最新-第一节物质的溶解 精品

第一节物质的溶解（第一课时：物质在水中的分散）一、教学设计说明本课时内容与生活实际紧密相连，所以课前布置收集日常生活中的分散事例及用途。

但本课时概念较多，学生一下子不能全部理解。

所以应分清学生的“已知”和“未知”，把课程内容和自己的认知结构联系促使产生积极学习效果。

本课时实验探究较多，这方面有利于提高学生的学习兴趣，但也对实验操作技能提出了更高要求。

在实验时，要引导学生注意观察现象的变化，最终的特征，从而的得出三液的概念，乳化等。

从分子或离子分散的角度认识溶解过程很抽象，设计了图片和视频，变的直观化了，容易接受了。

本课时要注重从实际到理论再回到实践。

二、教学目标（一）知识与技能:1．了解物质的分散现象。

2．掌握溶液的概念和特征。

了解悬浊液、乳浊液的特征。

2．了解乳化作用的原理及生活中常见的现象及应用价值。

（二）过程和方法1、通过探究活动，培养观察、归纳、类比的能力和利用实验认识物质变化的方法。

2、以几种物质分散于水中：实验探究分散形式→三液的概念→应用（三）情感态度与价值观1.让学生知道时刻应细心观察，就会发现很多有趣的现象，认识化学的精彩。

2. 培养学生良好的实验习惯，养成积极探索的科学精神。

三、重点及难点重点：溶液的基本特征；认识乳化现象及其在生活中的应用。

难点：微观上理解物质的溶解过程。

四、教学准备：高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土/粉笔灰、食用油、洗洁精、水，多媒体课件。

五、教学过程内容教师活动学生活动设计意图新课引入日常生活中人们通常将一些物质分散到水中，给人类带来方便和好处，如食盐水、糖水等。

这节课我们就学习物质在水中的分散。

倾听从日常生活着手，引入新课，可调动学生的兴趣。

物质分散交流讨论：在日常生活中，还有哪些物质能分散到水中？学生交流并回答。

提问：物质分散到水中有什么不同的奇妙现象？交流激发学生应仔细观察身举例物质分散实验探究边想象。

指导活动与探究：将蔗糖、食盐、高锰酸钾、泥土、食用油，根据书实验要求分散到水中，并将观察到的实验现象填在表6-2中。

第一节物质的溶解【概念知识】1.常见的分散系有悬浊液、和溶液。

2.物质溶解后形成、的混合物叫溶液。

3.大量实验表明，固体物质溶于水，所得溶液的沸点比纯水的，凝固点比纯水的。

这一性质常为人们利用。

例如，冬天在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水；寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快。

4.衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，我们把这种现象称之为。

【理解知识】1．物质在水中的分散，完成下列表格被分散物质原有状态振荡后实验现象分散微粒静止后现象分散特征共同点高锰酸钾紫黑色固体溶解，液体变成紫红色食盐无色晶体溶解，液体没有明显变化蔗糖无色晶体溶解，液体没有明显变化粉笔灰白色固体不溶解，液体变浑浊食用油黄色液体不溶解，液体变浑浊2．什么叫溶液？溶液的特征是什么？结论：溶液是_________、___________的_______物，溶液中的物质都是以______或______的形式存在。

溶液的特征：________和__________3．乳化现象试管内加入的物质观察现象结论振荡前振荡后静置后汽油和植物油植物油沉在试管底部形成均一的液体不分层水和植物油植物油浮在液面上乳状浑浊液体分层，植物油浮在液面上水、植物油和洗涤剂植物油、洗涤剂浮在液面上乳状浑浊的液体不分层原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液，这种现象叫做。

4．认识水溶液的某些性质物质溶于水后，沸点升高，凝固点降低，能够在溶液中生成离子的溶液能够导电。

如氯化钠溶于水能生成自由移动的Na+和Cl-。

硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠三种固体分别溶于水，温度升高的是NaOH，温度无明显变化的是NaCl，温度降低的是NH4NO3。

【效果评测】1.把下列物质混合，能得到溶液的是（）A.冰加到水中B.植物油加到水中C.碘加入酒精中D.面粉加到水中2.下列关于溶液的说法中不正确的是（）A.溶液都是无色透明的B.溶液一定是混合物C.溶液都是均一、稳定的D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的3.有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是（）A.下部的溶液比上面的甜B.外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出C.上、中、下各部分的密度不同D.蔗糖分子均一地分散在水中4.洗涤剂能洗去餐具上的油污是因为洗涤剂（）A.可溶解于水B. 可以溶解油污C.有乳化功能D. 可以稀释油污5.下列物质能导电的是（）A.蔗糖溶液B.食盐溶液C.酒精溶液D.硝酸钾晶体6.市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是（）A.硝酸铵B.烧碱C.食盐D.熟石灰第二节溶液组成的表示【概念知识】1.我们知道所有的溶液都是由和组成的。