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贝类的经济种类（1）牡蛎：太平洋牡蛎，近江牡蛎，褶牡蛎，大连湾牡蛎，密鳞牡蛎（2）贻贝：紫贻贝，厚壳贻贝，翡翠贻贝（3）滩涂贝类：蛤仔，文蛤，丽文蛤，斧文蛤，缢蛏，竹蛏（4）泥蚶：魁蚶，毛蚶（5）扇贝：栉孔扇贝，华贵栉孔扇贝，虾夷扇贝，海湾扇贝，美丽日本明贝（6）鲍：皱纹盘鲍，杂色鲍副杂色鲍1.双壳贝类生殖腺的构造生殖腺的构造分为以下三部分（1）滤泡：生殖腺末端在结缔组织中膨大形成，由生殖上皮构成，产生生殖细胞（2）生殖管：分板状，管壁由县委上皮和生殖上皮构成，产生和运送生殖细胞。
（3）生殖输送管：许多生殖管汇聚而成的粗大导管，纤毛上皮构成，输送精卵，开口于泄殖肌2.双壳贝类的外套膜构造,生理机能（1）内部构造：左右两片，由外侧上皮，内侧上皮和中皮的结缔组织构成，外套膜二孔型，膜缘有一个愈着点，将外套膜分成两个孔进水孔和出水孔，鳃末端与愈着点相接，把外套腔分为进水腔和出水腔（2）生理机能：生壳突起分裂禅城贝壳，感觉突起感觉作用，缘膜突起调节水流3.贝壳的生长与外套膜贝壳是外套膜分泌形成的，因此贝壳的形态随外套膜的形态而变化，角质层和棱柱层是由外套膜边缘所分泌的，所以能随贝壳的生长而不断增加面积，珍珠层是由外套膜外表皮分泌的，所以随生长不断增加厚度（1）小型种类的生长规律：第一年贝壳生长较快，以后生长极其缓慢，如褶牡蛎。
（2）大型种类的生长规律：固着若干年后能不断生长。
4.双壳贝类鳃的构造及其生理功能（1）鳃位于鳃腔中，左右各一对鳃瓣，鳃瓣由上行板和下行板构成，下行板与上行板相接处有食物输送沟，外鳃瓣的上行板末端与外套膜内面相连，前部内鳃瓣上行板末端与内脏团相连，后部内鳃瓣上行板末端愈合形成WW 形。
（2）鳃于鳃丝相互连接形成，一个褶皱由9-12根鳃丝组成，鳃丝包括主鳃丝，移动鳃丝，普通鳃丝。
（3）鳃纤毛包括：前纤毛形成水流输送食物，侧前纤毛形成水流输送食物，侧线毛连接鳃丝的作用，上前纤毛形成通过鳃的水流。
贝壳小知识贝壳是一种常见的自然物体，属于无脊椎动物的外壳，主要由钙质或其他矿物质构成。
它们不仅是海洋生态系统的重要组成部分，也是文化和艺术作品中的常见元素。
贝壳的形状、颜色和纹理各异，吸引了无数人们的关注。
贝壳还有着丰富的科学与商业价值，广泛应用于医学、装饰艺术、乐器及化妆品等领域。
一、贝壳的分类1.按照生物分类贝壳主要分为两大类：一是双壳类，二是单壳类。
双壳类如扇贝、牡蛎等，通常由两片壳组成；单壳类如蜗牛、海螺等，只有一片壳。
2.按照材质贝壳的外层可以由多种材质构成，常见的有钙质、一部分是堤壳类，尤其珊瑚礁中的贝壳，其表面还可能镶嵌有珍珠层，形成美丽的光泽。
3.按照栖息环境贝壳可以在不同的环境中生长，主要分为海洋贝壳和淡水贝壳。
海洋贝壳一般颜色丰富，形状各异，淡水贝壳则相对简单。
4.按照外形特征贝壳的外形特征包括螺旋型、扁平型、三角型等不同种类，它们形态各异，展现了自然界的独特美感。
5.按照用途贝壳在不同地区和文化中有着广泛的用途，有的作为装饰品，有的被用作工具，也有的用于制作乐器。
二、贝壳的生长过程1.幼体阶段贝壳从幼体阶段开始生长，通常是在水中通过摄取营养物质逐渐形成。
2.壳的分层贝壳的生长是一个分层的过程，外层通常会覆盖一层坚硬的钙质，内层则可能含有珍珠质。
3.螺旋形和其他形态的形成有些贝壳在生长过程中，会呈现出螺旋的形态，这主要与它们的生长环境和遗传因素有关。
4.外部环境的影响水温、盐度和所需营养成分等外部环境会影响贝壳的生长速度和最终形态。
三、贝壳的生态作用1.栖息地的形成贝壳在海洋中为许多小生物提供栖息地，增加了生物的多样性。
2.食物链中的重要节点贝壳类生物在食物链中扮演着重要角色，既是消费者也是被消费者，维持着生态平衡。
3.碳循环的作用由于贝壳主要由碳酸钙构成，它们在碳循环中起着重要作用，对全球气候变化有一定的影响。
四、贝壳的经济价值1.珍珠产业贝壳中的珍珠是极具经济价值的产品，尤其在亚洲市场上需求旺盛。
1、贝类主要特征：1、身体柔软,不分节或假分节，通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。
2、除瓣鳃纲外，口腔内有颚片和齿舌。
3、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。
4、体腔退缩为围心腔。
5、间接发育的具担轮幼虫期和面盘幼虫期，头足类为直接发育。
2、瓣鳃纲主要特征：1、鳃通常呈瓣状，故称“瓣鳃类”。
2、身体左右侧扁，有左右两壳，又名“双壳类”。
3、头部退化，足部发达呈斧头状，故又称“无头类”或“斧足类”，神经系统简单，由脑侧、脏、足3对神经节及其相连的神经索构成。
4、心脏1个心室2个心耳。
5、肾1对，一端开口于围心腔，另一端开口于外套腔。
6、大多数雌雄异体，少数为雌雄同体。
7、发育期间经过担轮幼虫期和面盘幼虫期。
3、腹足纲的主要特征：1、足部发达，位于身体的腹面，故名“腹足类”。
2、有一个螺形的贝壳，也称“单壳类”或“螺类”。
3、头部发达，有口、眼及1对或2对触角。
4、部分种类内脏囊因发生时经过旋转而形成左右不对称。
5、神经系统由脑、侧、脏、足4对神经节及其连结的神经组成，结构比较复杂。
6、心脏位于身体背侧，有1个心室，1个或2个心耳。
7、雌雄同体或异体。
8、发育期间经担轮幼虫期和面盘幼虫期。
4、头足纲主要特征：1、头部和足部很发达，足环生于头部前方，故名“头足类”。
2、多数能在海洋中作快速，远距离的游泳。
3、除鹦鹉贝具外壳，其他种类为内壳或退化。
4、神经系统较复杂，神经节集中在头部。
5、头部两侧各有1个构造复杂的眼睛，足部特化由8条或10条腕及一个腹面的漏斗组成。
6、心脏有2个或4个心耳，相当于鳃的总数。
7、口内有鄂片和齿舌，多数种类在内脏的腹侧具墨囊。
8、雌雄异体，体内受精，直接发生，无变态。
5、贝壳的形成：角质层、棱柱层由外套膜背面边缘分泌，珍珠层由外套膜全表面分泌。
6、贝壳：贝壳可分为三层，最外一层为角质层或皮层；中间的为棱柱层，又称“壳层”，内层为珍珠层，又称“壳底”。
大连海洋大学贝类学考试试题B一、填空题（15分，每空1.5分）1、软体动物门分为无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲、掘足纲、腹足纲和头足纲七个纲。
2、双壳类外套膜边缘具有生壳突起、缘膜突起、感觉突起三层突起。
3、贝类贝壳分为角质层、棱柱层和珍珠层三层，其中角质层和棱柱层的生长完全由外套膜外缘背部分泌形成。
4、头足类的贝壳可以分为外壳、内外壳、内壳和假外壳等几个类型，内壳又分为石灰质内壳和角质内壳两种。
二、名词解释（30分，每个3分）1、壳长、壳高和壳宽：壳长：前端到后端的最大距离。
壳高：壳顶到腹缘的最大距离。
壳宽：两壳之间的最大距离。
（必须从双壳和腹足类两个方面答）2、小月面、韧带、外套痕及外套窦：壳顶前方常有1个椭圆形或心脏形的小凹陷，称为“小月面”。
韧带位于绞合部的背面，几丁质，通常为黑色。
韧带具有很大的弹性，它的功能是将两片贝壳连接起来并有开壳的作用。
外套膜环走肌的痕迹称为外套痕。
水管肌的痕迹称为外套窦。
3、贝类的生活型：即贝类适应不同环境而产生的生活类型，通常包括游泳生活型、浮游生活型、底栖生活型（其中包括底上生活型、底下生活型，其中前者包括匍匐生活型、固着生活型和附着生活型；凿穴生活型）、共生和寄生等生活类型。
4、羽状鳃和栉鳃：在原始贝类中，鳃左右成对排列于外套腔中，而且每一片鳃在鳃轴两侧生有并列的小瓣鳃叶，使整个鳃从外形上看似一片羽毛，我们称这样的鳃为羽状鳃；如果鳃叶仅生在鳃轴的一侧，我们称此类鳃为栉鳃。
5、滤泡：是形成生殖细胞的主要部分，由生殖管分支末端膨大而形成的，成囊泡状。
其外壁由生殖上皮组织构成，生殖原细胞在此发育成为精母细胞和卵母细胞，最后发育成精子或卵子。
（第一句必须有，否则扣1-2分，后一句可以简单写，不写扣1分）6、茎化腕：在二鳃亚纲雄体的腕中有一对或一只腕茎化为输送精子的生殖腕，称茎化腕，通常腕的长度缩小，腕的一侧的膜加厚引起皱褶，形成一个直通生殖腕顶端的精液沟，腕的末端特别发达，形成一个吞状端器。
绪论贝类：贝类(Shellfish)就是软体动物(Mollusca)。
因为这类动物大多具有贝壳，所以称为贝类；又因为它们的身体柔软不分节，所以又称为软体动物。
多倍体育种：利用人工诱变或自然变异等，通过细胞染色体组加倍获得多倍体育种材料，用以选育符合人们需要的优良品种。
群聚：很多个体聚集在一起的生活方式，如牡蛎。
干贝：扇贝闭壳肌干品。
贻贝的干制品叫淡菜。
牡蛎的干制品叫蚝豉。
生物学零度：生物生长发育的最低温度。
A.无板纲B.多板纲C.单板纲D.瓣鳃纲E.掘足纲F.腹足纲G.头足纲第一章贝类的形态与结构贝类的基本特征1、身体柔软不分节，左右对称；（腹足类除外）2、一般分头、足、内脏块三部分，体外被有外套膜及其分泌的贝壳；（瓣鳃类除外）3、除瓣鳃类外，口腔内有颚片和齿舌；4、体腔退化为围心腔和肾腔；（掘足类除外）5、神经系统由脑、足、侧、脏4对神经节及其联络神经组成；（双神经类除外）6、多数有担轮幼虫和面盘幼虫;（头足类除外）7、多用鳃呼吸，鳃位于外套腔中.（掘足类与肺螺类除外）一、贝类的外部形态（一）头部位于体前端；具吻、口、眼、触角和其他感官；头叶、触角叶、棘状突起等附属物。
（二）足部运动器官，腹面的一个肌肉质突起足的功能：爬行（玉螺等）；附着（鲍等）；挖穴（缢蛏，蛤仔等）；浮游（蚱蜢螺、拟皮鳃）足丝：附着生活种类的特殊器官；足丝腺分泌的产物；利用足丝附着于外物上生活；可重新分泌。
厣：腹足类独特的保护器官；由足部皮肤分泌而成；大小和形状常和壳口一致，象一个盖子，可将壳口封住；上面有核心部和生长纹。
（三）内脏块也称内脏团（囊）或“背部隆起”；位于身体背部；包括心脏、肾脏、胃、肠和消化腺等内脏器官；除某些腹足类外，皆左右对称（四）外套膜包被软体部分；体背侧皮肤褶皱向下延伸而成的薄膜；一般由内外表皮和其间的结缔组织及少许肌纤维组成。
外套膜的结构:1、外褶2、外沟3、中褶4、内沟5、内褶6、内表皮7、生石灰上皮区8、生珍珠上皮区9、结缔组织区外套膜的功能：外表皮分泌贝壳; 有血管，能辅助呼吸; 控制水流出入体内; 感觉.外套膜的形状分为三类: 覆盖在体背部; 悬挂体两侧; 袋状包裹软体部.第一类：外套膜覆盖在体背部双神经类; 腹足类.第二类外套膜悬挂在体躯两侧双壳类独有；悬挂于内脏囊两侧；半透明状，边缘较厚；分为4种类型：简单型二孔型三孔型四孔型（1）简单型：两片外套膜仅在背部愈合；如扇贝、蚶、不等蛤、胡桃蛤等。
贝类的分类和特征一、贝类的外部形态和内部构造•一、贝类学主要特征•1、身体柔软不分节，一般由5部分组成，头部、足部、内脏囊、外套膜、贝壳。
•2、除掘足类和瓣鳃类外，口腔内具有颚片和齿舌。
•3、神经系统简单，主要由1个围绕食道的神经环和神经索、神经节组成。
较高等贝类神经中枢由脑、脏、足、侧神经节和这些神经节之间的神经连索所组成。
•4、体腔退化，只有1个很小的围心腔。
•5、大多数种类发育要经过担轮幼虫期和面盘幼虫期。
•二、分七个纲（一）、无板纲（二）、多板纲（三）、单板纲（四）、瓣鳃纲（五）、掘足纲（六）、腹足纲（七）、头足纲（一）、无板纲•为贝类中的原始类型，形似蠕虫，没有贝壳，故称“无板类”。
这类动物的腹面中央通常有一沟，故又称“沟腹纲”。
外套膜极发达，表面生有角质层和各种石灰质的骨针，无神经节。
•世界上总共约有100种，全部生活在海里，如龙女簪。
（二）、多板纲•身上生有8块板状的贝壳，故称“多板类”。
生活在盐度较高海区，分布广，草食性，全世界约有600种，如石鳖。
•体呈椭圆形，左右对称，口及肛门位于身体的前后端。
•有8块板状贝壳，贝壳不能覆盖整个背面，在贝壳与外套膜边缘之间裸露的部分，叫做“环带”。
环带的表面有角质层或生有石灰质的鳞片、骨针或角质毛等。
足肥大。
鳃位于足部周围的外套沟中。
•神经系统由环状神经及2对神经索组成。
（三）、单板纲•以往只发现有这纲的化石种，直到1952年丹麦“海神”号调查船，在太平洋哥斯达黎加西方3570m深海才发现现生种，到目前发现8种。
是一类原始的贝类，神经系统、消化系统、鳃的位置和结构等都与多板纲相似，但只有1个帽状贝壳，且有些器官有较明显的假分节现象，所以单独列为一纲，如新蝶贝。
这类“活化石”的发现，对探讨贝类的起源与进化，提供了新的材料。
（四）、瓣鳃纲•2、瓣鳃纲分类分为三目：•（1）列齿目：铰合齿多排成1或2列，闭壳肌2个，相似。
如泥蚶、魁蚶、毛蚶。
•（2）异柱目：前闭壳肌小或消失，铰合齿退化，鳃丝间由纤毛或结缔组织联系。
