)(4)乱花渐欲迷人眼,___________________。
(白居易《钱塘湖春行》)(5)___________________,将以遗所思。
《中庭有奇树》(6)子曰:___________________,慎而无礼则葸。
《论语》(7)李白《渡荆门送别》中写诗人进入楚地后看到江水浩渺、景色壮阔的诗句是:___________________,___________________。
(8)《三峡》中作者用乘奔马和御风作比较,体现夏季三峡水流湍急的句子是:___________________,___________________。
三、其他3.解释加点词(1)蝉则千转.不穷:___________________(2)猛浪若奔.:___________________(3)月色入户.:___________________(4)绝.巘多生怪柏:___________________四、名著阅读名著阅读4.阅读读《红星照耀中国》,根据表格内容填空。
5.结合《红星照耀中国》中某一人物(如人物经历、相关事件等),说说你对红军精神的理解。
浙江省温州市2019-2020学年中考第一次质量检测语文试题一、选择题1.下面对语病的修改正确..的一项是:()A.在特种部队为期18个月的体验中,吴京几乎参与了特种兵所有专业基础,电影《战狼Ⅱ》中的许多战术动作也都源自部队的摔打锻炼。
(删去“摔打”)B.史铁生以亲身经历为基础,描写了他多年来在地坛公园观察到的风景、世态以及对人生独特而深刻的感悟。
(“以及”后加“抒发了”)C.“风云四号”气象卫星的成功发射,标志着我国气象观测能否进入世界先进水平的行列。
(改“进入”为“跻身”)D.为了避免“回南天”家里不潮湿,中国南部居民有时不得不关闭门窗。
(删除“不得不”)2.下列句子中没有语病的一项是( )A.经过近二十年的不懈努力,我国首次海域可燃冰试采成功。
B.能否杜绝餐桌上的浪费,关键在于人们的正确认识和自觉行为。
C.“扶贫楷模”王新法同志的感人事迹被报道后,在全社会迅速引发了巨大反映。
D.由于连降大雨,近期到公园散步的人比以前减少了一倍。
3.下列词语中,没有错别字.....的一项是()A.糟蹋蕴籍坦荡如砥绫罗绸缎B.端祥珍摄不可名状颓垣断壁C.悖谬辍学郑重其是待价而沽D.坍塌惋惜破镜重圆龙盘虎踞4.下列词语中加点字读音字形完全正确....的一项是( )A.模.样(mú)蓦.然(mò)煞.风景(shā)鳏.寡孤独(guān)B.纠葛.(gé)抽噎.(yè) 颤.巍巍(chàn)重峦迭.嶂(dié)C.恣雎.(suī)校.补(xiào)霎.时间(shà) 伐木丁丁..(zhēng)D.诘.据(jié) 阴翳.(yì)绾.头发(wǎn)因地治.宜(zhì)5.下列句子中加下划线词语使用有误的一项是()A.在饱受战火的摧残之下,叙利亚这个文明古国的许多文化古迹荡然无存。
B.王叔远雕刻的“不盈寸”的核舟,生动再现了“大苏泛赤壁”这一著名文学故事,真可谓巧夺天工,让人叹为观止。
2019—2020学年上期期末考试八年级语文参考答案一、积累·运用(共24分)1.①qiǎo ②diǎn ③截④鉴【共2分。
每空0.5分,见错该空不得分】2.示例:一面草长莺飞,令人陶醉(赏心悦目)【共2分。
语意连贯1分,与下一句句式一致,字数相近,1分。
意思对即可】3.B【2分】4.(1)牧人驱犊返(2)沿溯阻绝。
(3)我报路长嗟日暮学诗谩有惊人句(4)几处早莺争暖树谁家新燕啄春泥微动涟漪惊起沙禽掠岸飞【共8分。
每空1分,见错该空不得分】5.(1)示例一:像哲学家一般地思:在《昆虫记》中,作者将科学观察与人生感悟融于一炉,他观察昆虫世界,探索生命的奥秘,思考生命的意义。
蝉四年黑暗中的苦工,却只有一个月阳光下的歌唱,这种独特的生活习性,蕴含着对生命的礼赞:无论生命多么短暂,都要勤恳生活,全力拼搏,活出自己的价值。
示例二:像美术家一般地看:作者对自然界的各种小生命充满好奇,兴趣盎然,他像美术家一样细致地观察它们,生动地描摹它们,字里行间洋溢着由衷的欣赏和喜悦。
他长时间细致观察蝉的生长过程和生活习性,并像写生一样详实而生动地记录下来,给我们描绘出蝉美妙而真实的生命画卷。
示例三:像文学家一般地写:《昆虫记》不仅是科普典范,还具有很高的文学价值。
《蝉》用文艺化的笔调描绘蝉的习性和生长,拟人化的语言生动传神;对蝉产卵、孵化过程的叙述,像讲故事一样情节连贯,引人入胜;说明中间有议论抒情,语言饱含感情,表现对蝉和昆虫生命的理解和尊重。
【共4分。
任选一个角度,结合《昆虫记》的内容或特点谈理解,2分;以《蝉》为例做具体分析,2分。
言之成理即可】(2)①示例一:“去红都的道路”记录了作者进入红区的路途上被白匪追逐的经历,介绍了周恩来及贺龙的人生经历,以及他们独特的个人魅力,和许多年轻的红军战士参加红军、热爱红军的故事。
作者通过采访、对话、实地考察,获取第一手资料,可见纪实作品最突出的特点是“用事实说话”(真实)。
浙江省温州市八年级上学期语文期末试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、字词书写 (共2题;共2分)1. (1分)根据拼音写出汉字真zhì________热chén________qīn________佩人迹罕zhì________2. (1分) (2020八上·五峰期末) 请用横线标出下列词语中的错别字,并在括号中订正。
①粗制烂造________ ②正襟威坐________ ③诚皇诚恐________ ④暗然失色________二、基础知识综合 (共1题;共1分)3. (1分)解释下列句子中划线的词语。
①连她的说话、手势、走路也都有那么一股斩钉截铁的劲儿。
________②那个穷苦的、可怜的小人儿凡卡,不知怎么,总是缠在他心上,弄得他一整天都有点神情恍惚。
________③妮儿有一双特别黑特别黑的眼睛,一笑,那双眼睛就眯缝起来,带着点狡猾的神气。
________三、语言表达 (共2题;共6分)4. (1分) (2020八上·舒兰期末) 语言表达语言表达对联,就是要用简介的语言表现宏大的思想,是中华文化的瑰宝。
请你根据给定的上联,展开想象对出下联。
上联:品千古美文;下联:________。
5. (5分) (2017九上·长清月考) 阅读下面材料,按要求答题。
光明日报8月20日电在当地时间20日晚结束的里约奥运会女子排球决赛中,中国女排以3比1战胜塞尔维亚队,时隔12年再次捧得奥运会冠军。
拼字当头,方得万千风流。
中国女排靠着“一分一分地咬”“一分一分地拼”的精神和韧劲,奋勇出击,硬是咬下了一场场硬仗,赢得了最后的胜利,写下了新的传奇。
请给上面新闻拟写标题。
(不超过11个字)四、情景默写 (共1题;共5分)6. (5分) (2020八上·长顺期末) 默写(1)天接云涛连晓雾,________。
浙教版2019-2020学年八年级上学期语文期中考试试卷(I)卷一、选择题 (共1题;共2分)1. (2分)请选出下列句子排序正确的一项。
()①在现代社会,诚信是公民的第二张身份证。
②在古人眼中,“信”是立身之本、交友之道、经商之魂、为政之要。
③无论古今,诚信应该成为个人必有的精神品质。
④人无信不立。
“信”,即诚信,是中华民族的传统美德之一,也是社会主义核心价值观之一。
⑤诚实做人,讲求信用,要从生活中的一点一滴开始做起。
A . ①②⑤④③B . ④②①③⑤C . ③④①②⑤D . ①④③②⑤二、句子默写 (共1题;共7分)2. (7分)根据课文默写古诗文。
(1)居庙堂之高则忧其民,________。
(范仲淹《岳阳楼记》)(2)________,________。
蓬山此去无多路,青鸟殷勤为探看。
(李商隐《无题》)(3)《酬乐天扬州初逢席上见赠》中,蕴含新事物必将取代旧事物这一哲理的句子是:________,________。
(4)人知从太守游而乐,________。
(范仲淹《醉翁亭记》)(5)默写李商隐的《无题》前四句。
________,________。
________,________。
三、基础知识综合 (共1题;共9分)3. (9分)阅读课文《致橡树》,回答问题。
(1)作者向往的真正的爱情是什么样的?(2)“紧握”和“相触”能不能互换?为什么?(3)诗歌中的“木棉”是一个怎样的形象?四、名著阅读 (共1题;共1分)4. (1分)名著阅读。
【材料】A笑道:“我只爱陆放翁的诗‘重帘不卷留香久,古砚微凹聚墨多’,说的真有趣!”B道:“……你若真心要学,我这里有《王摩诘全集》,你且把他的五言律读一百首,细心揣摩透,熟了,然后再读一二百首老杜的七言律,次再李青莲的七言绝句读一二百首。
……”(1)材料中人物A指的是________,B指的是________。
(2)人物B的话中提到三位诗人,分别写出他们的姓名和流传的一句诗句。
温州市第二学期期中联考八年级语文试卷总分:120分卷面4分一、语文知识积累与运用(30分)1.阅读以下这段文字,根据拼音写汉字。
(4分)语文学习总让我们获得丰富的感悟。
我们发现:托尔斯泰那道犀利的目光,能全面揭广袤无yín______的宇宙;我们知道:在晴天之下,旋风忽来,便蓬勃奋飞的那是gū________独的雪,是死掉的雨,是雨的精魂;我们明白:人类的智慧与大自然的智慧实在是相形见chù__________,一切大自然创造出来的精巧绝lún________的艺术品,我们都应敬畏。
2、古诗文默写(8分)①、念天地之悠悠,。
(陈子昂《登幽州台歌》)②、,举杯消愁愁更愁。
(李白《宣州谢脁楼饯别校书叔云》)③、海内存知己,。
(王勃《送杜少府之任蜀州》)④、,病树前头万木春。
(刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》)34、他无5A.B.C.D.6(1)(2)【阳春诗韵】请仿照上下文,将小诗补充完整。
(2分)春天是一首多彩的诗。
春,是翠绿的诗,萌动着活力和生机;春,,。
春,是洁白的诗,绽放着晶莹和透亮。
【阳春词韵】请将下列关于“阳春”的意蕴与其相对应...的诗句连线,并将序号填在下面的空格上。
(3分) A“阳春时节天气和,万物芳盛人如何。
”《醉吟》①春天;温暖的春天。
B“上天至仁之膏泽,厚地无私之阳春。
”《上郑相公书》②比喻德政。
C“悠悠万姓民,於此睹阳春。
”《梁鼓吹曲·昏主恣淫慝》③比喻恩泽。
A——B——C——二、现代文阅读(27分)一方阳光王鼎钧(14分)四合房是一种闭锁式的建筑,四面房屋的门窗都朝着天井。
从外面看,厚墙高檐密不通风。
我是在这样关防严密的“碉堡”里出生的。
这碉堡用青砖砌成,黑瓦盖顶,灰砖铺地,墙壁、窗棂、门板,没有一点儿鲜艳的颜色。
即使天气晴朗,室内的角落里也黯淡阴冷。
四合房的主房,门窗向南。
中午的阳光越过南房,倾泻下来,泼在主房的墙上。
开在这面墙上的窗子,用一层棉纸糊得严丝合缝,阳光只能从房门伸进来,照门框的形状,在方砖上画出一片长方形。
2019-2020学年八年级上学期语文期末联考试卷A卷一、选择题 (共6题;共12分)1. (2分) (2017八上·姚安期中) 1.选出下列每组词语字形及划线字注音都正确的一项()A . 字贴(tiè)蔫巴(niān)平仄(zè)失魂落魄(hún)B . 骨碌(ɡū)焦灼(zhuó)殷红(yīn)循循善诱(xún)C . 猝然(cù)颓唐(tú)褴褛(lǔ)万赖俱寂(lài)D . 诧异(chà)宛转(wǎn)愠怒(yùn)围追堵截(jié)2. (2分)下列词语中没有错别字的一项是()A . 拔涉锲而不舍天衣无缝B . 浅桥郑重其事梦寐以求C . 洁责抑扬顿挫引颈受戳D . 馈赠获益匪浅重峦叠嶂3. (2分)(2016·潮州模拟) 下列各句中,划线成语使用错误的一项是()A . 伏尔泰毕生都在嘲讽那些道貌岸然的贵族,他被誉为“欧洲的良心”。
B . 而今,窗往往被可怕的防盗网封死,躲在厚厚的帘布后面,已形同虚设了。
C . “人人享有基本医疗卫生服务”是百姓梦寐以求的。
但我们在高兴之余,心中仍有一种“望梅止渴”的感觉。
D . 今年的春节联欢晚会上,他的一身衣服很不合身,真是捉襟见肘。
4. (2分) (2017八上·江都期中) 下列各句中,没有语病的一项是()A . 近10年来,长江源头生态破坏的严重情况令人堪忧。
B . 通过家长学校的学习,使家长们都认识到不适当管教孩子是不行的。
C . 今天,扬州的最低温度依旧在零下,但最高温度大约在9℃左右。
D . 日前国家发布司法解释,明确了危害食品安全相关犯罪的定罪量刑标准。
5. (2分) (2017九上·彭水月考) 下列说法有误的一项是()A . 《沁园春·雪》是一首写景抒怀之作。
抒发了诗人对祖国壮丽上河的热爱之情,表达了诗人作为革命家的伟大抱负和坚定信心。
浙江省温州市民办初中联盟2019—2020学年八年级语文上册联考试卷(含答案) (满分150 分,考试时间120 分钟) 一、积累(40分) 1.读下面文字,根据拼音写出相应的汉字。(4分) 明朝冯梦龙在《醒世恒言》中曾述:“自古道,靠山吃山,靠水吃水。”温州拥(ōu)(1) 江,临东海,渔业资源丰富。无论是宴请亲朋好友还是家人小酌,味极鲜(yú)(2) 的红烧带鱼、清蒸小黄鱼、敲鱼汤……常年在外经商的温州人,一说起海鲜,(xìng)(3) 味盎然,思乡情绪油然而生。“绿水青山就是金山银山”,为了更好保护(bīn)(4) 临枯竭的渔业资源,浙江实行海洋伏季休渔政策,从单纯的“靠山吃山,靠水吃水”,转向守望绿水青山,绿色发展。 2. 地球因含水量高被称为“水球”,以“水”入诗也成为古诗中的一种现象。请把(1)-(10)处填写完整。(12分) 类别与指代 出处 古诗文名句 杭州西湖水 白居易《钱塘湖春行》 (1)孤山寺北贾亭西, 。
颍州西湖水 欧阳修《采桑子》 (2)无风水面琉璃滑, , ,惊起沙禽掠岸飞。 湖北长江水 李白《渡荆门送别》 (3)山随平野尽, 。 江苏长江水 朱敦儒《相见欢》 (4)金陵城上西楼,倚清秋。 。 (8) 杜牧《赤壁》 (5) ,自将磨洗认前朝。 河北易水 李贺《雁门太守行》 (6) ,霜重鼓寒声不起。 (9) 杜甫《春望》 (7) ,城春草木深。 我的发现(10): 3. 课文《“飞天”凌空——跳水姑娘吕伟夺魁记》写的是“跳水”运动,可是与“水”有关的词语还有很多,常常表达特殊的意味。请给下面横线处选择合适的词语。(3分) 最近一段时间,促销活动十分火爆。由于大打价格战,全行业产品全面(1) ,引发顾客到处打听:商家售前的承诺是否会(2) ?服务是否会(3) ?但是,商家的回应只言片语,无异于扬汤止沸,毫无效果。 A. 缩水 B. 反水 C. 跳水 4.阅读名著选段,完成题目。 (一) 长征的统计数字是“触目惊心”的。“几乎平均每天就有一次遭遇战,发生在路上某个地方,总共有15个整天用在打大决战上。路上一共368天,有235天用在白天行军上,18天用在夜间行军上。息下来的100天——其中有许多天打遭遇战——有56天在四川西北,因此总长5000英里的路上只休息了44天,平均每走114英里休息一次。平均每天行军71华里,即近24英里,一支大军和它的辎重要在地球上最险峻的地带保持这样的平均速度,可说近乎奇迹。(选自《红星照耀中国》) (二) 总的说来,红色中国中有一件事情,是很难找出有什么不对的,那就是“小鬼”。他们精神极好。我觉得,大人看到了他们,就往往会忘掉自己的悲观情绪,想到自己正是为这些少年的将来而战斗,就会感到鼓舞。他们总是愉快而乐观,不管整天行军的疲乏,一碰到人问他们好不好就回答“好!”他们耐心、勤劳、聪明、努力学习,因此看到他们,就会使你感到中国不是没有希望的,就会感到任何国家有了青少年就不会没有希望。在少年先锋队员身上寄托着中国的将来。只要这些少年能够得到解放,得到发展,得到启发,在建设新世界中得到起应有的作用的机会。我这样说听起来大概好象是在说教,但是看到这些英勇的年轻人。没有人能不感到中国的人并不是生来腐败的,而是在品格上有着无限发展前途。(选自《红星照耀中国》) (三) 难道它们不能像其他类毛虫那样,不靠昂贵设施也照样行路吗?我发现,它们采用这种方法,很有道理。结串而行的毛虫们天黑后出动,去啃食松树针叶。一片漆黑之中,它们从坐落在枝梢的窝里爬出来……待体力恢复,夜境也已颇带寒意,现在该回家躲起来了。毛虫们重新排好整齐的长队,互相保持着一定间隔。……诚然,这种毛虫的头部两侧各有五个视觉点,然而它们太小了,用放大镜都很难看得清,真难说它们有什么视力。更何况是在伸手不见五指的黑夜,这些小颗粒又能起什么作用呢?结串毛虫有无嗅觉器官?不得而知。虽然我并没有解决这个问题的决心,但总可以证实一下,它们迟钝的嗅觉是不能用来判断方向的。在试验中,我用几只饿肚皮的毛虫证实了这一点。 (1)根据新闻纪实作品内容必须真实的特点,你觉得下面对片段(一)的判读最合适的是( )(3分) A.红军创造了在地球上最险峻地带行军的奇迹。 B.长征的行军速度、行军里程是“触目惊心”的。 C.斯诺用数字客观记录、统计红军长征,做到用事实说话,客观,真实。 D.体现了斯诺深入、认真的采访态度。 (2)有人认为新闻纪实作品不应有片段(二)中作者这样多的主观评价,你的看法呢?并请简述理由。(4分) (3)根据你的阅读积累,请判断片段(三)选自哪本书,从这个片断中可以看出作者科学探究的方法有哪些?(4分) 5.为迎接新中国成立七十周年,复兴中学八年级组织了“家乡文化遗产保护我行动”系列主题活动。学校定于期末休业式时举行班级和年级两级总结表彰大会,准备邀请领导、专家学者、民间艺人、家长和其他学校的师生等作为嘉宾参加表彰大会。请你任选一个对象,以班委或年级学生会的名义写一份邀请函。(10分)
二、阅读(50分) (一)文学作品阅读(20分) (1)老舍先生好客,他每年要把文联的干部约到家里去喝两次酒,一次是菊花开的时候,赏菊;一次是腊月二十三,他的生日。菜是地道老北京的味儿,很有特点。我记得很清楚的是芝麻酱炖黄花鱼,是一道汤菜。我以前没有吃过这个菜,以后也没有吃过。黄花鱼极新鲜,而且是一般大小,都是八寸。装这个菜得一个特制的器皿—瓷䀇(ɡǔ)子,即周壁直上直下的那么一个家伙。这样黄花鱼才能一条一条顺顺溜溜平躺在汤里。若用通常的大海碗,鱼即会拗弯甚至断碎。老舍夫人胡絜青同志善做“芥末墩”,我以为是天下第一。有一次老舍先生宴客的是两个盒子菜。盒子菜已经绝迹多年,不知他是从哪一家订来的。那种里面分隔的填雕的朱红大圆漆盒现在大概也找不到了。 (2)学人中有不少是会自己做菜的,但都只能做一两只拿手小菜。学人中真正精于烹调的,据我所知,当推北京王世襄。世襄以此为一乐。据说有时朋友请他上家里做几个菜,主料、配料、酱油、黄酒……都是自己带去。听黄永玉说,有一次有几个朋友在一家会餐,规定每人备料去表演一个菜。王世襄来了,提了一捆葱。他做了一个菜:闷葱。结果把所有的菜全压下去了。此事不知是否可靠。如不可靠,当由黄永玉负责! (3)客人不多,时间充裕,材料凑手,做几个菜是很愉快的事。成天伏案,改换一下身体的姿势,也是好的——做菜都是站着的。做菜,得自己去买菜。买菜也是构思的过程。得看菜市上有什么菜,捉摸一下,才能搭配出几个菜来。不可能在家里想做几个什么菜,菜市上准有。想炒一个雪里蕻冬笋,没有冬笋,菜架上却有新到的荷兰豆,只好“改戏”。买菜,也多少是运动。我是很爱逛菜市场的。到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。(选自汪曾祺《生活,是很好玩的》) 6.同样写吃,三个段落的内容却又各有侧重,请简要分析。(3分) 7.下列句子各有什么表达效果?请简要赏析。(4分) (1)如不可靠,当由黄永玉负责! (2)看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。 8.“想炒一个雪里蕻冬笋,没有冬笋,菜架上却有新到的荷兰豆,只好‘改戏’。”有人说,一个“改戏”道尽了买不到预想的菜品的无奈和哀伤,你觉得呢?请谈谈你的看法。(4分) 9. 在中国文坛,汪曾祺被公认为当代名家中最后一位风雅独殊的文人美食家,堪称南北“人文美食家”。你觉得下面AB两段话哪段可能是汪曾褀的,并说出原因。(4分) A.……豆腐做的是霉豆腐,分红霉豆腐臭霉豆腐两种,(另)有霉千张,霉苋菜梗,霉菜头,这些乃是家里自制的。外边改称酱豆腐臭豆腐,这也没有什么关系,但本地别有一种臭豆腐,用油炸了吃的,所以在乡下人看来,这名称是有点缠夹的了。更有意思的是,乡下所制干菜,有白菜干油菜干倒督菜之分,外边则统称之为霉干菜,干菜本不霉而称之曰霉,豆腐事实上是霉过的而不称为霉,在乡下人听了是很有点儿别扭的。 B.臭豆腐是中国人的一大发明。我在上海、武汉都吃过。长沙火宫殿的臭豆腐毛泽东年轻时常去吃。后来回长沙,又特意去吃了一次。……火宫殿的臭豆腐遂成全国第一。油炸臭豆腐干,宜放辣椒酱、青蒜。南京夫子庙的臭豆腐干是小方块,用竹签像冰糖葫芦似的串起来卖,一串八块。昆明的臭豆腐不用油炸,在炭火盆上搁一个铁篦子,臭豆腐干放在上面烤焦,别有风味。 10. 真正的美食不只是美食,但吃懂的却是少数。结合下面的链接材料和自己的生活实际,说说你对美食的理解。(5分) 【链接材料】 老房子的天井里放着老式的陶制水缸,里面养着三四条肥美的草鱼,“哗”一下,抓出一条来,用两根筷子插进鱼嘴里,再开膛破肚。两三下取下了两片净鱼肉,剃花刀,拍干粉,下油锅,一道红烧鱼就出来了。 故事开始于一个清晨,上班的人流刚涌现在街道上,老朱师傅打算花一天时间准备这天晚上的一个家宴。 这是李安电影《饮食男女》里的开篇片段,也是我很喜欢的关于做菜的一个影片片段。切肉的动作凌厉而舒展,身形不断的在不同的锅之间转换,夹杂上纷繁的雾气,这样的厨艺里拥有一股侠气。 大概是因为做饭时往往认真又专注,我很喜欢准备一顿饭时的状态。从洗菜,切菜,到烧水,热油……红案白案之间,厨房里一下子充满了呛人的烟气,这种烟气却让我真切感受到生活气息。 (二)非文学作品阅读(10分) “吃鱼聪明”:你当笑话听,顶尖杂志却告诉你这是真的 老话常说“吃鱼聪明”,一直以为是老人编织的美丽的谎言。然而21日,宾夕法尼亚大学于国际知名学术期刊《Nature》子刊《Scientific Report》上发表一项最新研究,研究发现儿童经常吃鱼能够改善睡眠质量,从而提高认知能力。 研究选取541名9-11岁的中国儿童,分别调查了每个月吃鱼的频率及睡眠状况,此外进行了智力测试。研究结果表明,每周吃鱼两次以上的儿童比很少或从不吃鱼的儿童睡眠质量更好,IQ更是后者的3-4倍;吃鱼可以通过ω-3脂肪酸(主要成分为“脑黄金”DHA和EPA)等直接影响神经系统的认知功能,另外一个重要途径是ω-3脂肪酸能够促进褪黑素的产生改善睡眠质量,从而提高认知能力。
因此专家建议重视食用鱼类的益处,尽早将其纳入孩子的饮食中。事实上,吃鱼不只对儿童有好处,还能降低老年人认知障碍和痴呆的风险。那如何吃鱼才能吃得更健康呢?哪些鱼更健康? 通常大部分海水鱼DHA和EPA含量高于淡水鱼,如金枪鱼、三文鱼、鳗鱼、带鱼等,事实上有研究表明部分淡水鱼中的DHA含量完全可以与海水鱼相媲美,如鲈鱼脂肪中DHA含量高达18.6%,而带鱼仅14.2%,因此淡水鱼和海水鱼同样有着丰富的营养价值。在挑选鱼类时更应该关注鱼体本身,