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海洋生物学-----贝类介绍◆教学目标1．描述贝类的生活习性2．了解舟山常见贝类3．知道贝类的营养◆教学内容贝类是指有贝壳的软体动物。
在科学分类上包含双壳纲(双壳贝)、大部份的腹足纲(螺)、多板纲(石鳖)和掘足纲(角贝)等。
海牛类、头足纲(乌贼、章鱼)等虽然也属于软体动物，但外壳已退化，不被认为是贝类。
贝壳的主要成份为碳酸钙。
贝类的身体柔软，左右对称，不分节，由头、足、内脏囊、外套膜和贝壳5部分组成。
头部生有口、眼和触角等感觉器官。
足部在身体的腹面，由强健的肌肉组成，是爬行、挖掘泥沙或游泳的器官。
内脏囊位于身体背部，包括心脏、肾脏、胃、肠、消化腺和生殖腺等内脏器官。
外套膜包被于身体的外面，系由内外两层表皮和其间的结缔组织、少许肌肉组成。
外套膜的表皮细胞分泌贝壳，外套膜和贝壳都是贝类的保护器官。
贝类的神经系统由脑、足、侧、脏4对神经节和与其联络的神经构成。
脑神经节位于食道的背侧，派出神经至头部和体前部；足神经节位于足的前部，派出神经至足部；侧神经节位于身体前部，派出神经至外套和鳃；脏神经节位于身体之后部，派出神经至内脏诸器官。
贝类原始的种类神经系统简单，没有显著的神经节，较进化的种类形成神经节，更进化的种类则是各神经节集中在头部形成“脑”。
感觉器官主要有触角、眼、平衡囊、嗅检器等。
贝类的消化系统包括口、齿舌食道、胃肠、肛门和附属的消化腺，其中齿舌是贝类比较特殊的舐食和磨碎食物的器官，又是分类的重要根据之一。
贝类靠鳃和肺呼吸。
水生的种类有鳃，通常由外套膜内面皮肤伸展形成的，称为本鳃。
每一鳃片鳃轴的两侧或一侧生有鳃丝，鳃上生有纤毛。
依纤毛的运动使呼吸水流按一定线路通过鳃进行气体交换。
有的种类本鳃消失，而用皮肤表面或在皮肤表面形成二次性鳃（后鳃类）进行呼吸。
陆生种类外套膜的一部分形成脉网密集的肺室，借以在空气中呼吸。
贝类的循环系统一般是开管式的，但在高等的头足类动脉管和静脉管由微血管联络成为闭管式。
贝类循环系的中枢为心脏，心脏有1个心室，1个、2个或4个心耳。
贝类增养殖学复习资料第一章贝类的主要特征和分类1、贝类的主要特征：贝类是软体动物门动物的通称。
外表上看，它们的形态差别很大，但基本的结构是相同的。
①、它们的身体柔软，两侧对称(或成体不对称而幼体对称)，不分节或假分节。
②、通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。
③、体腔退化，只有围心腔或围绕生殖腺的腔。
④、消化系统比较复杂，除瓣鳃纲外，其他种类口腔内具有颚片和齿舌。
⑤、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。
○6、间接发育的贝类具有担轮幼虫期和面盘幼虫期两个不同的形态发育阶段。
2、贝类的外部形态结构：角质层、棱柱层、珍珠层贝壳成分：主要是碳酸钙、贝壳素以及其他一些有机物，还包括镁、铁、磷酸钙、碳酸钙等无机物。
外套膜生理作用：分泌、保护内脏、呼吸。
头部、足部、内脏囊3、贝类的内部构造消化管——口（小齿：中央齿、侧齿、缘齿），食道，胃，肠，肛门。
消化系统消化腺——肝脏，胰脏，口腔背侧一对唾液腺。
胃肠之间有一晶杆囊，里面有一具有消化作用的晶杆。
水生贝类——鳃：由外套腔内的皮肤扩张形成。
（楯鳃、栉鳃）呼吸系统陆生蜗牛——假“肺”：外套腔内表面血管网。
循环系统：主要由心脏、血管以及血窦（开管式循环）/微血管（闭管式循环）构成。
（血红素、血青素）（1）开管式循环：心脏——动脉——血窦——静脉——心脏（2）闭管式循环：心脏——动脉——微血管——静脉——心脏（头足类）排泄系统：肾脏。
一端开口于围心腔，其开口称为内肾口；另一端开口于外套腔，称为外肾孔或排泄孔。
神经系统与感觉器官：围绕食道的神经环原始贝类神经中枢由此派生的足神经索和脏神经索神经节：脑神经节、足神经节、进化贝类神经中枢侧神经节、脏神经节联络神经滤泡生殖系统——生殖腺：由体腔壁形成生殖管生殖输送管4、贝类分纲概述：无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲（瓣鳃纲）、掘足纲、腹足纲、头足纲淡水中——双壳纲（少数）、腹足纲陆地中——腹足纲（肺螺类）海洋中——无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲（瓣鳃纲）、掘足纲、腹足纲、头足纲第二章贝类的分布及生活习性1、贝类生活环境：生物因子：饵料、敌害环境因子非生物因子：温度、盐度、水质、光照、潮流、底质2、贝类的生活类型;游泳生活型：柔鱼，枪乌贼浮游生活型：海蜗牛等底上——匍匐生活型：鲍、各种螺类底栖固着生活型：牡蛎附着生活型：扇贝、贻贝、珍珠贝底内——埋栖生活型：泥蚶、缢蛏、波纹巴非蛤、菲律宾蛤仔、栉江珧等凿穴型：海笋、船蛆寄生、共生和群聚：内寄螺，圆柱螺，是非常特殊的种类，很难辨认。
贝类的经济种类（1）牡蛎：太平洋牡蛎，近江牡蛎，褶牡蛎，大连湾牡蛎，密鳞牡蛎（2）贻贝：紫贻贝，厚壳贻贝，翡翠贻贝（3）滩涂贝类：蛤仔，文蛤，丽文蛤，斧文蛤，缢蛏，竹蛏（4）泥蚶：魁蚶，毛蚶（5）扇贝：栉孔扇贝，华贵栉孔扇贝，虾夷扇贝，海湾扇贝，美丽日本明贝（6）鲍：皱纹盘鲍，杂色鲍副杂色鲍1.双壳贝类生殖腺的构造生殖腺的构造分为以下三部分（1）滤泡：生殖腺末端在结缔组织中膨大形成，由生殖上皮构成，产生生殖细胞（2）生殖管：分板状，管壁由县委上皮和生殖上皮构成，产生和运送生殖细胞。
（3）生殖输送管：许多生殖管汇聚而成的粗大导管，纤毛上皮构成，输送精卵，开口于泄殖肌2.双壳贝类的外套膜构造,生理机能（1）内部构造：左右两片，由外侧上皮，内侧上皮和中皮的结缔组织构成，外套膜二孔型，膜缘有一个愈着点，将外套膜分成两个孔进水孔和出水孔，鳃末端与愈着点相接，把外套腔分为进水腔和出水腔（2）生理机能：生壳突起分裂禅城贝壳，感觉突起感觉作用，缘膜突起调节水流3.贝壳的生长与外套膜贝壳是外套膜分泌形成的，因此贝壳的形态随外套膜的形态而变化，角质层和棱柱层是由外套膜边缘所分泌的，所以能随贝壳的生长而不断增加面积，珍珠层是由外套膜外表皮分泌的，所以随生长不断增加厚度（1）小型种类的生长规律：第一年贝壳生长较快，以后生长极其缓慢，如褶牡蛎。
（2）大型种类的生长规律：固着若干年后能不断生长。
4.双壳贝类鳃的构造及其生理功能（1）鳃位于鳃腔中，左右各一对鳃瓣，鳃瓣由上行板和下行板构成，下行板与上行板相接处有食物输送沟，外鳃瓣的上行板末端与外套膜内面相连，前部内鳃瓣上行板末端与内脏团相连，后部内鳃瓣上行板末端愈合形成WW 形。
（2）鳃于鳃丝相互连接形成，一个褶皱由9-12根鳃丝组成，鳃丝包括主鳃丝，移动鳃丝，普通鳃丝。
（3）鳃纤毛包括：前纤毛形成水流输送食物，侧前纤毛形成水流输送食物，侧线毛连接鳃丝的作用，上前纤毛形成通过鳃的水流。
《贝类增养殖学》一、课程基本信息课程编号：2542020课程中文名称：贝类增养殖学课程英文名称：Mollusc Culture课程类型：专业必修课总学时：54 理论学时：54学分：3适用专业：水产养殖学先修课程：动物生物学开课院系：生命科学学院二、课程性质和任务贝类增养殖学是研究经济贝类增殖与养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学，是水产养殖学专业的主要专业必修课程之一。
本课程主要阐述增养殖贝类的生物学特性、贝类的苗种培育以及增养殖技术。
学生通过本课程的学习，熟悉养殖贝类的形态构造、生态习性和分类地位；掌握贝类的苗种生产和增养殖方法；了解国内外贝类增养殖技术的发展趋势，使学生毕业后能胜任有关贝类增养殖的科研和生产管理工作。
三、课程教学目标学生在学习完本课程之后，能够达到以下要求：1．掌握贝类的形态构造、生态习性、分类地位等基本生物学特性；2．理解北方主要经济贝类人工繁殖和苗种培育的基本原理，并能进行人工育苗的实际操作；3。
了解主要经济贝类的增养殖方法和生产过程。
四、理论教学环节和基本要求（一）绪论理解贝类增养殖学的定义和范围，及其在水产养殖业中的地位；掌握贝类增养殖的基本特点和方式，贝类增养殖要解决的主要问题；了解国内外贝类增养殖发展概况。
教学重点与难点：贝类增养殖学的定义及其与相关学科的关系；贝类增养殖的基本特点和方式。
（二）贝类的外部形态了解各纲贝类的形态特点；掌握瓣鳃纲、腹足纲的贝壳特征；学会判断贝类的方位及生长指标的测量。
教学重点与难点：各纲贝类的外部特征；瓣鳃纲和腹足纲贝壳的各部名称及其在分类上的应用。
（三）贝类的内部构造明确贝类各系统的器官组成和功能；掌握瓣鳃纲的消化、呼吸、循环、排泄、生殖系统特点；了解腹足纲、头足纲的内部构造。
教学重点与难点：各纲贝类消化、呼吸、生殖系统的构造和功能。
（四）贝类的生态习性理解贝类生存与环境的关系；掌握埋栖、附着、固着、匍匐型贝类的生态特点；掌握滤食、舐食、捕食性贝类的摄食规律；了解影响贝类存活的灾敌害；掌握贝类的生长类型。
