高中化学 1.4研究有机化合物的一般步骤和方法课时训练 新人教版选修5

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研究有机化合物的一般步骤和方法【巩固练习】一、选择题1．下列常用实验仪器中，不能直接用于混合物的分离或提纯的是（ ）。

A ．分液漏斗B ．普通漏斗C ．蒸馏烧瓶D ．容量瓶2．为了提纯下表所列物质（括号内为杂质）,有关除杂试剂和分离方法的选择均正确的是（ ）3．欲从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作：①蒸馏 ②过滤 ③静置分液 ④加入足量金属钠 ⑤通入过量二氧化碳 ⑥加入足量的NaOH 溶液 ⑦加入足量的FeCl 3溶液 ⑧加入乙酸和浓硫酸的混合液并加热,合理的实验步骤顺序是（ ）。

A ．④⑤③B ．⑥①⑤③C ．⑧①D ．⑧②⑤③4．下列化合物分子,在核磁共振氢谱图中能给出三种信号峰的是（ ）。

A ．CH 3CH 2CH 3B ．C ．CH 3—O —CH 3D ．5．研究有机物一般经过以下几个基本步骤：分离、提纯→确定实验式→确定分子式→确定结构式，以下用于研究有机物的方法错误的是（ ）。

CH 3—C —CH 2CH 3 OCH 3—C —O —CH 3 OA．蒸馏常用于分离提纯液态有机混合物B．燃烧法是研究确定有机物成分的有效方法C．核磁共振氢谱通常用于分析有机物的相对分子质量D．对有机物分子红外光谱图的研究有助于确定有机物分子中的官能团6．某有机物仅由碳、氢、氧三种元素组成，其相对分子质量小于150，若已知其中氧的质量分数为50％,则分子中碳原子的个数最多为（）。

1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》教案4 新人教版选修5第四节研究有机化合物的一般步骤和方法一、教学目标【知识与技能】1、了解怎样研究有机化合物，应采取的步骤和方法。

2、掌握有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。

【过程与方法】通过录象方式，参观了解质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程。

【情感、态度与价值观】通过本节的练习，从中体验研究有机化合物的过程和科学方法，提高自身的科学素养。

二、教学重点研究有机化合物的一般步骤和常用方法。

1、蒸馏、重结晶等分离提纯有机物的实验操作2、通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机化合物的相对分子质量和分子结构3、确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算三、教学难点有机物的分离和提纯。

测定有机物的元素组成、相对分子质量、分子结构。

确定有机物相对分子质量和鉴定有机物分子结构的物理方法的介绍四、课时安排 2课时五、教学过程★ 第一课时【引入】从天然资源中提取有机物成分或者是工业生产、实验室合成的有机化合物不可能直接得到纯净物，因此，必须对所得到的产品进行分离提纯，如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。

我们已经知道，有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。

那么，该怎样对有机物进行研究呢？一般的步骤和方法是什么？这就是我们这节课将要探讨的问题。

【板书】第四节研究有机化合物的一般步骤和方法从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有有机物的粗品。

在工厂生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加反应的原料，或反应副产物等的粗品。

因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品。

如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。

下面是研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：【板书】首先我们结合高一所学的知识了学习第一步――分离和提纯。

【板书】一、分离、提纯 1！师：提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。

研究有机化合物的一般步骤和方法—————————————————————————————————————[课标要求]1．了解研究有机化合物的一般步骤和方法。

2．初步学会分离提纯有机物的常规方法。

3．初步了解测定元素种类、含量以及相对分子质量的方法。

4．了解确定分子式的一般方法与过程以及根据特征结构和现代物理技术确定物质结构的方法。

1.研究有机化合物结构的基本步骤：分离、提纯→元素定量分析确定实验式→测定相对分子质量确定分子式→波谱分析确定结构式2．采用蒸馏法可将沸点差大于30 ℃热稳定性强的有机混合物提纯。

3．利用萃取剂将有机物从另一种溶剂中提取出来的过程叫萃取。

4．质谱图中最大质荷比即为相对分子质量。

5．红外光谱测定有机物分子中的化学键或官能团。

6．核磁共振氢谱图中峰数即氢原子种类数，面积之比为各类氢原子个数之比。

有机物的分离与提纯1．研究有机化合物的一般步骤2．有机物的分离与提纯(1)蒸馏①用途：分离、提纯液态有机物。

③装置和主要仪器：(2)重结晶①用途：分离提纯固态有机物。

②原理：利用两种物质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，采用冷却或蒸发将物质分离提纯。

③适用条件a．杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大，易于除去。

b．被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。

该有机化合物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。

④实验仪器与操作步骤：(3)萃取①原理：液－液萃取是利用有机化合物在两种互不相溶的溶剂里溶解度的不同，将有机化合物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。

固－液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机化合物的过程。

②适用条件：有机化合物与杂质在某种溶剂中的溶解度有较大差异。

③实验装置：④实验操作：加萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将下层液体放出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出。

[特别提醒] 选用萃取剂的三原则(1)萃取剂与原溶剂互不相溶。

高中人教版选修51.4研究有机化合物的一般步骤和方法班级：姓名：学号：一、两查，一背（一）检查复习1.蒸馏是利用液体的不同,除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。

常用的玻璃仪器有、、、、、等。

2.过滤是分离性固体与液体的一种方法。

常用玻璃仪器有: 、、。

3.萃取是利用物质在的溶剂里的不同,用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的一种方法;将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作叫做。

常用的玻璃仪器是。

（二）检查预习纯净物→元素定量分析→测定相对分子质量→波谱分析↑↓↓↓分离、提纯确定确定确定（三）抽背梳理好的知识点1、蒸馏原理：利用混合物中各组分的沸点不同而使其分离的方法。

常用于分离提纯液态互溶的有机物，如石油的分馏。

2、蒸馏注意事项：（1）温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶支管口处）（2）烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸）（3）进出水方向（下进上出）（4）使用前要检查装置的气密性3、重结晶原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同，将析出的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到更纯净的晶体，从而将其杂质除去的方法。

4、重结晶关键是：选择适当的溶剂选择溶剂需考虑的条件：①杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；易除去。

②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。

在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却时易于结晶析出。

5、萃取和分液①分液漏斗使用前一定要检验是否漏水。

②萃取剂的条件：和原溶液中的溶剂互不相溶，对溶质的溶解度要远大于原溶剂；并且与原溶剂的密度不相等且互相不反应。

③分液的操作要点：下层溶液从下口放出并及时关闭活塞，上层溶液从上口倒出,。

④常见与水不互溶的有机溶剂：苯、CCl4、己烷、乙醚、石油醚、二氯甲烷、氯仿等。

6、谱图中的质荷比最大的值就是未知物的相对分子质量。

7、红外光谱图用来推知有机物含有哪些化学键、官能团。

8、核磁共振氢谱用来测定有机物分子中氢原子的类型和数目。

第四节研究有机化合物的一般步骤和方法知识重点一、物质的分离和提纯有什么区别？分别有哪些方法？1．物质的分离是把混合物的各种物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比较纯净的。

(1)物理方法有：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、洗气等。

(2)化学方法有：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。

2．物质的提纯将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。

它和分离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。

(1)物质提纯的原则①不增：是指在提纯过程中不增加新物质②不减：指在提纯过程中不减少被提纯物③易分离：指被提纯物与杂质易分离④易复原：是指在提纯过程中被提纯物转变成了其他物质时，应容易将其恢复到原来的状态。

(2)提纯的方法①杂转纯：将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最佳方案。

如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物加热使NaHCO3全部转化为Na2CO3。

②杂变沉：加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。

③化为气：加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。

如食盐水中混有Na2CO3，可加盐酸使CO2－3变为CO2逸出。

④溶剂分：加入一种溶剂将杂质或被提纯物质萃取出来。

如用CCl4可将碘从水中萃取出来。

特别提醒依据被提纯物质的性质，选择适当的物理方法和化学方法可以解决有机物的分离提纯问题。

在分离和提纯时要注意以下几点：①除杂试剂需过量；②过量试剂需除尽；③除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。

二、物质分离和提纯的常用方法1．有机物组成元素的推断一般来说，有机物完全燃烧后，各元素的对应产物为：C―→CO2，H―→H2O，Cl―→HCl。

某有机物完全燃烧后若产物只有CO2和H2O，其有机物组成元素可能为C、H或C、H、O。

2．有机物分子式的确定(1)燃烧通式法根据有机物完全燃烧反应的通式及反应物和生成物的质量或物质的量或体积关系，利用原子个数守恒来求出1 mol有机物所含C、H、O原子的物质的量，从而求出分子式。

高二化学导学案：编号：使用时间：班级：小组：姓名：组内评价：教师评价：第一章第4节研究有机化合物的一般步骤和方法（第3课时）自主学习研究有机化合物的一般步骤和方法（阅读教材P20）练习：（1）.阿司匹林是一种药物，其相对分子质量为180。

经元素分析发现，分子中含碳60％，含氢4.4%，其余为氧。

试求阿司匹林的分子式。

（C9H8O4）（2）.某烃中含C和H的质量比为24：5。

在标况下的密度2.59 g/L，试求其分子式。

（C4H10）合作探究1.讨论下列有机化合物结构分析的一般步骤练习（3）：吗啡和海洛因都是严格查禁的毒品。

吗啡分子含C 71.58%、H 6.67%、N 4.91%、其余为O。

已知其分子量不超过300。

试求吗啡的分子式。

(C17H19O3N)巩固提高1.红外光谱2.对于CH3CH2OH、CH3—O—CH3这两种物质来说，除了氧原子的位置、连接方式不同外，碳原子、氢原子的连接方式也不同、所处的环境不同，即等效碳、等效氢的种数不同。

不同化学环境的氢原子（等效氢原子）因产生共振时吸收的频率不同，被核磁共振仪记录下来的吸收峰的面积不同。

所以，可以从核磁共振谱图上推知氢原子的类型及数目。

练习（5）：下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是A HCHOB CH3OHC HCOOHD CH3COOCH3（C4H6O、CH3COCH=CH2 ）练习（6）：分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。

第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。

由此推断混合物的组成可能是（写结构简式）CH3COOCH3CH3CH2COOH HCOOCH2CH3CH3COCH2OH练习（7）某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、O）中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称取该样品0.352 g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。

用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144g和0.528g，生成物完全被吸收。

研究有机化合物的一般步骤和方法从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有机物的粗品。

在工业生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加的原料，或反应副产物等的粗品。

因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品，分离提纯的方法通常有：蒸馏、重结晶和萃取。

如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物，然后进行波谱分析确定结构式。

①研习教材重难点研习点1：分离、提纯物质分离的物理方法：过滤、结晶、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、洗气等。

物质分离的化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、转化汽化、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。

1.物质的分离：是把混合物中的各种物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比较纯净的。

经常采用的分离方法有：过滤、蒸发、结晶、分馏、萃取、分液、渗析、洗气等。

2.物质的提纯：将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。

它和分离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。

(1)物质提纯的原则：不增、不变、易分。

所谓不增，是指在提纯过程中不增加新物质，不变指被提纯的物质性质不能改变，易分指使杂质与被提纯物质容易分开。

(2)提纯的方法可归纳为：“杂转纯，杂变沉，化为气，溶剂分。

”杂转纯：将要除去的杂质变为提纯物，这是提纯物质的最佳方案。

如除去Na2CO3中混有的NaHCO3即可将混合物加热使NaHCO3全部转化为Na2CO3。

杂变沉：加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。

化为气：加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。

如食盐水中混有Na2CO3，则可加盐酸使CO32-变CO2逸出。

溶剂分：加入一种试剂将杂质或被提纯物质萃取出来。

如用CCl4可将碘从水中萃取出来。

【辨析·比较】溶的液体的分离形、圆球形、圆锥形)洗)，水、苯的分离，除乙酸乙酯中乙酸(加饱和Na2CO3洗)从下口放出萃取利用溶质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来可在烧杯、试管等中进行，一般在分液漏斗中(为便于萃取后分液)CCl4把溶于水里的Br2萃取出来①萃取后要再进行分液②对萃取剂的要求：与原溶剂互不混溶、不反应；溶质在其中的溶解度比在原溶剂中大；溶质不与萃取剂反应；两溶剂密度差别大③萃取后得到的仍是溶液，一般再通过分馏等方法进一步分离【迁移·体验】典例1：实验室用溴和苯反应制取溴苯，得到粗溴苯后，要用如下操作精制：①蒸馏；②水洗；③用干燥剂干燥；④10%NaOH溶液洗；⑤水洗。