消化系统疾病与营养调理共17页
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消化系统胃病萎缩性胃炎其发病原因在于胃肠粘膜细胞结构功能发生病变其根本原因是胃肠黏膜细胞、受损病变,导致其结构功能发生异常,使胃肠功能紊乱,引起胃疼、胃胀、食欲不振、消化不良、胃酸增多、腹泻、便秘等多种症状。
浅表性胃炎属于慢性胃炎的一种主要是由于胃黏膜受到各种致病因子的持续侵袭而发生的一种慢性、非特异性、炎症性病变。
胃溃疡胃肠黏膜细胞受损病变其结构功能发生改变,导致贲门与幽门之间的炎性坏死性病变。
机体的应激状态、物理和化学因素的刺激、某些病原菌的感染都可引起胃溃疡病。
消化性溃疡则泛指胃肠道粘膜在某种情况下被胃液所消化(自身消化)而造成的超过粘膜肌层的坏死糜烂面。
慢性胃炎一、发病原因慢性胃炎是一种常见的胃病,是由于胃黏膜受到各种治病因子的持续侵袭而发生的一种慢性、非特异性、炎症性或者萎缩性病变。
本症一般分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎和萎缩、慢性糜烂性胃炎和慢性肥厚性胃炎4种。
长期进食或服用刺激性食物、药物;细菌感染;中枢神经功能失调,使胃黏膜的保护功能低下及营养障碍,导致慢性炎症;胆汁返流,破坏胃黏膜屏障而炎症;免疫因素可能是萎缩性胃炎的只要致病原因。
慢性胃炎患者在进食后上腹部不适或疼痛,亦可有无规律阵发性或持续性上腹疼痛,并可伴有食欲不振、恶心、腹涨及嗳气等。
慢性萎缩性胃炎除上述症状外,可伴有疲乏、贫血、腹泻、舌炎、指甲脆弱等。
一般有上腹部轻微压痛,萎缩性胃炎可有消瘦、皮肤黏膜苍白及舌光滑等。
二、营养防治1、多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。
每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
2、注意食物酸碱平衡。
如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
3、当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病,也应同时饮用酸奶,这样可以补充营养,避免抗菌素对人体产生的副作用,保护了胃黏膜。
4、以少吃多餐,增进营养,减轻胃部负担为原则,同时要禁忌烟酒。
八大系统常见疾病与营养配方前言:步入营养课堂,我们将以新的视角来审视人与自然的关系。
人是大自然创造的精华,本身已具备了大自然几十亿年抵抗各种伤害和压力的经验。
充分相信人类自然的自愈力,则是我们营养课堂每位学员要秉持的信念,并从此不只是把视角停在人体的某一部位孤立的判断疾病的发生,消极的清除能感觉到的症状而不顾身体自我恢复的信号,而是积极的站在身体的立场上,理解身体的策略,并考虑如何有效的支持,减少身体的负担,增加身体的需要,来打好身体对抗伤害的每一场战争,从而赢得健康。
一、免疫系统免疫系统是机体防卫病原体入侵最有效的武器,它能发现并清除异物、外来病原微生物等引起内环境波动的因素。
但其功能的亢进会对自身器官或组织产生伤害。
健康的免疫系统是无可取代的,虽然它的力量令人赞叹,但仍可能因为持续摄取不健康的食物而失效。
研究已证实,适当的营养可强化免疫系统的功能,换言之,影响免疫系统强弱的关键,就在于精确平衡的营养,不均衡的营养会使免疫细胞功能减弱,不纯净的营养会使免疫细胞产生失调,导致慢性疾病。
营养免疫学的研究焦点就在于如何藉着适当的营养滋养身体,以维持免疫系统的最佳状态,进而使我们的免疫系统更强健。
免疫系统的作用:一、生理防御就是人体抵御病原体及其毒性产物侵犯,使人免患感染性疾病.二、自身稳定人体组织细胞时刻不停地新陈代谢,随时有大量新生细胞代替衰老和受损伤的细胞。
免疫系统能及时地把衰老和死亡的细胞识别出来,并把它从体内清除出去,从而保持人体的稳定。
三、免疫监视免疫系统具有识别、杀伤并及时清除体内突变细胞,防止肿瘤发生的功能,称为免疫监视。
免疫监视是免疫系统最基本的功能之一。
预防接种就用抗原体刺激人体使人体产生抗体,提高机体抗御能力。
人体共有三道防线:第一道防线是由皮肤和黏膜构成的,他们不仅能够阻挡病原体侵入人体,而且它们的分泌物(如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等)还有杀菌的作用。
呼吸道黏膜上有纤毛,可以清除异物第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞这两道防线是人类在进化过程中逐渐建立起来的天然防御功能,特点是人人生来就有,不针对某一种特定的病原体,对多种病原体都有防御作用,因此叫做非特异性免疫(又称先天性免疫)多数情况下,这两道防线可以防止病原体对机体的侵袭。
健康胃肠消化系统的维护胃肠消化系统是人体消化食物、吸收营养的重要器官,对于维持整体健康至关重要。
然而,由于现代人饮食结构的改变以及生活压力的增加,胃肠消化系统的健康问题也日益突出。
本文将从饮食、生活习惯和药物使用等方面,探讨如何有效维护胃肠消化系统的健康。
一、饮食调理饮食是维护胃肠消化系统健康的基础。
正确的饮食习惯能够促进食物的消化吸收,降低肠道负担,预防胃肠疾病的发生。
1.多样化的饮食保证营养均衡是保持胃肠消化系统健康的首要条件。
建议合理搭配五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋类和豆类食物等,确保摄入足够的纤维素、维生素和矿物质等营养素,同时限制高脂肪、高盐和高糖食物的摄入。
2.适当的饮水量足够的水分摄入可以保持胃肠黏膜的湿润,促进食物的消化和排泄。
一般建议每天饮水量至少在1500毫升以上,特别是在饭前饭后适量饮水,能够稀释胃内酸度,缓解胃肠不适。
二、生活习惯调整除了合理饮食外,良好的生活习惯也对胃肠消化系统的健康起到重要作用。
1.避免过度进食和暴饮暴食进食过快和过度进食会导致胃肠道负担过重,增加胃酸分泌和胃肠蠕动,容易引发胃酸逆流、消化不良等问题。
因此,应尽量保持进食时的细嚼慢咽,避免暴饮暴食。
2.定时定量进食按时进食有利于调节胃肠蠕动和胃酸分泌的节律,保持正常的消化功能。
同时,不要过量进食,避免胃肠的过度负担,防止胃胀气、胃酸逆流等情况的发生。
3.合理运动适量的运动对于胃肠消化系统的功能调节非常有益。
适当参加体育锻炼可以促进血液循环、增加肠蠕动,有助于食物的消化吸收,预防便秘等胃肠问题。
三、药物使用注意事项在日常生活中,有时不可避免需要使用一些药物。
然而,药物的滥用或不正确使用也会对胃肠消化系统造成一定的损害。
1.遵医嘱合理用药在使用药物时,应始终按照医生的建议合理用药。
避免自行乱服药物,长期服用抗生素等对胃肠道有损伤的药物,以免破坏胃肠道的正常菌群平衡,引发胃肠病变。
2.避免滥用止痛药和非甾体消炎药长期或滥用止痛药和非甾体消炎药会对胃黏膜造成刺激,增加出现胃溃疡、胃炎等问题的风险。
中医养生中的调理脾胃与消化中医学注重平衡和调理身体的内外环境,将人体看作一个整体系统,强调脾胃消化功能的健康与重要性。
脾胃是中医所说的“后天之本”,对于人体的营养吸收、生长发育和免疫功能都有着至关重要的影响。
本文将探讨中医养生中如何通过调理脾胃与消化系统来维护健康。
一、中医对脾胃的认识根据中医理论,脾胃是消化系统的核心,其主要功能是转化食物为气血和营养物质,并将废物排出体外。
脾主运转举措,为脏腑组织提供充足的营养;胃主受纳,接受食物并进行初步消化。
脾胃相互依存、相互作用,一旦脾胃功能失调,就会导致各种健康问题。
二、调理脾胃的中医方法1. 合理饮食中医强调“饮食为养生之本”,适当调整饮食结构对于脾胃的调理至关重要。
首先,需要保证每日饮食的量和质的合理,避免过饥过饱和暴饮暴食。
其次,应注重营养的均衡,摄入适量的五谷杂粮、蔬菜水果、优质蛋白质等食物,避免过量食用油腻、辛辣、生冷食物。
此外,进食时应细嚼慢咽,避免匆忙进食和吃太多冷饮。
2. 注意饮食习惯饮食习惯对脾胃健康有着重要的影响。
中医建议定时定量进食,尽量避免过多的夜宵和食用过多的油炸食物。
此外,养成良好的咀嚼习惯,细细咀嚼食物有助于减轻脾胃的负担。
另外,避免过度饮酒和咖啡因的摄入,因为过度的酒精和咖啡因会刺激胃黏膜和干扰脾胃功能。
3. 运动养生适当的运动有助于促进脾胃的运转和消化功能。
中医推荐有氧运动如散步、慢跑、太极拳等,这些运动可以加速新陈代谢,增强脾胃功能。
同时,中医也强调要避免剧烈运动和长时间的空腹运动,以免耗损脾胃阳气。
4. 调理情志中医认为情志与脾胃密切相关,情绪不稳定会对脾胃功能造成不良影响。
保持良好的情绪状态对于脾胃的健康至关重要。
中医建议要保持心情舒畅,减轻压力,避免暴怒和过度思虑。
5. 中药调理中医草药可以通过调理脾胃功能来维护身体的健康。
常用的中药如白术、山药、党参等具有补脾健胃的作用,可以帮助脾胃消化吸收养分。
然而,中药应在专业医生指导下使用,避免滥用和不良反应。
消化器官主要包括胃、肠等,由于个体差异较大,建议在医生的指导下采取相应的措施,比如饮食调理、生活调理、药物治疗甚至手术治疗,有利于消化器官的健康。
1、饮食调理:日常生活中应保持清淡、易消化饮食,比如小米粥、鸡蛋羹等,尽量避免吃冰淇淋、辣椒、肥肉、坚果等生冷、辛辣、刺激、油腻以及坚硬的食物,同时避免暴饮暴食或者过度节食,以免刺激消化道黏膜,增加消化器官的负担,不利于消化器官的健康;
2、生活调理:要保持健康、规律的作息,避免熬夜,尽量早睡早起,让消化器官得到充分的休息。
同时,需要保持心情舒畅,适量运动以促进消化;
3、药物治疗:如果患有消化系统疾病,不要讳疾忌医,必要时可在医生的指导下使用相应的药物进行治疗,以免病情加重,不利于消化器官的健康,临床上常见的药物有健胃消食片、奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、双歧杆菌三联活菌肠溶胶囊等;
4、手术治疗:如果患有消化系统肿瘤疾病,比如胃癌、结肠癌等,应及早通过外科手术切除肿瘤,以免肿瘤细胞进一步侵袭其他消化器官,甚至出现全身转移。
自然食物的神奇疗效陈丽编著新芳疗养院前言 (6)怀先知在“服务真诠”的教训 (6)治病之源 (6)罪为病因 (6)上帝的生命之律 (7)健康的福音 (7)充份资格不可少 (8)病室中的神圣帮助者 (8)对于灵性的工作 (9)上帝的应许 (10)第一章蛋白质营养不良营养调养 (11)一、蛋白质的营养不良和生病的原因 (11)二、食物选择 (11)三、蛋白质营养调养 (11)第二章维生素和矿物质营养调养 (12)一、维生素 (12)二、矿物质 (14)第三章循环系统疾病与营养调养 (15)二、心脏病营养调养 (15)循环系统疾病食物宜忌 (16)第四章消化系统疾病与营养调理 (17)一、食管炎营养调养 (17)二、食道癌营养调养 (17)三、胃和十二脂肠溃疡营养调养 (18)四、胃病营养调养 (19)五、胃炎辅助方法 (19)1、胃痛辅助方法 (19)2、胃气痛辅助方法 (19)3、寒性胃痛辅助方法 (19)4、胃出血辅助方法 (19)5、胃下垂辅助方法 (20)6、胃酸辅助方法 (20)7、胃癌营养调理 (20)8、胃癌辅助方法 (20)六、腹泻、便秘、呕吐营养调养 (21)七、肠癌营养调养 (22)第五章内分泌疾病营养调养 (23)一、糖尿病营养调养 (23)二、甲状腺功能亢进营养调养 (24)第六章造血系统疾病营养调养 (24)一、再生障碍性贫血营养调养 (24)二、白血病营养调养 (24)三、过敏性紫癜营养调养 (25)四、红斑痕疮营养与调养 (25)五、红斑痕疮辅助方法 (25)第七章肝、胆、胰疾病营养调养 (26)一、肝硬化疾病营养调养 (26)肝硬化辅助疗法: (26)二、胆囊炎疾病营养调养 (26)三、胰腺炎疾病营养治疗 (27)第八章呼吸系统疾病营养调理 (27)一、肺炎营养调养 (27)二、支气管炎、哮喘营养调理 (28)三、肺癌营养调理 (28)肺癌辅助方法: (28)第九章泌尿系统疾病营养调养 (29)一、肾炎营养调养 (29)二、尿路结石疾病营养调养 (29)三、尿毒症疾病营养调养 (30)尿毒症疾病辅助方法: (30)第十章传染性疾病营养调理 (30)一、肝炎营养调养 (30)二、结核病营养调养 (31)第十一章关节系统疾病的营养调养 (31)一、营养原则 (31)二、饮食调配 (31)骨质疏松症营养调理 (32)关节炎的辅助方法 (32)第十二章食物与癌 (32)一、饮食对癌变化的关系: (32)二、饮食致癌可能 (33)三、食物与癌症的关系 (33)癌症病人食物宜忌 (34)癌症病人辅助方法 (34)一、肝癌辅助方法 (34)二、乳腺癌辅助方法: (34)三、子宫癌辅助方法: (35)四、胰腺癌辅助方法: (35)为什么提倡癌症病人喝果蔬汁 (35)第十三章其它疾病辅助方法 (37)一、痔疮辅助方法 (37)二、老烂腿辅助方法 (37)三、冻疮辅助方 (37)四、烫、烧伤辅助方法 (37)八、带状疱疹辅助方法 (38)九、白癜风辅助方法 (38)十、感冒的辅助疗法 (38)十一、咳嗽辅助方法 (39)第十四章食疗果蔬汁 (39)一、循环疾病高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂果蔬汁 (39)1、麦草芹菜汁 (39)2、麦草、胡萝卜汁 (40)3、降压菜汁 (40)4、麦草苹果汁 (40)5、西红柿汁 (40)6、降压果汁 (40)二、治疗预防癌症果蔬汁 (40)1、麦草、胡萝卜汁 (40)2、麦草苹果汁 (41)3、柠檬梨汁 (41)4、菠菜、胡萝卜汁 (41)5、葡萄麦草汁 (41)6、南瓜豆奶汁 (41)7、亚麻汁 (41)8、胡萝卜、蔬菜汁 (42)9、果瓜汁 (42)10、蜜瓜柠檬汁 (42)11、柠檬菠萝汁 (42)12、木瓜香蕉豆浆汁 (42)三、预防、治疗消化系统疾病的果蔬汁 (42)1、苹果汁 (42)2、枇杷汁 (43)3、桃果汁 (43)4、果香汁 (43)5、苦瓜汁 (43)6、胡萝卜豆浆汁 (43)7、西红柿胡萝卜汁 (43)8、西兰花胡萝卜汁 (44)9、胡萝卜苜蓿汁 (44)10、芒果豆浆汁 (44)11、香蕉豆浆汁 (44)12、葡萄豆浆汁 (44)13、蜜枣桂圆汁 (44)四、治疗预防泌尿系统疾病果蔬汁 (45)1、麦草冬瓜汁 (45)2、麦草西瓜皮汁 (45)3、麦草黄瓜汁 (45)7、麦苗果汁 (46)8、麦苗苹果汁 (46)9、香梨果汁 (46)五、内分泌疾病果蔬汁 (46)1、麦苗菜汁 (46)2、麦苗胡萝卜汁 (46)3、胡萝卜豆奶汁 (46)4、菠菜西芹汁 (47)5、彩椒柠檬汁 (47)6、菠菜西红柿汁 (47)六、果汁对身体的益处 (47)第十五章菜谱 (48)一、调料 (48)1、咖喱香粉 (48)2、鸡肉味调料 (48)3、牛肉味调料 (48)4、鲜味调料 (48)5、五香粉 (48)二、沙拉酱 (48)1、香菜沙拉酱 (48)2、甜椒沙拉酱 (49)3、千岛沙拉酱 (49)4、绿地沙拉酱 (49)3、酸甜汁 (49)4、香菜调味汁 (49)四、面包 (50)1、全麦面包 (50)2、橘子面包 (50)3、犹太面包 (50)4、以西结面包 (50)5、菠萝蛋糕 (51)6、坚果饼 (51)7、茄汁藕松 (51)8、芝麻香芋饼 (51)9、芋头糯米饼 (52)五、炒菜 (52)1、奶汁南瓜 (52)2、白萝卜炖豆腐 (52)3、豆皮炒西芹 (52)4、五彩豆腐 (52)5、五彩土豆丝 (53)6、三色南瓜 (53)7、甜椒茄子 (53)11、玉兰白菜 (54)12、芦笋焖白菜 (54)六、凉拌菜 (54)1、绿皮三丝 (54)2、酸菜心 (55)3、什锦凉菜 (55)4、芹菜豆芽 (55)5、白玉韭菜 (55)6、香菜豆腐 (55)7、凉拌菠菜 (56)七、营养汤 (56)1、藕枣长生汤 (56)2、酸辣汤 (56)3、八宝汤 (56)4、桂圆汤 (56)高血压糖尿病一周食谱 (57)肠胃病一周食谱 (58)癌症病人一个月生活计划 (58)前言上帝创造了人类,为了人类生存,上帝预备了大自然。
消化系统常见疾病膳食建议摘要:探讨消化系统常见疾病与膳食有关内容,以期指导临床工作,结合临床工作实践经验,总结消化系统疾病饮食指导方案,能够制订出更有针对性膳食方案。
指导患者改变以往的生活方式以适应社会及疾病的需要减少疾病的复发,可提高慢性病患者的生活质量。
关键词:消化系统常见病;膳食指导一、脂肪肝患者饮食建议俗话说,病“三分靠治,七分靠养”。
对于肝病来说,这个道理更为明显,肝是人体最大的消化腺,大部分食物都会经过肝脏代谢。
一些食物在身体健康的时候就对肝脏有损害作用,如果肝脏有了毛病,就更要格外注意饮食。
脂肪饮食调理对脂肪肝患者十分重要,在治疗脂肪肝的时候,除积极用药治疗外,还应注意饮食的定时定量、荤素搭配,脂肪肝患者应多食维生素、纤维素的膳食,除每日使用500--1000克蔬菜外,还可经常食用以下食物:燕麦、玉米、海带、大蒜、牛奶、洋葱、黄豆芽、银耳、黑木耳。
近年来,国内外医学研究认为,黑木耳具有降血脂、组织心肌、肝主动脉组织质沉淀的良好补。
二、肝纤维化患者的膳食建议肝纤维化患者自于肝功能持续受损,所以应该更注意合理安排膳食,一般说来注意以下几点就可以了。
1.合理应用蛋白质。
肝脏是蛋白合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白 11~14克。
但肝纤维化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。
这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。
可以选择多种来源的蛋白质食物。
为使病人能较好的适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。
2.供给适量的脂防。
有的病人患肝纤维化后,害怕吃脂肪,其实脂防不宜限制过严,因肝硬化时胰腺功能不全,胆汁分泌减少,因淋巴管和肝门充血等原因,有近半数的肝硬化患者出现脂肪粒,对脂肪吸收不良。
当出现上述症状时,应控制摄入量。
但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增热量,脂肪不易限制过严。
若为胆汁性肝硬化采用低脂防、低胆固醇膳食。
3.供给充足的碳水化合物。
第一章什么是肠胃病?食物所含人体必需的各营养组分中的水、维生素和矿物质都是由消化道壁按一定的法则直接被吸收到血液中去的。
然而,碳水化合物、蛋白质和脂肪都是由一些大分子构成的,而且它们不溶于水,所以它们必须经过消化道经它们分解成易溶于水的小分子,才能被消化道壁吸收到血液中去。
我们把这个分解的过程叫做消化。
消化道是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成的很长的管道。
除了消化道之外还有消化腺,消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏(胆囊)、胰腺、肠腺。
消化道和消化腺组成了消化系统。
消化腺能分泌用以消化食物的消化酶,这些消化酶具有专一性。
例如,消化碳水化合物的酶就不能使蛋白质和脂肪分解。
碳水化合物、蛋白质和脂肪虽然同时从口中吃进去,但各自的消化过程是完全不同的。
为了便于叙述,我们把它们分开来加以说明。
碳水化合物的消化从口腔中就开始了。
当我们在咀嚼食物时,口腔中的唾液腺分泌出大量的唾液与食物混合。
唾液中有唾液淀粉酶可以把淀粉长长的糖链打开,使之成为双糖结构G—G,也就是麦芽糖。
这就是为什么当我们咀嚼馒头或米饭的时候会越嚼越甜的缘故。
因为在咀嚼的过程中会有更多淀粉的长链被打开成为麦芽糖,所以当我们吃饭的时候应该细嚼慢咽有利消化。
食物被咽下去后,经过食道到了胃的前半部叫做贮存部的地方。
在这里唾液淀粉酶继续对淀粉消化,呆一段时间后就进入胃的后半部分叫做研磨部的地方。
在这里,食物被进一步研磨成为很细小的部分。
并且在这一过程中唾液淀粉酶已经将大部分双糖分解成了单糖,然后开始一点一点地进入小肠。
在小肠的开头一小段大约有十二个手指并拢在一起那么长,我们把它叫做十二指肠。
在十二指肠的内侧壁上有一个开口与总胆管和膜管相通。
当食物经过这里的时候,膜脏就分泌一种消化淀粉的酶帮助消化淀粉。
小肠也会分泌肠液直到最后一个双糖被打开为止。
小肠内壁有很多小突起,使小肠内壁的总面积足有一个足球场那么大。
因此被消化好的能量一点儿也不会被浪费掉的,会被小肠全部吸收进血液里去。