便利店员工手册和门店日常工作制度全

关于超市员工手册大全【5篇】关于超市员工手册大全（精选篇1）第一条范围1.本手册将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。

2.全体员工必需严格遵守本手册内容。

其次条目的本手册旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。

第三条生效与解释本手册自公布之日起生效，由总经理负责解释。

第四条补充与修订本手册实施后，超市有权依据状况变化作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。

其次章员工行为规范第五条职业操守一.员工守则请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。

1.超市盼望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和谐相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。

2.请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。

切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

3.盼望您听从领导支配，听从指挥，。

领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有听从或乐观协作的义务，不敷衍塞责、阳奉阴为。

如您对自己的职务或工作职责有不清晰或不满足的地方，可想上一级主管反映;对于上级的指示，应全力以赴，仔细执行，不得推诿违背。

除特别状况外，严禁越级请示。

二.行为准则及日常工作超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。

1.按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工上、班时间不得购物,全部员工在考勤之后不得私自走出店门。

2.讲究商业道德，保守商业隐秘是每个员工应尽的义务和职责。

员工服务时应做到主动、热忱、急躁、周到，文明用语、礼貌待客、热忱大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。

3员工上班必需统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。

不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗谈天、吃零食、看书报、哼歌曲、干私活、与熟人长谈。

4.员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。

一、总则为规范便利店日常运营，提高服务质量，确保顾客满意度，保障员工权益，特制定本制度。

二、营业时间与开门营业1. 便利店应严格按照规定时间营业，确保每天提前十分钟开门，方便顾客购物。

2. 员工应提前十分钟到岗，做好营业前的准备工作，如整理货架、检查商品等。

三、员工着装与仪容仪表1. 员工上班期间应穿着整洁、得体，不得披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子。

2. 员工应保持良好的仪容仪表，不得在营业场内吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报。

四、商品管理1. 便利店商品应分类摆放，确保货架整齐、干净、丰满。

2. 员工应及时上货、擦货，拉架，保证商品货架的整洁、干净卫生。

3. 严禁出售过期、变质、假冒伪劣商品。

五、服务规范1. 员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。

2. 如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系。

3. 不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。

六、库存与报货1. 库管应定期检查库存商品，发现库存较少或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，报于店长审核。

2. 店长审核无误后，交于选购人员采购。

七、供应商管理1. 供应商不得宴请工作人员，赠送礼品或商品。

2. 选购人员应建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。

3. 供应商应按规定时间内把货送到，全部供应商每月15日必需结帐。

八、收货与入库1. 验货：货到后由店长组织选购、质检、库管、送货人到位，把货直接卸到验货区，对商品进行检查。

2. 入库：验收完毕后，依原始单据的名称、作品名、最小单位做数量，以进价的形式开入库单。

九、安全与卫生1. 便利店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全。

2. 便利店应保持环境卫生，及时清理垃圾，定期进行消毒。

十、奖惩制度1. 对遵守本制度、表现优秀的员工给予奖励。

便利店员工手册及门店日常工作制度汇总便利店员工手册及门店日常工作制度汇总一、员工手册1. 工作时间每日工作时间为8小时，每周工作时间不得超过44小时。

2. 薪资薪资按月结算，包括基本工资、绩效奖金、加班费等。

3. 假期制度员工享有法定假期，包括周末、法定节假日等。

另外，员工还可享有带薪年假、病假、加班调休等假期。

4. 安全生产员工必须遵守安全操作规程，注意消防安全、电器安全等。

如有安全事故发生，员工需及时上报，配合相关部门做好事故处理工作。

5. 服务规范员工需在服务中做到礼貌、热情、专业，不得有侮辱、歧视、暴力等行为。

如有违规行为，经核实后将会受到相应的处罚。

二、门店日常工作制度1. 开班准备开班前，员工需按时到店，检查商品陈列、货架整理、设备维护等。

如有发现问题，需及时上报。

2. 商品管理员工需细心仔细地检查商品质量，保证货品齐全、整洁、无损坏。

对于过期或损坏的商品，应及时下架处理。

3. 收银操作员工需熟悉收银操作流程，保证收银准确无误。

同时，员工需注意现金管理，确保收银台处没现金超过规定标准。

4. 清洁保洁员工需定期对门店进行清洁保洁，包括地面、货架、洗手间、桌椅等。

5. 安全管理员工需关注门店安全，如发现火源、易燃物品等存在隐患，需及时上报。

同时，员工需注意门店周边环境安全，如有可疑人员、事件等发生，需及时上报警方。

6. 客户服务员工需热情服务客户，对于客户提出的问题、建议需认真对待，及时解决。

总之，员工需认真履行岗位职责，保证门店各项工作的流畅开展。

便利店员工手册及门店日常工作制度便利店员工手册尊敬的员工：欢迎加入我们的便利店团队! 我们的店铺是一个物美价廉、服务周到的便利店，在这里，你可以享受到良好的工作环境和发展机会，但同时也要承担起自己的责任和义务。

为了让你更好地了解我们的门店及工作内容，现将店铺的规章制度和工作流程告知如下：一、员工责任1.保持豁达、积极向上的工作态度；2.遵守店铺的规章制度和工作流程；3.保持店面及设备的清洁卫生；4.保证服务质量达到最佳水平；5.保守店内资料，保护店铺利益。

二、员工权利1.享有合法的工作薪酬；2.享有合法的社保和福利；3.享有培训及提升机会；4.享有和员工优惠待遇。

三、店铺规章制度1.服装要求：员工须穿工作服、可爱的蓝色围裙或工作服，穿戴得体整洁，不得穿拖鞋、人字拖及束发带等不符合工作标准的服装；2.上下班时间：员工必须按时上下班，在店铺就餐时间内不得离开店铺；3.工作时间：员工应按工作安排遵守工作时间；4.加班规定：必须得到经理的同意才能加班；5.迟到早退规定：任何员工迟到早退超过10分钟将被扣除当天工资；6.离职：员工需提前一个月提出离职申请。

7.不得向顾客的私人信息泄漏；8.保持客户服务中的诚信和正直态度，接受顾客的批评和意见；9.保持店铺范围内的清洁卫生，如厨房、冰箱、商品货架等需要定期清理卫生；10.如有异常情况立即向经理汇报。

四、工作流程1.竞争对手情报：了解市场动向，如竞争对手的商品种类、价格等，掌握市场行情2.上货流程：检查货架、产生数据、分类存放；3.保持店面整洁：保持禁止吸烟、吐痰、乱扔垃圾等不文明行为，确保门店环境整洁；4.维护商品：商品过期或者保质期将到，请及时分类处理，防止超保质期商品出售，避免因超出保质期而可能带来的不良后果；5.提高销售：消费者来店面购物，是期望购买到品质好、价格实惠的商品，如果服务态度有问题，则极有可能失去这位客户，而关键点在优质的服务和优质的商品；6.库存管理：库存的数量及时间都是与店面销售有极大关系的因素，对销售量的预测、出货的时间及顾客的反应进行开发、经营；以上规章制度和工作流程为公司相关责任，违反将视情节严重程度进行纪律处分，包括开除员工、罚款等措施。

中小型连锁门店（便利店）《员工手册》简易版目录第一章岗位职责1、店长2、库管3、理货员4、采购员第二章人员管理1、考勤制度2、例会制度3、顾客沟通制度4、行为规范第三章采购管理制度1、商品选择2、供应商管理制度3、报货制度4、收货制度第四章商品管理制度1、商品陈列制度2、商品使量规范3、商品价格规范4、商品保质期规范5、商品补货规范6、商品变价规范7、商品盘点规范8、商品退货规范9、商品报损规范10、商品理货规范第五章库房管理1、台帐管理制度2、盘点3、存放管理制度第六章财务管理1、核算制度2、分析制度3、供货商结算制度第七章卫生管理制度1、卫生区划分2、卫生清洁制度3、卫生检查评比制度第八章考核办法1、店长考核2、库管考核3、理货员考核办法4、考核内容第一章岗位职责1、店长负责店里的全面工作，对每日的考勤，经营状况，卫生区的划分和检查以及员工的作息时间安排，人员的调动。

临时出现的问题进行解决。

并对商品的整理，缺货情况作出详细记录。

2、库管负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。

每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。

3、理货员做好售前的一切准备工作。

保持货架商品的整齐，丰富及卫生。

各自的货架，柜台和卫生区的卫生异味。

并按时完成上级交代的每一项工作。

4、采购员负责店内所有商品的采购工作，并对采购商品及时的到位，维护正常的销售。

并对每天的商品作详细记录。

备用。

并对商品做出进价台账。

第二章考勤制度1、考勤制度（1）迟到：每天以点名为准，点名未到者，视为迟到，一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元倍翻，当月累计三次迟到视为矿工。

（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励5 元，二次负激励10元，三次负激励20元，当月累计三次早退视为矿工。

（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。

旷工一天扣三天的工资。

旷工三天扣除全部工资。

累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。

员工手册第一部分手册指引一、前言各位今天便利店的同仁：欢迎您成为今天便利连锁店大家庭中的一员，与我们一起为创造和谐社会，为市民提高素质的便利新生活的目标拼搏和努力，这是您人生道路上的一个重要的明智是决定，我们会为您提供优越的工作环境，优秀的工作伙伴与优厚的薪资待遇；最主要的是您拥有良好的普升途径和学习机会。

这个决定将是您在为社会创造价值、个人事业发展与实现理想的人生道路上跨出的关键一步。

二、目的1、让员工了解和明确公司的基本要求。

2、指导门人店员工作，掌握基本操作流程。

三、适用范围1、本手册作为合同的一部分，与合同一起使用。

2、本手册适用于所有今天便利店员工。

如果你对本手册内容在执行当中有任何疑问，请与我们或你的上司联系，我们非常乐意解答你的疑惑。

第二部分公司的概况一、公司简介二、公司文化1、三、公司前景和发展1、应你所需追求更好2、立足南宁服务南宁3、成为现代化、专业化、一流品牌企业第三部分人事制度一、招聘与录用1、公司不论性别、信仰、宗教、种族、区域、每位员工都享有同等的发展机会；2、员工的雇佣，完全取决于能力、品德及对该职位的适应程度。

二、入职指引（一）个人资料1、诚信是一个人最基本的信念，所有员工必须确保提供个人资料的真实性并在《员工登记表》中详细填报，需提供的个人资料包括：身份证、职称证书、学历证书、免冠近照、银行账户等。

2、公司保留审查员工所提供个人资料的权利，如有发现个人资料有虚假，公司有权终止试用或解除劳动合同，并因止而引发的一切后果和责任将由员工本人承担。

（二）试用与转正考核1、员工试用期一般为1个月时间。

如果员工在试用期间经过培训后工作无法达到公司要求，公司有权终止对其试用，同时公司也尊重员工的其他选择。

2、试用1个月考核合格后，予以转正。

此外，对于表现出色的员工可根据实际情况予以提前转正。

（三）离职1、正式员工离职需提前30天（试用期员工提前15天）提出申请并填写书面的《离职申请表》，如无书面申请或未经公司批准而擅自离开工作岗位的，视为员工自动放弃作为公司员工应享有的权利，一律按自动离职处理。

连锁便利店员工制度范本一、总则1.1 为了规范连锁便利店员工的行为，提高服务质量，保证连锁便利店的正常运营，制定本制度。

1.2 本制度适用于我国境内所有连锁便利店的员工。

1.3 连锁便利店员工应遵守国家法律法规，遵守公司的各项规章制度，服从公司管理，尊重顾客，诚实守信，勤奋工作。

二、招聘与培训2.1 连锁便利店员工的招聘应遵循公开、公平、公正的原则，根据岗位需求进行招聘。

2.2 员工入职前应进行必要的培训，包括公司文化、岗位职责、服务规范等。

2.3 员工应定期参加公司组织的培训，提高自身业务能力和服务水平。

三、岗位职责3.1 店长3.1.1 负责便利店的全面工作，严格执行公司的各项规章制度。

3.1.2 负责门店的销售管理，提高销售业绩。

3.1.3 负责门店的人员管理，培训和指导员工，提高员工的服务水平。

3.1.4 负责门店的货品管理，保证货品充足，质量合格。

3.1.5 负责门店的卫生管理，保证门店整洁卫生。

3.2 店员3.2.1 负责为顾客提供优质的服务，包括商品销售、收银、补货等。

3.2.2 负责保持货架整洁，商品摆放整齐。

3.2.3 负责商品的补货，保证商品充足。

3.2.4 负责收银工作，准确收取货款，保证账目清楚。

3.2.5 负责门店的卫生工作，保证门店整洁卫生。

四、考勤与请假4.1 员工应按时上下班，遵守公司的考勤制度。

4.2 员工迟到、早退应提前向店长请假，请假时间超过1天应向公司总部请假。

4.3 员工请假应填写请假条，经店长批准后方可请假。

4.4 员工请假期间，其工资按公司规定扣除。

五、奖惩制度5.1 员工在工作中表现优秀，为公司创造良好业绩的，公司将给予适当的奖励。

5.2 员工在工作中违反公司规定，造成不良影响的，公司将给予适当的惩罚。

5.3 员工一年内累计迟到、早退超过5次的，公司将给予警告或者辞退的处理。

5.4 员工一年内累计请假超过1个月的，公司将给予警告或者辞退的处理。

六、离职6.1 员工离职应提前向店长提出申请，经店长批准后方可离职。

便利店员工守则一、每天早上提前10分钟正常开门营业。

二、按公司要求穿着工衣（衣服整洁，严禁披头散发，严禁穿高跟鞋，拖鞋，短裤，裙子等，违反规定给以经济处罚5元/次）必须提前做好营业时的准备，到岗后应认真，迅速的上货，擦货，保证商品货架的整齐，干净卫生和货架的丰满（违反规定给以经济处罚5-20元/次）。

三、上班时间必须站立规范，严禁在营业场内吃东西，吸烟，聚堆聊天，刷手机等（违反规定给以经济处罚10元/次）四、文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴，吵架，不得以貌取人，如遇顾客来店内退换货，质量问题或其它部门来店，热情告之对方稍等，立即通知店长，不允许不告知店长私自处理顾客退换货或质量问题等事情（违反规定给以经济处罚50元/次）五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给店长说明原因，以便及时安排调整，请事假者，应提前一天告之店长及总部报备后方可休假。

六、凡遇送货日，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁来补齐差价，过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、店员承担责任。

七、全体员工有窃取行为一经发现，给以此商品十倍经济处罚，情节严重者，追究其法律责任，上班期间卖错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价。

八、严禁全体员工工作时使用自己的二维码收款，若因停电或特殊原因须先向总部报备，同意后方可收款，经发现给以经济处罚50元/次，情节严重者，追究其法律责任。

九、严禁利用职务上的便利私自售卖非卖场的货物，经发现给以经济处罚200元/次，情况严重者解除劳动合同且追究其法律责任。

十、营业员每天上班必须把各自负责区域货架地面及门外玻璃，门外地面清扫一遍，下班后必须把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净，设备清洁干净方可下班。

门店日常工作制度为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸有限公司的管理水平和企业形象，特制订本制度。

一、考勤管理1.上下班时间夏季：冬季：2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》3.迟到管理：①超过5分钟为迟到；②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处；③超过1小时按旷工1天论处；4.早退①提前10分钟以内的下班者为早退；②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处；5.处罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；旷工一天扣除3天工资；旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。

6.上述处罚从本人当月工资中扣除；7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。

二、请假管理1.请公休假手续。

①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找店长报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理。

2. 请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》；②上班第一时间内向店长报到；③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假；3. 店长公休手续①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找销售督导报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理4. 店长请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售经理提交《请假条》；②上班第一时间内向销售经理报到；③请假时间超过3天，报销售销售经理批准，方可请假；5. 工资请假天数超过公休天数4天，请假期间不计薪资。

6. 考勤管理①每月最后一天店长审核汇总考勤，填写考勤汇总表并张贴公布；②次月2号上午12点前将考勤汇总表交综合办公室文员。

便利店员工规章制度篇一：便利店员工手册及门店平常工作制度门店平常工作制度为了保证给顾客提供洁净、整洁、便利旳购物环境，给顾客提供令人愉悦旳购物感觉，更好旳体现幸福之源商贸有限企业旳管理水平和企业形象，特制定本制度。

一、考勤管理1.上下班时间夏季：冬季：2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》3.迟到管理：①超过5分钟为迟到；②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处；③超过1小时按旷工1天论处；4.早退①提前10分钟以内旳下班者为早退；②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处；5.惩罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；旷工一天扣除3天工资；旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。

6.上述惩罚从本人当月工资中扣除；7.销售督导负责按照销售经理规定完毕对各店旳查岗，并及时留下查岗记录，根据查岗记录作出惩罚提议，将惩罚提议提交销售经理审批后执行。

二、请假管理1.请公休假手续。

①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，同意后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找店长报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理。

2. 请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》；②上班第一时间内向店长报到；③请假时间超过3天，报销售督导同意，方可请假；3. 店长公休手续①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，同意后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找销售督导报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理4. 店长请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售经理提交《请假条》；②上班第一时间内向销售经理报到；③请假时间超过3天，报销售销售经理同意，方可请假；5. 工资请假天数超过公休天数4天，请假期间不计薪资。