玉米怎么煮会更甜
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电压力锅煮玉米的正确方法玉米,这个夏天的明星食材,口感甜美,营养丰富,煮起来那叫一个简单方便。
如果你想用电压力锅做出完美的玉米,下面这些步骤可千万别错过哦!1. 准备工作1.1 选玉米首先,你得挑选那些新鲜的玉米。
别图便宜买了些看上去不太新鲜的,玉米的外皮要光滑、颜色均匀,摸起来稍微有点弹性。
要是玉米的皮都干得发脆了,那就别想了,口感肯定大打折扣。
1.2 清理玉米买回来的玉米先去掉外面的叶子和丝,别忘了用手把玉米上的胡须也掰掉。
你可以用水冲洗干净,确保没什么残留的尘土。
之后,把玉米切成适当长度,通常一节玉米对半切就好,方便放进电压力锅里。
2. 电压力锅的准备2.1 调料选择在准备玉米之前,你得想好要不要给它加点调料。
如果你想煮出更有风味的玉米,可以加入一些盐、糖,还有可以加入一块儿黄油,味道更是香到不行。
如果你喜欢简单,那直接放点盐就好,吃起来也很棒。
2.2 倒入水水的量很重要,一定要覆盖住玉米,才能保证玉米受热均匀。
通常来说,水量要比玉米高出一截。
别担心,水多也不会影响到口感,只要掌握好火候就好。
3. 煮玉米的步骤3.1 设置电压力锅把切好的玉米放入电压力锅里,调整到“高压”模式。
通常煮玉米的时间设置在10分钟左右,具体时间可以根据你电压力锅的不同稍作调整。
记住,电压力锅一开始会有点噪音,这是正常的,不用担心。
3.2 煮制与保存煮的过程中,电压力锅会自动进入高压状态,等时间到了,它会发出提示音,表示已经煮好了。
之后,你可以等锅里的压力自然释放,或者选择快速排气。
开盖的时候注意安全,别被热气烫到。
玉米煮好之后,最好趁热吃,这样味道最为鲜美。
如果有剩下的玉米,也可以放凉后装进保鲜袋里,放在冰箱里,随时拿出来当做小零食也不错。
4. 美味享受4.1 加点创意你可以根据个人口味,给煮好的玉米加点儿配料,比如撒上点儿辣椒粉、孜然粉,或者刷上一层甜甜的蜜糖。
哇,简单的玉米变得更加美味。
也可以尝试用调味料做成不同的风味,满足各种口味的需求。
糯玉米煮多久会熟糯玉米煮多久会熟 1玉米煮10-15分钟才能熟。
普通玉米一般下锅煮10-15分钟左右即可,这样煮出来的玉米十分香甜可口。
但如果是糯玉米或者是粘玉米的话,由于质地更硬,所以就要稍微久煮一会,建议可以多煮5分钟,这样煮出来的玉米还能软糯香甜。
注意煮玉米的时候一定不能过久,不然会将玉米煮老,导致玉米的口感发硬。
玉米煮完要过冷水吗可以。
玉米煮熟后,可以用冷水浸泡,这样可以快速降温。
此外,这可以帮助保持玉米的甜味和湿润,使其味道更甜更嫩,玉米粒在冷水中浸泡后不会下垂。
玉米图片玉米的种类我们经常吃许多种玉米,如甜玉米、糯玉米和黑玉米。
我们煮玉米,不能一概而论。
我们都是同时煮的,所以很容易造成有的玉米煮的刚刚好,而有的玉米要么没熟,要么太老,影响口感和吃的心情。
通常我们吃的最多的玉米是甜玉米,鲜嫩多汁,是口感极佳的品种。
我们在市场上购买新鲜玉米,或者在农场采摘。
当我们准备煮它的时候,我们应该先清理玉米的触角。
至于玉米的皮,我个人建议不要全部清洗,保留一些包裹玉米的颗粒,这样煮出来的玉米味道会更好。
然后把洗干净的玉米清洗干净,再把水烧开。
把水烧开后,我们把洗干净的玉米放进锅里,然后控火。
火不能太大也不能太小。
太大可能会让玉米熟了变老,太小的玉米就没法熟了。
我们只需要生火让水一直开着。
十分钟后就可以关火,把玉米拿出来吃了,这样煮出来的玉米又香又好吃。
我们也吃老玉米、糯玉米和黑玉米等。
,因为它们的原生淀粉含量比较大,所以要比甜玉米煮的时间长,一般要煮五分钟左右。
吃玉米煮玉米的水有什么好处利尿消肿玉米含有利尿消肿的成分,尤其是玉米须。
用水煮喝,可以促进身体的新陈代谢,加速体内水分的循环。
非常适合小便不利、水肿、湿气过重的人食用,能起到很好的利尿消肿作用。
保护视力煮完玉米剩下的水中含有大量的维生素a,而维生素a对眼睛有很好的保护作用,但人体缺乏时就容易引发夜盲症,所以经常喝玉米煮水能起到保护视力的效果。
玉米怎么煮好吃又甜又香玉米怎么煮好吃又甜又香1、包着叶子煮在煮玉米的时候可以不剥掉所有的外皮,适当留1~2层,并且玉米须最好也不要去掉,这样做可以防止玉米中的营养流失,同时能使蒸熟的玉米会更加香甜。
2、加入适量盐还可以在煮玉米的时候,适当加入一些食盐,少量的食盐可以激发出玉米的甜味,玉米吃起来更加香甜。
3、冷水下锅煮很多人认为用热水下锅煮玉米可以缩短时间,但热水只会将玉米粒烫缩小,这样煮出来的玉米不够饱满,而如果是冷水下锅煮的话,玉米会随着水温升高而被煮熟,这样煮出来的玉米会更加软糯香甜。
煮过的黑玉米水可以喝吗可以喝。
虽然黑玉米煮过的水颜色也会发黑,在外观上容易让人觉得不适,但实际上其中含有多种营养,如钾、花青素、维生素C等,适量服用可以抗氧化美颜、利尿通便、清热降火等,而且味道带有淡淡的甜味,是可以放心喝的,对人体无毒副作用。
但若是煮过的变质的黑玉米水就不要喝了,以免对健康造成危害。
黑玉米能天天吃吗一般情况下不建议天天吃黑玉米,还是要根据个人体质适当适时适量的吃黑玉米。
黑玉米本身就是生活中常见的农作物,其中膳食纤维和微量元的含量是非常高的,经常食用黑玉米可以补充人体所需能量及营养,缓解便秘。
虽然说吃黑玉米有很多的好处,但是不建议长期吃黑玉米,黑玉米是粗粮,天天吃可能会导致消化不良甚至是肠道阻塞,而且会影响对其他食物的吸收使身体缺营养,也可能会导致维生素缺乏症。
若是食用过量很容易加重人体的胃肠负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,不利于人体健康。
玉米减肥法怎么吃水煮玉米材料:新鲜玉米。
做法:1.把玉米清洗干净,注意要留下玉米的外壳和“胡须”。
2.之后将一整根玉米下入锅中,加入适量的清水煮上20~25分钟,熟透后即可食用。
微波炉烤玉米材料:玉米、保鲜膜。
做法:1.把玉米清洗干净,留下少数玉米包叶和玉米须。
2.将处理好的玉米以保鲜膜包住,再用微波炉加热即可,这种做法与水煮玉米相比较,水溶性维他命损失相对减少。
甜玉米一般煮多久才熟正确煮甜玉米的做法玉米是我们经常会食用的一样事物,品种很多,味道也十分好吃,其中的甜玉米就是味道十分好的一种,那么我们煮甜玉米一把煮多久才会熟呢?正确煮甜玉米的做法是什么呢?一、甜玉米一般煮多久才熟5-15分钟左右。
甜玉米又称之为水果玉米,放在普通的锅中煮的话,通常在水煮沸之后,煮10-15分钟左右即可煮熟。
若是放在高压锅中煮的话,则在高压锅上汽之后,煮5到8分钟左右即可煮熟。
可以根据的甜玉米的老嫩程度来适当的增加一点时间,但是都不适宜超过20分钟,否则甜玉米的口感会下降,没有那么甘甜爽口。
二、正确煮甜玉米的做法1.将剥好洗干净的玉米放入锅中,但是剥下的嫩叶不要扔去,留下洗干净备用。
2.在锅内加入未超过玉米的水。
3.在玉米上盖上一层玉米嫩叶。
4.大火烧开水,继续煮10分钟左右。
5.10分钟后即可食用,可根据的自己的口味来添加适量的调味剂,例如盐、糖、牛奶等。
三、玉米放水里煮还是蒸好蒸好。
蒸玉米相较于放水里煮会比较好。
因为将玉米放在水里煮的话,玉米中的一些水溶性物质、糖分及各种营养物质会有一部分溶于水中,会在味道和口感上有一定的下降。
但是若是蒸玉米的话,只是通过水蒸气让玉米熟,能很大程度上的保留住玉米的营养成分,锁住玉米原有的口感和味道,同时不会很湿,容易携带。
四、煮玉米为什么要放盐提味煮玉米的时候加入盐,可以使玉米的味道更加的香甜,而且吃起来有一丝丝咸味,可以使味道更加丰富,吃起来更加的香。
杀菌盐具有一定的消毒杀菌的作用,虽然水煮玉米高温也可以消灭细菌,但是加盐的话可以双重杀灭细菌,起到更好的消毒杀菌的作用,更好的保证食品安全。
煮玉米的几个标准
1、首先把玉米根部切掉,再把最外面的厚皮剥掉,留最里面的两层皮,最关键的是这个玉米须不要去掉。
留皮是为了煮出来的玉米不会失去本身的味道,口感也会更好。
剥好外皮的玉米
2、再把外皮用流水冲洗干净,锅里加入适量冷水,用冷水煮出来的玉米会更加水嫩香甜。
俗话说得好,要想甜先放盐,盐能把玉米的甜度给催发出来,这样吃起来会更甜。
冷水中加盐
3、锅中再加入一勺小苏打,小苏打能增加玉米的软糯和黏性。
玉米中含有一种叫尼克酸的物质,小苏打可以让它充分释放出来,这样玉米的营养会更加高。
最后把洗干净的玉米放进锅里,水刚好能没过玉米就行。
锅中放入玉米
4、盖上盖子,大火烧开。
煮开后转小火,煮15分钟左右。
玉米煮好后,关火焖5分钟,这样做能让玉米吸收玉米叶的香味。
煮好的玉米会由绿色变成金黄色,然后把它取出来。
玉米煮至金黄色
5、煮玉米的水不要倒掉,倒入凉水杯里,放凉就可以直接喝啦,口感特别清甜,这样煮出来的玉米香甜软糯,比外面卖得还要好吃。
如果你煮的玉米不好吃,下次记得试试这些小技巧。
喜欢的朋友可以收藏起来,有空的时候煮给家人吃。
正确的煮玉米方法窍门简介玉米是一种非常受欢迎的食物,它的鲜甜口感和丰富的营养价值使其成为许多人的最爱。
而要煮出美味可口的玉米,正确的煮玉米方法是非常重要的。
本文将介绍一些煮玉米的窍门和技巧,帮助您轻松煮出完美的玉米。
准备工作在煮玉米之前,有几个准备工作需要做:1.选择新鲜的玉米:挑选新鲜的玉米是煮出美味玉米的第一步。
新鲜的玉米外表光滑、颜色鲜艳,且没有干裂或虫蛀的痕迹。
2.剥去外壳和须:将玉米的外壳和须剥去,可以使用刀子将外壳逐层剥开,然后用手将须拔掉。
3.准备足够的水:煮玉米需要足够的水量,以确保玉米完全浸没在水中,保持水的沸腾状态。
煮玉米的步骤下面是正确的煮玉米步骤,按照以下方法进行操作,您将能够煮出美味可口的玉米:1.将水煮沸:将足够的水倒入一个大锅中,放在炉灶上高火加热,将水煮沸。
2.加入盐和糖:当水煮沸后,加入适量的盐和糖。
这样可以提升玉米的味道,使其更加甜美。
3.放入玉米:将剥好外壳和须的玉米放入煮沸的水中。
确保玉米完全浸没在水中。
4.煮沸玉米:将水继续保持沸腾状态,覆盖锅盖,煮玉米约10-15分钟,直到玉米变得鲜黄色。
5.浸泡玉米:煮好的玉米放在热水中浸泡几分钟。
这样可以使玉米更加嫩滑。
6.沥干水分:取出浸泡好的玉米,用厨房纸巾或干净的毛巾将其表面的水分沥干。
7.上桌享用:将煮好的玉米放在盘子上,可以选择涂抹牛油或撒上盐和胡椒粉,根据个人口味添加调料。
注意事项在煮玉米的过程中,还需要注意以下几点:1.煮玉米的时间:煮玉米的时间取决于玉米的大小和新鲜程度,通常需要10-15分钟。
如果玉米太小,煮的时间可以适当缩短;如果玉米很大,煮的时间可能需要延长。
2.煮玉米的火候:在煮玉米时,保持水的沸腾状态非常重要。
如果火候过小,玉米煮不熟;如果火候过大,水可能会溢出锅外。
3.浸泡玉米的时间:浸泡玉米的时间不宜过长,否则玉米可能会变得过软,失去口感。
4.调味品的选择:根据个人口味选择调味品,可以尝试不同的调味品搭配,如蒜蓉黄油、芝士粉等,增加玉米的口味。
怎样煮玉米又香又甜煮玉米想必是人们日常生活中很常见的一种食品,在大街小巷都会有卖煮玉米的小摊,因为煮玉米香甜的口感以及对人体有着调理肠胃、延缓衰老以及促进新陈代谢的作用而受到人们的欢迎。
人们也会自己在家里煮玉米食用,然而想要将玉米煮的又香又甜就需要一些窍门了,那么下面就来介绍一下怎样煮玉米又香又甜。
窍门1:先浸泡半小时煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。
这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。
窍门2:水沸后再煮8分钟水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。
窍门3:煮熟后马上夹出煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。
长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。
窍门4:加盐玉米更甜煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。
这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。
窍门5:加小苏打营养更高如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。
这是因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。
加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。
注意:不要吃发霉的玉米,因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。
患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
玉米的功效:1、含有的膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
煮玉米用凉水还是热水煮玉米放盐起什么作用
玉米的吃法很多,煮玉米是最简单的做法,但是有些人却发现玉米虽然煮熟了,但吃起来味道却是不尽人意,这是因为没有掌握到诀窍,那么煮玉米用凉水还是热水呢?
一、煮玉米用凉水还是热水
冷水煮玉米可以使玉米变得更加的粘稠,吃起来就比较的软糯,口感很好,所以在煮玉米的时候要选择用冷水蒸煮,这样的玉米才好吃。
注意:煮玉米的时候水要盖过玉米,这样煮出来的玉米才能熟透。
二、煮玉米放盐起什么作用
在煮玉米的时候放一些盐,可以把玉米中的甜味催发出来,使玉米的甜味变得更加的浓郁一些,对味道是有一定的好处的。
三、煮玉米热量高不高
每100克的玉米中含有106卡的热量,如果在平时把玉米当做是主食的话,可以起到减肥的功效,因为玉米的热量是不高的,而且玉米还有很强烈的饱腹感,玉米中还含有丰富是膳食纤维,能够保证肠胃的通畅,从而起到减肥的效果。
四、煮玉米吃了有什么好处
眼睛抗衰老
在玉米中含有非常丰富的营养物质,这些营养物质对我们的眼睛是有很好的作用的,能够在一定的程度上起到防止眼睛衰老的作用,
所以如果有人想要防止眼部周围过早的衰老的话,可以多吃玉米,可以有效的起到抗衰老的效果。
健脾养胃
玉米在粮食中是属于粗粮的食物,在玉米中含有丰富是粗纤维,这种营养物质能够在一定程度上起到保护我们肠胃的效果,对我们的肠胃是有一定的好处的。
防止便秘
玉米还能起到防止便秘的效果,因为在玉米中含有丰富的粗纤维,这种粗纤维能过帮助肠道变得比较多通畅,对便秘能起到治疗的效果。
防癌
在玉米中含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量也非常的高,这些营养物质能够一定程度上起到防癌的效果。
玉米怎样煮又嫩又好吃玉米煮了第二天还能吃吗
玉米是生活中常见的一种食材,很多人喜欢煮来吃,但很多人对煮玉米的时间火候都掌握不好,导致玉米煮出来很老,那么玉米怎样煮又嫩又好吃呢?
一、玉米怎样煮又嫩又好吃
带皮煮
玉米在去皮后,水分非常容易散失,也就比较容易被煮老了,而直接带皮煮的话,外皮吸收水分可以起到隔绝空气的作用,从而减少水分流失,使玉米煮出来的口感更香更嫩。
冷水下锅
玉米用热水煮出来的味道又老又硬还夹生,因为热水的高温会导致玉米表面突然受热,造成外熟里生的现象,而用冷水煮玉米的话,水温是慢慢升高的,玉米受热均匀,煮出来的口感会比较统一。
加盐和小苏打
在煮玉米的时候可以适量的加一些盐和小苏打,因为少量的咸味可以使玉米吃起来的味道更清甜,而小苏打可以让玉米的营养成分更好的释放出来,从而被人体更好的吸收。
二、玉米煮了第二天还能吃吗
根据情况看。
玉米中含有丰富的水分、粗纤维、粗蛋白、多糖、粗脂肪、维生素等成分,在煮熟后是有可能会变质的,所以玉米煮了第二天是否能
吃,需要根据具体的情况来看。
要是玉米的外观、气味、味道都没有什么变化,就说明玉米是正常的,可以继续食用,但要是外观、气味或者味道有发生改变的话,就说明玉米已经变质了,不能再食用。
三、玉米煮的时候怎么变红了
玉米煮的时候变红,可能是由于玉米放置时间较长,其中的淀粉被充分氧化而产生化学作用变成红色,也有可能是是因为在煮的时候,其中的淀粉物质发生性状的改变,加上玉米中的糖分在高温作用下发生颜色变化而发红。
但在一般情况下,玉米发红是一种正常的生理现象,可以正常食用,不需过于担心,但要是在发红的同时,有散发出异常的味道时,就说明玉米变质,不能再吃了。
玉米要煮多久玉米要煮多久(玉米要煮多久?)玉米又甜又软,营养丰富。
秋天是吃玉米的好季节。
这时候玉米淀粉含量就高了。
早上煮的时候特别甜,不仅有饱腹感,还极大的喜欢吃。
虽然煮玉米很好学,但是如果是你第一次煮,难免还是不知道玉米要煮多久,冷水煮还是热水煮,几分钟就最甜了。
那么今天,林就来给大家解答一下。
玉米煮多长时间能熟?玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:。
oRg。
Cn1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。
因为新鲜玉米本身水分较多,所以烹饪时间较短。
为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。
2.将水果玉米煮熟,放入冷水中煮15分钟。
因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮。
一般冷水煮15分钟就够了。
oRg。
Cn3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。
由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪。
建议至少煮25分钟再吃。
oRg。
Cn4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右。
因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟。
oRg。
Cn5.用高压锅烹饪。
以上基础可以减10分钟。
因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定。
一般玉米煮6分钟就可以熟了。
oRg。
Cn煮玉米用冷水下锅还是热水?玉米一般用冷水煮,不建议用热水。
原因如下:1.在冷水中煮玉米可以彻底煮熟。
因为冷水煮的玉米是慢慢加热的,而且玉米本身淀粉较高,是慢慢加热的,所以冷水煮的玉米可以煮透比较好,而热水煮的玉米外层先加热,所以内侧比较难煮,不如冷水煮的彻底;2.在冷水中煮的玉米尝起来又软又糯。
因为冷水煮玉米可以透过玉米煮,玉米的里面和外面都可以一起加热,所以冷水煮玉米的口感会比较软糯,而热水里面因为外层加热,里面已经不能轻易加热,所以很难煮,口感比较硬。
煮玉米煮几分钟最香甜?煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上,再增加以下2点即可更加香甜:1.用两层皮和须一起煮玉米。
要把玉米煮得更香甜可口,不要把煮好的玉米的皮和玉米须完全去掉。
玉米怎么煮会更甜
玉米本是秋天成熟,但是鲜玉米现在我们就可以吃到了。
鲜玉米广受大家的喜爱,所以大街小巷都有卖鲜玉米的。
鲜玉米为什么广受大家欢迎呢?山东蓝翔技校来给大家说说。
玉米本身含有丰富的营养,如碳水化合物,蛋白质,钙,膳食纤维等。
这些营养物质都是人体所必须的营养基础。
但是人们喜欢它的原因应该是它的口感:香甜可口,味道饱满,口齿留香。
并且玉米还有开胃、健脾、除湿、利尿的作用。
但是自己煮的玉米都没有外面卖的好吃,这是为什么呢?今天山东蓝翔技校烹饪讲堂就给大家说几个小窍门,让自己煮的玉米更香甜。
一、.给玉米留一层皮。
煮玉米是不要把玉米皮都剥掉,留一层,更容易锁住水分,而且会使煮熟的玉米带有一种独特的谷物清香,且更容易成熟。
二、.煮前泡一泡。
煮玉米前先放在冷水中浸泡20-30分钟,再开大火煮熟。
之所以在凉水中浸泡是因为这样可以保住玉米本身的维生素,而且口感清香有嚼劲。
三、.煮玉米时可以加点盐。
水开后,可以往锅中放点盐。
盐可以把玉米的甜度催化出来,这样煮出来的玉米会格外甜。
四、.煮玉米时可以加点小苏打。
水开后可以加点小苏打。
玉米中含有丰富的烟酸,小苏打可以使玉米中的烟酸充分释放出来,更利于人体吸收。