1.1.1溶解的过程及乳化现象
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《溶解》优秀的说课稿〔推荐14篇〕篇1:《溶解》优秀的说课稿《溶解》优秀的说课稿各位评委好!我是来自新站镇中心校的王小雨。
我说课的内容是人教版九年义务教育五年制小学自然第五册第七课《溶解》。
这局部知识是在学生学习了水是什么样的物体之后,指导学生认识水有溶解其他物体的性质;从才能培养来看,属于“实验才能和归纳概括才能”的系列。
课文分三局部:一、通过观察食盐、高锰酸钾放入水中搅拌后的变化过程,与沙子放入水中搅拌后的现象做比拟,加深学生对溶解的印象,在这根底上,讲解什么是溶解。
二、指导学生通过实验判断几种常见的物体,哪些在水中溶解了,哪些没有溶解,使学生进一步明确什么是溶解。
三、指导学生认识溶解的应用。
四年级的学生可以关注生活中的一些显著事物和现象,但对一些常见的现象往往关注不够。
另外,在解决实际问题的过程中,能独立地进展简单的'、有条理的考虑,并且具有较强的合作意识与才能。
根据“‘用教材教’而不是‘教教材’”的科学课程教学建议,我对原教材的教学思路做了一些调整,注重给学生活动的空间,表达探究的过程。
因此,确定本节课的教学目的及重、难点为:教学目的:1、知道溶解现象;会判断某种物体在水中是否溶解;理解溶解现象在消费、生活中的广泛应用。
2、会用自己的语言呈现观察的结果;会交流、合作、评价。
3、通过对身边生活现象的观察,能发现问题、提出问题、解决问题。
4、愿意关注生活现象、乐于生活。
教学重点:知道溶解现象;会鉴别在水中溶解和没有溶解的物体。
教学难点:知道溶解现象的共同特征及溶解的过程;理解过滤方法。
《科学课程标准》明确指出:“学生是科学学习的主体”。
根据这一理念,本节课我采取“引导-探究-发现”的教学形式,观察比拟、理论探究、合作交流的学习方式,并将恰当地运用多媒体课件及多元化评价方式,激发学生内在的学习动力,优化教学。
为此,我准备了食盐、沙子、高锰酸钾、白糖、面粉、清水,过滤装置,评价卡等;学生准备配置好的食盐水溶液。
中考化学第一轮专题复习第六章溶解现象溶液:物质相互分散,形成均一的、稳定的混合物。
1、混合物状态不同:悬浊液:存在固体小颗粒(不均一,不稳定,会形成沉淀)乳浊液:存在液体小颗粒(不均一,不稳定,会分层)※“均一”是指溶液各组成成分和性质完全相同。
※“稳定”是指当条件不变是,长时间放置,溶液中的溶质和溶剂也不会出现分离的现象。
※“颜色”不是判定溶液的标准:如溶液中含有Cu2+会显蓝色;含有Fe2+(亚铁)的溶液显浅绿色;含有Fe3+的溶液显黄色;含有MnO4-的溶液显紫红色。
2、物质的溶解是构成物质的离子或分子分散的过程。
※像氯化钠NaCl、氢氧化钠NaOH等物质溶解是由于在水分子的作用下电离出的阴阳离子。
NaCl = Na+ + Cl-;NaOH = Na+ + OH-※像蔗糖的物质,它们是由分子构成的,溶于水只是其分子脱离晶体表面,分散到水中的道理。
硝酸铵NH4NO3的溶解使溶液温度下降(吸热)3、溶解现象:像氯化钠NaCl等物质的溶解不会造成溶液温度发变化氢氧化钠NaOH、浓硫酸H2SO4、生石灰CaO溶解时放热,造成溶液温度上升。
4、洗洁精能使难溶于水的油以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液,这称为乳化现象。
乳化的应用:油污清洗、洗涤剂和化妆品的配制、石油开采、污水处理、制剂合成及纺织印染。
※用纯碱、汽油和洗涤剂的水溶液都能除去衣物上的油污,其实它们的原理各不相同:纯碱是与油污中的物质发生化学反应;汽油是将油污溶解;洗涤剂是和油污发生乳化作用。
5、较快溶解物质的方法:⑴用玻璃棒搅拌;⑵提高溶解的水温;⑶使固体变成粉末颗粒6、物质溶于水后,溶液的凝固点下降,沸点升高。
例1、冬天厨房中最易结冰的是(D )A、酱油B、米酒C、食醋D、水※水的凝固点比溶液的低例2、寒冬里,为什么水缸往往会冻裂,而装有腌制食品的水缸却不会冻裂?冰的密度比水小,等质量的水和冰相比,冰的体积大,所以水结冰后体积变大,把水缸撑裂;腌制食品的水形成溶液,溶液的凝固点低,所以不易结冰。
第七单元《溶液》一、溶液及其性质1、概念:分散到里形成的、的,叫做溶液。
被溶解的物质是,可以是体、体、或体。
起溶解作用的物质是,是最常用的溶剂,汽油、也可以做溶剂。
2、组成:溶液的质量 = 的质量 + 的质量。
注意:溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。
3、基本特证:、。
4、溶解的过程:在物质溶解于水的过程中发生了两种变化:一是溶质的分子(或离子)向水中,这一过程热量;二是溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成 (或 ),这一过程热量。
有的物质溶解使溶液温度升高,如,有的使溶液温度降低,如,有的使溶液温度不变,如。
5、乳化现象:、和等物质可以使食用油以的形态分散在水中,形成、的混合物,这种现象叫做乳化现象。
6、洗洁精清洗衣服上的油污属于_____________,汽油洗衣服上的油污属于____________,碳酸钠去油污属于。
二、饱和溶液的判断及其转化1、定义:在下,在里,溶解溶质的溶液,叫做该溶质的饱和溶液。
反之,在下,在里,溶解该溶质的溶液,叫做该溶质的不饱和溶液。
注意:(1)必须强调和;(2)针对某种溶质,因为一种溶质的饱和溶液还可以溶解少量的其它溶质。
2、判断方法:(1)显性标志:溶液中是否有剩余固体不再溶解。
(2)试验方法:。
3、相互转化:对于大部分固体物质来说三、溶液组成的表示方法:溶质质量分数和溶液的配制;1溶质质量= ,溶液质量= 。
2、注意:进行溶质质量分数计算时,如果涉及溶液的体积的计算,应先计算质量再换算成体积。
3、溶液的配制(1)、用固体配制:①步骤:、、、;②仪器:;(2)、用液体配制:①步骤:、、、;②仪器:。
4、导致溶质质量分数偏大的原因:、、、等5、导致溶质质量分数偏小的原因:、、、等四、溶解度的含义,溶解度曲线的意义(一)固体的溶解度:1、定义:在 下,某固体物质在 g 溶剂里达到 时所溶解的 ,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
2、意义:20℃时,NaCl 的溶解度是36g ,其含义为 。
溶液第一节溶液的形成课标要求:认识溶解现象,知道溶液是由溶质和溶剂组成的;知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂;知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的;了解饱和溶液的含义;能进行溶质质量分数的简单计算;认识溶质质量分数的含义,能配制一定溶质质量分数的溶液;能说出一些常见的乳化现象;了解溶液在生产、生活中的重要意义。
内容和学情分析:本单元内容主要涉及“什么是溶液?”、“溶液是怎样形成的?”、“溶液组成如何表示?”、“如何配制一定组成的溶液?”等四个问题。
学生对于溶液的知识并不陌生,他们不仅在生活中接触并使用到溶液,在实验室中也用到过溶液,如盐酸、硫酸、氢氧化钠、硫酸铜溶液等。
对溶液有一定的感性认识,从心理上和知识背景上都具备了学习本课题的条件,但他们对溶液的认识仍是感性的、不具体的,甚至还存在着“迷思概念”现象。
对溶液在化学研究中的重要性、溶液在生命活动中、在工农业生产和日常生活中的作用和用途的了解还是远远不够的。
学习建议:根据设置的情境,从自己熟悉的溶液入手,通过实验探究、讨论及观察,借助溶解动画视频,从宏观和微观两个维度认识溶解现象得出溶液的特征及概念,分析溶解过程中通常都伴随能量变化。
联系生活常识,通过实验观察,认识乳化现象。
学习目标:知识与技能:1.认识溶解现象,知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的。
2.了解饱和溶液的含义,学会饱和和不饱和溶液之间的相互转化。
3.能说出一些常见的乳化现象。
过程与方法:1.能进行溶质质量分数的简单计算。
2.初步学会配制一定溶质质量分数的溶液。
情感态度与价值观:1.了解溶液在生产、生活中的重要意义。
知识点(重点、难点):重点是理解溶液的概念,知道溶液的基本特征;能辨别常见溶液中的溶质、溶剂。
难点是从微观角度解释溶液的形成过程及溶解过程中的能量变化。
实验准备:多媒体;烧杯(50ml)3只,试管2支,玻璃棒、温度计、药匙、胶头滴管;食盐固体、氢氧化钠、硝酸铵、汽油、植物油、洗洁精。
提纲1 溶液的形成【知识点归纳】一、溶液的定义和性质1.定义:溶液是_____________分散到_________里,形成_______、_______的_________。
被溶解的物质叫_______,能溶解其他物质的叫________。
最常用的溶剂是_______;2.溶液的质量= +3.溶液的特征:性、性。
二、溶解的过程1.溶解过程中两种变化是和,其中,能吸收周围热量的是,能向外界释放热量的是。
溶于水时,温度升高的物质有和;溶于水时,温度降低的物质有。
2.电离:由构成的化合物,溶于水或熔融状态时,离子由固定状态变为状态,这个过程就叫做电离。
三、乳化现象1.乳化现象:洗涤剂中因含有等物质而使油脂以形态分散在水中,形成的混合物,这种现象叫做乳化现象。
2.乳浊液:以形式分散在水中的混合物。
悬浊液:以形式分散在水中的混合物。
3.洗去油污的三种方法及原理:①,原理;②,原理;③,原理。
四、饱和溶液和不饱和溶液1.饱和溶液:在下,继续溶解某溶质的溶液,叫做该溶质的饱和溶液。
2.不饱和溶液:在下,继续溶解某溶质的溶液,叫做该溶质的饱和溶液。
【注意事项:①判断饱和不饱和,必须强调。
②针对某种溶质,因为一种溶质的饱和溶液(填“能”/“不能”)溶解其他溶质】3.若某温度下,某溶液底部有少量未溶解的晶体,则该溶液一定是溶液。
4.若底部没有晶体,判断的方法是.5.饱和溶液和不饱和溶液的相互转化方法:()、()、()饱和溶液不饱和溶液()、()、()【自我测评】1.溶液的基本特征是、。
2.生活中常见的下列物质,不属于溶液的是()A.碘酒B.蒸馏水C.糖水D.汽水3.以下所列家庭常用的调味品中,与水充分混合后不能形成溶液的是()A.香油B.食盐C.白糖D.食醋4.将少量高锰酸钾溶解在水中,形成的溶液可以用来消毒,该消毒液是()A.纯净物B.单质C.化合物D.混合物5.下列有关溶液的说法中一定正确的是()A.无色透明的液体都是溶液B.溶质的状态可以为固、液、气三种状态C.凡是均一、稳定的液体都是溶液D.溶液体积一定都等于溶质和溶剂的体积之和6.动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是()A.食物充分发生化学反应B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收C.食物分解后,便于吸收D.食物搅拌均匀后,便于吸收7.一定温度下,有一杯食盐水,杯底尚有少量食盐固体不能溶解.现将新鲜的萝卜块放入其中,放置一段时间.则下列说法错误的是()A.原食盐水一定是饱和溶故B.萝卜块质量一定减少C.杯中的食盐固体一定全部溶解D.溶液的质量一定增加8.如图所示装置,向试管里的水中加入某种物质后,U形管右边支管的红墨水液面降低,左边支管的红墨水液面上升,则加入的物质可能是______.A.氢氧化钠B.生石灰C.冰块D.硝酸铵.9.室温下,向一定质量的NaCl溶液中加入10gNaCl固体,充分搅拌后,尚有部分固体未溶解,再加入10g水后,剩余固体全部溶解,下列判断正确的是()加水前一定是饱和溶液B加水前可能是饱和溶液C加水后一定是饱和溶液D加水后可能是饱和溶液!10.能证实A物质的溶液是20℃时的饱和溶液的事实是()A.降温到10℃有A晶体析出B.蒸发掉10克水,有A晶体析出C.加热到30℃时,再加A物质能继续溶解D.20℃时,向上述溶液中加入少量A晶体,溶液质量不变11.20 g饱和食盐水中加入5 g食盐,保持温度不变,这时食盐水的质量将( )A.增加5 g B.为25 g C.为20 g D.无法确定。