各业态工程条件
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各业态选址及工程条件商务中餐(例:俏江南、小南国)1.1.1 经营面积(套内)1500-3000 ;1.1.2租期:8-15年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:10-15元\天\平方米,二线城市租金单价、8-12元\天\平方米,三线城市租金单价:4-6元\天\平方米, 四线城市租金单价:1.5-3元\天\平方米;1.1.4 物业类型:独栋、商业裙楼单层(如是楼上在一楼要有200平方米的门厅仅限第一商圈、3楼以上需配电梯及货梯)、1-2层裙楼物业(每层面积不得低于1000平方米);1.1.5物业层高:梁下4米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于18米;1.1.8物业开间: 不低于30米;1.1.9物业荷载: 300KG/㎡(厨房450以上);1.1.10物业供电: 350 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN200mm,或两根DN150mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN65~DN80mm;1.1.13卫生间给排水管径: VIP卫生间排污管支管DN100mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14厨房排烟管道:排烟竖井截面面积0.8~1.5㎡;1.1.15燃气:燃气量120 m³/h ~180 m³/h。
;1.2投资测算构成1.2.1租金15%、食材35%、人员、耗材、管理、税金成本25、纯利润10%、装修分摊15%。
1.2.2装修标准(含设备设施)5000-6500元\平方米时尚休闲中餐(例:代官山、彩蝶轩)1.1.1 经营面积(套内)300-600 ;1.1.2租期:5年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:15-20元\天\平方米,二线城市租金单价、10-14元\天\平方米,三线城市租金单价:5-9元\天\平方米1.1.4 物业类型:商业综合体内单层、沿街1-2层裙楼物业(每层面积>150平方米)、独栋;1.1.5物业层高:梁下4米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于7米;1.1.8物业开间: 不低于30米;1.1.9物业荷载: 350KG/㎡(厨房450以上);1.1.10物业供电: 250 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN110mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN32~DN65mm;1.1.13卫生间给排水管径:卫生间排污管支管DN100mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14厨房排烟管道:排烟竖井截面面积0.5~0.8㎡;1.1.15燃气:燃气量65 m³/h;1.2投资测算构成1.2.1租金20%、食材30%、人员、耗材、管理、税金成本20、纯利润20%、装修分摊10%。
1.2.2装修标准(含设备设施)3000-4000元\平方米牛排(例:王品、西提)1.1.1 经营面积(套内)550-600西提450;1.1.2租期:5-8年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:8-10元\天\平方米,二线城市租金单价、5-7元\天\平方米,三线城市租金单价:2.5-4.5元\天\平方米;1.1.4 物业类型:独栋、商业综合体内单层、沿街单层裙楼物业、独栋(每层面积不得低于200平方米);1.1.5物业层高:梁下4米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于14米;1.1.8物业开间: 不低于30米;1.1.9物业荷载: 350KG/㎡(厨房450以上);1.1.10物业供电: 250 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN200mm,或两根DN150mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN65~DN80mm;1.1.13卫生间给排水管径: VIP卫生间排污管支管DN100mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14厨房排烟管道:排烟竖井截面面积0.8~1.5㎡;1.1.15燃气:燃气量25m³/h;1.2投资测算构成1.2.1租金15%、食材30%、人员、耗材、管理、税金成本30、纯利润10%、装修分摊10%。
1.2.2装修标准(含设备设施)45000-5000元\平方米大型火锅(例:海底捞)1.1.1 经营面积(套内)1800-2000;1.1.2租期:8-10年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:6-8元\天\平方米,二线城市租金单价、4-6元\天\平方米,三线城市租金单价:1.5-2.5元\天\平方米;1.1.4 物业类型:商业综合体内单层、沿街单层裙楼物业、商业街区单层;1.1.5物业层高:梁下4.5米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于14米;1.1.8物业开间: 不低于30米;1.1.9物业荷载: 350KG/㎡(厨房450以上);1.1.10物业供电: 300 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN200mm,或两根DN150mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN65~DN80mm;1.1.13卫生间给排水管径:卫生间排污管支管DN150mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14厨房排烟管道:排烟竖井截面面积0.8~1.5㎡;1.1.15燃气:燃气量80m³/h;1.2投资测算构成1.2.1租金12%、食材25%、人员、耗材、管理、税金成本35、纯利润18%、装修分摊10%。
1.2.2装修标准(含设备设施)45000-5000元\平方米休闲火锅(例:战锅策、九佰锅)1.1.1 经营面积(套内)600-800;1.1.2租期:5年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:10-12元\天\平方米,二线城市租金单价、8-10元\天\平方米,三线城市租金单价:4-6元\天\平方米;1.1.4 物业类型:商业综合体内单层、沿街单层裙楼物业、独栋(每层面积不得低于300平方米);1.1.5物业层高:梁下4.5米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于14米;1.1.8物业开间: 不低于30米;1.1.9物业荷载: 350KG/㎡(厨房400以上);1.1.10物业供电: 250 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN110mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN65mm;1.1.13卫生间给排水管径: 卫生间排污管支管DN100mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14厨房排烟管道:排烟竖井截面面积0.5~0.8㎡;1.1.15燃气:燃气量25m³/h;1.2投资测算构成1.2.1租金20%、食材20%、人员、耗材、管理、税金成本25、纯利润25%、装修分摊10%。
1.2.2装修标准(含设备设施)35000-4000元\平方米茶社(例:迪欧、蓝湾)1.1.1 经营面积(套内)500-600;1.1.2租期:5-8年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:8-10元\天\平方米,二线城市租金单价、5-7元\天\平方米,三线城市租金单价:2.5-4.5元\天\平方米;1.1.4 物业类型:独栋、沿街单层裙楼物业(但要有独立门厅3楼以上配电梯);1.1.5物业层高:梁下4米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于14米;1.1.8物业开间: 不低于30米;1.1.9物业荷载: 350KG/㎡(厨房400以上);1.1.10物业供电: 200 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN110mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN32mm;1.1.13卫生间给排水管径: 卫生间排污管支管DN100mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14厨房排烟管道:排烟竖井截面面积0.5~0.8㎡;1.1.15燃气:燃气量25m³/h;1.2投资测算构成1.2.1租金15%、食材20%、人员、耗材、管理、税金成本30、纯利润25%、装修分摊10%。
1.2.2装修标准(含设备设施)38000-4000元\平方米咖啡(例:星巴克)1.1.1 经营面积(套内)不低于150㎡-300,如两层则不低于300㎡;1.1.2租期:8-10年;1.1.3租金单价(多采用扣点):一线城市租金单价:8-10元\天\平方米,二线城市租金单价、5-7元\天\平方米,三线城市租金单价:2.5-4.5元\天\平方米;1.1.4 物业类型:商业综合体内单层、沿街单层裙楼物业、独栋(每层面积不得低于200平方米);1.1.5物业层高:梁下4米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于5米;1.1.8物业开间: 不低于10-15米;1.1.9物业荷载: 350KG/㎡(厨房400以上);1.1.10物业供电: 250 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN110mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN32mm;1.1.13卫生间给排水管径: 卫生间排污管支管DN100mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14燃气:燃气量25m³/h;1.2投资测算构成1.2.1租金15%、食材20%、人员、耗材、管理、税金成本20、纯利润35%、装修分摊10%。
1.2.2装修标准(含设备设施)45000-5000元\平方米甜品(例:满记、85度C)1.1.1 经营面积(套内)60-200;1.1.2租期:5年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:15-20元\天\平方米,二线城市租金单价、10-15元\天\平方米,三线城市租金单价:6-8元\天\平方米;1.1.4 物业类型:商业综合体内单层、沿街单层裙楼物业;1.1.5物业层高:梁下4米;1.1.6物业柱距: 不低于7米;1.1.7物业进深: 不低于7米;1.1.8物业开间: 不低于7-10米;1.1.9物业荷载: 250KG/㎡;1.1.10物业供电: 300 w/㎡;1.1.11排水管径: 总排水管≥DN65mm;1.1.12给水管径:管径DN32mm;1.2投资测算构成1.2.1租金25%、食材20%、人员、耗材、管理、税金成本15、纯利润30%、装修分摊10%。
1.2.2装修标准(含设备设施)25000-3000元\平方米慢摇吧:(例:苏荷酒吧)1.1.1 经营面积(套内)800-1200 ;1.1.2租期:5-8年;1.1.3租金单价:一线城市租金单价:10-15元\天\平方米,二线城市租金单价、8-12元\天\平方米,三线城市租金单价:4-6元\天\平方米, 四线城市租金单价:1.5-3元\天\平方米;1.1.4 物业类型: 1-2层独栋、商业裙楼单层(3楼以上\地下室消防不允许做)、1-2层裙楼物业(每层面积不得低于400平方米);1.1.5物业层高:梁下4.5米;1.1.6物业柱距: 不低于9米;1.1.7物业进深: 不低于20米;1.1.8物业开间: 不低于30米;1.1.9物业荷载: 350KG/㎡(厨房400以上);1.1.10物业供电: 250 w/㎡;1.1.11厨房排水管径: 总排水管≥DN200mm,或两根DN150mm;1.1.12厨房给水管径:管径DN65~DN80mm;1.1.13卫生间给排水管径: VIP卫生间排污管支管DN100mm,汇总管DN150mm,给水≥DN32mm;1.1.14厨房排烟管道:排烟竖井截面面积0.8~1.5㎡;1.1.15燃气:燃气量120 m³/h ~180 m³/h。