下载文档原格式
食品卫生安全工作计划范文(10篇)1.食品卫生安全工作计划范文篇一一、指导思想以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。
二、工作设想（一）完善各类制度1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象.3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化.5、进行成本核算，进取发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情景，发现问题及时处理（二）提高职工整体素质1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情景与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识3、创设竞争机制，在同一岗位，不一样岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度（三）革新工作流程在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级工作的基础上，适当作一些改善。
高度重视卫生安全工作：1、经过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。
洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。
纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，坚持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
食品安全卫生年度工作计划一、工作目标1.加强食品安全监管，确保食品质量安全，预防食品安全事故的发生。
2.提高食品卫生水平，营造清洁、卫生的食品环境，保障人民群众的饮食健康。
3.加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识和自我保护能力。
4.加强食品安全队伍建设，提高食品安全监管能力和水平。
二、工作重点1.加强食品安全监管（1）加强对食品生产企业的监管，严格执行食品生产许可制度，确保生产企业符合食品安全标准。
（2）加强对食品流通环节的监管，严格执行食品经营许可制度，规范食品经营行为。
（3）加强对餐饮服务单位的监管，严格执行餐饮服务许可制度，提升餐饮服务质量。
2.提高食品卫生水平（1）加强对食品原料的监管，确保原料来源合法、质量合格。
（2）加强对食品加工、销售的监管，严格执行食品卫生操作规程，防止食品污染。
（3）加强对食品储存、运输的监管，确保食品在储存、运输过程中的卫生安全。
3.加强食品安全宣传教育（1）开展食品安全知识普及活动，提高公众食品安全意识。
（2）利用媒体、网络等渠道宣传食品安全知识，增强公众自我保护能力。
（3）加强对食品从业人员的培训，提高从业人员的食品安全意识和技能。
4.加强食品安全队伍建设（1）加强食品安全监管人员的培训，提高监管能力和水平。
（2）建立食品安全专家队伍，为食品安全监管提供技术支持。
（3）加强食品安全执法队伍建设，严厉打击食品安全违法行为。
三、工作措施1.建立健全食品安全监管制度，落实食品安全责任制。
2.加强食品安全风险监测，及时发现和处理食品安全隐患。
3.加大食品安全抽检力度，对不合格食品进行严厉查处。
4.建立健全食品安全信息披露制度，及时公开食品安全信息。
5.加强食品安全国际合作，借鉴先进国家食品安全管理经验。
四、工作进度安排1.第一季度：开展食品安全风险监测，加强食品安全宣传教育。
2.第二季度：加强食品安全监管，开展食品安全抽检。
五、工作要求1.提高认识，加强组织领导。
食品安全的重点工作计划一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。
5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过____小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。
9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。
从业人员应有良好的个人卫生习惯。
二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。
1、做好晨检工作，严格按照一摸、二看、三问、四查的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。
3、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。
2024年学校食品卫生安全的工作计划一、指导思想本校安全卫生工作坚持以____为统领，秉承“办人民满意教育”之宗旨，深刻树立“珍爱生命、安全第一、责任重于泰山”的核心理念。
我们充分认识到，保障青少年儿童的安全不仅是学校教育工作的首要职责，也是构建社会主义和谐社会的重要基石。
因此，我们将增强学生自我保护意识和能力视为己任，坚持“制度保证、重在预防”的安全工作方针，致力于通过扎实有效的工作，打造“平安校园”。
二、工作目标1. 学校安全工作方面：我们将全面____《中小学幼儿园安全管理办法》，确保学校主要负责人为第一责任人的安全管理责任制得以落实。
同时，建立健全学校安全工作的各项制度，特别是“人防、物防、技防”制度，以及学生上下学交通安全、防溺水、防火等各项措施。
我们将定期整治校园及周边环境，消除校内水、电、燃气、化学实验药品、消防等设施设备的安全隐患。
我们还将加强对学生住宿的管理，排除学生宿舍及周边环境的安全隐患。
学校将建立健全重大危险源监控机制和隐患排查治理机制，推动学校安全教育与管理工作走向规范化、科学化和常态化，不断提升学校安全管理水平和学生自我防范意识及保护能力。
2. 学校卫生工作方面：我们将大力开展爱国卫生运动，明确并落实爱国卫生工作的重点任务。
学校各部门将通过多种形式广泛宣传卫生知识，努力在学校内形成人人讲卫生、处处讲卫生的良好风尚。
我们将加大环境卫生整治力度，确保不留卫生死角，优化美化校园环境。
对于传染病防控工作，我们将给予高度重视，建立完善防控安全工作机制，规范学校传染病的管理措施，以有效防范和妥善处理学校群体性传染事件。
为此，我们将加强学校传染病健康教育工作，提高广大师生的自我防护意识和能力。
同时，我们将开展主动监测和疫情报告等工作，并认真落实学校健康体检、晨检、因病缺勤登记和追踪制度。
我们还将不断加强对食堂环境和公共卫生的整治力度，确保食堂公共卫生环境优良。
我们将确保学校食堂卫生许可证和从业人员健康证的持证率达到规定标准，同时确保食堂进货索票、索证率达到要求。
2024年学校食品卫生安全的工作计划模板学校食品卫生的工作计划一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点1、认真____上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
要建立预防应急机制，____、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
____《学校卫生工作条例》，大力宣传《____食品卫生法》、《学生____用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
食品卫生安全工作计划标准范文为了进一步____实施上级有关安全工作政策、法律、法规，确保学校财产和师生生命安全，稳定师生情绪，创造良好的教育教学环境，促进学校各项工作顺利开展，创建和谐校园，从而提高教育教学质量。
特制定本工作计划。
一、指导思想以上级有关安全卫生工作的政策、法律、法规为指导，把安全卫生工作放在学校工作的重要议事上，采取有效措施，消除安全隐患，避免意外事故发生，确保一方平安，创建安全校园。
二、主要工作任务和措施1、建立学校安全卫生工作领导小组。
建立以校长为组长，副校长为副组长，学校后勤有关人员和保卫人员为成员的学校安全卫生工作领导小组。
领导小组的职责是指导、督促安全卫生工作检查小组和师生做好安全卫生工作。
2、建立学校安全卫生工作检查小组。
检查小组组成由分管后勤的领导为组长，后勤相关人员和保卫人员为成员。
检查小组的职责是按学校的要求定期和不定期地深入细致地检查学校安全卫生工作。
并把每次检查的情况向学校领导反馈。
3、实行安全卫生工作责任制。
校长是学校党政一把手要负总责任，分管领导要负主要责任，班主任要负直接责任。
一旦出现问题，则按照职责范围追究责任。
4、加强安全卫生知识教育，提高师生安全卫生防范意识。
教育形式：采取全校性集会教育与班级教育相结合。
教育内容：（1）____上级有关安全卫生的政策、法律、法规，深入学习中小学幼儿园校园安全管理规定;（2）以安全卫生知识读本作为教材与学生一起学，提高教师安全教育培训技能。
（3）作安全卫生专题性教育。
如：防火灾、放溺水、防毒、防雷电、防伤害事故、防交通事故等等专题性教育。
（4）学习上级有关文件、资料。
5、出墙报贴图片进行宣传教育。
根据不同的季节出版有关墙报和贴有关图片对师生进行宣传教育，让师生直观学习受教育。
6、制定完善学校安全卫生管理制度。
并认真____实施。
7、加强学生饭堂管理。
（1）按照卫生防疫部门的要求认真完善学生饭堂的设备设施。
（2）切实做好炊具和餐具的消毒工作，负责饭堂工作的领导要把好这一关。
食品安全工作计划12篇食品平安工作方案1社区紧紧围绕保障食品平安这一中心任务开展食品卫生平安工作，现结合实际社区实际，制定食品平安工作方案。
一、指导思想构建社会主义和谐社会，坚持“标本兼治，着力治本”的原则，坚持“以块为主，条块结合，齐抓共管”的工作格局，依据“堵疏结合，长效管理”的工作方针，做到集中整治与长期监管相结合，进一步加大食品平安工作力度，切实开展食品的监管，削减食品平安隐患，把握食品中毒大事，推动前进“平安完全，和谐完全”建设。
二、工作任务1、加强对超市食品卫生平安监管，重点做好对熟食和直接入口食品的监管，严峻打击销售无证食品和隔夜熟食行为。
2、加强对餐饮消费环境平安监管，加强对学校食品平安监管，进一步落实学校负责人食品平安责任制度，进一步推动前进学校食堂等级管理。
3、加强对小饭店食品卫生监管，定时对餐馆饭菜进行检查，发觉问题准时责令整改，情节严峻者准时上报有关部门。
4、加强食品平安宣布传达训练，利用讲座、询问、资料等形式，切实开展食品平安宣布传达训练，引导居民科学消费，提高居民食品平安关注度和满意率，提高各餐饮零售业的食品平安诚信自律意识。
三、工作措施1、加强领导，落实食品平安责任制度，由主任亲自任食品平安工作组组长，为每一责任人负责食品平安工作，定期不定期开展食品卫生平安监管检查。
2、加强食品平安日常监管。
充分发挥食品平安机构的作用，加强食品平安日常监管，加强对食品流通、餐饮消费环节的监督管理。
3、加强食品平安宣布传达。
接受应用多种形式，开展食品平安学问宣布传达，提高居民食品平安关注度和满意率，提高各餐饮零售业的食品数例诚信自律意识。
食品平安工作方案2一、落实工作机制，强化基层协调，加强食品生产者、经营者、第一责任人的诚信建设1、完善工作制度，健全机制，配备人员，亲热协作、相互支持，抓好食安工作。
镇设食品平安委员会，由镇纪委、党政办、综治办、农办、一体化办、财政所、工业园、中心学校、卫生院、城管中队、派出所、工商所、农技站、兽医站为成员单位，各成员单位负责人为镇食品平安委员会成员。
2024年食品卫生安全工作计划为深入领会和落实上级文件精髓及要求，进一步加强我校卫生与食品安全管理工作，确保广大师生的身体健康与食品卫生安全，医务室依据上级主管部门的指示精神和学校工作安排，特制定以下工作计划：一、提升校园传染病防控监测力度，定期上报校园卫生状况。
我们需树立“健康安全至上，责任重于泰山”的理念，秉持“预防为主”的原则，建立健全学校预防传染病的监测机制。
对全体学生执行日常健康状况晨检和因病缺课情况统计，针对常见季节性传染病开展预防和预报工作。
配合学生科对班主任进行动员和培训，确保晨检工作制度化和传染病防控责任到人。
二、推进学生卫生防病知识教育，提升学生自我保健能力。
学校将积极开展爱国卫生活动，保持校园环境卫生。
医务室将通过多种渠道宣传卫生防病知识，提高师生的自我保健意识。
计划在____月份联合学生科和教务处开展“预防艾滋病”专题讲座，面向中专一年级学生；____月份举办心理健康辅导，主要针对高考学生，由专业教师主讲。
下学期还将举办“预防肺结核”健康讲座，并向新生发放预防“艾滋病”的健康教育资料。
三、严格执行学生门诊登记制度。
医务室需做好日常卫生消毒工作，保障师生用药和医疗用品的安全，对异常情况及时与班主任及家长沟通，妥善处理。
四、强化食品卫生安全管理。
通过培训食堂从业人员，使其深刻理解和执行《中华人民共和国食品卫生法》。
医务室与总务处将定期开展卫生知识培训，并从源头把控食品卫生安全，建立采购食品索取合格证制度，严格进货渠道。
加强对食品采购、储存、餐饮具消毒、食品留样等环节的监管，确保从业人员持健康证上岗，严禁供应凉拌菜和变质、“三无”产品，以法治精神强化学校食品卫生后勤管理，保障学生用餐安全。
我们将持续加强食堂软件建设，完善食品卫生安全管理制度和卫生管理规章制度，与总务处协作进行进货台帐的查验，并及时归档相关材料。
2024年食品卫生安全工作计划（二）一、秉持以人为本的原则，贯彻预防为主、持续不懈、综合治理、注重根本的工作方针，紧紧围绕教职员工身体健康的核心问题，深入开展学校食品卫生安全与传染病预防工作。
食品卫生安全工作计划(精选14篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如合同协议、工作计划、活动方案、规章制度、心得体会、演讲致辞、观后感、读后感、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, work plans, activity plans, rules and regulations, personal experiences, speeches, reflections, reading reviews, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!食品卫生安全工作计划(精选14篇)计划是指为了实现特定目标而制定的一系列有条理的行动步骤。
2024年食品卫生安全工作计划范本一、背景介绍食品安全是人民群众关心的热点问题之一，保障食品卫生安全是政府的首要职责。
为了更好地落实食品安全工作，提高食品监管水平，确保人民群众的身体健康和生命安全，制定2024年食品卫生安全工作计划。
二、整体目标2024年食品卫生安全工作的整体目标是：健全食品监管法律制度，加强食品监管体制建设，提高监管执法水平，加强食品安全监测和风险评估，加大食品安全宣传力度，切实保障人民群众的食品卫生安全。
三、工作重点1. 健全食品监管法律制度(1) 完善食品安全法律法规体系，制定相关配套文件；(2) 加强对食品法律法规的宣传和培训，提高法律意识和法律素养。
2. 加强食品监管体制建设(1) 完善食品监管机构职责和权限，明确监管责任；(2) 提高食品监管机构的人员素质和能力，加强监管队伍建设；(3) 推动食品监管信息化建设，提高监管效率和公开透明度；(4) 建立健全食品安全风险评估和预警机制，加强监管科学化。
3. 提高监管执法水平(1) 加强对食品生产、加工、销售环节的监督检查，严厉打击违法行为；(2) 完善食品执法规范和执法流程，确保执法公正、严肃、高效；(3) 加强执法人员培训和交流，提高执法水平和素质。
4. 加强食品安全监测和风险评估(1) 建立健全食品安全监测网络，提高监测覆盖面和监测能力；(2) 加强对食品质量、添加剂、农药残留等关键环节的监测；(3) 加强对食品安全风险评估的研究和发布，及时防控食品安全风险。
5. 加大食品安全宣传力度(1) 加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识；(2) 加强食品安全知识普及，提高公众自我保护能力；(3) 加强食品安全宣传媒体合作，提高宣传效果。
四、工作措施1. 健全食品监管法律制度(1) 积极推动食品安全法律法规的修订工作，制定相关配套文件；(2) 加强对食品法律法规的宣传和培训，提高全社会的法律意识和法律素养。
2. 加强食品监管体制建设(1) 完善制度体系，明确各级食品监管机构的职责和权限；(2) 组织开展食品监管机构人员培训和交流活动，提高人员素质和能力；(3) 加强信息化建设，推动食品监管工作向信息化方向发展；(4) 建立食品安全风险评估和预警机制，保障食品监管科学化。
食品卫生安全工作计划10篇食品卫生安全工作计划1一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。
增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。
重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。
切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。
同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。
坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
食品卫生安全工作计划2一、指导思想：为认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《中华人民共和国食品卫生法》，进一步抓好学校卫生及食品及安全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定食品安全工作计划如下：二、工作重点：通过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。
上好健康课，充分认识食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“安全第一，预防为主”的思想，认真贯彻落实中心学校对食品卫生安全工作的要求，严格按《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《传染病防治法》等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理工作作为重点检查，要求各项做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校安全，师生平安。
各项定期或不定期地组织自查，发现问题，及时整改，有效预防安全事故的发生。
三、领导组的职责：1、组长负责学校食品卫生安全的监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。
2、副组长责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供应。
3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把关工作。
4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。
5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系，保护事故现场。
四、具体的工作：1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。
2、学校经常检查食品卫生情况。
3、每学期食堂人员进行一次食品卫生安全知识培训，每年进行一次健康体检。
4、利用黑板报、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生安全教育。
5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。
6、教育学生不喝生水。
7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、宿舍、食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒。
食品卫生安全工作计划3为进一步落实学校的食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，**县教育局出台了**年学校食品药品安全工作的目标与计划。
一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。
各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作考核内容实施奖惩制度。
二、建立各项食品药品安全工作规章制度。
制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。
各校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。
三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。
各校要制定食品药品安全教育工作计划，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
四、加强校内食品药品安全管理工作。
学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。
积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。
六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。
七、健全食品药品安全信息报告制度。
根据《**县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。
有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。
食品卫生安全工作计划4一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、突出重点、很抓落实本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。
重点抓好三个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
(二)、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。
(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。
学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。
学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。
四、加强业务培训工作、提高监管水平加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。
同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。
坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
