石斛多糖提取工艺的研究

石斛多糖药理活性研究概述石斛，中药材名称，有清热生津、补虚益肺、滋阴润燥等功效。

其中，石斛多糖是石斛中具有药理活性的重要成分之一。

本篇文章将从石斛多糖的提取方法、化学结构和药理活性三个方面综述石斛多糖的药理活性。

一、石斛多糖的提取方法石斛多糖的提取方法较为繁琐，一般采用固体-液相萃取法或超声波浸提法。

不同的提取方法对石斛多糖的提取效果有明显的差异。

目前，超声波浸提法已被广泛应用于石斛多糖的提取，其优点是提取效率高、时间短、对石斛多糖的化学结构影响较小。

二、石斛多糖的化学结构石斛多糖是一种高分子多糖，由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖等单糖组成，其中以葡萄糖和木糖为主。

石斛多糖的分子量较大，一般在1000-5000 kDa范围内，其中含有多种的糖链、支链和单糖残基。

石斛多糖的化学结构影响着其生物活性。

石斛多糖具有多种药理活性，包括免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等。

下面对其药理活性进行详细介绍。

1.免疫调节作用石斛多糖具有免疫调节和免疫增强作用。

研究表明，石斛多糖能够促进免疫细胞的增殖和分化，提高免疫细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的免疫效应，同时也可以调节免疫细胞的分泌功能，使其产生更多的细胞因子和免疫球蛋白等免疫物质，从而增强机体的免疫力。

2.抗氧化作用石斛多糖具有良好的抗氧化效应。

研究表明，石斛多糖可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，对多种氧化性损伤和疾病具有预防和治疗作用，如心脏病、肝病、糖尿病等。

3.抗肿瘤作用石斛多糖具有抗肿瘤作用。

研究表明，石斛多糖可促进免疫细胞的活性和增殖，增强免疫细胞对肿瘤细胞的攻击作用，同时也可以直接抑制肿瘤细胞的生长和增殖，调节肿瘤细胞凋亡的机制，从而起到抗肿瘤的作用。

4.降血糖作用石斛多糖具有降血糖作用。

研究表明，石斛多糖可以提高胰岛素敏感性，促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平，对糖尿病具有治疗作用。

综上所述，石斛多糖具有多种药理活性，对免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等疾病具有良好的预防和治疗作用。

石斛多糖提取工艺的研究作者：陈蕤来源：《中国医药导报》2010年第12期[摘要] 目的:对石斛多糖提取工艺进行优化。

方法:比较不同浸提温度、时间和除蛋白方法对多糖得率的影响,优化工艺。

结果:石斛多糖最佳提取工艺条件为90℃水浸提3～4 h,料水体积比为1∶50,采用Sevag法脱蛋白,样品-Sevag溶液=1∶1、氯仿-正丁醇=10∶2.5,提取时间为30 min。

结论:此方法提取石斛多糖得率高,为理想的提取条件。

[关键词] 石斛;多糖;提取工艺[中图分类号] R284.2[文献标识码]A [文章编号]1673-7210(2010)04(c)-040-03Extraction technology of polysaccharide in DendrobiumCHEN Rui(Medical Promotion Profession, Guangzhou Vocational College of Science and Technology, Guangzhou510550, China)[Abstract] Objective: To study optimum extracted-conditions of polysaccharide in Denderobiun. Methods: The most yield of polysaccharide was gotten which volume ratio of dendrobium to water, distilling temperaturethe and method of isolating protein were used. Results: The effects was best when volume ratio of dendrobium to water was 1∶50, distilling at 90 ℃ for 3-4 hours, isolating protein by seveg method in the mixture composed of 50% sample and 50% sevag solution, the ratio of chloroform and n-butano was 10∶2.5, the extraction technology was 30 min. Conclusion: The extraction method is perfect because the most yield of polysacchareide is gotten.[Key words] Dendrobium; Polysaccharide; Extraction technology石斛属植物具有很高的药用价值。

铁皮石斛多糖提取工艺研究进展摘要：铁皮石斛能够发挥功效最重要的成分就是铁皮石斛多糖（Dendrobium officinale polysaccharides，DOP），由于这种物质具有广泛的生物活性，逐渐地成为了该领域研究的重点。

这篇文章对提取铁皮石斛方法进行了介绍，并系统的论述了不同方法对生物活性所产生的影响，主要是为了对开发、研究提取的工艺提供一定的参考。

关键词：铁皮石斛；铁皮石斛多糖；提取工艺；抗氧化1.前言铁皮石斛主要属于兰科，石斛属于多年生的草本植物，主要在我国的安徽、浙江、云南等地有所分布，这是我国传统中医中较为名贵的药材，它的功效主要有益胃生津、滋阴清热等；能够用于治疗人们出现的阴伤津亏，口干烦渴等相关症状。

现代医学研究表明，铁皮石斛含有多糖、生物碱等多种有效的活性成分，其中多糖是最为突出的活性成分，同时也是含量最高的物质，它的功效主要能够降低人们的血糖、降低人们身体中的血脂、缓解人们的高血压症状、使自身的免疫力得到进一步增强等相关疗效。

由于这种物质具有广泛的生物活性，逐渐地受到该领域科研工作人员的广泛关注，成为了当前研究的重点，为今后对其进行深度研究，推出保健治疗药物打下了坚实的基础。

这篇文章主要是从提取DOP 、测定其含量等方面内容展开研究，并对当前的研究现状综述如下：2 铁皮石斛多糖提取2.1 浸渍法浸渍法通常情况下是比较常用的提取方法，其主要的原理就是在溶剂中浸泡药材，通过加热或常温条件下浸出该药材的有效成分。

刘静平等研究人员[1]对采用热水浸泡的方式来提取铁皮石斛多糖工艺进行了深入的研究，通过采取正交试验得到了最佳提取条件，即保证料液比达到1∶20，进行提取3次，温度要保持在80℃，达到2 h的浸泡时间，提取多糖率达到了40.73%。

王培培等研究人员[2]也采取了正交试验得出所得到了料液比1∶40，而提取温度可以降至70 ℃，提取次数2 次，提取多糖率达到了 31.6%。

石斛总多糖提取工艺及测定方法研究摘要】目的：确定石斛总多糖的最佳提取工艺及含量测定方法。

方法：通过正交实验，采用苯酚-硫酸法测定的多糖含量为指标，研究提取温度、提取次数、提取时间、料液比对石斛总多糖提取率的影响。

结果：石斛总多糖最佳提取工艺条件为提取温度为100℃、提取时间为2h、料液比为5:4。

结论：该工艺简单、方便、快捷，可用于不同品种石斛总多糖的提取。

【关键词】石斛；总多糖；单因素；正交试验；含量测定【中图分类号】R284.2 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2018）27-0368-02石斛为兰科植物马鞭石斛、铁皮石斛、环草石斛、黄草石斛的新鲜或干燥茎，被称为“九大仙草”之首，为珍稀、名贵、道地中草药，当下多以其总多糖含量的高低来判断石斛品质的优劣。

本研究以总多糖含量为指标，通过正交实验，优化并最终确定了石斛总多糖的最佳提取工艺，以期为石斛总多糖的提取工艺研究提供参考和借鉴。

1.材料与试剂石斛采自安徽省霍山县，无水葡糖糖、苯酚、硫酸等化学试剂均为分析级，实验用水均为Milli-Q超纯水机制备（密理博（上海）贸易有限公司）。

紫外分光光度计（上海美谱达仪器有限公司）；LC-4016型低速离心机（安徽中科中佳科学仪器有限公司）；十万分之一天平（梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司）；超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）；双层铁皮电炉（上海日用电炉厂）。

2.方法与结果2.1 石斛中总多糖含量的测定2.1.1对照品溶液的制备取无水葡萄糖对照品适量，精密称定，于100mL容量瓶中，加水至刻度，摇匀，制成每1mL含90μg/mL的溶液，即得对照品储备液。

2.1.2供试品溶液的制备取石斛粉末（过三号筛）约0.12g，精密称定，加水80mL，加热回流2小时，放冷，转移至100mL量瓶中，用少量水分次洗涤容器，洗液并入同一量瓶中，加水至刻度，摇匀，滤过，精密量取续滤液2mL，置15mL离心管中，精密加入无水乙醇10mL，摇匀，冷藏1h，取出，离心（转速为每分钟4000转）20min，弃去上清液（必要时滤过），沉淀加80%乙醇洗涤2次，每次8mL，离心，弃去上清液，沉淀加热水溶解，转移至25mL量瓶中，放冷，加水至刻度，摇匀，即得。

一、实验目的1. 探究不同提取方法对石斛多糖提取效率的影响。

2. 确定最佳提取工艺参数，提高石斛多糖的提取率。

3. 分析石斛多糖的纯度和含量。

二、实验材料与仪器材料：- 铁皮石斛干燥样品- 无水乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂- 超声波发生器- 微波炉- 水浴锅- 离心机- 紫外可见分光光度计- 精密电子天平仪器：- 植物粉碎机- 超滤仪- 薄层色谱仪- 高效液相色谱仪三、实验方法1. 样品制备：- 将干燥的铁皮石斛样品用植物粉碎机粉碎成粉末。

- 将粉末过筛，取一定量的粉末用于后续实验。

2. 提取方法：- 超声波辅助提取法：- 将粉末加入一定量的无水乙醇，置于超声波发生器中，超声提取一定时间。

- 提取液经离心后，取上清液进行后续处理。

- 微波辅助提取法：- 将粉末加入一定量的无水乙醇，置于微波炉中，微波提取一定时间。

- 提取液经离心后，取上清液进行后续处理。

- 传统水提法：- 将粉末加入一定量的水，加热煮沸一定时间。

- 提取液经离心后，取上清液进行后续处理。

3. 分离纯化：- 将提取液用超滤仪进行浓缩，得到浓缩液。

- 将浓缩液用薄层色谱法进行初步分离。

- 将分离后的组分用高效液相色谱法进行进一步纯化。

4. 含量测定：- 采用紫外可见分光光度法测定石斛多糖的含量。

四、实验结果与分析1. 提取方法比较：- 超声波辅助提取法和微波辅助提取法的提取率明显高于传统水提法。

- 其中，微波辅助提取法的提取率最高。

2. 最佳提取工艺参数：- 通过单因素实验和正交实验，确定微波辅助提取法的最佳工艺参数为：提取时间10分钟，提取温度60℃，溶剂用量1:20。

3. 石斛多糖的纯度和含量：- 经分离纯化后，得到纯度较高的石斛多糖。

- 紫外可见分光光度法测定结果显示，石斛多糖含量为1.5%。

五、结论1. 微波辅助提取法是石斛多糖提取的有效方法，提取率较高。

2. 通过优化提取工艺参数，可进一步提高石斛多糖的提取率。

3. 本实验所得的石斛多糖纯度和含量较高，具有良好的应用前景。

两种药用石斛多糖提取、纯化和结构研究的开题报告题目：两种药用石斛多糖提取、纯化和结构研究一、研究背景和意义石斛是一种重要的中药材，具有滋阴补肾、养心安神等功效，在医疗保健和保健食品领域有广泛的应用。

石斛中的多糖是其中的一种主要活性成分，能够调节免疫功能、抗氧化、抗炎和抗肿瘤等。

目前，针对不同来源的石斛多糖的提取、纯化和结构研究有所报道，但对比研究较少。

本研究从两种药用石斛中提取和纯化多糖，并通过结构分析比较它们的结构性质，为药用石斛的开发利用提供科学依据。

二、研究目的1.利用不同的方法从石斛中提取多糖。

2.通过分子量测定、紫外光谱和红外光谱分析比较两种石斛多糖的基本结构性质。

3.研究两种石斛多糖的生物学活性，为它们的开发利用提供参考。

三、研究内容和方法1.石斛多糖的提取：采用水提法、酸提法和酶解法三种方法对两种石斛进行多糖提取。

2.石斛多糖的纯化：采用凝胶渗透色谱、DEAE离子交换色谱和高效液相色谱（HPLC）等方法对提取的多糖进行纯化。

3.石斛多糖的结构分析：利用分子量测定、紫外光谱和红外光谱等手段比较两种石斛多糖的基本结构性质。

4.生物学活性的研究：通过体外细胞实验和小鼠实验研究两种石斛多糖的生物学活性。

四、预期结果及意义通过本研究，我们将对两种药用石斛多糖的提取、纯化和结构研究进行比较，同时对其生物学活性进行了系统的研究。

预计能够得到如下结果：1.获得两种石斛多糖的纯化样品。

2.比较两种石斛多糖的基本结构性质，如分子量、糖组成和空间构象等。

3.研究两种石斛多糖的生物学活性，包括对体外细胞实验和小鼠实验等。

4.我们的研究成果将为药用石斛的开发利用提供科学的依据，具有一定的研究和应用价值。