洗衣房概述简介ppt

1洗⾐房概述洗⾐房概述讲师：易⽂彬洗⾐房概述--洗⾐房洗⾐房是负责酒店布草⽤品、员⼯制服及客⼈⾐物洗涤与熨烫的⼀个⼯作部门。

如设备和条件许可，可兼营⾯对社会公众的洗涤业务，包括开设对外洗⾐店（中⼼）、承接布草洗烫业务等，为酒店多创效益。

洗⾐房概述--洗⾐房性质属于⽣产加⼯性质，不直接创造新的产品和价值，通过设备、能源、化学⽤品及⼈⼒资源等投⼊，并运⽤⼀定的技术⼿段，以追加劳动的形式，延长布草⽤品、员⼯制服和客⼈⾐物的使⽤寿命，恢复其使⽤价值。

洗⾐房概述--洗⾐房特点洗⾐房是酒店内⼀个⼯作繁忙和劳动强度较⾼的部门。

它既是⼀个为全体员⼯及有关部门服务的后勤部门，⼜是员⼯直接和间接地为每⼀个客⼈服务的前线部门。

这样的双重意义，要求洗⾐房通过对员⼯进⾏有效地培训，已达到技术上精益求精的要求；透过严格⾼质的管理，确保“产品”质量优良和服务⽔平优质，做到服务⾄上，宾客第⼀。

洗⾐房虽是酒店的⼀个部门，但与其他部门有很⼤的区别，有⾃⼰的特点，正确地认识这些特点是做好洗⾐房⼯作的重要前提。

洗⾐房概述--洗⾐房特点业务涉及⾯⼴、专业技术性强酒店洗⾐房洗涤和熨烫的东西是酒店的⼀切布草⽤品、员⼯制服和客⼈送洗的⾐物。

这些东西品种繁多，处理需要⼀定的针对性。

尤其是客⾐，在不损害或尽量少损害织物和减控能耗的前提下，要⾼效优质地把织物洗涤熨烫好，需要良好的技术。

洗⾐房是以设备为⽣产⼿段的部门。

设备种类较多，各具特点，⽽且价格相对⾼。

要把设备操作使⽤好，需要对设备有较深刻的认识，以避免⼈为地设备故障及提⾼设备的使⽤效率。

洗⾐房概述--洗⾐房特点洗⾐房洗涤织物主要采⽤物理化学⽅法，要求操作者较好的掌握洗涤化学品的性能特点，灵活的运⽤化学洗涤配⽅，使洗涤⽤品充分发挥作⽤。

在注意保护好织物的前提下，使其洗涤⼲净，这需要专门的技术和经验。

以“产品”质量体现其价值洗⾐房的⽣产并不创造产品，⽽是通过⼀定的⼿段加⼯“产品”通过对“产品”的净程度，熨烫质量，使⽤寿命等的鉴定来体现洗⾐房的管理⽔平，服务质量等。

星级酒店洗衣房设计与管理概要课件 (一)作为星级酒店的一个核心服务设施，洗衣房的设计与管理显得尤为重要。

好的洗衣房管理可以提高酒店的服务质量和客户满意度，促进业绩增长。

本文将围绕星级酒店洗衣房的设计和管理两个方面进行探讨。

一、星级酒店洗衣房设计1.定位和功能规划按照酒店的细分市场和目标客户以及酒店自身的宗旨、定位等方面进行考虑，并结合酒店的服务品质标准，规划洗衣房内的各项功能区、布局与总体面积。

2.洗涤、干洗、熨烫和分拣等功能区的设置根据酒店内客房数量以及客人的需求量和需求类型，对洗涤、干洗、熨烫和分拣等各项功能区进行布置和统筹，并根据酒店的形象建立专业的标准操作规程和技能标准。

3.投入设备和装备根据酒店自身的经济实力、市场状况和人工成本等方面进行考虑，并结合酒店的经营成本和效益，选择适合酒店规模和客群的设备和装备，既能够有效提升服务品质，又能够节约资源和降低能耗。

二、星级酒店洗衣房管理1.人员管理洗衣房内的人员需具备专业技能和丰富的服务经验，同时需要针对其岗位特点进行培训和考核，以确保操作规程和服务品质的一致性和稳定性。

2.设备管理洗衣房内的设备和装备需要经常进行检查和维护，防止因设备故障或损坏而造成的服务中断或质量下降，同时要加强设备的安全管理，对有问题的设备及时进行更换和处理。

3.卫生与环保管理洗衣房内要保持干净卫生，防止细菌和病毒感染，同时要注意节约水、电和清洁剂等资源，在环保方面要贯彻始终，建立个人责任制和绿色酒店管理制度。

综上所述，星级酒店洗衣房的设计和管理对于酒店的经营和客户满意度是非常重要的，需要酒店管理者重视和投入。

只有在规划合理、操作规范、管理严格的前提下，洗衣房才能够真正成为酒店服务中的亮点和特色，为客人提供快捷、高效、优质的服务。

洗衣房培训手册一、洗衣房概况洗衣部的主要职能是负责对酒店内部所有需要洗涤的布草进行定期洗涤、整理、发放。

它的洗涤流程原则是用最合理的成本获得干净、整洁的织物。

1、洗涤的对象及目的有效地祛除织物上的污渍，保持被洗织物原有的外观及手感,降低损伤度，延长其使用期限。

2、洗衣部工作流程：(1) 收集、运送(2）洗涤物品分类检查(3) 洗涤物的洗涤处理(4）烫平、烘干(5）整理、折叠和发放二、影响水洗的五大基本要素1、机械作用力:洗衣机滚筒的转动产生了机械力,同时也产生了洗涤液的冲击力和洗涤织物之间的摩擦力。

在各种力的作用下加速了洗涤液与织物之间的相对运动，使污垢迅速脱离织物并扩散到洗涤液中。

水洗中影响机械力作用的主要因素是洗衣机的装载量问题。

标准洗涤装载量:洗衣机容量的8０％.2、水位：水洗过程中,在不同的处理阶段应选择相应的洗涤水位.水位的高低不仅能影响洗液浓度，而且能影响机械作用力。

３、时间：水洗是一个物理和化学反应的过程，需要合适的作用时间.作用时间与洗涤织物的结构、污垢的种类及受污染的轻重有关系，洗涤机械容量的大小与类型、洗涤剂的档次高低对作用时间也有一定的影响.４、温度：在水洗过程中温度起到了催化剂的作用。

随着温度的升高,加速了洗涤剂的溶解，活性分子运动加快，渗透力加强,去污能力得以提高。

洗涤温度的制定与洗涤织物的质地、染色牢度、污垢的种类及洗涤剂的使用温度有关。

５、洗涤程序：根据织物的结构类型、污渍的特性、污染程度,选择合适的洗涤程序，以达到最佳洗涤效果。

除以上五大要素外,水质也是影响洗涤效果的一个重要的因素。

在水洗过程中,是以水作为媒介以溶解洗涤剂，构成一定的浓度，在一定时间的内，一定的温度、机械作用力下完成对被污染织物的去污洗涤的。

因此，除了认识五大要素外,还应对水质在洗涤中的影响要有一定的了解。

水的应用比较广泛。

在水洗过程中，它具有较强溶解力和分散力、不燃烧、无毒、无味、价廉等特性。

但它对油脂无溶解能力，表面张力大，含金属盐.水中金属盐成份含量太高，会严重影响洗涤效果，导致织物发黄、发灰、发黑,令织物手感不佳；同时含铁过量,对漂白剂有一定的催化作用，反应强烈,会导致织物局部破损。