陕西荷斯坦奶牛冷热应激及其分布特征

奶牛热应激的营养调控作者：邱玉奇来源：《现代畜牧科技》 2015年第9期邱玉奇（黑龙江省安达市屠宰管理所 151400）奶牛生产中，一直受到热应激的影响，尤其是现在大部分饲养荷斯坦奶牛，其具有耐寒不耐热的特点，在环境温度为16～23℃条件下饲养最适宜，高产奶牛为15～20℃。

当温度高于临界温度时，奶牛为适应环境，会在生理方面产生一系列变化，即发生热应激反应，使其容易发生子宫内膜炎、乳房炎、腐蹄病等，造成产奶量下降，乳汁中所含的营养成分减少，母牛则降低受胎率。

1 添加足量水奶牛所必需的最重要的养分之一是水。

牛奶中87%左右是水，一般奶牛每产牛奶lkg，需要摄入的水分为4. 5～5kg左右，随温度的不断给升高，水奶比不断增大。

例如，当温度由10℃升高至38℃，饮水量与产奶量之比由4:1增大至26：1。

此外，还受奶牛不同的生理阶段、产奶量、干物质摄人量、钠的摄人量和其他因素都会对水的消耗造成影响。

因此，无论任何时候，都必须供给奶牛充足、清洁、新鲜的饮水，饮水器或水槽要定期进行清洗，确保将其中的饲料残渣和水藻清除干净。

在栓系式牛舍中，如果两头奶牛使用同一个水槽，注意不能够在弱势奶牛的旁边饲养强势奶牛；如果通过重力为水槽供水，必须保持足够高的水流速度，从而确保奶牛无需等待一段时间后才能够饮到水。

在开放式牛舍中，一般每20～25头奶牛至少需要设置一个饮水区域，安装的水槽宽度要在30cm以上，深度在lOcm以上，最好确保每15头奶牛的饮水空间在60cm以上。

2 增加能量水平奶牛发生热应激时，摄人的能量减少，但是其维持能量需要却有所升高，因此对于高产奶牛日粮中的能量是第一限制性养分。

在奶牛摄人的饲料干物质减少的情况下，要提高日粮中能量水平来满足机体维持能量的需要，一般是采取将日粮中粗精比降低或者添加脂肪等方式来实现。

在高温环境下，奶牛采食量降低，且饲料利用率明显降低，因此一定要根据奶牛的采食量对精料配方进行适当调整，提高营养浓度，用于补充因热应激造成的养分摄人不足。

目录1奶牛热应激发生的原因 (1)2热应激对奶牛的主要影响 (1)2.1饲料采食减少 (1)2.2产奶性能降低 (1)2.3繁殖机能障碍 (2)2.4促使疾病发生 (2)3奶牛热应激的应对措施 (2)3.1优化牛舍环境 (2)3.2调整日粮配方 (2)3.3添加相应药物 (2)3.4改变放养时间 (3)3.5加强饮水管理 (3)3.6实施通风喷淋 (3)3.7变更配种时间 (3)3.8加强疾病防控 (3)4结语 (4)夏季奶牛热应激的发生与应对措施环境温度是影响奶牛生产性能的重要因素之一。

通常认为，在8～16 ℃的环境中奶牛的生产性能发挥得较好。

但是，在炎热夏季，当环境温度超过了奶牛适宜生存的上限值时，奶牛机体会产生各种非特异性应答反应，这种现象称为热应激，也称中暑。

热应激对奶牛的各项生理指标均有不同程度的影响，这会影响奶牛生产性能的正常发挥，给生产带来诸多不利影响。

所以，在生产中采取相应措施来缓解热应激对奶牛的危害作用具有重要意义。

1奶牛热应激发生的原因奶牛是耐冷不耐热的恒温动物，体温的恒定是靠产热（包括体内代谢产热与从环境中吸收热能）与散热的平衡来实现的。

奶牛的体型较大，在泌乳和新陈代谢等过程中产生的热量也较多，但相对散热面积较小。

在正常情况下，奶牛体内的产热量与通过体表汗液蒸发、粪便排泄、呼吸等途径散失的热量相当，二者处于平衡状态，以维持体温的相对恒定，保证机体内新陈代谢的正常进行。

热应激是应激综合征中常见的一种，其应激源就是持续的高温。

奶牛的热应激综合症，就是指奶牛受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时，作用于垂体—肾上腺皮质系统所引起机体的非特异性防御反应和特异性障碍的全身性适应症，机体的电解质平衡、酸碱平衡及内分泌等代谢均发生紊乱。

生产中，热应激对奶牛产生的危害作用有一定的积累效应，后期可能更为严重。

2热应激对奶牛的主要影响2.1饲料采食减少在热应激状态下，奶牛食欲下降，采食量较正常下降10%左右。

如何控制泌乳奶牛的热应激和氧化应激热应激对奶牛来说是一个相当严重的挑战，它能够危害奶牛的生产、健康及繁殖性能。

要应对热应激，奶牛必须调整它们的新陈代谢。

应对热应激的两种替代机制是：1 首先散失体内的热量。

包括提高呼吸频率、发汗、喘气及机体中央血液改变方向流向外围组织的速度加快。

2 使热能的产生最小化。

包括瘤胃活动、消化和干物质采食。

奶牛在热应激条件下，新陈代谢发生改变，需要更多能量用于应付热应激。

结果导致维持需要增加，以支持机体散热过程。

奶牛在热应激条件下也降低了奶牛干物质采食量和消化能力，结果使奶牛的能量采食量降低。

维持产奶能量需要的增加和热应激条件下能量摄入量降低的矛盾，结果导致奶牛全程生产性能和泌乳量显着降低。

活性氧种类（ROS）在讨论热应激范围内，重点是要理解热应激，在许多家畜和实验动物中，热应激与体内活性氧（ROS）的增加有直接的联系。

因此，热应激与氧化应激具有直接的关系。

ROS会引起细胞、蛋白质分子和DNA的严重损伤，结果增加了维持能量的消耗。

在热应激条件下，奶牛维持能量的需要量增加，除增加能量消耗外，热应激还降低了能量摄入量。

ROS产量的增加将会引起动物抵抗氧化的内源系统失衡。

体内外研究表明，热应激能够增加动物的氧化应激。

Bernabucci 等(2002)发现，在热应激条件下，对处于围产期（the transition period）的泌乳荷斯坦奶牛进行红血球抽样调查，氧化应激的几项指标均显着增加。

纵坐标：TBARS ERYTHROCYTES 红细胞中硫代巴比妥酸反应物nmol/ml横坐标：产犊天数夏季，春季抗氧化体系奶牛有精密的酶系统能够应付氧化应激。

其中最公认的酶体系是超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶体系，它能将ROS转化成水。

其它的体系包括维生素体系（如维生素E和维生素C等），能够修复由不饱和脂肪酸形成的自由基造成的损伤和破损的细胞膜及大分子物质。

这些抗氧化体系需要特殊的营养物质才能发挥其功能，如锌、锰、铜及蛋氨酸。

夏季奶牛热应激处理
热应激是奶牛养殖行业的一个重大挑战，它对奶牛的生产性能、繁殖性能、免疫功能和瘤胃的健康均有着不良影响,可能给整个奶牛养殖业造成较大的经济损失。

奶牛本身汗腺不发达，只有人体的十分之一，并且饲料在奶牛瘤胃经过微生物发酵、奶牛妊娠以及泌乳过程都会产生代谢热。

夏季高温高湿环境下，奶牛体内的热量不能及时散发到外界，最直接的表现就是呼吸频率增加、直肠温度升高，同时采食量、产奶量及乳品质下降，繁殖性能和免疫功能也会下降。

尽管奶牛场采用了遮阳棚、风扇、喷淋等环境降温措施,但相对热应激对奶牛整个泌乳期产生的严重影响，所采取的防范措施依然存在较大的改善空间。

为了保证奶牛健康和产奶量稳定，除物理防暑降温措施之外，奶牛夏季的营养也是非常重要的，通过添加过瘤胃营养物质，对奶牛热应激有一定的缓解作用。

热应激对奶牛的生产、生理、繁殖都有严重的影响，改变饲养环境条件来缓解热应激是手段之一，同时配合提供足够的过瘤胃营养物质，才会使奶牛在高温条件下发挥最大的生产性能，全面提高奶牛机体免疫力，保持机体健康，给养殖户创造更大的经济效益。

奶牛热应激的产生及营养调控措施
牛热应激是气候变化造成的典型现象，有时也被称为“牛夏”，
是因废气、雨水以外的室外环境温度超过牛体内自调温的温度范围而
引起的热负荷。

热应激会导致牛的体重和经毛量下降，还可能出现繁
殖停滞、出现脱水现象，对其健康带来严重的危害。

因此，我们一定
要采取有效的营养调控措施来缓解牛热应激的影响。

首先，加强饲喂管理：应尽可能提高牛粮的品质，及时增加容积
质量，以促进牛粮消化。

其次，改善牛群环境：为了减少牛体外部环
境的温度，使它们远离烈日，下午在阴凉处休息，并增设降温工程，
如喷雾，柔软池等。

此外，也可以在牛群外围建造一个绿色树篱。

再次，加强日常护理：缩小棚内牛与外界温度的温度差，室外加强扫地、除尘等清洁措施。

最后，控制饲喂：建议在特定的气候条件下，选择
饮水管理、适当降低饲料容量等方式来调节牛的饲料量。

总之，营养调控措施是缓解牛热应激的重要手段，应根据环境与
气候变化情况灵活应用，以确保牛健康。

热应激对奶牛的危害及预防措施热应激对奶牛的危害及预防措施在奶牛科技入户工程实施过程中，技术指导员针对养殖场户在饲养奶牛过程里出现的各种技术问题，提出了切实可行的解决方案，也取得了良好的成效。

但是由于种种原因，不管是奶牛养殖户还是技术员，对奶牛热应激问题重视不够，导致牛体出现一系列病理反应，影响了奶牛生产性能的发挥。

下面就热应激对奶牛饲养的危害及防治，作一简要的论述，希望在实际生产指导工作中能起到一定作用。

一、总论奶牛热应激综合征是指奶牛本身在受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时引起的一系列生理生化异常反应。

热应激对奶牛的影响，主要是表现在奶牛夏季产奶性能下降和繁殖力降低。

为缓解和减少热应激对奶牛的危害，最主要的应从改善奶牛福利待遇和提高奶牛饲养技术等方面着手。

夏季高温炎热，由于奶牛的排汗速度慢，当受到高温刺激时，牛体温升高，呼吸加快，皮肤代谢发生障碍，食欲下降，采食量减少；体内营养呈负平衡，造成奶牛体重减轻，体况下降；产奶量和乳脂率同时下降，繁殖率下降，患病和死亡率增加。

温度一旦超过27℃，奶牛的采食量就会下降，开始对奶牛产生不利影响。

当温度达到或超过32℃时，产奶量会明显下降，减产3％-20％。

高温、高湿对奶牛生产性能的影响更大，这就需要用人工方法帮助奶牛散热和改善奶牛的营养供给，使其增加采食量。

二、控制奶牛热应激的必要性应激是为了克服应激源的危害性，以保持体内平衡的一种非特异性防御反应。

如果刺激强度过大或作用时间过长，机体就会逐步失去应付能力，从而出现病理状态。

夏季气候炎热，空气潮湿，极易引起奶牛热应激。

当奶牛承受的热量超过它所能散发排出的热量时，即处于热应激状态。

我国北方大部分地区夏季气温较高，持续时间较长，奶牛的热应激反应时常发生，严重影响着生产效益，因而受到养牛界的普遍关注和重视。

采取有效措施，消除夏季热应激对奶牛的影响，对保证奶牛高产、稳产具有重要经济意义。

三、热应激产生的原因奶牛的产奶过程是一个复杂的生理过程，不断地从饲料中摄取能量来满足生命和生产的需要，同时又不断地向环境中释放热量。

热应激对奶牛有什么危害奶牛热应激来源：①奶牛瘤胃产热:微生物活动、粗饲料发酵。

②环境带来的应激:阳光直射，热传递(环境温度大于牛体温时、牛体与牛体之间)③THI>68热应激即出现。

一、热应激的危害1、降低采食量奶牛理想的温度是4℃～21℃，热应激导致奶牛体温、呼吸、心率等一系列指标增加，代谢水平提高，内分泌紊乱，影响干物质采食量，降低产奶量。

当环境温度从25℃升到27℃时，奶牛的采食量降低;当环境温度升到30℃以上时，奶牛的采食量急剧下降;当环境温度达到40℃时，奶牛的采食量仅为适温时采食量的20%到40%。

干物质采食下降大于10%～15%时，饲料利用效率下降，奶牛摄入的能量用于产奶的比例下降。

2、降低产奶量和乳成分荷斯坦奶牛乳蛋白含量也随着气温的升高逐渐降低，温度每升高1℃，蛋白合成量下降0.01kg。

当温湿指数THI>72时，每增加一个单位，泌乳量降低0.2kg，乳脂和乳蛋白合成量分别降低0.012kg 和0.009kg。

乳脂率也会下降。

同时，牛奶的干物质含量也会下降。

3、降低繁殖力高温热应激时，奶牛调动一切因素用来散热。

皮肤表明血流量增加，内部器官(包括子宫)血流量减少，营养供应不足，从而影响正常的生殖机能。

夏季受胎率只有春季和秋季的60%左右。

4、降低抵抗力，易发疾病夏季胎衣不下发病率也比冬季高，导致子宫炎发病率也高，影响配种受胎。

高温也降低牛的免疫力，易发流产，造成巨大的损失。

夏季病原微生物增殖速度快，如果牛舍卫生状况不好，易感染乳房炎、子宫炎、蹄叶炎等炎症。

二、热应激的诊断和监测1、监测牛舍温度和湿度(干湿温度计)当牛舍内温度达到30℃，空气相对湿度达到70%时，处于轻度的热应激当牛舍内温度达到35℃，空气相对湿度达到80%时，处于严重的热应激3、测定直肠温度如果有一半的牛直肠温度超过39.4℃，说明处于轻度的热应激状态如果有一半的牛直肠温度超过40.0℃，处于严重的热应激状态。

奶牛热应激的危害有哪些 奶牛但是耐寒怕热的动物，高温会致使它的体温失调，引发热应激反应，热应激对于奶牛的危害极大，不仅影响产奶量。那么奶牛热应激的危害有哪些呢?一起来了解一下吧。 什么是奶牛热应激 热应激是指在高温环境中奶牛机体对于热环境产生的非特异性应答的总和，它发生的目的就是动员机体防御功能，使其克服在高温环境的不良影响，保持机体的稳定。奶牛的正常体温在38.5度左右，适宜饲养温度在10-20度之间，在这个温度环境中，它不用消耗身体的的能量来调节体温，这时它的产奶量时最佳的。而如果饲养环境超过25度，它就要消耗能量来调节体温，出现热应激反应，如果在高湿的环境，23度左右就会出现热应激。 奶牛热应激的危害 1、影响采食量 奶牛的适宜生长温度在4-20度，高温使其出现热应激反应，导致它的体温、呼吸和心跳都开始加快，新陈代谢提高，常常出现内分泌失调的状况，会导致它的采食量严重下降，从而影响产奶量。当适宜环境的温度到达27度时，采食量开始下降;当温度高于30度，奶牛采食量严重下降;当温度到达40度，奶牛采食量为平常的20%或不进食。 2、影响产奶量和乳成分 热应激反应也会导致产奶量的下降，温度的不断上升，而奶牛的乳蛋白含量也在不断的下降，温度每上升10度，蛋白合成量下降0.1kg。当湿度高于70%时，每上升10度，奶牛的泌乳量会降低2kg，它的乳蛋白含量也会大量的下降，影响牛奶的品质。 3、影响繁殖力 高温引发的热应激反应，奶牛会调动机体的一切来调节体温散热，它的新陈代谢和体表血液循环力会不断的增加，而身体内部器官的血液循环会不断的减弱，导致它的营养会供应不上，影响到生殖能力，据数据表明，夏季的受胎率只有春秋季的50%-60%。 4、影响抵抗力 热应激反应会影响到奶牛的机体抵抗力，易引发疾病，而夏季正是细菌和微生物繁殖最快的季节，如果圈舍的环境卫生较差，奶牛极易感染乳房炎、子宫炎等炎症。而奶牛的胎衣不下发病率也比冬季高，还易造成奶牛流产、死胎。

doi：10.19369/ki.2095—9737.2020.08053奶牛热应激的发生原因、临床表现及防治措施王丽华（黑龙江省林甸县畜牧兽医局，黑龙江大庆166300）摘要：奶牛是一种恒温动物，饲养环境温度适宜控制在5〜20°C,有利于保持健康和生产性能正常。

当外界气温升高时，奶牛的生产性能会逐渐降低，当温度达到机体适应的上限时，就会影响生理及内分泌功能，进而导致生产及繁殖性能下降，此时即可判定发生热应激。

近几年，随着夏秋季节经常出现高温天气，奶牛更易发生热应激，且临床症状逐渐加重，甚至造成死亡，严重损害奶牛场（户）的经济效益。

关键词：奶牛；热应激；发生原因；临床表现；防治措施；物理降温；治疗；饲养管理中图分类号：S85&23文献标识码：B1发生原因奶牛的产奶是复杂的一个生理过程，需要持续通过饲料中摄入能量用于满足生命和生产所需，同时还会将产生的热量持续向环境中释放，但机体无法及时释放出现这些热能，就容易引起热应激。

1.1长时间在太阳下暴晒夏季气候炎热，若奶牛长时间到舍外进行运动或者放牧，使头部在阳光下直接曝晒过久，会造成脑部充血，导致呼吸、血管以及运动中枢神经异常，引起热应激，严重时还会发生中暑，此时倒地陷入昏迷状态％1.2舍内闷热夏季牛舍内温度过高，环境闷热，没有适当通风或者无法及时散热，牛群饲养密度过大，过于拥挤,导致体内蓄积大量的热量而无法及时散发，从而引起发病，严重时会导致中暑％13奶牛饲养管理不规范，运动过多或者长时间进行放牧，体质虚弱，大量出汗但未及时供给充足的饮水和适量的盐分，从而发生热应激，严重时会导致中暑，使机体虚脱％2临床表现病牛采食量急剧减少，随着温度的不断升高，干物质采食量会更快降低，并导致瘤胃中无法产生足够的挥发性脂肪酸，使机体生产能力下降，同时能量代谢的平衡状态被破坏。

另外，增重速度文章编号：2095—9737（2020）08—0092—02减缓，直肠温度每升高1°C,日增重就会下降0.4kg 左右％21呼正常情况下，奶牛的呼吸频率为20〜50次/min，发生热应激后呼吸频率加快，可超过80次/min，有时甚至可达到120〜150次/min。

奶牛多汗症的发病原因临床表现与治疗措施奶牛多汗症是奶牛在炎热天气或运动后出现的一种疾病，称为热应激或多汗症。

它主要由于高温、高湿度和不适当的管理条件所致，可导致牛只的身体无法正常散热而出现热应激。

本文将从奶牛多汗症的发病原因、临床表现以及治疗措施等方面展开探讨。

一、发病原因高温、高湿度是导致奶牛多汗症的主要原因。

当气温高于25摄氏度且湿度大于70%时，奶牛的散热条件会受到影响，容易出现热应激。

不合理的管理条件也会增加奶牛患上多汗症的风险，如不适当的饲养密度、不足的通风条件以及缺乏足够的饮水等。

二、临床表现1. 呼吸急促：奶牛在高温环境中容易出现呼吸急促的症状，甚至出现口唇发紫等现象。

2. 汗液增多：奶牛多汗症的最典型表现就是汗液增多，特别是在腋下、颈部和胸腔等部位。

3. 体温升高：高温环境下，奶牛的体温会明显升高，超过39摄氏度。

4. 食欲减退：多汗症的奶牛会出现食欲减退的症状，甚至出现腹泻、乏力等现象。

三、治疗措施1. 提供充足的清洁饮水：高温天气下，奶牛需要充足的饮水来调节体温，给予清洁饮水是第一步治疗多汗症的关键。

2. 改善饲养环境：提高通风条件、合理安排饲养密度、给予清洁干燥的饲料和躺卧地面等，都是改善饲养环境的有效措施。

3. 适当降温：在高温天气下，适当给奶牛降温也是治疗多汗症的重要手段，可以在适当的时间喷水或给予降温梳理。

4. 补充电解质：多汗症的奶牛由于大量出汗，会导致体内电解质失衡，因此需要及时补充适量的电解质。

5. 药物治疗：在严重病例下，可根据兽医的建议使用适当的药物进行治疗，如抗生素、镇静药等。

在日常饲养管理中，应避免高温高湿的环境，给予奶牛充足的清洁饮水，保持饲养环境的干净整洁等，都是预防奶牛多汗症的关键。

针对发病的奶牛，在治疗过程中需要积极观察其体温、呼吸情况、饮食状况，及时调整治疗措施以保证奶牛的健康。

希望通过本文的介绍，对奶牛多汗症的认识有所提高，为相关饲养人员提供一定的参考价值。

如何应对奶牛的热应激热应激是指奶牛对高温环境产生的非特异性应答反应的总和，即奶牛因受到超过本身体温调节能力的过度高温刺激，导致新陈代谢发生紊乱、生产性能下降、免疫力减弱、乳成分改变等变化。

如再遇上高湿环境，应激效应叠加，对奶牛产生更严重危害。

1 热应激的影响夏季奶牛在受到高温刺激时，会体温升高，呼吸加快，皮肤代谢发生障碍，食欲下降，采食量减少；体内营养呈负平衡，造成奶牛体重减轻，体况下降；产奶量和乳脂率、乳蛋白率同时下降，繁殖率降低，患病和死亡率增加。

温度一旦超过27℃，奶牛的采食量就会下降，开始对奶牛产生不利影响。

当温度达到或超过32℃时，产奶量会明显下降，减产5%～20%。

热应激造成奶牛产奶量大幅度下降，是机体综合反应的结果，干物质采食量下降的作用实际上只占50%。

因此，单纯地采用提高日粮能量和蛋白的浓度、降低粗料的比率等措施，以保证奶牛在总采食量减少的同时营养素的摄入量不降低，来抑制奶产量的下降，很难得到理想的效果。

相反过量的蛋白质在瘤胃被降解成氨，氨由瘤胃进入血液造成血氨浓度升高，奶牛在将氨解毒成尿素并排出体外的过程中消耗了大量的能量也会导致奶产量下降。

虽然纤维消化时产热高于蛋白质、碳水化合物和脂肪，在炎热气候下用精料代替粗料可以减少奶牛代谢产热，从而在一定程度上能缓解热应激，但这一方法在日粮中精料的用量已经超过50%的条件下，易导致瘤胃功能失调，甚至增大酸中毒的风险，进一步危害奶牛的生产。

2 饲料营养调控措施针对热应激的损害原理，一些营养调控措施对于缓解热应激对奶牛的造成的伤害，能起到较好的作用。

(1)调整日粮结构，适当减少青贮料比例，增加能量饲料比例和饲喂适口性好的饲料，如鲜嫩多汁的青草及瓜类果皮等。

少喂干草，可适当喂些发酵的糠糟、豆渣、啤酒糟等，对提高产奶量、增加乳脂率有好处。

(2)采用TMR饲喂方式。

采用TMR 奶牛全混合日粮，可以较好地克服因热应激引起的奶牛喜精厌粗等挑食现象，避免因某种饲料进食过多而导致营养失衡，从而可以提高夏季奶牛的泌乳性能，减少繁殖障碍和其他代谢疾病的发生。

奶牛热应激与营养调控热应激是导致奶牛夏季产奶性能、繁殖性能和免疫能力下降的最主要原因之一。

由于夏季高温时间长，热应激作用会造成奶牛业巨大的经济损失。

因此，奶牛热应激机制及其对策的研究受到国内外广泛重视。

为缓解奶牛热应激采取的主要措施包括营养调控、环境改善和育种途径。

由于生产成本和荷斯坦品种相对耐寒而不耐热的生物特性等原因，目前奶牛业生产多采用营养调控为主，辅以环境改善的综合措施。

一、缓解热应激的营养学措施奶牛正常生产条件下营养调控主要包括最佳瘤胃发酵，瘤胃微生物的消化速度，蛋白质、脂肪的调控，阴阳离子的平衡，饲养方式等方面措施。

奶牛在热应激条件下，DMI下降、消化道运动迟缓，因此必须以调整日粮结构、增加营养浓度、添加抗热应激物质等提高奶牛营养物质摄入量为主的营养措施。

1、提高能量浓度提高精粗比可以部分克服由饲料采食不足而导致的生产性能降低。

提高精料用量可以提高瘤胃通过率和降低瘤胃的充满度，刺激采食，从而增加能量摄入量。

奶牛平衡日粮中的精料比例限制在总干物质量的50～60％是比较合适的。

增加奶牛喂料的次数能够增加产奶量和避免健康问题。

增加每天饲喂次数到4次与每天1-2次相比，能提高乳脂率7.3％、奶产量2.7％。

日粮中补饲的脂肪，含能量高且体增热少。

补饲保护脂肪有利于热应激奶牛保持生产性能。

过瘤胃脂肪的添加使奶年听产奶量显著增加，乳的成分发生变化，其中乳脂含量上升了6.23％，乳蛋白的含量下降了4.25％。

同时，添加过瘤胃脂肪，显著地改善了泌乳牛的体况，对产量高而体质差的奶牛具有重要意义。

胆汁酸的使用能有效改善奶牛对脂肪的利用，提高饲料转化率，维护奶牛肝脏健康。

同时也提高了对油脂的利用率，最大化的发挥了油脂的营养价值，避免了能量饲料的浪费。

2、提高蛋白水平和质量提高热应激奶牛日粮粗蛋白质含量、提高小肠真蛋白水平是保持DMI降低时蛋白质摄入量的有效措施。

李如治等研究发现，高蛋白组（粗蛋白增加50％）产乳量较对照组提高8.55％，饲料利用率分别提高2.9％，表明高蛋白能显著提高夏季奶牛的产乳量。