优质食味粳稻南粳5055

六合地区优质南粳5055高产栽培技术要点吴金花【摘要】南粳5055是江苏优质的稻米之一,而六合是稻麦油轮作区域,晚熟粳稻种植势必影响后茬的种植,导致农事操作时间紧张.南粳5055属于早熟晚粳稻品种,生育期适中适合本地区种植,是街道居民主选口粮品种,适口性好,适合机械插秧、人工手栽、水旱直播均可,米质柔软,米饭松软适口,深受居民喜爱.大米加工企业追价进行收购,使市场已经供不应求,在本地区种植面积有增无减,种植大户连片种植,加工企业订单收购,南粳5055已成为本地粳稻种植的主导品种和主推品种,高产栽培技术也是栽培应用的关键.【期刊名称】《南方农机》【年(卷),期】2018(049)016【总页数】2页(P91,104)【关键词】南粳5055;高产栽培;技术要点【作者】吴金花【作者单位】南京市六合区雄州农业服务中心,江苏南京 211500【正文语种】中文【中图分类】S511.2+2南粳5055种植面积逐渐扩大，如何根据区域特色，种植季节性要求，对后茬作物种植农事操作时间安排。

根据不同茬口及栽插方式播种期弹性大、保证齐穗期安全、种植技术、肥水要求等因素，不同栽培方式对栽培技术要求也有所不同。

1 南粳5055主要特点2009～2017年连续多年的种植表现较好，产量平均亩产在620公斤左右，在田间表现出株矮健壮，生长势旺盛，分蘖猛，叶色深绿，叶片上挺，苗期及后期整齐一致。

中等穗型，穗头上桥，排粒紧，茎秆粗壮抗倒，大田整齐度高、秆青籽黄，穗型一致。

我街道连续几年种植表现为：一般亩有效穗20万上下，每穗总粒数130粒左右，结实率90%左右，千粒重24.6克左右，株高95.5厘米左右，全生育期155天左右，易感穗颈瘟，肥大易发生纹枯病、灰飞虱重易诱发条纹叶枯病。

2 不同种植方式产量指标和产量结构1）产量目标：机插秧、手插秧和直播稻目标产量一般亩产量635KG、620KG、550KG。

2）产量结构：机插秧有效穗25.1万穗，穗总粒数115.1粒左右，结实率88%以上，千粒重25g；手插秧有效穗22.1万穗，穗总粒数125.1粒左右，结实率90%以上，千粒重25g；南粳5055水直播或旱直播有效穗25.7万穗左右防止倒伏，每穗总粒数102.3左右，结实率控制在84%左右。

南粳5055在张家港市的种植表现及绿色优质高效稳产栽培技术朱松华1　王科峰1　石志平1　张　锋1　赵艳萍1　沈淑萍2（1江苏省张家港市种子管理站，张家港215600；2张家港市丰泰家庭农场，江苏张家港215623）摘要：南粳5055是由江苏省农业科学院水稻粮食作物研究所选育而成，具有米质优、稳产高产、综合性状好的特点，在张家港市种植多年，深受广大种植户的喜欢。

生产上，张家港市以绿色、优质、高效、稳产为导向，优化管理措施、强化绿色防控，形成了一套绿色优质高效稳产栽培技术，产出了品质优的南粳5055稻米，满足了人民群众对优质米的需求。

关键词：南粳5055；绿色；优质；高效；稳产；张家港市民以食为天，随着国家科技进步及社会的发展，人民群众对生活质量的需求越来越高，引进适合本地群众口味、优质、稳产的粳米水稻新品种是张家港市农业科技人员工作的首要任务。

南粳5055是由江苏省农业科学院水稻粮食作物研究所以日本优质粳稻关东194为父本，与江苏优质高产粳稻武粳13杂交选育而成，2011年通过江苏省审定（苏审稻201114）[1]。

张家港市2008年开始引进试种（当时叫宁5055品系），2011年全市开始推广，推广种植面积3046.67hm2，占全市水稻种植面积的15.7%，以后每年种植面积逐步增加，至2019年，种植面积约1.20万hm2，占全市水稻种植面积的75.71%，成为了名符其实的当家品种，深受市民喜爱。

1　主要特征特性1.1　稻米品质特优　根据农业部食品质量检测中心2009年检测：整精米率71.4%，垩白粒率10.0%，垩白度0.8%，胶稠度87.0mm，直链淀粉含量10.1%，属阴糯类型，为优质食味品种。

2009年8月在全国优质粳稻优良食味品评会上获得三等奖。

2010年在全省举行的粳稻优质米食味品尝鉴定会上获得一等奖，综合评分超过日本优质稻米品种越光。

2011年3月9日在第六届粳稻米大会上被评为“全国优质食味粳米”“江苏省最好吃的大米”。

南粳5055品种介绍
南粳5055号，又名宁5055号，是江苏省农科院粮食作物研究所育成的，继南粳46号以后的又一个优良食味粳稻新品系。

利用日本优质粳稻与江苏优质高产粳稻杂交，经数代筛选培育而成的优质粳稻。

用这种大米煮成的米饭晶莹剔透，口感柔软润滑，富有弹性，冷后不硬。

2009年8月在全国优质粳稻优良食味品评会上，南粳5055获得三等奖。

2010年，在全省举行的粳稻优质米食味品尝鉴定会上，“南粳5055”获得评比一等奖，综合评分超过日本优质稻米品种越光。

2011年3月9日在“第六届全国粳稻米大会”上，被评为全国“优质食味粳米”，被评为“江苏最好吃的大米”。

食用方法:1.将适量米加入电饭锅，用清水漂洗2-3次；
2.干米于水按1：比例加水，浸泡10-30分钟；
3.蒸煮过程不要揭开锅盖或搅拌米粒；
4.煮熟后闷上10-30分钟。

存储方法：为了保持大米的品质，最好将大米置于温度低于
25℃，湿度小于70%的环境下，开包后请尽快食
用。

优质食味水稻南粳5055高产攻关技术示范总结作者：袁国明来源：《南方农业·中旬》2019年第06期摘要随着供给侧改革的不断深入，人们对水稻生产提出了更高的要求。

为了满足人们对稻米食味品质的需求，实施优质食味水稻南粳5055高产攻关技术示范，以便更好地普及优质水稻生产技术，改善稻米的食味，提高米饭品质，降低生产成本，增加种植效益，实现优质稻米产业的迅猛发展，对推动如皋市水稻生产向消费导向型转变、实现高质量发展起到了示范引领作用。

关键词水稻;南粳5055;高产攻关中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2019.17.018近年来，低端农产品供给过剩与高端消费市场需求无法满足的结构性矛盾不断凸显，优质食味稻米中高端消费正成为转变发展方式、优化经济结构的动力引擎。

为推动如皋市水稻生产向消费导向型转变、实现高质量发展，根据南通市农业委员会优质食味水稻南粳5055高产竞赛及如皋实施区建设要求，2018年如皋市在石庄镇洪港村开展了优质食味水稻南粳5055高产攻关示范基地建设。

在市镇两级政府的高度重视，农业部门技术人员的精心指导，如皋市洪寿稻麦种植专业合作社的全力支持下，优质食味水稻南粳5055高产攻关示范工作取得了显著成效。

1 基本情况优质食味水稻南粳5055高产攻关技术示范基地位于石庄镇洪港村6组，建设面积7.2hm2，土地是由如皋市洪寿稻麦种植专业合作社流转种植。

在国家、省、市有关项目支持下，基地从2017年10月开展农田基础设施建设，新建暗低压管道500 m，明硬质灌溉渠超过2 000 m，机耕路（砼道路）6 000 m2;新建机库300 m2，购置烘干设备4套，晒场800 m2。

建设集中育秧基地1.53 hm2，高产攻关田0.67 hm2。

基地除自身生产、建设外，还对周边农户开展了育秧、机插、病虫害防治、农机作业、粮食烘干等服务。

2 取得的成效优质食味水稻南粳5055高产攻关技术示范基地，依靠科技创新，集成示范良种良法配套、农机农艺融合、节本增效同步、生产生态并重的标准化栽培技术，有效推动我镇水稻综合生产能力更上一层楼，取得了较好的效果。

农业工程技术·综合版 2020年11月刊61栽 培 与 种 植与宁粳1号相比，成熟时间早1天左右；与武运粳7号相比，成熟时间早4天左右，非常适合在江苏地区推广种植。

二、南粳5055产量结构根据南粳5055播种时间与密度进行考量，田块种植亩产量可设置为500 kg。

南粳5055亩有效穗23万～25万穗，穗总粒数130粒左右，结实率90%以上，千粒质量25 g。

三、南粳5055高产栽培技术1、选地整地选择的稻田应地势平坦，排灌条件良好。

应对稻田进行深耕，一般深度在25 cm左右，有助于提升土壤透气性。

然后进行田面平整，做到上软下实。

在整地时，畦田宽度需控制在145～150 cm，沟宽50～45 cm，沟深10～15 cm。

稻田畦面要平整干净，土壤细碎，不能有杂草或其他杂物[2]。

2、适时播种播种时间需要结合当地实际气候条件决定。

江苏省一般6-7月处于大面积降水期，因此需要在5月底至6月初播种，以便后续插秧。

播种时还要考虑当地的土壤温度，一般江苏省5-6月土壤温度较高，符合水稻发芽温度要求。

如果土壤温度不足，可采用土壤测温法合理确定播种时间，从而保障南粳5055的出苗率。

总体而言，南粳5055适宜尽早播种，越早越有利于延长水稻生育期，提高温光资源利用率，增加穗重与产量。

一般要求在5月底到6月10日前播种。

3、定量移栽在进行水稻移栽时，要以秧苗实际长势为依据，一般在6月15日-6月20日左右移栽。

若选择机插秧移栽方式，可将行株距控制在30 cm×12 cm，种植密度一般控制在28万穴/hm 2 左右。

移栽时要带药移栽。

移栽前1天，可以喷施保护药，从而保证水稻苗能够尽快适应新的环境，茁壮生长。

为更好保障机插质量，应在田间浑水沉实后才能机插种植，通常在稻田整平后1～2天。

机插时，应严格遵循薄水浅插、不漂不倒的原则。

在水稻机插前还应注意田面硬度，比较常用的是划地观察法：先将食指插入稻田地面约2 cm 深位置，然后划沟，若感到阻力小，所划出的软泥能够缓慢合拢，说明硬度刚好，非常适合插秧；若阻力较大，说明田面硬度过大，容易伤苗。

南粳5055水稻的特征特性及高产栽培技术作者：吴俊磊施露青来源：《现代农业科技》2018年第23期摘要; ; 从农艺性状、产量、抗性、米质、适宜种植区域等方面介绍了南粳5055的特征特性，并从选地整地、播种育秧、移栽、肥水管理、病虫草害防治等方面总结了其高产栽培技术，以期为种植户提供技术参考。

关键词; ; 水稻;南粳5055;特征特性;高产;栽培技术中图分类号; ; S511.048; ; ; ; 文献标识码; ; B; ; ; ; 文章编号; ;1007-5739（2018）23-0034-02南粳5055系江苏省农业科学院粮食作物研究所以武粳13与关东194经杂交选育而成的粳稻良种[1]。

2011年通过江苏省农作物评审委员会审定（审定编号为苏审201114）。

南粳5055于2009—2010年参加江苏省区试，2年平均产量9 217.5 kg/hm2，较对照宁粳1号增产4.8%，2年增产均达极显著水平。

2010年参加生产试验，平均产量9 565.5 kg/hm2，较对照增产6%。

苏州市吴中区甪直镇参加2014年吴中区种子管理站部署的大品比试验，南粳5055产量9 187.5 kg/hm2，较对照武运粳1号增产472.5 kg/hm2。

2015—2017年连续扩种面积达78.17hm2，特别是2017年种植面积达55.01 hm2，平均产量8 812.5 kg/hm2，其中高产田2.17hm2，平均产量9 487.5 kg/hm2，表现出了该品种高产的优良特性。

现将南粳5055的特征特性及高产栽培技术总结如下。

1; ; 特征特性1.1; ; 农艺性状南粳5055株高100 cm左右，株型紧凑、长势较旺、分蘖力强，叶色较深，群体整齐度较好，穗型中等，偏直立，着粒较密，抗倒性强，全生育期160 d左右，较对照宁粳1号早熟1 d左右，为早熟晚粳良种。

据省区试平均结果，有效穗数在306万穗/hm2左右，每穗实粒数121粒，结实率在91.4%左右，千粒重24.7 g[2-3]。

南粳5055的特征特性及高产栽培技术作者：刘晓雷汤顺英来源：《现代农业科技》2014年第06期摘要南粳5055具有优质、高产、抗逆性强等特性，总结其高产栽培技术，包括适期播种、合理密植、科学肥水管理、防治病虫害等方面内容，以供种植户参考。

关键词南粳5055；特性；栽培技术；高产中图分类号 S511.2+2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0051-01南粳5055由江苏省农业科学院粮食作物研究所以武粳13与关东194杂交育成的早熟晚粳稻新品种，2011年通过江苏省审定，审定编号为苏审稻201114。

该品种优质高产，耐肥抗倒。

既可作为高产增效创建的主导品种，又可作为优质大米产业化开发的主推品种。

现将其生物特性和种植技术介绍如下，以供参考。

1 品种特征特性1.1 食味品质极佳南粳5055为半糯性品种，直链淀粉含量在10%～15%，主要品质指标达国标三级优质稻谷标准，既有较好的外观品质，又具有很好的适口性，具有晶莹剔透，米饭松软的特点。

2014年1月17日，在江苏首届粳稻好品种优质米品尝评比中，荣获金奖。

1.2 抗倒性强株高适中，为95～100 cm，茎秆粗壮，既有一定的生长量，又减少了倒伏的风险。

1.3 抗条纹叶枯病近几年，在灰飞虱大发生的情况下，大田苗期很少见到病苗，穴发病率在1%左右，中后期未见再发病。

1.4 株型优良株型集散适中，生长清秀，叶色较深，叶片挺举，半直立穗型，着粒较密，穗层较整齐，灌浆速度快，后期熟相较好。

1.5 丰产性好分蘖性较强，每穗粒数较多，结实率高，一般有效穗数达330万～345万穗/hm2，每穗总粒数135粒，结实率90%以上，千粒重25～26 g，产量可达9.75 t/hm2左右。

1.6 生育期适宜全生育期160 d左右，比宁粳1号早1 d左右，比武运粳7号早3 d左右。

适宜在苏南及苏北沿江地区推广种植。

2 产量表现2009—2010年参加江苏省区试，2年平均产量9.22 t/hm2，较对照宁粳1号增产4.8%，2年增产均达极显著水平；2010年生产试验平均产量9.57 t/hm2，较对照增产6.0%。

农业技术农业开发与装备 2023年第6期浅谈南粳5055绿色高质高效创建技术及措施张圣洁（靖江市孤山镇经济发展和农业农村局，江苏靖江 214522）摘要：为进一步加快水稻绿色高产种植技术的有效推广及应用，靖江市孤山镇开展了水稻绿色高质高效创建工作，种植品种为优质食味粳稻南粳5055。

通过壮秧培育、精确机播、肥料运筹、科学灌溉等技术措施，切实提升了单位面积内水稻的品质，同时介绍了孤山镇开展水稻绿色高质高效创建的主要措施。

关键词：南粳5055；绿色高质高效创建；技术措施0 引言食用水稻对于消费者来说，最关键的莫过于稻米外观（商品品质）和食味（食用品质）。

稻米食味，是对稻米食用品质的科学表述，指人通过五官对稻米的综合评判，主要从稻米的外形、香气、味道、粘性和硬度（弹性）这5大方面加以评判。

优质食味粳米（软米）要求，直链淀粉含量10%~15%，蛋白质含量6%~7%，水分含量15%~17%，糊化温度低，胶稠度软。

南粳5055茎秆粗壮、弹性较好、抗倒性较强，该品种米质优良，食口性和品质也较好，高产与米质协调，具有比较高的推广应用价值[1]。

2022年，靖江市根据《江苏省财政厅关于提前下达2022年省对市县专项转移支付资金和工作任务清单的通知》（苏财农〔2021〕104号、苏农计〔2021〕57号）文件精神和要求，结合靖江市粮食生产的实际情况，编制了靖江市2022年水稻绿色高质高效创建方案，进一步促进了水稻绿色高质高效创建科技措施推广应用，有效提升了全市的水稻生产水平，带动全市大面积均衡增产[2]。

孤山镇积极响应市局相关工作安排，在本镇开展2022年水稻绿色高质高效创建工作。

1 南粳5055特性1.1 生物学特性南粳5055是由江苏省农科院粮食作物研究所以“武粳13”与“关东194”杂交，于2005年育成，2011年通过审定，属早熟晚粳稻品种[3]，适宜沿江及苏南地区种植。

常规育秧移栽全生育期在160天左右，株高95~100 cm；株型紧凑，长势较旺，分蘖能力较强，叶色较深，群体整齐度较好，穗型中等，偏直立，着粒较密，抗倒性较强；主茎总叶片数18叶，伸长节间7个。

优良⾷味早熟晚粳稻品种——南粳5055南粳5055是江苏省农业科学院粮⾷作物研究所以⽇本优质粳稻关东194为⽗本，与江苏优质⾼产粳稻武粳13杂交，经数代外观与⾷味品质筛选和条纹叶枯病抗性与半糯性基因的分⼦标记辅助选择，于2005年育成的优良⾷味早熟晚粳稻品种，2011年通过江苏省审定（苏审稻201114），2017年通过上海市引种备案（沪引种2016第3号），2018年通过安徽省引种备案（皖引稻2018107），适宜江苏省沿江及苏南地区、上海市和安徽省沿江江南单季晚粳稻地区种植。

2007年申请国家植物新品种保护，2010年获得新品种权（CNA 20070694.2）。

该品种由江苏红旗种业股份有限公司独家经营。

南粳5055株型紧凑，长势较旺，分蘖⼒较强，叶⾊较深，群体整齐度较好，穗型中等，偏直⽴，着粒较密，抗倒性强。

每亩有效穗20万左右，每穗总粒130~140粒，结实率90%以上，千粒重24~25 g，株⾼95~100厘⽶，全⽣育期160天左右，⽐对照武运粳7号早熟2~3天。

2009-2010年参加江苏省区试，两年平均亩产614.5公⽄，较对照宁粳1号增产4.8%，两年增产均达极显著⽔平；2010年⽣产试验平均亩产637.7公⽄，较对照增产6.0%。

接种鉴定：感穗颈瘟，中感⽩叶枯病、纹枯病、条纹叶枯病。

根据农业部⾷品质量检测中⼼2009年检测：整精⽶率71.4%，垩⽩粒率10.0%，垩⽩度0.8%，胶稠度87.0毫⽶，直链淀粉含量10.1%，属半糯类型，为优良⾷味品种。

南粳5055是南粳系列优良⾷味粳稻品种家族中的第⼆个成员，其⽶饭软糯可⼝，冷⽽不硬，⾷味品质极佳。

在2010年江苏省粳稻优质⽶⾷味评⽐中荣获第⼀名。

2011年在“第六届全国粳稻⽶⼤会”上，被评为全国“优质⾷味粳⽶”。

2011年和2012年在第⼗届和第⼗⼀届中国优质稻⽶博览交易会上分别获得“⾦奖⼤⽶”和“优质稻品”称号。

2013年在⾸届江苏好品种评选活动-粳稻优质⽶品尝评⽐中荣获⾦奖。