奶牛抗热应激的五种添加剂

预防热应激的添加剂在炎热条件下，畜禽呼吸、心搏、消化、代谢等生理机能发生相应变化，生产性能会大幅下降，严重者甚至晕厥或猝死，这就是热应激现象：预防热应激可采取多种措施，最常见的是使用抗热应激添加剂。

常用抗热应激添加剂主要有以下八类。

一、维生素类添加剂1．维生素C。

维生素c能保证皮质激素稳定分泌，为机体散热提供足够能量；能增强机体免疫机能，提高抗应激能力；能清除应激条件下机体内产生的自由基，保护生物膜免受损害。

维生素C可添加在饲料或饮水中，一般每千克体重用量200毫克。

2．维生素E。

维生素E能促进免疫球蛋白合成，提高机体抗病能力；能降低血清中皮质激素含量，使免疫应答正常进行；能减少肌酸激酶的含量，增强T淋巴细胞的活性。

维生素E可以添加在饲料或饮水中．一般每千克体重用量200～300毫克。

3．其他维生素。

热应激条件下，补充维生素A、维生素D、维生素K、核黄素、烟酸、叶酸等，可以克服热应激产生的不良影响。

使用复合维生素抗热应激的效果比单一维生素明显。

二、微量元素类添加剂1．硒。

硒可防止细胞膜的脂质结构遭受破坏，还能中和热应激时产生的自由基，防止自由基对机体产生危害。

硒具有提高动物免疫力的作用，可以作为动物饲料添加剂使用。

一般情况下，每千克饲料中硒的用量为0．5毫克。

2．铬。

铬能改善免疫功能并抑制皮质激素分泌，防止高温导致的皮质激素分泌增加预热应激条件下，补充铬元素可促进葡萄糖的利用，有利于缓解高温应激引起的不良反应。

试验证明，在每千克饲料中添加0．4毫克酵母铬，可明显增强免疫能力，提高畜禽生产性能。

三、电解质类添加剂1．碳酸氢钠。

碳酸氢钠能中和血液内的酸性物质，提高血液pH值，加强机体缓冲力，有助于应激条件下维持正常的生理状态。

碳酸氢钠在消化道中可分解释放出二氧化碳，带走热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

预防热应激，一般用饮水的方式补充碳酸氢钠，添加量为O．1％一O．2％。

2．氯化钾。

热应激时，在饲料或饮水中添加氯化钾，可改善热平衡，防止过度应激引起损害，使畜禽生产性能得到提升。

收稿日期:2016-02-18作者简介:常名明(1971-),女,黑龙江杜蒙人,大专,兽医师,主要从事动物疫病预防与控制工作。

奶牛热应激的危害、表现和防治措施常名明(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医局动物疫病预防与控制中心,黑龙江大庆166200)摘要:目前,随着全球气温不断升高,加之奶牛普遍采取集约化饲养,导致环境温度在很大程度上影响饲养管理。

当环境温度已经超过奶牛自身体温的调节范围,会表现出一系列的全身性反应,将其称为热应激。

热应激对奶牛的健康和生产产生严重的不利影响,必须加强关注并给予足够的重视。

关键词:奶牛;热应激;危害;临床表现;防治措施中图分类号:S 858.23 文献标识码:B文章编号:2095-9737(2016)05-0134-011 危害1.1 生产性能降低奶牛发生热应激后,先导致食欲减退,减少采食,从而容易导致机体无法摄取足够的营养。

如果奶牛受到严重的热应激刺激,即高温、高湿,会导致饮水大量增加,从而造成瘤胃内容物加速流动,引起消化不良,降低消化率。

由于奶牛采食减少,会影响营养物质的消化和代谢,减少产热,相应也没有足够的营养物质用于合成乳汁。

如果温度达到26℃以上,会导致产奶量降低。

1.2 繁殖性能下降奶牛发生热应激时,会导致体内减少分泌催乳激素、促黄体激素、促卵泡激素,从而导致成年母牛不能够正常发情、安静发情或者能够发情但不会排卵。

成年公牛发生热应激后会导致性欲减退,性腺萎缩,精子发育较差,容易造成不育。

1.3 免疫力降低奶牛如果长期经受热应激刺激,会造成机体免疫力明显降低。

从而导致奶牛更容易发生子宫内膜炎、胎衣不下和乳房炎等疾病。

1.4 牛奶品质变差奶牛发生热应激后,会导致分泌乳汁中的非脂固形物、乳蛋白率和乳脂率等指标降低。

另外,在奶牛采取措施减缓或者治疗热应激时,也会导致牛奶品质受到影响。

2 临床表现通常临床生产中可见大多病牛精神萎靡,体温升高,食欲不振,张口喘息,鼻镜干燥,结膜潮红,呼吸频率加速,心跳次数增加,增加排汗量,经常性口渴,减少粗饲料采食量,增加采食精料。

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抗热应激的添加剂抗热应激的添加剂目前市场上抗应激药物众多，它们的组成大多为电解质、镇静剂、抗生素、维生素、中草药等，作用机理一般为调节热应激导致机体的酸碱平衡紊乱、营养代谢障碍，改善生产性能，降低机体对应激的敏感性。

(一)酶添加剂高温环境会影响家禽消化道内各种酶的活性，应用饲料酶制剂可提高能量和营养物质的消化率及减少排泄物中有机物、氮和磷的排放量，从而提高家禽的生产性能。

(二)糖类1.葡萄糖热应激会增加血液黏度，降低血液渗透压，使家禽体内热的散发受到影响。

而在饮水中添加葡萄糖则可缓解热应激对血液性状的影响，改善散热，并能减少血液中的有毒代谢产物。

Iwasaki等(1997)报道，高温环境中饮用葡萄糖水的肉鸡肛温都要低于自由饮水的肉鸡，并且显著降低死亡率，提高增重。

目前应用一般以4%葡萄糖水为宜。

2.低聚糖低聚糖是目前研究较多的一类绿色添加剂。

它们能促进动物生长，增强免疫力，保证动物健康。

深入研究表明，低聚糖对改善热应激情况下家禽的健康状况和生产水平有一定作用。

Qrhan等(1997)发现，在热应激期肉鸡日粮中添加低聚糖能显著改善饲料利用率，增加日增重和采食量。

(三)抗应激药物由于热应激机理的许多问题至今未搞清楚，所以还不能从根本上彻底消除热应激，而只能对症下药，以缓解热应激症状。

这些添加剂一般应在热应激发生之前开始采用。

在饲料中添加适量抗生素，如土霉素、环丙沙星、氟呱酸等，可增强机体对疾病的抵抗力。

长途运输后需在饮水中添加抗生素。

蛋鸡一定要避免使用以下药物:磺胺类、金霉素、四环素、氨茶碱、疫苗、氨基糖贰类、雄雌激素等药物。

因这些药物直接影响产蛋率和种蛋质量。

1.杆菌肤锌(1))作用机理。

杆菌肤锌能抑制病原菌细胞壁的形成，影响致病菌蛋白质合成，并影响某些细胞膜的功能，最终抑制或杀死病菌。

它还能改善肠壁结构，使肠壁变薄，从而增加对养分的吸收。

此外，杆菌肤锌能增加一些酶的活性，调节机体代谢。

杆菌肤锌是目前应用效果良好的抗热应激缓解剂，它的优点在于维持较高采食量。

抗应激添加剂在畜禽生产中的应用[2]3有机酸类3.1延胡索酸延胡索酸形成能量的途径比葡萄糖短。

在应激状态下可用于三磷酸腺苷的的紧急合成，提高机体的抵抗力，增加机体的抗应激能力。

延胡索酸还有镇静作用，能抑制中枢神经，减少机体活动，从而减少产热。

钱元值在肉鸡日粮中添加0.1%延胡索酸，在高温下，肉鸡表现安静，骚动少，热喘息次数下降。

3.2柠檬酸柠檬酸在畜禽体内被氧化成二氧化碳和碳酸氢盐，可作为血液中的缓冲剂，维持血液中的pH值稳定。

孙小琴等发现，添加柠檬酸可以减缓蛋鸡热应激，提高产蛋率和饲料报酬。

3.3琥珀酸盐琥珀酸盐是一种很好的应激缓冲剂。

在肉鸡热应激期间于饲料中添加1%-3%的琥珀酸盐有很好的抗应激效果，若同时补充100毫克/千克维生素C，则效果更好。

4糖类4.1葡萄糖夏季在饮水中添加葡萄糖可缓热应激对血液性状的影响，改善散热。

并能减少血液中有毒代谢物。

Iwasaki等（1997）报道，高温环境中饮葡萄糖水的肉鸡肛温都要低于自由饮水的肉鸡。

并且显著降低死亡率，提高增重。

目前应用一般以4%的葡萄糖水为宜。

4.2低聚糖Orban等（1997）发现，在热应激期间肉鸡日粮中添加低聚糖能显著改善饲料利用率，增加日增重和采食量。

目前，常见的低聚糖有果寡糖、甘露寡糖、寡乳糖等。

5抗生素类5.1杆菌肽锌姚浪群（2000）试验表明，在肉鸡日糖中添加,50-150毫克/千克杆菌肽锌均可提高热应激肉鸡的生产性能，缓解热应激的不良影响，并以50毫克/千克剂量添加作用效果最好。

5.2黄霉素高温时，饲料中添加黄霉素可以提高饲料转化率，增加营养物质的吸收。

从而减少由于高温导致畜禽采食量下降的不利影响，防止免疫机能下降，增强对抗应激的抵抗力。

据报道，高温时肉仔鸡日粮中添加5毫克/千克黄霉素，成活率提高了3.25%，42日龄均重提高13%。

5.3其他溴化钠和利血平（蛇根草碱）、吩噻嗪等也具有镇静作用。

也能缓解热应激反应。

抗生素药物一般添加时应注意添加剂量不能超过安全量。

五种缓解热应激的饲料添加剂
赵健楠
【期刊名称】《山西饲料》
【年(卷),期】2013(000)003
【摘要】夏季到来，气温显著升高，热应激情况随之增加，严重影响畜禽的正常生长甚至会造成健康问题。

通过简单的配方调整，正确制定夏季饲料，可以减少消化和代谢过程中产生的热量，改善畜禽生产环境，提高动物的舒适度，除此之外某些饲料添加剂也能够缓解热应激对畜禽生产性能的负面影响。

以下是饲料企业常用的几种饲料添加剂。

1碳酸氢钠碳酸钠又称小苏打，是现在饲料企业常用而且有效的添加剂，而且通过许多研究表明，碳酸氢钠起到很好的抗热应激的作用。

孙科业等（2002）研究表明炎夏每日饲喂80g小苏打的试验组比对照组提高产奶量8．6％，差异显著（P〈0．05），乳脂率提高0．07％。

【总页数】1页(P45-45)
【作者】赵健楠
【作者单位】亿如科技（北京）有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1.缓解家禽热应激饲料添加剂的应用 [J], 安征
2.日粮中添加离子型饲料添加剂缓解奶牛热应激的效果研究 [J], 邵亚群;曾少玉;姜
雅慧;王之盛;曾磊;邓超;李庆林;刘建华;周革
3.一种缓解犊牛热应激的功能性饲料添加剂应用效果研究 [J], 岳淑宁;李忠玲;张红艳;张强;吴雪利;胡云红;肖潇
4.饲料添加剂缓解肉鸡热应激的应用研究综述 [J], 蒋磊;汪多
5.饲料添加剂缓解肉鸡热应激的应用研究综述 [J], 蒋磊;汪多
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奶牛热应激及其防治措施2008-07-031控制奶牛热应激的必要性应激是为了克服应激源的危害性，以保持体内平衡的一种非特异性防御反应。

奶牛热应激综合征是指奶牛本身在受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时引起的一系列生理生化异常反应，如果刺激强度过大或作用时间过长，机体就会逐步失去应付能力，从而出现病理状态。

夏季气候炎热，空气潮湿，极易引起奶牛热应激。

当奶牛承受的热量超过它所能散发排出的热量时，即处于热应激状态。

我国北方大部分地区夏季气温较高，持续时间较长，奶牛的热应激反应时常发生，严重影响着生产效益，因而受到养牛界的普遍关注和重视。

采取有效措施，消除夏季热应激对奶牛的影响，对保证奶牛高产、稳产具有重要经济意义。

2热应激产生的原因奶牛的产奶过程是一个复杂的生理过程，不断地从饲料中摄取能量来满足生命和生产的需要，同时又不断地向环境中释放热量。

如果这些热能不能及时释放或释放受阻，奶牛就会出现病态反应。

奶牛体型大，相对散热面积小，汗腺机能不发达，不能很好地利用皮肤散热;同时，由于采食量大，饲料在瘤胃中发酵也会产生大量代谢热，增加了散热负担。

如果环境温度长期维持在28℃以上时，则奶牛体温将迅速升高，造成体热蓄积，热平衡被破坏，从而发生热应激综合征。

3奶牛热应激在临床上的表现奶牛生产的最适温度为4℃～18℃。

当环境温度过高时，机体的电解质平衡、酸碱平衡及内分泌等代谢均发生紊乱，为了减少产热以适应周围环境，体内的甲状腺素和三碘甲状腺素的分泌会下降，因而造成奶牛的采食量下降。

热应激的奶牛采食量会下降8%～12%或更多，采食量下降导致了瘤胃中挥发性脂肪酸产量减少，造成奶牛生产能力降低和机体能量代谢的不平衡。

在临床上奶牛表现出体温增高、呼吸加快、皮肤代谢发生障碍、食欲下降、采食量减少、体重减轻和机体的免疫力下降等症状，最终导致各种疾病的发生。

同时，受热应激的作用，奶牛会分泌更高水平的黄体酮，以致影响LH分泌。

在临床上可能观察到不发情和发情行为减少，母牛的受孕率下降，受孕率低，易造成异常胚胎和不受精卵子数目增加。