肉制品车间平面图

生产车间平面图生产车间平面图是指通过图纸或者软件绘制出的生产车间的平面布局图。

该图用于展示车间内各个工作区域的位置和布置，以及设备、工具、人员等的摆放位置，有助于优化车间的生产流程和提高生产效率。

下面是一个标准格式的生产车间平面图的详细内容。

一、图纸概述该生产车间平面图的比例为1:100，图纸尺寸为A3。

图纸采用CAD软件绘制，图层设置清晰明确，便于查看和编辑。

二、车间布局1. 车间总体布局生产车间总面积为1000平方米，采用矩形布局，长30米，宽20米。

车间内分为五个主要工作区域，分别是原料存放区、加工区、装配区、成品存放区和办公区。

2. 原料存放区原料存放区位于车间的左侧，面积为200平方米。

原料储存柜和货架按照物料分类进行布置，保证原料的分类存放和易于取用。

原料存放区与加工区之间设有便捷的原料传送通道。

3. 加工区加工区位于车间的中央，面积为400平方米。

加工区内设有多台加工设备，包括数控机床、冲床、钻床等。

各台设备按照工艺流程进行布置，确保生产流程的顺畅。

加工区内设有操作台和工作台，方便操作人员进行加工作业。

4. 装配区装配区位于车间的右侧，面积为200平方米。

装配区内设有多个装配工作台，用于产品的组装和调试。

装配区按照产品组装流程进行布置，确保装配作业的高效进行。

5. 成品存放区成品存放区位于车间的后方，面积为200平方米。

成品存放区设有货架和储存柜，按照产品分类进行布置，方便存储和取用。

成品存放区与装配区之间设有便捷的成品传送通道。

6. 办公区办公区位于车间的右侧，面积为100平方米。

办公区内设有办公桌、文件柜、会议室等设施，用于管理和协调车间的日常工作。

三、设备布置1. 加工设备布置加工区内设有数控机床、冲床、钻床等加工设备。

各设备按照工艺流程进行布置，确保加工作业的顺利进行。

设备之间留有足够的操作空间，方便操作人员进行加工作业。

2. 装配设备布置装配区内设有多个装配工作台，用于产品的组装和调试。

冰淇淋生产人流物流及车间功能平面图
人流
墙体软帘门
墙体
软帘
门
月饼生产人流物流及车间功能平面图
人流
烘烤类糕点生产人流物流及车间功能平面图
墙体
软帘
门
人流
面团生产人流物流及车间功能平面图墙体软帘门
人流
设备分布示意图
一楼厂区平面图
墙体
软帘
门
设备编号及对应名称
标号设备名称标号设备名称
140型打蛋机19切割机
2120型打蛋机20卧式搅拌机
350型打蛋机21螺旋搅拌机
4开坯机22五匹机
5蛋糕切片机23包馅印饼机
6平炉24蛋挞机
7烤炉25工作台
8醒发室2620型打蛋缸
9筛粉机27货架
10双轨成型机28冰箱
11丹麦压面机29烤车
12压油机30牛角成型机
13sm80搅拌机31小西饼切割机
14成型分割机32手工滚圆机
15传送带33连续分割搓圆机
16醒发成型机34和面机
17制冰机35金属探测仪
18冰水机36水槽
37奶浆机38泰勒机
39盟立包装机40油炸锅
41高速混合搅拌机42T50冷柜
卫生设施平面图墙体软帘门
鼠类检测站B捕鼠笼C
捕蝇笼D
垃圾箱F无紫外灯区域
粘鼠板E
捕虫灯A
4
5
图例：
二楼实验室示意图
墙体
窗
门资料源自网络。

东莞市臻峰生产车间平面简图2019/7/31
大门
研磨
振光
作业
区
原
材
料
压铸作业区
安
全
通
道
锯床作业区油压
作
业
区
区
攻牙钻孔作业
铣
床
办公室
油
压
作
业
区
冲压治具摆放
安全通道
安
全
通
道
工模房作业区
压铸车
间办公
QC全
检区测量室
安全通道
后加工作业区
数控车床作业区
打
磨
作
业
区
安全通道
安全通道
工厂办公大楼
摆放胶框
仓储出货区
物料
摆放
区
物料
摆放
区
物料摆放区
喷
砂
首
未
件
摆
放
区
安
全
通
道
空压机房
安
全
通
道
通
道
CN
C加
工
区
物
料
摆
放
区
物料摆放区
办公室
保安室
停车位
停车位
模
具
摆
放
区
空地
员工安全休息区
治
具
摆
放
铝渣
存放
区
安全出口。

目录：一、总体设计 (2)1、产品介绍 (2)2、设计概况 (2)3、各检验项目及其方法 (3)4、管理制度 (4)5、主要仪器设备 (5)6、主要药品试剂 (7)二、总平面图 (9)三、橱柜、试验台正面、侧面示意图 (10)四、给、排水管线路、水龙头位置图 (11)五、照明灯、电话、网络、电插座位置尺寸图 (12)一、总体设计1、产品介绍肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。

也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

2、设计概况（1）实验室性质该实验室用于肉制品的化验室的感官检验、理化检验、微生物检验，该实验室的理化检验较为重要。

（2）规模该实验室属于中型实验室，投资总经费为858813.9元，即约为86万元。

（3）实验室面积实验室的总面积约为80平方米，总共分隔成.8个房间。

其中，培养室的面积为10.5平方米；感官检验和理化检验的场所面积为15.4平方米；称样室的面积为10.5平方米；设有精密仪器室面积为10.5平方米；试剂房面积4平方米；办公室的面积为9.7平方米。

3、各检验项目及其方法（1）感官检验感官指标如下：检验项目肉制品（香肠为主）色泽肠衣有光泽，香肠切面红艳干湿程度表面微干，些许湿润组织状态有弹性，肠体指压后的凹陷立即恢复气味味香可口，芳香浓郁●感官检验的方法在自然光线下，观察色泽、并嗅其气味，切少许薄片，放入烧杯并加适量水煮沸后嗅其气味，并观察上浮脂肪性状。

（2）理化检验检验项目如下：项目指标亚硝酸盐，mg/kg ≤ 20苯并芘，ug/kg ≤ 0.05三甲胺氮，mg/kg ≤ 20●亚硝酸盐按GB 5009.33-2010执行。

●苯并芘按GB/T 5009.27-1996执行。

注塑机
作业台注塑机
注塑机
注塑机
注塑机
注塑机
良品包材包材放置区作
业台
作业台包
材
人行、运输通道
包装工位包装工位包装工位包装工位包材良品注塑机
良品良品输送带
调机、上下模、加料通道
包材输送带
输送带
输送带
输送带
输送带
输送带
注塑机
调机、上下模、加料通道
人行道注塑机
注塑机
注塑机
注塑机
注塑机
人行道
调机、上下模、加料通道
调机、上下模、加料通道
调机、上下模、加料通道
调机、上下模、加料通道
通道
通道
输送带输送带输送带
人行道
人行道
人行道
通道
通道
通道
通道
输送带
物料通道
物料通道物料通道
输送带
输送带。