消毒在生物安全中的作用
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越 难 以把 握 。这 些不利 因素 不断 打击着 人们对 安全 养殖
生产 的信心 。
时 ，通过在 饲养 过程 中不 断优化 饲养环境 ，配合 合理免
疫 、用药等 方法 ，全方 位切 断疫病 的传播 途径 ，达到更 有效控制疫病 的目的。
２ 健全 生物安全体 系
近年来 ，国际上提 出的“ 生物 安全” 生产体系理论 ，应
当是 我 国养 殖 生ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ产 中应 遵 循 的准 则 ，也 是 有 效控 制 疫
病 、增加 对养殖 生产信 心 的根本保 证 。所谓 生物 安全体 系（ ｂ ｉ ｏ ｓ ｅ ｃ ｕ ｒ ｉ ｔ ｙ ） 是一 种可 以减少 细菌 、病 毒等致 病 原进入
３ 畜禽场环境消毒程序
（ １ ）畜禽场场建立 门口消毒池，可用２ ％烧碱作 为消
使 不用任 何疫 苗和药 物预 防 ，畜禽也 不会 发生任何传 染
随着 社 会 的进 步 ，人 们 的 养 殖 观 念 有 了 极大 的变 化 ，对疫 病的控制 有 了新 的认 识 。合 理运 用有效 的方法
来控制疫病 的发生，减少因遭 受疫病而产生的经济损失 。
ｌ 畜禽生产需要 消毒
环 境 中的致病 菌和病 毒可 以突 破疫 苗和 药物 防线 ， 导致 传 染病 发生 ，造 成 畜 禽 病 死 亡 率上 升 等 一 系 列 问
毒液 ，每 ３ 天 更换 １ 次 ，保持 消毒池 内消毒药液的有效性。 （ ２ ）饲养人 员、兽医进 入畜禽场 前必须在 门卫室洗手 ， 用 消毒皂 或消 毒液清 洗 。进场 须穿专用 胶鞋 ，器具在入
养 殖场或 在场 与场 之 间的传播 的系统化 畜 禽生产管 理体 系。近年 来 ，虽然我 国 已经 建起 了相 当数量 规模较 大 、
２ ０ １ ３ 年第 ４ 期 （ 总第 １ ９ ５
卫生检疫
消毒 在生物 安全 中的作用
王 曙 光 （ 山东省烟 台市畜牧兽 医工作站 ２ ６ ４ ０ ０ １ ）
中图分类号 ：￥ ８ ５ １ ． ３ ３ 文献标识码 ：ｃ 文章编 号：１ ０ ０ ７ － １ ７ ３ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ － ０ ０ ４ ９ － Ｏ １ 虑疫 病 由种畜 禽垂直 传播 的情 况下 ，设想一 个没有病 毒 和致病微 生物污染（ 或 病毒 、致病微 生物 含量较低） 环境，
刺激性 小，对设备无腐蚀性，无残余毒力，不污染环境。
取两种 方式：一种 是喷洒５ ％臭药水 或石灰 水 。另一种是
堆积发酵 。
菌 、病 毒 、真菌和 原 虫均有 较好 的杀灭 效果 ：高效 ；在 低浓 度的情 况下 即可 杀灭病 原 ：低毒 ：对人 、畜安全 ，
随着 科学技 术 的进步 ， 已研 制成 功 多种新 型消 毒药 物 ，与传统 消毒药 物相 比，其 优点 是 ：广 谱 ：对多种 细
标 准较高 的畜禽 养殖场 ，但 这些在 硬件 上 已接 近 国际化 标准 的畜 禽生产场 ，从来 就 没有摆 脱各 种疫病 的 困扰 。 绝 大 多数 养殖场 在生物 安全 方面存 在漏 洞 ，涉 及到 饲养 管理 、免 疫接种 、药物 使用 、 引种 来源 、消 毒规范 、饲 料 、水质量控制等诸多方面 。 在 生物安 全体 系中 ，有三 个重 要环节 ，即疫苗 、药
性 疫病 的 。强 毒或致 病微 生物 在环境 中的持续 存在 、扩
增 、传播 才是 真正 的病 因 ，所 以说严 格的 消毒和疫苗 、
药物 一样 对于 保证动 物健 康起 着重要 的作用 。不能等 到 禽流感 、Ｓ Ａ Ｒ Ｓ 等疫病暴 发时 ，才 不得不选择优 良的消毒 剂 以及采 取严 格而有 效 的消毒 措施 。为此 ，在养殖生产
场前 需喷洒 消毒 。（ ３ ）畜 禽舍 内外 、场 区道路 每周定期
消毒 １ 次 。舍 内带畜消毒 ，可用对人 畜无害的消毒液 。运 动场及场 内道 路可用２ ％烧 碱水 或其它 消毒 剂消毒 。空舍 应 当 按照 冲 洗 、 喷烧 、喷 洒 、 熏 蒸 四步 消 毒法进 行 消
毒 。首先 ，将舍 内用 具搬 到室外 用消毒液 刷洗 、晾晒 ， 利用 阳光 中的紫 外线 杀死病 原微 生物 ：其次 ，舍 内在进 行消 毒前必 须彻底 清扫 干净 ，减 少有机物 的存 在，有条 件 的用喷灯 喷烧 墙壁和 部 分固 定金属用 具 。碱 液消毒后 亦 须 彻 底 冲 洗 ，除 去 消 毒 液 ， 以 免腐 蚀 皮 肤 和 用 具 。
过程 需不 断完 善生物 安全 中消毒 这一重 要环节 。在生产 过程 中选择 优 良的消 毒药 ，并且 合理 的调整 、设 定针对 不 同环节 的消毒 程序 ，减 少病 毒、细菌传 播 的机会 。同
题。在畜 禽生产 过程 中 ，由于动物 疫病 病毒 的变异 和新 的动物 疫病 的不断 出现 ，疫 苗 的保护 率和 药物 治疗 效果 越 来越 受到多种 因素 的制约 和人类 对动 物疫 病疫 苗的研 究总是迟 于疫病 流行 ，致 使 人们对 疫病 的控制 变得越 来
的 结 果 。而 常 常 没有 更 多地 考 虑 消 毒 环 节 是否 出 了 问 题 ，是否真 正达到 了预期 的效 果 。而实 际上 ，如果 不考
（ ４ ）从场外 引进 畜禽 时，必须用对人 畜无害的高效消毒
药带畜消毒（ 体表） 。（ ５ ）来宾参观后 ，需对参观路径或全
场进行消毒。 （ 收 稿 日期 ：２ ０ １ ３ － ０ ２ － ２ ６ ）
品、消毒 是应 当时时把握 的重 点 。在 以往 的养 殖生产 过 程 中 ．人 们对疫苗 、药物 的作 用和 认识越 来越 清晰 ，而
对 消毒这 一环节却 并非真 正把 握得 很准 确 ，往 往把 疫病
的发 生归 结为疫苗 和药物 的控 制等 问题上 ，通 过采用 不 断加 强免疫 、增加 药物使 用剂 量等 方式 ，希望 得到 期望
生产 的信心 。
时 ，通过在 饲养 过程 中不 断优化 饲养环境 ，配合 合理免
疫 、用药等 方法 ，全方 位切 断疫病 的传播 途径 ，达到更 有效控制疫病 的目的。
２ 健全 生物安全体 系
近年来 ，国际上提 出的“ 生物 安全” 生产体系理论 ，应
当是 我 国养 殖 生ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ产 中应 遵 循 的准 则 ，也 是 有 效控 制 疫
病 、增加 对养殖 生产信 心 的根本保 证 。所谓 生物 安全体 系（ ｂ ｉ ｏ ｓ ｅ ｃ ｕ ｒ ｉ ｔ ｙ ） 是一 种可 以减少 细菌 、病 毒等致 病 原进入
３ 畜禽场环境消毒程序
（ １ ）畜禽场场建立 门口消毒池，可用２ ％烧碱作 为消
使 不用任 何疫 苗和药 物预 防 ，畜禽也 不会 发生任何传 染
随着 社 会 的进 步 ，人 们 的 养 殖 观 念 有 了 极大 的变 化 ，对疫 病的控制 有 了新 的认 识 。合 理运 用有效 的方法
来控制疫病 的发生，减少因遭 受疫病而产生的经济损失 。
ｌ 畜禽生产需要 消毒
环 境 中的致病 菌和病 毒可 以突 破疫 苗和 药物 防线 ， 导致 传 染病 发生 ，造 成 畜 禽 病 死 亡 率上 升 等 一 系 列 问
毒液 ，每 ３ 天 更换 １ 次 ，保持 消毒池 内消毒药液的有效性。 （ ２ ）饲养人 员、兽医进 入畜禽场 前必须在 门卫室洗手 ， 用 消毒皂 或消 毒液清 洗 。进场 须穿专用 胶鞋 ，器具在入
养 殖场或 在场 与场 之 间的传播 的系统化 畜 禽生产管 理体 系。近年 来 ，虽然我 国 已经 建起 了相 当数量 规模较 大 、
２ ０ １ ３ 年第 ４ 期 （ 总第 １ ９ ５
卫生检疫
消毒 在生物 安全 中的作用
王 曙 光 （ 山东省烟 台市畜牧兽 医工作站 ２ ６ ４ ０ ０ １ ）
中图分类号 ：￥ ８ ５ １ ． ３ ３ 文献标识码 ：ｃ 文章编 号：１ ０ ０ ７ － １ ７ ３ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ － ０ ０ ４ ９ － Ｏ １ 虑疫 病 由种畜 禽垂直 传播 的情 况下 ，设想一 个没有病 毒 和致病微 生物污染（ 或 病毒 、致病微 生物 含量较低） 环境，
刺激性 小，对设备无腐蚀性，无残余毒力，不污染环境。
取两种 方式：一种 是喷洒５ ％臭药水 或石灰 水 。另一种是
堆积发酵 。
菌 、病 毒 、真菌和 原 虫均有 较好 的杀灭 效果 ：高效 ；在 低浓 度的情 况下 即可 杀灭病 原 ：低毒 ：对人 、畜安全 ，
随着 科学技 术 的进步 ， 已研 制成 功 多种新 型消 毒药 物 ，与传统 消毒药 物相 比，其 优点 是 ：广 谱 ：对多种 细
标 准较高 的畜禽 养殖场 ，但 这些在 硬件 上 已接 近 国际化 标准 的畜 禽生产场 ，从来 就 没有摆 脱各 种疫病 的 困扰 。 绝 大 多数 养殖场 在生物 安全 方面存 在漏 洞 ，涉 及到 饲养 管理 、免 疫接种 、药物 使用 、 引种 来源 、消 毒规范 、饲 料 、水质量控制等诸多方面 。 在 生物安 全体 系中 ，有三 个重 要环节 ，即疫苗 、药
性 疫病 的 。强 毒或致 病微 生物 在环境 中的持续 存在 、扩
增 、传播 才是 真正 的病 因 ，所 以说严 格的 消毒和疫苗 、
药物 一样 对于 保证动 物健 康起 着重要 的作用 。不能等 到 禽流感 、Ｓ Ａ Ｒ Ｓ 等疫病暴 发时 ，才 不得不选择优 良的消毒 剂 以及采 取严 格而有 效 的消毒 措施 。为此 ，在养殖生产
场前 需喷洒 消毒 。（ ３ ）畜 禽舍 内外 、场 区道路 每周定期
消毒 １ 次 。舍 内带畜消毒 ，可用对人 畜无害的消毒液 。运 动场及场 内道 路可用２ ％烧 碱水 或其它 消毒 剂消毒 。空舍 应 当 按照 冲 洗 、 喷烧 、喷 洒 、 熏 蒸 四步 消 毒法进 行 消
毒 。首先 ，将舍 内用 具搬 到室外 用消毒液 刷洗 、晾晒 ， 利用 阳光 中的紫 外线 杀死病 原微 生物 ：其次 ，舍 内在进 行消 毒前必 须彻底 清扫 干净 ，减 少有机物 的存 在，有条 件 的用喷灯 喷烧 墙壁和 部 分固 定金属用 具 。碱 液消毒后 亦 须 彻 底 冲 洗 ，除 去 消 毒 液 ， 以 免腐 蚀 皮 肤 和 用 具 。
过程 需不 断完 善生物 安全 中消毒 这一重 要环节 。在生产 过程 中选择 优 良的消 毒药 ，并且 合理 的调整 、设 定针对 不 同环节 的消毒 程序 ，减 少病 毒、细菌传 播 的机会 。同
题。在畜 禽生产 过程 中 ，由于动物 疫病 病毒 的变异 和新 的动物 疫病 的不断 出现 ，疫 苗 的保护 率和 药物 治疗 效果 越 来越 受到多种 因素 的制约 和人类 对动 物疫 病疫 苗的研 究总是迟 于疫病 流行 ，致 使 人们对 疫病 的控制 变得越 来
的 结 果 。而 常 常 没有 更 多地 考 虑 消 毒 环 节 是否 出 了 问 题 ，是否真 正达到 了预期 的效 果 。而实 际上 ，如果 不考
（ ４ ）从场外 引进 畜禽 时，必须用对人 畜无害的高效消毒
药带畜消毒（ 体表） 。（ ５ ）来宾参观后 ，需对参观路径或全
场进行消毒。 （ 收 稿 日期 ：２ ０ １ ３ － ０ ２ － ２ ６ ）
品、消毒 是应 当时时把握 的重 点 。在 以往 的养 殖生产 过 程 中 ．人 们对疫苗 、药物 的作 用和 认识越 来越 清晰 ，而
对 消毒这 一环节却 并非真 正把 握得 很准 确 ，往 往把 疫病
的发 生归 结为疫苗 和药物 的控 制等 问题上 ，通 过采用 不 断加 强免疫 、增加 药物使 用剂 量等 方式 ，希望 得到 期望
