公务接待礼仪及注意事项
- 格式:doc
- 大小:32.50 KB
- 文档页数:15
办公室接待礼仪规范是指在办公室环境中接待来访客人时应遵循的一些规范和礼仪。
下面是一些建议:1. 穿着得体:穿着整洁、得体,符合公司的着装要求,给客人留下良好的印象。
2. 礼貌待客:面带微笑,热情友好地接待客人,称呼客人的姓名或称谓,遵循礼貌用语。
3. 提前准备:提前了解客人的来访目的和身份,做好接待准备,如准备好来访客人的文件资料、会议室的预订等。
4. 熟悉公司情况:了解公司的业务和相关信息,并能够给来访客人提供必要的指引和信息。
5. 注重细节:注意接待区域的整洁和卫生,确保接待台的干净,提供清爽的饮用水等。
6. 敬请上座:让客人先坐下,等待接待人员邀请再坐。
7. 谦让态度:主动为客人提供帮助,如帮助客人放置行李、倒水等。
8. 保护客人的隐私:注意保护客人的隐私,不在其它客人面前谈论客人的私人事务。
9. 提供服务:根据客人的要求提供相关的帮助和服务,如安排会议、预订酒店等。
10. 感谢客人:客人离开时要表示感谢,送客人到门口,向客人道别。
总的来说,办公室接待礼仪规范要求接待者具有热情友好的态度、专业的服务意识和良好的沟通能力,让客人感受到良好的服务和关怀。
办公室接待礼仪规范(二)第一章前言1.1 引言办公室是一个组织内部与外部沟通的重要门户,接待礼仪规范是确保办公室接待工作高效、有序进行的重要保障。
本规范旨在规范办公室接待人员的行为举止和专业素养,提高工作效率和形象形象。
1.2 目的本规范旨在确立办公室接待礼仪的基本原则和规范,为接待人员提供明确的行为准则和服务指南,以提升办公室的形象和服务品质。
第二章接待礼仪基本原则2.1 尊重原则接待人员应以尊重和礼貌的态度对待每一位访客,不论其身份地位、年龄和性别。
应倾听访客的需求并尽力来帮助他们。
2.2 专业原则接待人员应具备一定的专业知识和技能,能够做到熟悉公司业务、流程和相关信息,提供准确、及时的服务和答疑。
2.3 保密原则接待人员应严守公司秘密和客户信息的保密规定,保障客户的隐私权和公司的商业机密。
公务接待礼仪及注意事项1. 见到客人要热情打招呼呀,就像见到久别重逢的老友一样!比如说,你一见面就笑着说:“哎呀,您来啦,欢迎欢迎!”这多让人感觉亲切呀!2. 安排座位可不能马虎,这就好比给拼图找到合适的位置。
要是把重要客人安排错了座位,那可就糟糕啦!像上次那个会议,不就差点出了岔子嘛。
3. 点菜的时候要考虑客人的口味呀,别净挑自己喜欢的。
这就像给别人选礼物,得投其所好不是?你总不能给不吃辣的人点一堆辣菜吧!4. 交谈的时候要认真倾听,可不能心不在焉的,这跟和好朋友聊天一样呀!要是别人说话你都不专心,那多不礼貌呀!记得有一次我和别人聊天,对方一直玩手机,我那个气呀!5. 敬酒要有礼貌,别一股脑儿地灌人家。
就像跳舞要掌握节奏一样,恰到好处才好呢!上次那个饭局,有人敬酒太猛了,把客人都吓到了。
6. 注意自己的言行举止,别大大咧咧的。
这就像走钢丝,要小心翼翼保持平衡。
要是你在公务接待中举止粗俗,那可就丢大脸啦!7. 给客人带路要清楚明白,可别把人带迷路咯!这就好像导航一样,得准确无误呀。
有一次我带路,差点就走错了方向,还好及时发现了。
8. 随时关注客人的需求,要积极主动呀!就像照顾小孩子一样细心。
要是客人需要什么你都没发现,那不是失职嘛!9. 送别客人也要有礼貌,别虎头蛇尾的。
这就像一场演出的完美谢幕一样重要!上次没送好客人,被领导狠狠批评了一顿呢。
10. 整个接待过程都要保持微笑和热情,这是最基本的呀!就像阳光一样温暖着别人。
你想想,要是你一直板着脸,谁还愿意和你交流呀!总之,公务接待礼仪及注意事项非常重要,做好了能给人留下好印象,做不好可就麻烦啦!大家一定要重视起来呀!。
政务接待礼仪常识在政务接待中,礼仪常识是十分重要的。
合理、得体的礼仪举止不仅能够展现出一个单位的形象,还能够促进政务活动的顺利进行。
下面将介绍一些政务接待礼仪常识,供参考。
一、宾客到访前的准备工作1.预先了解宾客的基本情况,包括姓名、职务、来访目的等,以便提前做好接待准备。
2.定期清洁接待场所,保持环境整洁有序。
3.准备好相应的接待用品,如名片、水杯、写字纸、笔等。
二、宾客到访时的接待礼仪1.提前到达接待场所,接待人员要恭候在门口,礼貌地迎接宾客。
2.向宾客介绍接待场所的基本情况,如会议室、办公室等。
3.若宾客只有一人,应主动为其引导座位,让宾客坐在主位,自己坐在客位。
4.当有多人接待时,应注意礼让宾客,根据宾客的身份安排座位,如宾客是领导,则可以坐在主位,接待人员都坐在客位。
5.对宾客的称呼要准确,对于客人的称呼有疑问时,应主动请教,避免出现尴尬的场面。
6.在接待过程中,接待人员要注意言谈举止,不发表政治不当言论,尊重宾客的感受。
7.在敬酒过程中,接待人员要在宾客面前敬酒,如果宾客是女士,可以选择递上茶水。
8.若宾客需要水杯或写字纸等物件,接待人员应做到热情周到,迅速提供。
三、接待宴会的礼仪1.在接待宴会时,接待人员应提前了解宾客的饮食习惯,合理安排餐点,并避免筷子、杯子等物件在用餐过程中发出噪音。
2.若宾客先举杯敬酒,则接待人员应先行举杯回敬,提示宾客可以喝酒。
3.在用餐时,接待人员要注意用餐礼仪,如用餐姿势端庄,不发出吧嗒吧嗒的声音,不大声喧哗等。
4.在宴会结束时,应送宾客到门口,礼貌地道别,并委婉地表示可以再次合作的意愿。
四、宾客离开后的处理工作1.送宾客离开后,立即清理接待场所,使其保持整洁。
2.总结接待工作,做好宾客的反馈和评价,不断总结经验,提高接待水平。
以上是政务接待礼仪常识的一些内容,希望能够对政务活动的顺利进行有所帮助。
政府部门在接待工作中,应注重礼仪常识的学习和应用,切实提高高效、热情、周到的接待能力,以更好地服务于人民,推动工作的开展。
公务接待礼仪注意事项公务接待工作是各级政府办公室的一项日常工作,是政府办公室三服务职责的重要组成部分.下面有小编整理的公务接待礼仪注意事项,欢迎阅读!1、接听电话礼仪语气平和,礼貌问候;认真倾听,真诚交流;明晰内容,准确记录;灵活应答,干脆利落。
2、介绍礼仪属于社交场合的介绍有两种、即为他人做介绍和自我介绍。
为他人做介绍时五指并拢,手心向上,指向被介绍人。
掌握介绍的先后顺序、一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人;先将男士介绍给女士;先将晚辈介绍给长辈;先将未婚者介绍给已婚者;先将客人介绍给主人;先将非官方人事介绍给官方人士;先将个人介绍给团体,如个人身份和地位明显高于团体,应将团体先介绍给个人。
自我介绍要先向对方点头致意,再说明自己的姓名和身份,可以同时递上名片。
自我介绍时要把握分寸,既不过分自谦,也不夸大其词。
3、引见礼仪到办公室来的客人与领导见面,通常由办公室的工作人员引见、介绍。
在引导客人去领导办公室的路途中,工作人员要走在客人左前方数步远的位置,忌把背影留给客人。
在陪同客人去见领导的这段时间内,不要只顾闷头走路,可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。
在进领导办公室之前,要先轻轻叩门,得到允许后方可进入,切不可冒然闯入,叩门时应用手指关节轻叩,不可用力拍打。
进入房间后,应先向领导点头致意,再把客人介绍给领导,介绍时要注意措词,应用手示意,但不可用手指指着对方。
介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访,就要按照职务的高低,按顺序介绍。
介绍完毕走出房间时应自然、大方,保持较好的行姿,出门后应回身轻轻把门带上。
4、握手礼仪握手顺序按照尊者为先的原则。
在正式场合,以上级先伸手为礼;在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合,以先到者先伸手为礼;在接待来客时,以主人先伸手为礼;客人告辞时,以客人先伸手为礼。
接待礼仪规定及要求(五篇)第一篇:接待礼仪规定及要求接待礼仪规定及要求1.接待期间,全体人员统一着局下发的深蓝色西服套装,白色衬衣、系领带(局发领带)、黑色皮鞋,带上岗证,并注意仪容仪表。
2.领导进入办公室,所有人员应迅速起立,面向领导,站立于办公桌侧面,点头微笑表示欢迎。
科室、班站、供电所负责人应主动作自我介绍,首先问候“欢迎各位领导专家莅临检查指导工作”,并安排人员进行汇报。
汇报人员,仪表端庄、得体大方,使用普通话、吐字清楚,措辞得体、流畅。
汇报期间,其他人员不得随意走动,应两手自然下垂,保持良好站姿。
3.让座应请领导上座(一般靠近门的一方为下座)。
倒茶水时切忌用手捏茶叶,茶水以杯子的七八分满为宜。
端放茶杯动作不要过高,更不要从领导肩部和头上越过。
茶杯应放在领导右手的前方。
续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。
不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
4.引导方法和引导姿势:走廊引导时要在领导二三步之前,配合步调,让领导走在内侧;楼梯引导时应让领导走在前面,陪同人员走在后面,若是下楼,陪同人员应走在领导前面,上下楼梯时应注意领导安全;乘坐电梯,陪同人员应先进入电梯,等领导进入后,关闭电梯门。
到达时,陪同人员按“开”钮,让领导先走出电梯。
进入办公室时,陪同人员开门后,站立于门口内左侧,用手示意领导进入。
出办公室时,应主动开门,让领导走在前面。
5.乘车检查时应让领导坐在后排右侧的首位,后排左侧坐人后,中间座位不宜再坐人。
上车时,让领导先上,自己后上。
要主动打开车门,并以手示意,待领导坐稳后再关门,关门时切忌用力过猛。
下车时,陪同人员应先下车为领导打开车门。
6.检查资料时,要按照领导的要求,把资料从资料盒中取出,双手递给领导。
取资料要轻拿轻放。
现场参观检查时,要站在领导左侧进行讲解,切忌站在前面,挡住视线。
7.在走廊、办公区等处遇到领导时应靠右侧站立点头致意,并问候“您好”,待对方走过后,方可离开;领导询问了解情况时,回答要吐字清晰,声音洪亮,并保持良好站姿。
公务礼仪之接待来访的礼仪公务礼仪是培养良好的工作环境和提高工作效率的重要组成部分。
在公务场合中,接待来访者的礼仪举止显得尤为重要。
本文将从接待来访者到送别离开的全过程,详细介绍公务礼仪中的相关要点和注意事项。
一、接待来访者1. 准备工作在来访者到达之前,应提前做好充分的准备工作。
包括确认来访者的身份和目的,了解他们的文化背景和礼仪习惯,以便做出适当的接待安排。
2. 迎接来访者接待来访者时,应提前到达接待地点,并在来访者之前做好准备。
在对方到达时,应以自信大方的微笑和自我介绍的方式欢迎他们。
根据来访者的身份,应当采取相应的称呼和礼貌用语。
3. 提供饮食和饮品在接待过程中,如果安排了饮食和饮品,应确保提供优质的食物和饮品。
根据来访者的饮食习惯,提供符合其偏好的菜肴和饮料。
同时,要关注来访者的用餐习惯和用具使用,提供足够的餐巾和餐具。
4. 注意时间安排在接待过程中,应严格按照预定的时间安排进行。
如果需要调整时间,应提前通知来访者并征得其同意。
同时,要控制好每个阶段的时间,保证会谈的高效进行。
二、会谈礼仪1. 尊重来访者在会谈过程中,应尊重来访者的意见和观点。
表达自己的观点时,要注意措辞得体,避免直接反驳或争吵。
保持礼貌和耐心,并给予足够的时间来表达对方的意见。
2. 注意言谈举止在会谈中,应保持礼貌和谦虚的态度。
避免使用粗鲁或冒犯性的语言,并尽量使用正式的说话方式。
同时,要注意肢体语言的运用,传递积极友好的信息。
3. 注意注意力集中在会谈中,应全神贯注地倾听对方的发言,并适时做出回应。
避免分心、浮躁或干扰,表现出专业和专注的态度。
4. 注意机密性在会谈中谈论涉及机密信息或敏感话题时,应注意保密。
不论是口头交流还是书面材料,都应妥善处理,避免信息外泄。
三、送别离开1. 结束会谈会谈结束时,应向来访者致以诚挚的道别辞。
表示感谢他们抽出时间来访,同时鼓励未来的合作和交流。
2. 视情况安排送别在送别时,根据来访者的身份和级别,可以安排送别仪式和礼物。
公务接待礼仪知识在日常工作中,公务接待是一项非常重要的工作内容。
它不仅关系到单位的形象和声誉,还直接影响到工作的顺利开展和合作的成功与否。
掌握良好的公务接待礼仪知识,能够使接待工作更加规范、高效,给来访客人留下良好的印象。
一、接待前的准备在接待之前,充分的准备工作是至关重要的。
首先,要了解来访客人的基本信息,包括姓名、职务、来访目的、行程安排等。
根据这些信息,制定详细的接待计划,明确接待的时间、地点、参与人员等。
其次,要安排好接待的场所。
场所的选择要根据接待的规格和客人的需求来确定。
如果是重要的商务接待,会议室要布置得整洁、庄重,摆放适量的鲜花、水果等;如果是接待旅游团队,要提前预订好舒适的酒店和交通工具。
另外,还要准备好相关的资料和文件,以便在接待过程中向客人介绍和展示。
同时,要通知相关部门和人员做好准备,确保接待工作的顺利进行。
二、接待中的礼仪1、着装得体接待人员的着装要整洁、得体,符合公务场合的要求。
男士应穿着西装、衬衫,系好领带;女士应穿着职业套装或正式的连衣裙,避免穿着过于随意或暴露的服装。
2、礼貌用语在接待过程中,要使用礼貌、规范的用语。
见面时应主动打招呼,如“您好,欢迎您的到来!”“一路辛苦了!”等。
交流时要注意语气和态度,尊重客人的意见和观点,避免使用生硬、冷漠的语言。
3、引导客人当客人到达时,接待人员要主动上前迎接,并引导客人前往指定的场所。
引导时要走在客人的左前方,保持适当的距离,并用手势示意方向。
4、介绍双方如果有需要,要为客人介绍参与接待的人员。
介绍时要遵循先介绍主人、后介绍客人的原则,按照职务高低依次进行介绍。
5、安排座位在会议室或餐厅等场所,要合理安排客人的座位。
通常,主宾坐在主人的右侧,其他客人按照职务高低依次就座。
如果是圆桌,主人和主宾相对而坐。
6、用餐礼仪如果安排用餐,要注意用餐的礼仪。
点菜时要考虑客人的口味和禁忌,尊重客人的选择。
用餐过程中,要注意文明用餐,不喧哗、不挑食、不浪费食物。
关于公务接待礼仪(9篇)关于公务接待礼仪(精选9篇)关于公务接待礼仪篇11、电话铃响不要超过三声接电话时,须在铃响第二声时接起电话。
拿起电话机首先自报家门,然后,再询问对方来电的意图等。
当我们打出电话,若一接通,就能听见对方亲切、优美的招呼声,心里一定很愉快,使双方对话能顺利展开,对该单位有较好印象。
在电话中只要稍微注意一下自己的行为就会给对方留下完全不同的印象。
2、要有良好的状态在接听电话的时候我们要保持良好的心情,这样即使对方看不见你,但是从欢快的语调中也会被你感染,给对方留下极佳的印象。
由于面部表情会影响声音的变化,所以即使在电话中,也要抱着“对方看着我”的心态去应对。
3、清晰明朗的声音接电话的过程中绝对不能吸烟、喝茶、吃零食。
即使懒散的姿势对方也能够“听”的出来。
如果你接电话的时候,弯着腰躺在椅子上,对方听你的声音就是懒散的、无精打采的。
若坐姿端正,所发出的声音也会亲切悦耳、充满活力。
4、做好相关记录要养成一个良好的习惯,在电话机旁放好笔和纸,把对方所说的内容及时记录,特别是重要的日期、地点更要给对方重复一遍再做好记录。
5、结束电话在结束电话讲话的时候要给来点的人总结一下你们所沟通的内容,并告知来电人你将会如何去做,然后等对方结束谈话再以“再见”为结束语。
对方放下话筒之后,自己再轻轻放下,以示对对方的尊敬。
关于公务接待礼仪篇2随着社会的发展,网络扑面而来,网络接待也成为了一种新的接待形式。
而网络接待礼仪是指在网上接待服务中所要遵守的礼仪规范。
主要有四种形式:视频接待、音频接待、聊天工具接待及邮件接待。
1、网络视频接待礼仪视频接待时要注重仪表,做到装容整洁,面带微笑,举止有度,礼貌大方,注意力集中;接待时要首先问好,仔细聆听讲话,对没有听清的问题要礼貌回问,不要随意打断别人讲话,适当做笔记。
2、网络音频接待礼仪音频接待时基本要遵循电话接待的礼仪。
即要遵循迅速接听原则;主动报名原则;保持声音亲切原则;专心致志原则;认真记录原则;表达清晰原则;善始善终原则等。
办公室有哪些接待礼仪和注意事项办公室作为一个商业场所,接待礼仪和注意事项是非常重要的,因为这关系到公司形象的展示和员工与客户之间的关系。
以下是一些常见的接待礼仪和注意事项:一、接待礼仪:1.迎接客户:当客户到达办公室时,应立即起身迎接,并主动伸出手握手,致以热情的问候。
请注意,握手要坚定,目光要自信。
3.有序安排会议:根据客户的要求和时间安排会议。
提前准备妥善的会议室和设备,并为客户准备一份会议议程。
4.注重形象:作为接待人员,应保持良好的仪表和形象。
穿着整洁、得体,言谈举止得体。
注意语言的选择和礼貌用语的使用。
5.提供茶水:当客户到达办公室时,可以主动询问客户是否需要茶水或咖啡等饮品。
如果需要,要及时、热情地提供,并将之后需要的茶水或咖啡补充完整。
二、接待注意事项:1.时间安排:要提前安排好与客户的会面时间,确保自己能够按时迎接客户。
如果会议延迟,请及时告知客户,并道歉。
同时,要合理安排会议时间,避免浪费客户的时间。
2.文件准备:对于已经安排好的会议,要提前准备好相关文件、合同或报告等,确保会议期间可以流畅地进行工作。
如有需要,可以提前发给客户,以便他们准备。
3.礼仪用语:在与客户交流时,要使用礼貌用语,尽量避免使用粗鲁或不礼貌的词语。
如果对方提出问题,要逐一回答,并尽量给予满意的答复。
4.保护客户隐私:在与客户交流时,要注意保护客户的隐私。
不泄露客户的个人信息或商业机密。
如果客户提出类似请求,要积极配合。
5.文明待客:无论客户是如何的态度和行为,接待人员都要保持冷静和文明。
不能因为对方的不礼貌或急躁而失去耐心或对对方进行回应。
总结:办公室的接待礼仪和注意事项对于公司来说非常重要。
它直接影响到公司形象的展示和员工与客户之间的关系。
接待人员需要在迎接客户、尊重客户、会议安排、形象等方面做好准备和表达。
同时,也要注意时间安排、文件准备、礼仪用语、保护客户隐私和文明待客等注意事项。
只有这样,才能更好地与客户建立良好的合作关系。
公务接待礼仪及注意事项一说到公务接待,很多人都会简单的理解为吃吃喝喝。
是的,这话确实没错。
但是随着社会而不断进步,公务接待的范围和地位早已超出我们所认知的部分,向多样化、精细化、专业化、科学化发展。
仔细一想,中国传统的饮食文化已传承了五千年。
古人常说“食不厌精",讲的就是这个道理。
如今,公务接待工作不仅形式和种类多种多样,在规格上还有高低之分。
我们要根据来宾的规格、工作性质和兴趣受好,尽可能地多宣传展示本单位本地区政治文明、物质文明、精神文明建设的新成果,提供具有文化含量的高品位、个性化的服务.第一章公务接待的意义公务接待包含的内容公务接待定义:公务接待是指为完成组织和单位的接待任务而进行的筹划、组织、协调、实施和服务等一系列活动。
“政务和事务是机关工作的两个轮子,两者缺一不可。
”——周恩来公务接待工作的意义接待是生产力,接待好了出效益;接待是管理,接待水平反映了单位管理水平;接待是文化,接待的细节直接体现了单位员工的素质和文化。
公务接待工作的作用1、服务保障作用.接待部门筹划和运用人力、物力、财力,通过迎接、安排吃住行、组织宴会、参观游览等具体的接待项目,为接待对象提供必要的工作和生活条件。
2、交际结缘作用。
通过接待人员开展接待工作为组织广结良缘,形成适宜的社会生态环境和广阔的社会关系网络。
3、形象展示作用。
热情、周到、优质、高效的接待服务,对树立机关良好形象具有重要意义.4、促进工作开展作用。
做好接待工作能积累丰富的关系资源,扩大合作,更好的促进企业发展。
接待工作的原则基本原则尊敬原则:坚持文明礼貌、彼此尊重、相互理解遵守原则:坚持平等互利、遵守礼仪规范适度原则:注重内外有别、行为有度自律原则:依法办事,能自我约束、自我克制一般原则诚恳热情、讲究礼仪、细致周到、勤俭节约,按章办事、保守秘密、对口接待、分工负责。
接待工作需要发扬的五种作风严谨细致、高度负责的作风.(严谨)不计名利、埋头苦干的作风。
(奉献)快捷高效、雷厉风行的作风。
(高效)艰苦奋斗、勤俭节约的作风。
(节俭)求真务实、狠抓落实的作风。
(求实)第二章公务接待的准备工作受领任务掌握本次接待任务的基本情况和要求,做到“四个知道"知道客人的基木情况(来访单位的名称、主宾姓名、性别、身份、人数等)知道客人来访的主要目的、抵离时间以及客人抵达时所乘交通工具知道客人的活动日程、意见和要求知道我方的接待指导思想和接待规格制定方案迎送安排:迎送客人的时间、地点,我方参与迎送客人领导和工作人员的姓名及职务、迎送礼仪的要求.住地安排:客人下榻的宾馆的名称及其楼层和房间(住地安排要充分考虑到安全、卫生、舒适、美观等质量因素,尽可能满足客人对住宿安排的合理要求.)车辆安排:根据活动日程安排路线及行程,明确接待车辆和驾驶人员等。
宴请安排:包括宴请形式 ,出席宴会的领导姓名、职务及时间、地点、人数、规格、费用等.费用写明客人来访中所需费用由谁负担,是不是自费,是由上级或有关部门报销还是由本单位负担等。
检查落实在接待工作中一定要对各项准备工作逐项检查落实,特别是接待场地、设施、车辆等,发现问题,及时改进。
住地检查要检查住地是否安全、卫生、舒适、美观,是否能满足宾客对住宿的特殊要求。
餐饮检查要落实开餐标准和方式,落实宴请时间、餐厅、人员、菜谱内容、物资购置、食品卫生等。
车辆检查特别是对有接待任务的车辆要进行专项检查,发现问题及时维修或更换。
车内要保持清洁,无异味。
会议室的检查以及住地后勤保障系统的检查(包括水、电、气设备,冷暖气、热水等)第三章接待礼仪及注意事项称呼称呼的方式列举以下五种泛尊称:女士、先生、小姐职务称:主任、书记、阁下职称称:高工、教授职业称:老师、律师、医生称呼用语要求举止文雅表达恰当言简意赅表情自然声音优美注意口腔卫生介绍介绍方式采用尊者居后的原则1。
将客人介绍给主人2.将地位低者介绍给地位高者3.将资历浅的介绍给资历深的4。
先将年轻者介绍给年长者5。
将非官方人事介绍给官方人士6。
将男士介绍给女士介绍时动作手心向上,介绍时一般应站立,特殊情况下年长者和女士可除外,在宴会或会谈桌上可以不起立,微笑点示意即可。
递送名片不要一只手去接别人递过来的名片,也不看一眼就把它塞进衣袋。
这是非常不礼貌的。
不要无意识的玩弄对方的名片。
不要当场在对方的名片上写备忘事情。
不要先于你的领导向对方递交名片。
收取名片的一方如果备有名片,也应迅速递上自己的名片,若没有,则应该道歉。
会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片.引导1、引领时,接待人员走在前面,应走在客人左前方约1。
5米处,与客人大约是130度的角度,切忌独自在前,臀部朝着客人;并一边用手势示意,一边敬语关照,否则让客人先行。
2、当宾主双方并排行进时,引领者走在外侧,让来宾走在内侧.单行行进时,引导者应走在前,来宾走在其后,起到带路的作用。
3、出入房门时,引领者主动开门、关门。
出入无人控制的电梯时,引领者先入后出,操纵电梯.4、与长辈、上司同行时,原则上应在他们的左边或后面走,有急事需超越时要先道歉。
5、上楼梯时陪同人员应在扶手的一边,让客人走在前,下楼时可走在客人的前面,万一摔倒也不会冲倒后面的客人或上级。
电梯礼仪基本规范:1、先按电梯,让客人先进。
若客人不止一人时,可先进电梯,一手按“开”,一手按住电梯侧门,对客人礼貌地说:“请进!"2、进入电梯后,按下客人要去的楼层数.侧身面对客人.如无旁人,可略做寒暄。
如有他人,应主动询问去几楼,并帮忙按下。
3、到目的地后,一手按“开”,一手做请出的动作,说:“到了,您先请!”客人走出电梯后,自己立即走出电梯,在前面引导方向。
奉茶待客时,应该为客人准备饮品,如茶水、咖啡或饮料等.通常以茶待客的方式较多。
因此,应掌握必要的敬茶礼仪。
奉茶的方法(一)奉茶的方法:上茶应在主客未正式交谈前。
正确的步骤是:双手端茶从客人的右后侧奉上。
要将茶盘放在临近客人的茶几上,然后一手拿着茶杯的中部,一手托着杯底,如有杯耳应朝向客人,双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”.奉茶的禁忌(二)奉茶的禁忌:1.忌用不清洁或有破损的茶具;2。
尽量不要用一只手上茶,尤其不能用左手;3.切勿让手指碰到杯口;4.为客人倒的第一杯茶,通常以七分满以佳; 5.把握好续水的时机,以不妨碍宾客交谈为佳.宴请宴请安排注意事项(1)预先通知客人和陪餐领导宴会的时间、地点。
(2)掌握宴请的人数、时间、地点、方式、标准,并提前通知宾馆。
(3)要求餐饮部门精心编制宴会菜单,做好宴会设计。
(4)摆放好席位卡,并核对确认.接待人员提前一小时到宴会厅,督促检查有关服务。
(5)严格按拟定的宴会菜单上菜和酒水,特殊情况按主陪领导意图办理,准确把握上菜节奏,不宜过快或过慢。
(6)要求酒店安排好服务人员做好引导和服务。
宴请的三个重要环节定好形式宴请形式有宴会、招待会、茶会、酒会、工作餐等等。
以中式正式宴会和招待会中自助餐是目前接待来宾最常用的两种宴请形式。
排好菜单要体现当地特色、地方风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴,少上昂贵菜肴,不上禁忌菜。
排定座次主桌位置,圆厅居中为上,横排以右为上,纵排以远(距离门的位置)为上,有讲台时临台为上.其它桌的位置以离主桌位置远近而定,近高远低,右高左低。
公务宴请与中餐礼仪菜单:精致可口、赏心悦目、特色突出、尊重客人饮食习惯、禁忌、注意冷热、甜咸、色香味搭配.酒: 根据宴会和宾客的身份确定.配酒原则:1、好酒配好菜。
俗话说:无酒不成席。
宴会中要根据餐桌上的菜品来确定酒水。
确保酒水与菜品的价格、品质相匹配。
2、选择当地的特色酒。
餐桌上点酒时,可以选择当地自产的特色酒。
然后在谈话时介绍酒的历史和营养。
既可以宣传酒文化, 也能拉近与客人的关系。
中餐桌次排列决定餐桌高低次序的原则是:主桌排定之后,其余桌次的高低以离主桌的远近而定,近者为高,远者为低;平行者以右桌为高,左桌为低。
第四章商务宴请点菜技巧餐桌是一个绝佳的沟通平台,有美味做媒介,有佳酿鼓励助兴,能缩短人与人间距离,美味也能让人愉快、放松,在这样的气氛下,很容易使陌生人成为知己,对商务合作有一定的促进意义,所以,餐桌是人际关系的最好润滑剂,不无道理.点菜技巧(共8个)1、了解来宾构成用餐者的年龄、性别与菜肴的选择关系很大。
如果宴请的客人以中老年为多,则应多点质地软嫩、口味清淡、做工精细的菜肴。
如果用餐者以年轻人为主,可点部分味道浓香、油脂较多的菜,也避免桌上的菜肴很快吃完而尴尬。
若是女客儿童较多,可点一些带酸甜味的菜肴或甜味的精致小点心。
2、讲究菜肴搭配较为正式的聚餐,每桌应确定一个档次较高、特色鲜明的主菜。
其它菜肴原料要多样化,绿色蔬菜、菇类、豆腐、海鲜、鱼类、畜肉、鸡肉等都应顾及。
菜肴中应有1/3左右的蔬菜和豆制品,不少于红、绿、黄、白、黑等四、五种以上颜色。
这样可以通过荤素搭配保证营养平衡,在色泽和口感上也有新鲜感。
3、口味特点多样菜肴的烹调方式多样、调味特点不同,才能使人食欲大开,有新鲜、丰富的感觉.一桌席中菜味要有浓厚有清淡、有酸甜有香辣。
烹调方式有煎烤有蒸煮、有凉拌有烹炒。
在口感上有脆爽有软嫩,有腊味有时鲜.要有明确的下酒菜和送饭菜,对几个凉菜小碟一点也不能马虎,因为这是突出菜肴特点的一个亮点。
4、注意顺应时令不同季节物产会不断变换,人的代谢也会发生变化。
古人在饮食上提倡“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸"。
饮食应当顺应时令不断调整,才能保证人体的健康.如夏季炎热多汗,消化能力下降,菜肴宜清爽,可少点油腻或辛辣食物,增加蔬菜、豆制品和水产品等,具有清火作用的食物更会受到欢迎.秋冬天气寒凉,口味可较夏天稍重,并增添一些砂锅、烧烤之类热气腾腾的菜肴。
5、突出特色菜肴请客吃饭,不论是本地来宾或是外地来宾,餐桌上都要有几个特色菜肴,最好是本餐馆的独创菜,其他地方难以吃到或风味有所不同的.特色菜肴并不等于昂贵菜肴,有些菜价格不过数十元,却有独到之处,令人印象颇深,并突出了菜肴的档次感。
6、点菜数量适当点菜数目太多造成浪费;而点菜数目太少又显得不够热情.如果10个人就餐,不妨先定10个热菜和二个汤,冷菜的数目为4-6小碟。
如果盘子较小、素菜较多或用餐者多为青年男子,可适当增加菜肴;如果菜量大、高脂肪菜肴多或以老人、妇女为主,就可适当减少菜肴数目。
为避免浪费,可先少点2个菜,如果中间感到不足,再悄悄地增加菜肴不迟。
特别是有用餐标准的,点完菜后可估算一下,做到量入为出,心中有数。
7、明确上菜顺序上菜的顺序对菜肴滋味的品评有很大影响。
人的味蕾在连续的强刺激之后容易感到疲劳,对味道的敏感度降低。
中餐一般的做法是先上汤,然后再上口味较淡的菜肴,后面才上口味较重的菜肴。