葡萄干抹茶小蛋糕的做法【地地道道的美味食谱】

葡萄蛋糕的做法教程 葡萄蛋糕的⾷材准备主料⾦像牌预拌粉250g⼲葡萄30g鸡蛋120g辅料油适量盐适量⽩糖适量⾹葱适量清⽔适量 葡萄蛋糕的具体做法步骤 1.⼲葡萄，鸡蛋，⽩糖，⾹葱，⽜油味蛋糕预拌粉。

2.先将蛋打进碗⾥，倒进⽩糖。

3.⽤打蛋器将蛋打散。

4.再放进清⽔，预拌粉。

5.再往⾯糊⾥放⼆勺植物油，黄油更好。

6.拌匀⼀分钟，搅匀。

7.再倒进备好的葡萄⼲，⾹葱。

8.再混拌均匀。

9.备蛋糕杯，放在烤盘上。

10.再倒进拌好的糊状，七成满。

11.再放进已预热的烤箱，烘焙档。

12.180底的⽕⼒，烤20分钟。

各种葡萄品种的功效 马奶葡萄：补充糖分。

马奶葡萄的果粒椭圆形，⽐⽆籽露的⼤⼀些，内有籽，外⽪绿⾊较薄，果⾁呈绿⾊较硬，吃的时候可连⽪⼀块吃，⼝感⽢甜多汁。

所含有葡萄糖易被⼈体吸收，⼈体出现低⾎糖时，若及时饮⽤马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。

挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐⾊的成熟度较⾼。

玫瑰⾹葡萄：抗⾃由基。

玫瑰⾹葡萄成熟后果实呈紫⿊⾊，甜⽽不腻，具有浓郁的玫瑰⾹味，建议连⽪带籽⾷⽤，可鲜⾷也可制汁。

玫瑰⾹葡萄的⽪中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭⾃由基和抵抗衰⽼。

新鲜的玫瑰⾹葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间⽐较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

红提：软化⾎管。

红提果实成熟时呈红⾊或紫红⾊，果⽪中厚，⾁质坚实⽽脆，细嫩多汁，⾹甜可⼝。

红提含逆转酶，可软化⾎管、活⾎化淤，防⽌⾎栓形成，⼼⾎管病⼈宜多⾷。

研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积⽽保护⼼脏，因此对预防⼼⾎管病和中风很有益处。

蛋糕做法。

抹茶蛋糕的制作方法及营养功效抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作而成的蛋糕。

抹茶是一种具有浓郁香气和独特味道的茶叶粉末，是日本非常受欢迎的一种茶。

抹茶蛋糕不仅具有独特的口感和风味，还含有丰富的营养，具有很多的健康功效。

制作抹茶蛋糕的食材包括抹茶粉、面粉、砂糖、鸡蛋、奶油等。

下面是制作抹茶蛋糕的步骤：1.将室温软化的黄油加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，使其成为松软的黄白色膏状。

2.将鸡蛋一个一个地打入步骤1的黄油糖混合物中，每加入一个蛋就要充分搅拌均匀。

3.将筛过的面粉和抹茶粉混合，分两次加入步骤2的混合物中，每次加入都要充分搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

4.将面糊倒入已经涂抹了黄油的蛋糕模具中，用刮刀顺时针方向做圆周运动，使得面糊均匀平整。

5.将蛋糕模放入预热到180摄氏度的烤箱中，烤20-25分钟，直到蛋糕表面呈现出浅金黄色并有少量裂缝。

6.烤好的蛋糕取出，静置一会，等待其冷却到室温。

7.把抹茶蛋糕从蛋糕模中取出，装饰可可粉、奶油等。

抹茶蛋糕作为一种糕点类食物，含有一定的营养价值。

以下是抹茶蛋糕的几个主要营养成分和功效：1.抹茶粉：抹茶粉是抹茶蛋糕的主要原料，富含儿茶素，这是一种强抗氧化剂，可以减少自由基的产生，起到抗衰老、抗氧化的作用。

2.高纤维：抹茶蛋糕中加入的面粉含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘和消化不良。

3.低脂肪：抹茶蛋糕使用的黄油和奶油都是富含脂肪的食材，但制作过程中可根据需要控制使用量，使蛋糕的脂肪含量保持在合理范围内。

4.维生素和矿物质：抹茶蛋糕中的鸡蛋含有丰富的维生素A、E、B群以及矿物质如铁、锌、镁等，这些营养素对维持皮肤健康、增强免疫力等方面有益。

5.蛋白质：抹茶蛋糕使用的鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，对身体细胞的修复和生长起到重要作用。

总的来说，抹茶蛋糕作为一种甜点类食物，含有较高的热量和糖分，适量食用即可。

此外，加入抹茶粉而成的抹茶蛋糕，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等多种健康功效。

厨房美食菜谱：葡萄干蛋糕的做法
只从买了烤箱就没有做过蛋糕，对于烘焙菜鸟的我也要用烤箱做各种好吃的，第一次做蛋糕，光看样子吧，好像不太好看，不过还是不错的。

食材
主料：
蛋糕粉200g
鸡蛋4个
玉米油25g
葡萄干适量
白砂糖100g
牛奶50g
步骤
1.鸡蛋打入盆里，蛋白和蛋清不必分离，用打蛋器打蛋。

2.打至气泡时加入玉米油和牛奶，轻轻搅拌均匀。

3.筛进蛋糕粉。

4.用打蛋器搅拌均匀，蛋糕盘刷油，倒入蛋糕液。

5.加入葡萄干。

6.烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。

7.出炉，趁热可以脱模。

小贴士：1、蛋糕粉不必搅拌太久 2、倒入的蛋糕液不要太满。

厨房美食菜谱：葡萄干蛋糕的做法
用戚风蛋糕的方子做成小杯形蛋糕，主要是有利于女儿拿着吃，口感很绵软！
食材
主料：
鸡蛋4个
牛奶110ml
盐2.5ml
油30ml
面粉100g
糖70g
葡萄干适量
步骤
1.蛋黄和蛋清分离到两个无油无水的盆里，蛋黄加10G 糖用打蛋器打至发白，再分三次加入油，每次打均匀，牛奶一次性加入打均匀
2.面粉筛入用刮刀拌匀
3.蛋清分三次加入剩下的白糖打至硬性发泡
4.打好的蛋清，取1/3到蛋黄糊中，拌匀
5.再把剩下的蛋清倒入和匀
6.把蛋糊倒入纸杯中上面加上葡萄干烤箱200度上下火烤30分钟即可
小贴士：1.搅拌时要注意不要消泡
2.纸杯很软下面用蛋塔模盛。

厨房美食菜谱：葡萄干蛋糕的做法
女儿喜欢吃蛋糕，可是家里又没有烤箱，从网上看来的用电饭煲做蛋糕的方子，味道也还可以，就是不够松软，加油努力赚豆币，早点换个烤箱，嘿嘿！
食材
主料：
鸡蛋3个
面粉
油适量
盐适量
白糖适量
葡萄干适量
白糖适量
步骤
1.准备好原料
2.用分蛋器把蛋清蛋黄分离
3.加两勺白糖
4.加油及面粉
5.蛋清打至粗泡时加一半的糖，打到细泡的时候再加另外一半的糖
6.调整打至干性发泡
7.加适量的水，拌均蛋黄和面粉
8.取一半的蛋清和蛋黄摘抄均匀
9.把搅拌好的蛋黄倒入蛋清的容器中
10.搅拌均匀
11.倒入抹油的电饭煲中
12.表面均匀地撒上葡萄干
13.按下煮饭键，跳到保湿后15分钟再按下煮饭键，再保温15分钟后即可
小贴士：做蛋糕的时候加点泡打粉，效果会更好。

厨房美食菜谱：葡萄干蛋糕的做法
女儿一直很喜欢戚风，所以今天给女儿做了点葡萄干蛋糕。

、大家在家里也可以试一试哦！
食材
主料：
鸡蛋5个
低筋面粉
鲜奶40g
白糖
白糖
油40g
葡萄干适量
白醋3滴
步骤
1.准备材料
蛋清分离
2.蛋黄加入白糖30g
3.加入油
4.加入牛奶打发
5.筛入低筋粉
6.翻拌均匀冷藏备用
7.蛋清滴三滴白醋（或者柠檬汁）
然后分三次加入白糖60g
8.大致硬性发泡
9.舀一勺蛋白放入蛋黄糊中
10.翻拌均匀
11.将剩余的蛋黄糊倒入蛋白泡
12.炒菜式翻拌均匀
13.葡萄干洗净
14.切碎
15.裹上少许低筋粉
16.倒入面糊
17.翻拌均匀
18.倒入烤盘，震出大气泡
19.烤箱预热
140°35分钟
20.烤好切片即可
小贴士：拌的时候不能搅拌，只能十字架式翻拌才不会消泡。