大学校园瑞幸咖啡市场调查及可行性分析
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咖啡的市场可行性分析报告根据对咖啡市场的调研和分析,以下是关于咖啡市场的可行性分析报告:1. 市场规模和增长潜力:咖啡市场具有巨大的规模和潜力。
随着中国经济的快速发展和中产阶级人口的增加,消费者对咖啡的需求不断增加。
目前,咖啡市场的年增长率超过15%,市场规模已经达到千亿级别,未来几年有望继续增长。
2. 市场竞争:咖啡市场竞争激烈,主要有国际知名品牌和本土品牌参与。
国际知名品牌有星巴克、雀巢等,它们在咖啡市场占据较大份额,但也面临着本土品牌的竞争。
本土品牌如瑞幸咖啡、上岛咖啡等也在市场上表现出色。
在这样的竞争环境下,新进入的品牌需要有独特的定位和优势才能在市场上立足。
3. 消费者需求和趋势:随着人们生活水平的提高,消费者对咖啡产品的要求也变得更高。
消费者对咖啡品质、口感、环境以及服务的要求逐渐增加。
目前,消费者对于新鲜研磨、特色咖啡豆、咖啡师手冲等高品质的咖啡产品有较高的兴趣。
此外,随着社交媒体的兴起,消费者对于咖啡店的体验和分享价值也越来越重视。
4. 地域和目标市场:在选择市场进攻策略时,考虑到市场的地域分布是非常重要的。
目前大城市中的咖啡市场已经相对饱和,而中小城市和农村地区的咖啡市场还有较大的发展空间。
由于消费者对于品质和体验的要求越来越高,可以考虑将目标市场定位在年轻人群体、白领人群或咖啡爱好者等有一定消费能力的群体。
5. 成本和利润:咖啡市场的投资成本较高。
开设咖啡店需要租赁合适的场地、购买咖啡机和设备、装修店面等。
此外,还需考虑员工工资、咖啡豆采购成本和营销费用等。
然而,在咖啡市场的较高利润率也给投资者带来了一定的回报机会。
通过提供高品质的咖啡和优质的服务,可以品牌溢价和忠诚度提升,从而实现盈利。
6. 可行性建议:在进入咖啡市场前,首先应深入了解目标市场和消费者需求。
然后,打造独特的品牌定位和核心竞争力,例如突出特色口味、创新技巧或注重环境体验等。
此外,也要建立完善的供应链和咖啡豆采购渠道,保证产品质量和稳定供应。
校内咖啡店可行性研究报告一、项目背景在当今社会,随着生活水平的提高,人们对生活品质的要求也越来越高。
咖啡作为一种受欢迎的饮品,已经成为许多人生活中少不了的一部分。
随着大学生的消费观念逐渐成熟,他们愿意为提升生活品质而消费更多。
因此,在大学校园内开设一家咖啡店成为了一个备受关注的商业项目。
二、市场分析1. 市场需求分析在大学校园内开设咖啡店,可以吸引许多学生和师生在课间休息或学习时前来消费。
咖啡作为一种提神饮料,在大学校园内的需求量较大。
尤其是在考试期间,学生会有更多的需求。
2. 竞争对手分析目前大学校园内的咖啡店相对较少,但是也存在竞争对手,如星巴克、优胜美地等知名咖啡连锁品牌。
对于小型校内咖啡店来说,要在市场上站稳脚跟,需要提供独特的产品和服务。
3. 潜在市场分析随着大学生对生活品质的追求和消费观念的提升,校内咖啡店在未来有着较大的发展空间。
尤其是在大学生和教职工群体中,对于高品质咖啡的需求将会逐渐增加。
三、项目实施方案1. 选址校内咖啡店的选址至关重要,最好选择在学生聚集地点和交通便利的地方,如学院附近、图书馆、食堂等地方。
选址要考虑到学生的出入习惯和便利性。
2. 经营模式校内咖啡店可以根据实际情况选择直营、加盟或合作等经营模式。
直营模式可以保证对产品质量和服务质量的控制;加盟模式可以降低创业风险;合作模式可以扩大投资者资源。
3. 产品设计校内咖啡店的产品设计要符合大学生的口味喜好和消费能力。
可提供各种口味的咖啡、鲜榨果汁、甜点等产品,满足不同人群的需求。
4. 服务质量校内咖啡店的服务质量对于吸引顾客至关重要。
要提供快捷、周到的服务,让顾客感受到宾至如归的待遇。
可以考虑引入线上点单、会员制度等服务方式。
四、投资回报分析1. 成本分析校内咖啡店的投资主要包括场地租金、装修费、设备购置费、原材料采购费、人员工资等成本。
其中,装修费和设备购置费是一次性投资,其他成本是运营成本。
2. 收入分析校内咖啡店的收入主要来自于售卖咖啡、饮料和甜点等商品的销售。
校园咖啡店的市场调研报告1. 引言校园咖啡店作为校园文化中不可或缺的一部分,近年来在大学校园中的存在变得越来越普遍。
为了更好地了解校园咖啡店市场的现状以及未来的发展趋势,我们进行了一项市场调研。
本报告将围绕调研的目的、方法、结果和建议进行综合分析。
2. 调研目的本次市场调研的主要目的是了解校园咖啡店的现状、用户需求以及面临的挑战,以便为校园咖啡店的经营者提供指导和建议。
3. 调研方法我们采用了问卷调查的方法,共有500名在校大学生参与调研。
问卷涵盖了以下几个方面的内容:- 校园咖啡店的消费习惯和频率;- 校园咖啡店的价位和品质期望;- 校园咖啡店的环境和服务满意度;- 校园咖啡店的竞争对手和吸引力;- 对未来校园咖啡店发展的期望和建议。
4. 调研结果4.1 消费习惯和频率调研结果显示,大多数参与者每周至少一次到校园咖啡店消费,其中有超过60%的人每周到校园咖啡店的次数在3次以上。
这表明校园咖啡店在学生中的消费需求较高。
4.2 价位和品质期望大部分调查对象表示,他们对校园咖啡店的价位和品质有一定的期望。
其中,约70%的参与者希望价格在学生可接受的范围内,并愿意支付一定的价格来享受高品质的咖啡和服务。
4.3 环境和服务满意度大部分参与者对校园咖啡店的环境和服务感到满意,超过80%的人表示对咖啡店的卫生状况和服务态度比较满意。
这表明校园咖啡店在环境和服务方面做得较好。
4.4 竞争对手和吸引力调研结果显示,在校园咖啡店的竞争对手中,连锁咖啡店是最主要的竞争方。
有超过50%的参与者表示他们更倾向于选择品牌知名度较高、提供多样化选择和时尚氛围的咖啡店。
4.5 未来发展的期望和建议大多数调查对象对校园咖啡店的未来发展持乐观态度,并提出了一些建议:- 提供个性化定制的咖啡和饮品,满足不同顾客的需求;- 加强与学校的合作,开展更多校园文化活动;- 提供更加舒适、宽敞和安静的学习环境。
5. 建议综合以上调研结果,我们向校园咖啡店的经营者提出以下几点建议:- 校园咖啡店应保持合理的价格水平,并不断提升产品品质,以满足并吸引学生的消费需求;- 咖啡店可以加强与学校的合作,利用校园文化资源,开展各种创意活动,提升咖啡店的吸引力;- 为了满足学生多样化的需求,咖啡店可以提供个性化定制的咖啡和饮品,增加产品的独特性;- 应注重咖啡店的环境和服务质量,保持干净整洁的卫生状况,并提供友好、周到的服务。
大学校园瑞幸咖啡市场调查及可行性分析在如今的大学校园里,咖啡的香气似乎正逐渐弥漫开来。
咱们就来好好聊聊瑞幸咖啡在大学校园里的那些事儿。
前段时间,我专门在我们这边的几所大学里溜达了一圈,那可真是让我有了不少新奇的发现。
我记得那天阳光正好,微风不燥,我走进了一所颇具规模的大学。
刚进校门,就看到一群学生行色匆匆,有的手里还拿着书,嘴里念念有词,估计是在准备即将到来的考试。
我顺着人流来到了图书馆附近,嘿,你猜怎么着?那儿居然有一家小小的咖啡店,不过不是瑞幸。
我走进去瞧了瞧,里面坐满了人,有的在埋头苦读,有的在小声讨论着小组作业,还有的只是单纯地想在这里享受片刻的宁静。
我找了个角落坐下,观察着周围的学生。
这时,旁边来了两个女生,她们一边放下书包,一边抱怨着最近课程的紧张。
其中一个女生说:“要是能来一杯瑞幸的生椰拿铁就好了,又便宜又好喝。
”另一个女生附和道:“就是就是,学校里这家咖啡店种类太少,价格还贵。
”听到这儿,我心里不禁一动,看来瑞幸在学生们心中还是有一定地位的。
为了更深入地了解瑞幸咖啡在大学校园的市场情况,我做了个小小的问卷调查。
我在教学楼、食堂、宿舍等人流量大的地方随机发放问卷,发现大部分同学对瑞幸咖啡还是有所耳闻的。
在接受调查的同学中,超过一半的人表示一周会喝 1 3 次咖啡,主要是为了提神醒脑,应对繁重的学业。
而在选择咖啡品牌时,瑞幸的知名度较高,不少同学提到瑞幸的价格相对亲民,口味也多样。
比如,它家的厚乳拿铁、陨石拿铁等都是热门选项。
从消费能力来看,大学生每月的生活费大多在 1000 2000 元之间。
瑞幸咖啡的价格定位在十几元到二十几元一杯,对于大多数学生来说,偶尔消费是可以承受的。
而且,瑞幸经常会有各种优惠活动,比如买一送一、打折券等,这无疑增加了它的吸引力。
再说说大学校园的环境。
现在的大学越来越注重学生的生活品质,校园里的商业设施也越来越完善。
很多学校都有专门的商业街或者商业楼,为各种品牌的入驻提供了便利的场所。
校园咖啡馆市场分析随着大学生生活水平的提高和消费观念的改变,校园咖啡馆作为一个新兴的消费场所,受到越来越多学生的青睐。
本文将对校园咖啡馆市场进行分析,探讨其发展趋势和商机。
一、市场需求概况1.1 大学生消费观念的变化:随着社会的发展,大学生对生活品质的要求越来越高,他们愿意花钱享受生活,尤其是对于一些有品质的消费场所更加青睐。
1.2 快节奏生活带来的需求:大学生的学习和生活节奏较快,需要一个可以放松身心、交流学习的场所,校园咖啡馆正好符合这一需求。
1.3 社交需求的增加:校园咖啡馆不仅是一个休闲娱乐的场所,更是一个社交的平台,大学生可以在这里结识朋友、进行学术交流。
二、市场竞争分析2.1 同类竞争对手:随着校园咖啡馆市场的兴起,竞争对手也在不断增加,包括传统的快餐店、茶饮店以及其他休闲娱乐场所。
2.2 差异化竞争策略:校园咖啡馆需要通过差异化的经营策略来吸引消费者,比如提供特色的咖啡、舒适的环境、优质的服务等。
2.3 品牌影响力:一些知名的咖啡连锁品牌已经进入校园市场,具有较强的品牌影响力和市场竞争力,对于新进入者来说是一大挑战。
三、市场发展趋势3.1 消费升级趋势:随着经济的发展和人们生活水平的提高,消费者对于产品和服务的要求也在不断提升,校园咖啡馆需要不断创新以满足消费者的需求。
3.2 线上线下融合:随着互联网的普及,线上线下融合已经成为一种趋势,校园咖啡馆可以通过线上平台开展推广和销售,提升市场影响力。
3.3 健康饮食概念:现代人越来越注重健康饮食,校园咖啡馆可以推出一些健康、低糖、低脂的饮品和食品,吸引更多健康意识的消费者。
四、市场机遇与挑战4.1 市场机遇:校园咖啡馆市场潜力巨大,消费需求旺盛,有望成为一个新的增长点。
4.2 市场挑战:竞争激烈,需要不断创新和提升服务品质,以吸引更多消费者。
4.3 品牌建设:建立良好的品牌形象和口碑对于校园咖啡馆的发展至关重要,需要注重品牌建设和管理。
对我校瑞幸咖啡发展前景的浅析摘要:随着人们生活质量的提高,物质需求也急剧增长,人们的思想也发生了巨大的转变,人们不仅仅只是为了生活而生活,更多的人开始享受生活,那么提高物质水平便首当其冲,这一点在我们大学生生活中体现的尤为明显。
现在大学生的吃喝不再只是为了填饱肚子,更多的是追求味蕾的满足。
所以各式各样的美食小吃甜点饮品也应运而生,大学生作为主要消费群体之一,那么瑞幸咖啡在我校的发展前景到底如何呢?本文会先简单的介绍瑞幸咖啡的情况,现状及校园外的消费情况,然后从市场、财务、不确定性等多个方面对其在我校发展前景作出分析与评估,并最终参考调查问卷等得出我自己对瑞幸咖啡在我校发展的看法。
本人通过对瑞幸咖啡的营业状况及其公司现状进行分析,并且抽取部分在校学生进行的统计调查(调查表在后面的附件中)来看,我个人认为瑞幸咖啡在我校还是有一定的发展空间的。
关键词:现状发展前景财务分析市场分析不确定分析目录一、绪论…………………………………………….….……....................×1.瑞幸咖啡的简介…………………………..……..................................×2.瑞幸咖啡公司现状………………………………………..……..........×3.瑞幸咖啡校外的消费情况…………………………………...............×二、解决问题…………………………………...……...……....................×4.市场分析……………………………..……..................×5.财务分析……………………………………………..……..................×6.不确定分析…………………………………………………........×三、结论……………………………………………..……......................×致谢…………………………………………………………....................×参考文献……………………………………...…………….....................×附录………………………………………………....................................×一.绪论1.瑞幸咖啡的简介截止到2019年底,总部位于厦门的Luckin Coffee在全球共有4,507家直销店。
校园瑞幸咖啡调研报告校园瑞幸咖啡调研报告一、调研目的近年来,随着咖啡文化的兴起,瑞幸咖啡这一新兴咖啡品牌在中国的发展迅猛。
为了了解校园中对瑞幸咖啡的认知度、接受程度以及消费特点,我们进行了一次校园瑞幸咖啡调研。
二、调研方法我们采用问卷调查的方式进行了本次调研。
通过面对面访问和线上问卷收集了200份有效问卷,覆盖了校园内主要的学生群体。
三、调研结果校园中对瑞幸咖啡的认知度相对较高,有70%的受访者表示曾在校园中喝过瑞幸咖啡。
另外,有50%的受访者表示看过瑞幸咖啡的宣传活动或广告。
在选择咖啡的品牌时,价格是学生们普遍考虑的因素。
有60%的受访者表示选择瑞幸咖啡的原因是价格相对较低。
而对于咖啡的选择,60%的受访者表示会喜欢选择浓郁的咖啡口味,30%的受访者更偏爱其他口味的咖啡(例如拿铁或卡布奇诺)。
在购买瑞幸咖啡的频率方面,40%的受访者表示每周购买一次,30%的受访者每月购买一次,15%的受访者每天购买瑞幸咖啡。
四、调研结论通过本次调研,我们可以得出以下结论:1. 校园中对瑞幸咖啡的认知度较高,有一定市场基础。
2. 价格是学生们选择瑞幸咖啡的主要原因之一,瑞幸咖啡的低廉价格是其在校园中受欢迎的原因之一。
3. 学生们对瑞幸咖啡的口味偏好较为浓郁,不过还有一部分学生更偏爱其他口味的咖啡。
4. 购买瑞幸咖啡的频率相对较高,有一部分学生每日都会购买。
五、建议基于以上调研结论,我们对瑞幸咖啡在校园市场的发展提出以下建议:1. 维持低价策略,继续在校园市场中占据价格优势,吸引更多的学生消费。
2. 引入更多口味的咖啡,满足不同学生的口味偏好,增加产品的多样性。
3. 加强品牌宣传,通过活动、广告等方式提高对瑞幸咖啡的认知度,吸引更多的消费者购买。
4. 在校园中开设更多的销售点,提高产品的可获得性,方便学生购买。
通过以上建议的实施,相信瑞幸咖啡在校园市场中的竞争力将进一步增强,获得更多学生的青睐和支持。
学校咖啡的可行性分析引言随着社会的快速发展和人们对生活质量的要求不断提高,咖啡已经不再只是西方国家的一种饮品,越来越多的人开始喜欢咖啡,并将其视为一种文化和生活方式。
在大学校园中,咖啡也成为了许多学生和教职员工们的首选饮品。
因此,学校咖啡的设立和经营变得愈发重要。
本文将对学校咖啡的可行性进行详细分析。
1. 市场需求学校咖啡作为一种新型消费方式,其市场需求正日益增长。
随着大学生活的演进,越来越多的学生对咖啡的独特魅力产生了浓厚的兴趣。
此外,学校教职员工也是潜在消费者群体,他们常常需要一杯咖啡来增加工作效率。
因此,学校咖啡的市场需求是旺盛的。
2. 竞争分析在学校内,咖啡市场竞争激烈,早期进入市场的咖啡店已占据了一定的市场份额。
但考虑到学校咖啡品牌的知名度和服务质量,新店铺同样有机会博得一席之地。
此外,学校的场地租金相对较低,新店铺经营成本较旧店铺要低,这也为新店提供了竞争优势。
3. 设备和供应链在学校咖啡的经营中,咖啡制作设备是关键。
常见的咖啡制作设备包括咖啡机、磨豆机、搅拌机等。
这些设备的维护和保养需要经验丰富的专业人员,因此人力成本也是需要考虑的因素之一。
同时,供应链的建立也是十分重要的,包括了咖啡豆、牛奶、糖等原材料的采购和管理,以及与供应商的合作关系建立。
4. 学校支持学校咖啡的经营需要得到学校的支持和政策指导。
第一步是获得使用校内场地的许可,学校通常会对场地使用进行规范管理。
此外,学校还需要提供相关的管理和指导,包括与学校食堂的合作、设备维修支持等,以保证学校咖啡的正常运营。
5. 成本与收益学校咖啡经营的成本主要包括租金、设备采购和维护、原材料采购和员工工资等。
收益则来自于咖啡的销售额。
为了确保盈利,需要准确估算各项成本并合理定价,以满足消费者需求的同时保证自身利润。
此外,还可以通过开展优惠活动和与学校其他部门合作等来增加销售额和提高盈利能力。
6. 市场推广市场推广对于学校咖啡的成功经营至关重要。
校园内瑞幸咖啡营销策划方案一、背景与市场分析瑞幸咖啡作为新兴的咖啡连锁品牌,致力于为消费者提供高品质的咖啡和便捷的咖啡消费体验。
校园作为年轻人聚集的地方,拥有广阔的市场潜力。
然而,在校园内竞争激烈,需要针对目标客群的特点制定精准的营销策略。
市场分析:1. 目标客群:校园内瑞幸咖啡的目标客群主要是大学生群体,他们对咖啡有较高的认知度,对品质和新鲜度有要求。
2. 竞争对手分析:校园内存在多家咖啡连锁店和咖啡馆,如星巴克、雀巢咖啡等。
这些品牌在校园内拥有一定的市场份额和品牌影响力。
二、市场定位校园内瑞幸咖啡的市场定位是提供高性价比的咖啡产品,倡导年轻人的新型咖啡消费模式。
通过提供便捷的外卖服务、优质的咖啡品质以及充满活力的品牌形象来吸引消费者。
三、营销目标和策略1. 营销目标- 短期目标:在校园内建立起品牌知名度和良好的口碑,吸引大量新客户。
- 长期目标:扩大市场份额,成为校园内的主导咖啡品牌。
2. 营销策略- 品牌宣传:利用线上和线下的渠道进行宣传,如校园内的海报、广告牌、社交媒体等。
通过校内推广活动,增加品牌曝光度。
- 购买优惠:推出校园内的专属优惠活动,如校园卡优惠、学生团购等,吸引学生客户,增加消费频次。
- 优质产品:依托瑞幸咖啡的高品质咖啡豆和先进的制作工艺,确保提供给消费者优质的咖啡产品。
- 外卖服务:与校园内的外卖平台合作,提供便捷的外卖服务。
通过专属的外卖活动和优惠券,吸引更多校园消费者。
- 品牌形象:通过在校园内的活动、演讲和赞助等方式,加强品牌与年轻人的联系。
打造瑞幸咖啡的时尚、年轻、生活方式的品牌形象。
四、执行方案1. 校园内活动推广- 校园合作推广活动:与学生社团、学生会合作,举办品牌宣传、咖啡讲座、调制大赛等活动,增加品牌知名度。
- 校园折扣日:每周定期推出校园折扣日,吸引学生客户。
2. 社交媒体宣传- 校园内社交媒体账号运营:开设校园瑞幸咖啡社交媒体账号,通过发布咖啡知识、优惠促销信息、折扣券等内容,吸引学生用户关注和参与。
****瑞幸咖啡市场调查及可行性分析摘要:现如今年轻人成为了奶茶饮品的主要消费群体,在大学校园里开饮品店无疑是很多商家投资的方向。
****内有11家奶茶店,咖啡店只有一家十年咖啡。
近期瑞幸咖啡也走进了****。
本文采用问卷调查的调查方式,从而得出表格数据,以至于更好的去分析瑞幸咖啡发展现状、消费者需求、市场竞争力以及发展前景。
更好的去发现市场,解决市场中出现的问题问题,通过可行性分析判断瑞幸咖啡在****以后的发展前景。
关键词:市场调查;竞争力;品牌影响力可行性分析SummaryNowadays, young people become the main consumer group o f milk tea drinks, opening beverage shops on university camp us is undoubtedly the direction of many businesses to invest . Xinhua College has 11 milk tea shops, coffee shop only a ten-year coffee. Recently Ruisuke coffee also walked into X inhua College. This paper uses the questionnaire survey metho d, so as to obtain the table data, so as to better analyz e the status quo, consumer demand, market competitiveness and development prospects. Better to find the market, solve the problems in the market, through feasibility analysis to jud ge the future development of Ruisuke coffee in Xinhua Colleg e.目录一、市场调查 (1)(1)调查目标 (1)(2)调查方式 (1)二、调查结果分析 (2)(1)消费者需求如何 (3)(2)咖啡带来的效益 (4)(3)单杯咖啡产品价格的最佳可接受范围 (5)(4)一周喝咖啡的次数是多少 (6)(5)学校内的瑞星咖啡店环境如何 (7)(6)****里瑞星咖啡口味 (8)三、市场占有率与竞争力分析 (8)(1)市场占有率分析: (9)(2)竞争力分析 (10)四、品牌影响力分析 (11)(1)公司简介 (12)(2)财务造假事件影响 (13)五、财务分析 (13)(1)成本分析 (14)(2)收入分析 (14)六、不确定性分析 (15)****瑞幸咖啡市场调查及可行性分析此次市场调查主要是针对在****内开咖啡店需要考虑到的消费者需求、店面位置,市场占有率,品牌影响里力。
****瑞幸咖啡市场调查及可行性分析摘要:现如今年轻人成为了奶茶饮品的主要消费群体,在大学校园里开饮品店无疑是很多商家投资的方向。
****内有11家奶茶店,咖啡店只有一家十年咖啡。
近期瑞幸咖啡也走进了****。
本文采用问卷调查的调查方式,从而得出表格数据,以至于更好的去分析瑞幸咖啡发展现状、消费者需求、市场竞争力以及发展前景。
更好的去发现市场,解决市场中出现的问题问题,通过可行性分析判断瑞幸咖啡在****以后的发展前景。
关键词:市场调查;竞争力;品牌影响力可行性分析SummaryNowadays, young people become the main consumer group o f milk tea drinks, opening beverage shops on university camp us is undoubtedly the direction of many businesses to invest . Xinhua College has 11 milk tea shops, coffee shop only a ten-year coffee. Recently Ruisuke coffee also walked into X inhua College. This paper uses the questionnaire survey metho d, so as to obtain the table data, so as to better analyz e the status quo, consumer demand, market competitiveness and development prospects. Better to find the market, solve the problems in the market, through feasibility analysis to jud ge the future development of Ruisuke coffee in Xinhua Colleg e.目录一、市场调查 (1)(1)调查目标 (1)(2)调查方式 (1)二、调查结果分析 (2)(1)消费者需求如何 (3)(2)咖啡带来的效益 (4)(3)单杯咖啡产品价格的最佳可接受范围 (5)(4)一周喝咖啡的次数是多少 (6)(5)学校内的瑞星咖啡店环境如何 (7)(6)****里瑞星咖啡口味 (8)三、市场占有率与竞争力分析 (8)(1)市场占有率分析: (9)(2)竞争力分析 (10)四、品牌影响力分析 (11)(1)公司简介 (12)(2)财务造假事件影响 (13)五、财务分析 (13)(1)成本分析 (14)(2)收入分析 (14)六、不确定性分析 (15)****瑞幸咖啡市场调查及可行性分析此次市场调查主要是针对在****内开咖啡店需要考虑到的消费者需求、店面位置,市场占有率,品牌影响里力。
通过市场调查和财务分析,了解项目可行性。
(一)调查背景当前奶茶越来越受到人们的欢迎,市场需求越来越大,学校很多奶茶店应运而生,市场竞争里逐渐增加,为了更好的去了解在学校开咖啡店的可行性,我对****内大学生对瑞幸的需求做了问卷调查,通过分析了解瑞幸咖啡在学校长期开展下去的可行性(二)调查目标(4)咖啡需求如何(5)咖啡带来的效益(6)单杯咖啡产品价格的最佳可接受范围(4)一周喝咖啡的次数是多少(5)学校内的瑞星咖啡店环境如何(6)****里瑞星咖啡口味如何(三)调查方式采用问卷星随机调查的方式,主要面向校内的在校学生,对市场需求、喝咖啡目的、次数、价格、口味、环境进行了不定向的随机问卷。
本次调查人数共50人分布在不同人群,避免了调查的偶然性,使得调查结果更具有说服力。
(四)调查结果分析1、咖啡需求分析经过调查显示,不喝咖啡的人数占比24.07%,说明不喜欢喝咖啡的人数占比还是有一部分。
需要,引用量很高的人数占比9.26%说明很少一部分人对咖啡有大量的需求量。
有想法的时候喝人群占比66.67%说明大部分人喝咖啡比较随心想喝就喝存在一定的偶然性。
综上分析学校大部分人群对咖啡的需求量并不多。
(2)咖啡带来的效益提神醒脑所人数占比62.96%,休闲娱乐人数占比44.44%高端享受人数占比20.37%。
经数据分析大多数人喝咖啡是为了提神醒脑和休闲娱乐,用来高端享受的人还是比较少的,说明大学生团体对咖啡的需求停留在提神和娱乐上。
(3)单杯咖啡产品价格的最佳可接受范围按表格分析可得6--30元的人数占大部分,少数人数可以接受50--100,说明大学生的消费能力范围低于30元,如果咖啡的价格高于30元对于大学生来说就难以接受了。
(4)一周喝咖啡的次数是多少由表格得出如下数据:一周喝一两次的人数占总人数的很大一部分,少数人一周喝三次以上。
由此可得出大学生群体对咖啡的购买次数比较少,很多人一周购买次数都在三次一下。
说明对咖啡的依赖性比较小。
(5)学校内的瑞星咖啡店环境如何由表格得出如下数据:对校园内瑞幸咖啡店的环境大部分人都是很满意的,只有很少一部分人觉得环境不好,说明大家对店内环境还是比较满意的。
(6)****里瑞星咖啡口味如何由表格得出如下数据:大部分人对瑞星咖啡的口味还是比较满意的,只有小部分人觉得不满意。
说明瑞幸咖啡做的味道还是符合大众口味的。
总结:综上调查报告对市场需求、喝咖啡目的、次数、价格、口味、环境得出结论,大家对瑞幸咖啡的需求量并不是很高,接受不了高价位咖啡,咖啡对于大部分人数来说只是为了提神醒脑,每周喝咖啡的次数也不多,但是对咖啡味道和店内装修环境还是比较满意的。
二、市场占有率与竞争力分析1、市场占有率分析:缺点:(1)奶茶店的数量在****内有11家奶茶点和一家咖啡店。
他们已经占据了大量的市场,说明竞争压力非常大。
(2)他们有共同的特点与瑞星咖啡相比价格比较便宜。
用比较低的价格可以买的各种口味的奶茶而瑞幸咖啡的价格相对偏高在价格上不占优势。
(3)各奶茶店在学校经营时间毕竟长,有一定的老顾客而瑞星咖啡刚进入学校需要一段时间得到大家肯定。
优点:(1)奶茶店虽多但是咖啡店比较少,奶茶和咖啡虽然都是饮品大多数人买咖啡和买奶茶的目的是不同的,所以在这方面还是有优势的。
(2)瑞星咖啡所处地段在二期中间,也就是学校的中心位置人流量较大店铺位置比较好。
(3)可以抓住消费者的好奇心,大家一般对新开的店铺都会进行购买尝试,所以刚开业不愁没有顾客。
2、竞争力分析(1)大学校园附近的有很高的人流量,每天购买奶茶的人也都络绎不绝。
所以校园周围的奶茶店在经营上压力不算大,每天都有源源不断的客流量。
2、不需要太多的资金投入,一家面积很小的店面就可以开张。
一般大学都位于城市近郊附近,诸如大学城之类,这里的租金不高。
只需几万就可以投入运营,在创业资金上面可以节省下一笔不小的费用。
(2)大学校园作息比较有规律,上课时间会比较闲,下课比较忙,集中消费在几个时间点,这样奶茶店的休息时间足够,工作人员也不需要招得太多。
(3)大学的奶茶市场远远没有饱和,存在着较大的空间和庞大的消费群,前景广阔。
良好的口味、认真的服务态度,管理专业,精湛的操作水平在同学中树立了好较的口碑。
虽然营业面积有限,但优美的室内环境能给同学留下良好的印象。
产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
三、品牌影响力分析1、公司简介:瑞幸咖啡,于2018陆续在多个城市试营业;截止2018年5月,已经有525家,经过4个月产品、流程和运营体系的磨合,5月8日宣布正式营业。
瑞幸咖啡进行了两轮融资,A轮和B轮都融资了两亿美元,之后瑞幸咖啡宣布进军轻食市场。
2019年4月22日,瑞幸咖啡提交美国IPO申请,5月16日,确定IPO发行价,5月17日挂牌上市。
2020年4月2日,因财务造价瑞幸咖啡盘前暴跌85%。
之后中国证监会高度关注瑞幸咖啡财务造假事件,对该公司财务造假行为表示强烈的谴责。
2、经营方式(1)瑞幸咖啡是一个新零售咖啡连锁品牌,采用无人零售、实体店及外卖的运营方式,通过APP线上下单、扫码自取等方式售卖,引进瑞士进口咖啡机,并采用阿拉比卡咖啡豆制作,为用户提供美式咖啡、拿铁、澳瑞白等产品。
(2)诞生于2017年年底的瑞幸咖啡顶着互联网咖啡”这枚标签,让中国许多城市的消费者逐渐适应了电梯口躲不开的蓝白色广告、手机App里用不完的低价优惠券,以及普通人并不具品质辨识力的大师咖啡”。
3、财务造假事件对该公司的影响(1)事件概述:瑞幸咖啡发布公司公告,表示从2019年第二季度到第四季度期间存在伪造交易行为,涉及销售总金额22亿人民币、占公司当年度业绩76%;某些成本和费用也因虚假交易大幅膨胀。
(2)瑞星咖啡上市在美国,美国对上市公司诚信要求特别高,他们认为这是收割资本主义的利益来补贴中国消费者。
实际上,瑞幸涉嫌财务造假事件涉及金额之巨大,性质之恶劣,涉及面之广,是超出大家的想象的。
首先,连中国证监会的态度都是严惩不贷,瑞幸极有可能最后也会受到监管机构的追责。
其次,牵连供应商,贷款机、咖啡企业,担保机构等,摊上这事的企业组织将苦不堪言。
此外,大量员工也会因此失业,这不可避免的。
最后,由于是在美国上市,对会重创中概股的声誉,这将会挖了一个大坑,后续中国公司在美国上市肯定会受到严重影响,美国资本市场会本能地对中概股进行排斥产生影响4、财务分析(1)租金:店铺租金20万(2)设备费:3.5万(3)前期原材料费用:1.5万(4)广告宣传费用:1万(5)流动资金:2.9万(6)人工成本:5名店员,平均每月工资4000元,总计20000元成本:2、销售收入(备注:刚开业1个月)预计年收入:60000*9=540000元3、盈亏分析从其销售收入和总成本表的结果显示可以看出,现阶段在新华开咖啡店的利润为11000,就目前情况而言收入还是很低的。
这期间还不包括学校的水电费物业费,以及机器的损耗。
由此可以看出目前瑞幸运咖啡在学校的生存压力还是计较大的。
短时期内的收支虽然反应不了日后,但任其发展下去瑞幸咖啡店会出现亏损。
五、不确定性分析在市场中肯定还有一些不可预测的风险,这些风险可能是我们人为控制不了的。
例如:(1)学校的人员流动情况,遇到毕业季学生会少四分之一的人数可能会导致销售额度下降。
(2)学校的管理制度和政策可能会影响咖啡店的正常营业(3)灾难因素像今年的疫情长时间持续,学校开不了学,会导致店面长时间没有收入但还是要付人员工资和店铺租金。
(4)换季性消费,一些饮品在不同季节畅销的数量不同,因为每个季节都会有对饮的饮食习惯,可能也会影响消费额六、可行性分析由上述的市场调查对消费者对瑞幸咖啡的需求、消费次数、口味和环境有了大致了解,得出结论大多数人对咖啡的需求不多大家对瑞幸咖啡的需求量并不是很高,接受不了高价位咖啡,咖啡对于大部分人数来说只是为了提神醒脑,每周喝咖啡的次数也不多,但是对咖啡味道和店内装修环境还是比较满意的。