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酒厂质量手册

酒厂质量手册
酒厂质量手册

品质手册范本

ISO9000-2000版质量体系文件范本

0.1 目录 标题 ISO 9001:2000标准条款对照 0.1目录 0.2质量手册说明 5.5.5 0.3质量手册修改控制 0.4企业概况 1.0公司组织机构图 2.0公司质量管理体系结构图 3.0质量管理体系过程职责分配表 4.0质量管理体系 4.1、4.2.1、4.2.2 4.2.3文件控制程序 4.2.3 4.2.4质量记录控制程序 4.2.4 5.0管理职责 5.0 5.1~5.3管理承诺/以顾客为关注焦点/质量方针 5.1 、5.2、5.3 5.4管理策划控制程序 5.4.1、5.4.2 5.5职责和权限 5.5.1 、5.5.2 、5.5.3 、5.5.4 5.6管理评审控制程序 5.6

6.0~6.1资源管理 6.0、6.1 6.2人力资源控制程序 6.2 6.3~6.4设施和工作环境控制程序 6.3 、 6.4 7.0产品实现 7.0 7.1实现过程的策划程序 7.1 7.2实现过程的策划程序 7.2 7.3设计和(或)开发控制程序 7.3 7.4采购控制程序 7.4 7.5生产和服务运作控制程序 7.5 7.6测量和监控装置的控制程序 7.6 8.0测量、分析和改进 8.1 8.2.1顾客满意程序测量程序 8.2.1 8.2.2内部审核程序 8.2.2 8.2.3~8.2.4过程和产品的测量和监控程序 8.2.3、8.2.4 8.3不合格控制程序 8.3 8.4数据分析控制程序 8.4 8.5改进控制程序 8.5 附录1 第二级文件清单 附录2 质量记录清单

0.2 质量手册说明 1 手册内容 本手册系依据ISO 9001:2000《质量管理体系——要求》和本公司的实际相结合编制而成,包括: (1)公司质量管理体系的范围,它包括了ISO 9001:2000标准的全部要求; (2)质量管理标准和公司质量管理体系要求的所有程序文件; (3)对质量管理体系所包括的过程顺序和相互作用表述。 2 术语和定义 本手册采用ISO 9000:2000《质量管理体系——基本原理和术语》的术语和定义。 3 本手册为公司的受控文件,由总经理批准颁布执行。手册管理的所有相关事宜均由质管部统一负责,未经管理者代表批准,任何人不得将手册提供给公司以外人员。手册持有者调离工作岗位时,应将手册还质管部,办理核收登记。 4 手册持有者应使其妥善保管,不得损坏、丢失、随意涂抹。 5 在手册使用期间,如有修改建议,各部门负责人应汇总意见,

某某公司质量手册模板

X X X X 有限公司 质 量 手 册 版 本 号: 编 制: 审 核: 批 准: 受控状态: 发 放 号: 编号:XXXXX 年 月 日发年 月 日 放置公司标识。若没有,则将一汽-大众标识居中。 宋体一 黑体初 编号由经销商

目录 0总则…………………………………………………………………………………………… 3 质量手册颁布令 (3) 公司简介 (4) 管理者代表任命书 (5) 公司质量方针和质量目标 (6) 公司环境方针和环境目标 (8) 1范围 (9) 2引用标准 (9) 3术语和定义 (10) 4质量管理体系 (11) 总要求 (11) 文件要求 (11) 5管理职责 (13) 管理承诺 (13) 以顾客为关注焦点 (13) 质量方针 (13) 策划 (13) 职责、权限和沟通…………………………………………………………………… 1 4 管理评审 (17) 6资源管理 (19) 资源提供 (19) 人 资 源19 基设施19 工作环境 (20) 7产品实现 (21) 产品实现的策划 (21) 与顾客有关的过程 (21) 设计和开发(删减) (22)

0 总则 质量手册颁布令 和保持质量管理体系,是我们规范服务、增强满意的必由之路。 本公司质量手册是依据GB/T19001-2000 idt ISO9001:2000《质量管理体系 要求》、以及一汽-大众《售后服务管理条例》、售后服务核心流程、Audit II 和标准要求制定。 本质量手册是我公司质量管理体系运行的纲领性文件、法规性文件,是我公司从事一汽-大众大众品牌系列轿车的维修服务、整车及备件销售、信息反馈“四位一体”工作应遵循的质量管理准则。本质量手册向顾客证实公司满足顾客要求的能力,我们做到热情、周到、细致地为顾客提供满意的服务,并通过持续改进质量管理工作,不断增强顾客的满意度。质量手册对内用于规范公司质量管理活动,对外向顾客证明公司质量管理的能力和水平,同时也是公司质量管理体系认证的依据。 本手册明确了公司的质量方针和质量目标,详细阐述了公司质量管理体系的各项要求及相互关系,表述了公司的管理理念和思想,并相应形成了文件化的程序文件和支持性文件。 本手册自 年 月 日发布, 年 月 日实施,全体员工须严格遵照执行。 总 经 理: 年 月 日

酒厂完美的全面质量管理

全面质量管理确保完美优质产品 产品的质量是企业的生命,现代企业发展需要全面质量管理。丹凤葡萄酒厂全面质量管理就是“通过全体员工的参与,改进流程、产品、服务和公司文化,以达到生产百分之百合格的产品,实现客户满意,从而获取竞争优势和长期成功”。产品质量的优劣受多种因素的影响,一个细节的疏忽,会酿成严重的质量事故,给一个企业的生存发展带来沉重的打击。酒厂实行全面质量管理不仅仅是解决生产的问题或局部的问题,而是解决系统的经营管理思想问题。 陕西丹凤葡萄酒厂,始建于1911年,由意大利传教士安西曼先生和南阳客商华国文先生共同创办,至今已有整整一百年的历史,是我国工业化生产葡萄酒最早的两个厂家之一,为陕西最古老的工业品牌。产品多次在国际、国内获奖,并远销法国、瑞典、比利时、日本等国。上世纪九十年代后由于历史体制等原因,一蹶不振,面临破产倒闭。2007年,丹凤县委、县政府通过招商引资,由延安嘉瑞工贸有限责任公司通过拍卖方式取得原丹凤葡萄酒厂整体产权后,注册资本三千万元,成立陕西丹风葡萄酒有限公司。新公司成立后,于2008年投资3580万元对酒厂的生产车间、设备、道路、水电管网进行了改造,使这一百年老厂焕然一新,重新站立在丹凤人民面前。并于当年年底在西安人民大厦召开了“新产品上市新闻发布会”,向市场投放了4个系列

20个品种的高中档产品。经过两年的努力,产品在商洛七县区、渭南、延安和西安建起了营销网络,产品成功进入人人乐、华润万家和民生家乐超市,产品销售情况逐年趋好。 几经沧桑,百年雄狮终于重新站立起来了。 丹凤葡萄酒厂秉承“事在人为”的企业精神,坚持“产品让客户感叹,价格让客户惊喜,服务让用户感动”的理念,以做好质量为天职,以客户满意为中心,奉行“通过不懈努力,向客户提供一流的产品;通过辛勤耕耘,为社会生产出一流健康的产品”的宗旨,立志重振百年品牌,创建一流企业。 丹凤葡萄酒厂建厂至今一直坚持以品质赢得顾客的发展方针,当其它企业价格战打得昏地黑地,一门心思铺网络、争资源、找代言、做宣传,甚至醉心于所谓的“科技就是生产力”的同时,丹凤葡萄酒厂一直潜心做品质。丹凤葡萄酒厂为了提高产品质量,加强产品的质量管理,实施了全面质量管理。厂内有专门的质量管理部门——技术部,负责全面质量管理的实施。 技术部门主要包含技术、工艺及检测。 (1)技术:负责酒厂质量体系的建立和发展。体系管理部主要由技术厂长及下属技术员组成,也可视为酒厂质量管理的中枢神经,决策团队。技术还主要负责日常生产中所有质量控制及现场监督,确保生产环节中每个环节都无缺陷。 (2)工艺:主要由酒厂总工程师负责,主要负责酒厂内部所有工

酒厂安全生产管理制度

酒厂安全生产管理制度 篇一:酒厂的规章制度 酒厂制度第一部分安全生产责任制单位安全生产职责 一、严格遵守《安全生产法》等法律法规、标准规定的安全生产条件,严格按照《安全 生产法》从事生产经营活动。 二、建立、健全本单位安全生产责任制,安全生产投入保证制度等安全生产规章制度和 各岗位、工种的操作规程。 三、依法设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 四、主要领导和安全生产管理人员必须具备一定的安全生产知识和管理能力。按要求参 加安全培训,取得安全监管部门核发的资格证书。 五、按规定组织员工开展安全教育和培训,保证从业人员具备必要的安全生产知识,熟 悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程,掌握本岗位的安全操作技能。采用新工艺、新 技术、新材料或者使用新设备时,要对从业人员进行专门的安全生产教育和培训使之了解、 掌握其安全技术特性。特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训,取得特 种作业操作资格证书,方可上岗作业。教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章 制度和安全操作规程;并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措 施以及事故应急措施。 六、新建、改建、扩建工程项目的安全设施,必须与主体工程同时设计、同时施工、同 时投入生产和使用。按照国家有关规定需要进行安全条件论证和安全评价的,应委托具有相 应资质的机构实施论证或评价。项目投产前,依照规定对安全设施进行验收;验收合格后, 投入生产和使用。 七、在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上,设置明显的安全警示标志。 八、保证安全设施、设备正常运转,并按制度规定进行维护、保养。按规定进行定期检 测、检验的,如期进行检测检验。检测、检验、维护、保养要好记录,并由有关人员签字。 九、企业内具有重大危险源时,应当登记建档,进行定期检测、评价、监控,并制定应 急预案,告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。并按照国家有关规定 将本单位重大危险源及有关安全措施、应急措施报有关地方人民政府负责安全生产监

酒厂安全生产管理制度 -管理制度

酒厂安全生产管理制度 -管理制度酒厂安全生产管理制度 -管理制度 酒厂安全生产管理制度、经营副厂长安全职责 按照“谁主管谁负责”的原则,对计划经营系统的安全工作负责,酒厂安全生产管理制度。 组织制订、修改和审批计划经营系统的规章制度,要体现“安全第一”的思想,并监督检查制度执行情况。 贯彻“五同时”原则,保证劳动保护、安全技术措施和隐患整改项目经费到位,并监督专款专用。 负责本系统人员的安全意识和技能教育,提高职工的整体安全素质。定期召开计划经营系统的安全工作会议,分析经营动态,及时解决存在的问题。 把安全管理纳入经营管理中,承包各项经营工作必须有明确的安全指标。 负责分管范围以外的安全生产工作,提出合理化建议。、财务科长安全职责保证安全技术措施经费的落实并监督其合理使用。 审查劳动防护用品、保健食品和防暑降温饮料的经费支出及合理使用情况。 按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目,落实劳动保护设施,不留隐患。 审查厂内安全奖惩款项各项的出处,认真执行国家和地方法规。负责分管部门、科室的安全生产工作。 参与分管范围以外的安全生产管理工作,提出合理化建议。、办公室主任安全职责 负责组织职工劳动安全竞赛活动,搞好职工的劳动保护。按照国家有关规定,定期组织职工进行身体检查,健全职工健康档案。参与监督检查各项安全操作规程的执行情况,监督检查有毒有害作业环境的治理情况。

参与职工因工死亡、工伤和职业病的调查、分析和处理,监督检查各部门落实预防措施的实施情况,协同厂领导做好善后工作。 监督检查本厂女工的劳动保护工作。 、车间主任安全职责 对本部门的安全生产全面负责,其职责是: 保证国家和本厂安全生产法规、制度、指示在本车间贯彻执行。把安全工作列入议事日程,做到“五同时”。 组织制定部门安全管理规定、安全技术操作规程和安全技术措施计划。 组织对新职工进行车间安全教育和班组安全教育,对职工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育,定期组织考核,组织车间班组安全日活动,及时采纳工人提出的正确意见。 组织全车间员工定期进行安全检查,保证设备、安全装置、消防、防护器材等处于完好状态。 组织各项安全生产活动。总结交流安全生产经验,表彰先进班组和个人,管理制度《酒厂安全生产管理制度》。 严格执行有关劳保用品、保健食品、清凉饮料等的发放标准。加强防护器材的管理,教育员工妥善保管,正确使用。 坚持“四不放过”原则,对本车间发生的事故及时报告和处理,注意保护现场,查清原因,采取防范措施,对事故的责任者提出处理意见,报主管部门和总经理批准后执行。 、库管员安全职责 对管辖范围内的安全生产负责,建立健全物资安全保障制度。贯彻执行《仓库防火安全管理细则》。

质量管理手册范本

重庆公司质量手册200 年月日

目录 0企业概况 1.质量管理职责 1.1组织领导 1.1.1组织结构图 1.1.2任命书 1.1.3管理手册发布令 1.1.4 关于设立质管科的决定 质管科职责和权限 1.1.5相关记录 1.2质量目标 1.3管理职责 1.3.1质量管理制度 1.3.2部门职责、权限及考核办法 1.3.3岗位职责 1.3.4不合格品的控制管理办法 1.3.5 相关记录 a《不合格报告》 b《纠正措施处理单》 2.生产资源提供 2.1生产场所 2.1.1 企业区位图 2.1.2生产布局平面示意图

2.1.3 防尘、防鼠、防蝇控制管理办法2.1.4生产车间卫生管理制度 2.1.5相关记录 《卫生检查表》 2.2生产设备 2.2.1设施、设备卫生管理制度 2.2.2管道、设备清洗消毒管理制度2.2.3设备和容器清洁控制程序 2.2.4相关记录 a《设施设备清单》 b《保养、检修、维护计划》 c《保养、检修、维护记录》 2.3人员要求 2.3.1岗位人员任职要求 2.3.2人员健康卫生控制管理制度 2.3.3 相关记录 a《员工登记表》 b《人员培训记录》 3.技术文件管理 3.1技术标准 3.1.1相关记录 a《标准清单》 3.2工艺文件 3.2.1工艺流程图

3.2.2工艺作业指导书 3.3文件管理 3.3.1技术性文件管理制度 3.3.2相关记录 a《文件清单》 b《文件借阅、发放、回收记录》 c《记录清单》 4.采购质量控制 4.1采购制度 4.1.1采购管理制度 4.2采购文件 4.2.1采购原材料的管理办法 4.2.2采购合同 4.2.3食品添加剂的使用规定 4.2.4相关记录 a《合格供方名录》 b《采购计划》 c《采购清单》 4.3采购验证 4.3.1相关记录 a《原辅材料进货验证记录汇总表》b《原辅材料验证记录》 c《原辅材料不合格处理单》 d《包装物进货验证记录汇总表》

某电梯公司质量手册范本

日立电梯 质量手册 GH/QM—B 印章非红色的则属非合法版本 请依据盖有红色印的受控副本 批准:审核:编制:华汝

日立电梯 质量体系文件更改通知单

章节: 0.1 标题: 目录 手册版本: B 第 1 页共 2 页 章节版本: 3B 日期: 2002年07月25日 章节编号标题版本编号 0.0 绪论 0.1 目录 1B 0.2 修改摘要 3B 0.3 手册分发表 2B 0.4 术语及其缩写 1B 0.5 标准条款对照 1B 0.6 质量手册的控制 1B 1.0 引言 2B 2.0 质量方针和目标 1B 3.0 组织结构 2B 4.0 质量管理体系 1B 4.1质量管理体系 4.2文件结构 4.3文件控制 4.4质量记录的控制程序 5.0 管理职责 1B 5.1 管理承诺 5.2 以顾客为中心 5.3 策划 5.4部沟通 5.5管理评审 6.0 资源管理 1B 6.1 资源的提供 6.2 人力资源 6.3基础设施 6.4工作环境

章节: 0.1 标题: 目录 手册版本: B 第 2 页共 2 页 章节版本: 3B 日期: 2002年07月25日 章节编号标题版本编号 7.0 产品实现 1B 7.1 实现过程的策划 7.2 与顾客有关的过程 7.3 设计和开发 7.4 采购 7.5 运作控制 7.6 过程确认 7.7 标识和可追溯性 7.8 顾客财产 7.9 产品防护 7.10 监控和测量装置的控制 8.0 测量、分析和改进 1B 8.1 策划 8.2 监控和测量 8.3 不合格品的控制 8.4 数据分析 8.5 改进

质量手册 章节: 0.2 标题: 修改摘要 手册版本: B 第 1 页共 1 页 章节版本: 3B 日期:2002年07月25日

酒厂酿酒企业全套安全生产责任制

白酒企业安全生产体系安全生产责任制

目录 第1章组织机构和职责 (3) 1.1 安全机构设置与安全管理人员配备的管理制度 (3) 1.2 安全生产领导小组 (4) 1.3 安全生产领导小组工作章程 (5) 1.3.1 附表1:安全会议记录 (8) 1.4 安全管理机构 (10) 1.4.1 附图1:安全管理组织机构图 (12) 1.5 公司安全员任命通知 (13) 1.5.1 附表1:安全管理人员统计台账 (14) 第2章安全生产责任制 (16) 2.1 安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及考核的管理制度 (16) 2.1.1 附表1:安全生产责任制与权限培训记录 (19) 2.1.2 附表2:安全生产责任制评审表 (21) 2.1.3 附表3:安全生产责任制落实情况考核台帐 (23) 2.2 单位安全生产职责 (25) 2.3 岗位安全职责 (27) 2.3.1 厂长安全职责 (27) 2.3.2 生产副厂长安全职责 (27) 2.3.3 技术设备科长安全职责 (28) 2.3.4 经营副厂长安全职责 (29) 2.3.5 财务科长安全职责 (29) 2.3.6 办公室主任安全职责 (30) 2.3.7 车间主任安全职责 (30) 2.3.8 库管员安全职责 (31) 2.3.9 供销科长安全职责 (31) 2.3.10 质检科长岗位职责 (32) 2.3.11 会计安全职责 (32) 2.3.12 班组长安全职责 (32) 2.3.13 安全员安全职责 (33) 2.3.14 班组安全员的安全职责 (34) 2.3.15 工人的安全职责 (34) 2.4 部门安全职责 (35) 2.4.1 办公室安全职责 (35) 2.4.2 技术设备科安全职责 (35) 2.4.3 财务部的安全职责 (36) 2.4.4 生产科安全职责 (36) 2.4.5 库管部的安全职责 (37) 2.4.6 供销科安全职责 (37) 2.4.7 质检科安全职责 (38) 2.4.8 法人代表承诺职责 (38) 第3章安全生产责任制考核表 (39)

质量管理手册范本

质量管理手册范本重庆公司 200 年月日 -1- 目录 0企业概况 1(质量管理职责 1.1组织领导 1.1.1组织结构图 1.1.2任命书 1.1.3管理手册发布令 1.1.4 关于设立质管科的决定 质管科职责和权限 1.1.5相关记录 1.2质量目标 1.3管理职责 1.3.1质量管理制度 1.3.2部门职责、权限及考核办法 1.3.3岗位职责1.3.4不合格品的控制管理办法 1.3.5 相关记录 a《不合格报告》 b《纠正措施处理单》 2.生产资源提供 2.1生产场所

2.1.1 企业区位图 2.1.2生产布局平面示意图 -2- 2.1.3 防尘、防鼠、防蝇控制管理办法 2.1.4生产车间卫生管理制度 2.1.5相关记录 《卫生检查表》 2.2生产设备 2.2.1设施、设备卫生管理制度 2.2.2管道、设备清洗消毒管理制度 2.2.3设备和容器清洁控制程序 2.2.4相关记录 a《设施设备清单》 b《保养、检修、维护计划》 c《保养、检修、维护记录》 2.3人员要求 2.3.1岗位人员任职要求 2.3.2人员健康卫生控制管理制度 2.3.3 相关记录 a《员工登记表》 b《人员培训记录》 3.技术文件管理 3.1技术标准 3.1.1相关记录 a《标准清单》 3.2工艺文件 3.2.1工艺流程图 -3- 3.2.2工艺作业指导书 3.3文件管理

3.3.1技术性文件管理制度 3.3.2相关记录 a《文件清单》 b《文件借阅、发放、回收记录》 c《记录清单》 4.采购质量控制 4.1采购制度 4.1.1采购管理制度 4.2采购文件 4.2.1采购原材料的管理办法 4.2.2采购合同 4.2.3食品添加剂的使用规定 4.2.4相关记录 a《合格供方名录》 b《采购计划》 c《采购清单》 4.3采购验证 4.3.1相关记录 a《原辅材料进货验证记录汇总表》 b《原辅材料验证记录》 c《原辅材料不合格处理单》 d《包装物进货验证记录汇总表》 -4- e《包装物验证记录》 j《添加剂的验证记录》 5.过程质量管理 5.1过程管理 5.1.1生产过程质量管理及考核办法 5.1.2 相关记录 a《过程记录》 5.2质量控制

建筑行业的质量手册模板

建筑行业的质量手 册

质量手册颁布实施令 本手册是依据GB/T19001﹕标准, 结合集团公司所付诸的管理方式和有效管理经验编制而成。它是实施与保持质量体系有效运行的纲领性文件和企业法规, 手册覆盖了本集团公司涉及贯标的公路工程项目, 经过手册的贯彻落实, 以确保集团公司质量方针、质量目标的实现, 增强全员质量意识, 提高质量管理水平, 进一步促进集团公司的全面发展。经审核, 质量手册完全符合所选用质量保证模式的要求, 现批准予以发布并于 8月18日执行我保证, 从发布之日起, 不作出与质量手册相违背的指令和行动。 董事长: 3月8日

资料内容仅供参考,如有不当或者侵权,请联系本人改正或者删除。 聘書 聘字( 5 ) 号 兹聘请金江东任管理者代表聘期贰年 特授予此证 二○○二年一月一日 5

浙江登峰交通集团有限公司是一家立足道路、桥梁、交通基础工程施工为主, 多元化经营的股份制集团企业, 具有国家公路一级资质, 是浙江省公路施工的骨干企业。集团有限公司源于萧山市交通工程公司和萧山市临浦公路建设工程公司强强联合组建, 公司经过8年的创业, 逐步发展到当前占地19万平方米, 总资产5亿元, 员工1200人( 其中工程技术人员225 人) , 、、三年分别完成工程总产值3.61亿元、 4.1亿元和4.5亿元。集团拥有国内先进施工机械设备, 如美国( TM-50) 、意大利产( 玛连尼) 等大型沥青砼拌和楼五台套; 美国( PF-510) 和德国( ABG) 摊铺机六台套; 日本产小松挖掘机六台; WCQ500、 WCQ300稳定土拌和设备五套; 国产大中型水泥砼拌和楼( 含自动进料设备) 16台套; 水泥砼输送车二辆; 反击式碎石机二台套; 大吨位工程( 斯太尔) 自卸车80余辆; 机制砂设备一台套。集团中心试验室取得乙级资质; 还利用集装箱改装成省内首创的具有检测和试验能力的整体式流动试验室, 这些试验室均经工地所在地交通工程质监站批准取得”临时资质证书”, 公司除了每年不断充实各级工程技术人员外, 对在岗职工强化职业技术培训, 提高职工岗位技能, 共进行培训35次, 累计受训206人次, 发证227张, 合格率达100%, 和省厅工程质监站合编”浙江省公路建设项目施工统一用表”共5册, 并已制成”浙江省公路建设项目施工统一用表管理系统”( 电脑软件) 。凭借集团雄厚的软硬件实力, 已跨入大中型企业集团的行列。 集团自96年以来, 为激发企业活力, 适时转换经营机制, 牢牢抓住市

酒厂质量手册

一、质量方针、目标 (一)质量方针:“生产合格产品,打造诚信品牌,提供XX信服务,持续改善业绩” (二)质量目标 产品一次交检合格率达到98% 产品出货合格率100% 产品准时交货率以计划达到98% 年销售额按计划达到100% 顾客投诉率以计划不超过2% 顾客满意程度达到85分以上

二、企业组织机构

三、本厂概况 普洱万福全酒业XX成立于1996年10月,位于普洱市普洱市XX区南屏镇老龙箐,紧邻昆曼大通道。现有员工28余人,专营农大哥、万福全系列酒产品,厂于1996年10月开始建设,厂区占地面积3386平方米,厂房建筑面积为2468平方米,年白酒加工能力为500吨。厂房所处位置自然环境优雅、洁净,厂房车间干净整洁,生产工艺流程合理,检测设备齐全,管理制度健全,为生产优质白酒奠定良好的基础条件。 我厂本着“生产合格产品,打造诚信品牌,提供XX信服务,持续改善业绩”的方针,在传统制酒工艺的基础上,稳定产品质量,不断开拓创新。 四、任命书 为了贯彻执行食品质量安全市场准入要求,加强对质量管理体系运作的领导,特任命程晓华为我厂厂长(兼质量负责人), 程晓华为检验员,李金芳为财务负责人,黄显荣、杨龙秀、朱建英为车间主任,万福全为办公室主任(兼资料管理员),艾科勇为供销负责人,罗燕为仓管员。 质量负责人的职责是: 1、确保我厂质量体系的过程得到建立和保持; 2、向经理报告本厂质量体系的业绩,包括改进的需求; 3、在整个组织内促进员工质量意识的形成;

4、就我厂质量体系有关事宜对外联络. 五、质量管理制度 (一)员工的培训制度 1.办公室负责组织拟订部门职责与各类人员《岗位说明书》及中 层管理干部能力考核。 2.办公室负责本厂各类人员的招聘、本厂《年度培训计划》的拟订 与组织实施,以及对部门培训进行管理考核。 3.各部门根据生产运转的需要提出部门员工需求计划,报办公室 调整人员安排,员工的日常管理按《员工手册》进行。 4.按照《人员招聘管理制度》规定,招聘人员必须符合教育、培 训、技能、经验等《岗位说明书》规定的岗位能力要求。 5.管理干部、技术人员和一般员工的能力考核每年进行一次,绩 效考核每月进行一次,按《员工绩效考核规定》实施。 6.在能力考核中不能满足岗位要求能力要求的管理干部由办公室安 排适当培训,技术人员和一般员工由所在部门安排培训。经考核合 格者可继续从事原岗位工作,否则应调离原岗位。 7.根据本厂生产经营计划和各部门培训需求,办公室制定本厂《年 度培训计划》经厂长批准后,由办公室负责组织按《培训制度》实 施。 8.各部门根据需要负责制定《部门季度培训计划》并组织实施。 9.《年度培训计划》变更须经厂长批准。 10.培训工作应按计划进行。必要时可根据生产、工作情况适当调

酒厂(酿酒企业)全套安全生产管理制度

酒业公司安全生产全套规章制度2020-2021新标准完整版汇编文件 XX咨询有限公司 2020年2月

目录 第1章识别和获取适用的安全法律法规、标准及其它要求管理制度 (4) 1.1 附表1:企业适用的安全生产法律法规、标准记录台账 (6) 1.2 附表2:法律法规的培训记录 (8) 第2章安全管理制度及安全操作规程文件管理及修订制度 (9) 2.1 附表1:安全操作规程及安全规章制度评审表 (10) 第3章公司文件档案管理制度 (11) 3.1 附表1:企业档案归档范围及保管期限表 (16) 第4章建设项目安全管理制度 (29) 第5章安全设施、设备管理和检修维护制度 (30) 第6章具有较大危险、危害因素的生产经营场所安全管理制度 (31) 第7章职工守则 (33) 第8章安全生产检查及安全隐患整改制度 (34) 第9章安全生产奖惩管理制度 (36) 第10章安全生产教育制度 (38) 第11章劳动保护用品发放管理制度 (40) 第12章员工劳动纪律管理规定 (41) 第13章事故报告及调查处理制度 (42) 第14章特种作业人员管理制度 (44) 第15章劳动保护用品发放管理制度 (46) 第16章危险化学品管理制度 (48) 第17章动火作业安全制度 (49) 第18章物资仓库防火安全制度 (53) 第19章消防管理制度 (54) 第20章安全用电管理制度 (59) 第21章安全生产例会制度 (60) 第22章职业健康管理制度 (61) 第23章酒库管理制度 (62) 第24章酒库安全生产检查制度 (63) 第25章岗位操作标准化制度 (64) 第26章安全生产主管副职持证上岗制度 (65) 第27章交接班制度 (66) 第28章酒库操作工管理制度 (67)

质量管理手册范本

内蒙古星光集团鄂托克旗华誉煤焦化有限公司 星光集团 质量手册 2013年1月1日

目录 0企业概况 1.质量管理职责 1.1组织领导 1.1.1组织结构图 1.1.2任命书 1.1.3管理手册发布令 1.1.4 关于设立质计部的决定 质计部职责和权限 1.1.5相关记录 1.2质量目标 1.3管理职责 1.3.1质量管理制度 1.3.2部门职责、权限及考核办法 1.3.3岗位职责 1.3.4不合格品的控制管理办法 1.3.5 相关记录 a《不合格报告》 b《纠正措施处理单》

2.生产资源提供 2.1生产场所 2.1.1 企业区位图 2.1.2生产布局平面示意图 2.1.3 防尘、防鼠、防蝇控制管理办法2.1.4生产车间卫生管理制度 2.1.5相关记录 《卫生检查表》 2.2生产设备 2.2.1设施、设备卫生管理制度 2.2.2管道、设备清洗消毒管理制度2.2.3设备和容器清洁控制程序 2.2.4相关记录 a《设施设备清单》 b《保养、检修、维护计划》 c《保养、检修、维护记录》 2.3人员要求 2.3.1岗位人员任职要求 2.3.2人员健康卫生控制管理制度 2.3.3 相关记录 a《员工登记表》 b《人员培训记录》 3.技术文件管理 3.1技术标准

3.1.1相关记录 a《标准清单》 3.2工艺文件 3.2.1工艺流程图 3.2.2工艺作业指导书 3.3文件管理 3.3.1技术性文件管理制度 3.3.2相关记录 a《文件清单》 b《文件借阅、发放、回收记录》c《记录清单》 4.采购质量控制 4.1采购制度 4.1.1采购管理制度 4.2采购文件 4.2.1采购原材料的管理办法 4.2.2采购合同 4.2.3产品添加剂的使用规定 4.2.4相关记录 a《合格供方名录》 b《采购计划》 c《采购清单》 4.3采购验证 4.3.1相关记录

酒厂作业指导书

目录 一、大曲、高粱粉碎标准 二、大曲白酒作业指导书 三、贮存作业指导书 四、勾兑作业指导书 五、灌装车间作业指导书 六、包装车间作业指导书 七、容器清洗作业指导书 八、大曲酒工艺流程图 九、固液法白酒作业指导书 十、黄酒生产作业指导书 十一、黄酒生产工艺流程图 大曲、高粱粉碎标准

一、上班开机后做到先调试,后带负荷运转,同时做好定时加油,检查机械部件等工作。 二、每粒高粱碎成4、6、8、10瓣的为65—75%,能通过1.2mm 筛孔的细粉占25—35%,整粒在0.2%以下,含壳量在0.6%以下,破碎程度要做到冷季稍细些,热季稍粗些。 三、大曲粉碎 大渣曲大者如豌豆,小者如绿豆,能通过1.2mm的筛孔的细粉不超过55%。二渣曲大者如绿豆,小者如小米,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过75%,分别装袋备用。 大曲白酒作业指导书 一、配料

粮水比:1:1 和糁(前量68—71%后量29—32%) 粮曲比:(以原料计)20% 大渣9—10% 二渣10% 粮糠比:(以原料计)25—27% 谷糠全用在大渣内 大渣用量:总量的70%,二渣用量总量的30%(全是稻壳)。 二、1、高粱粉碎 热粗、冷细、热4、6、8瓣冷6、8、10瓣。 2、大曲粉碎:大渣用:大的像豌豆、小粒像高粱大。 二渣用大的像绿豆大、小粒像小米大。 三、1、润糁:热水、水温一般控制在85—95℃之间。 2、用水量(前量控制在65—71%之间) 3、和糁要求 4、2合一,堆积时间18—20小时,倒糁时间,每隔6—7小时倒一次,下班后倒两次糁,倒糁做到里到外、外倒里、倒通、放掉气,擦烂疙瘩。 4、红糁的标准:不落浆、不生白牙、无干糁、无疙瘩、无异味。手搓成面、有糁香味。 四、糊化、蒸糁: 1、装甄必须用簸萁装,做到轻酒、不压气。 2、装一甄红糁约用45分钟左右,气圆后加2—3桶闷头量。 3、蒸糁时间80分钟(大气)。 4、蒸糁时上部覆盖辅料 先倒谷糠(一天的用量)清蒸60分钟以上,上面倒稻壳,现蒸40分钟以上,蒸熟的辅料必须抖掉胎气,再使用。 5、红糁要做到熟而不粘,内无生心,有糁香味、无异杂味。 6、加后量(29—32%)冷水。

酒厂用电-用汽-水-管理制度

酒厂安全生产及用电管理制度 为保证生产安全,正确,合理用电,公司特作以下安全用电管理规定: 1、配电室,配电盘,变压器,配电线路,线路和安全保护装置与用电负荷匹配合理,不超负荷运行; 2、各分电线路负荷合理,平衡分配; 3.各车间分闸用电,且必须安装相匹配的漏电保护装置; 4.各机台必须受漏电保护控制; 5.各岗位机台照明必须用36V低压,以确保安全; 6.各用电设备必须作接地处理; 7.必须配置专职电工,且持证上岗; 8.各用电器,各车间必须有针对性的安全操作规程; 9.必须定期对老员工进行安全用安全生产教育,对新员工进行安全用电,安全生产培训上岗; 10.生产过程中线路,设备发生故障必须找电工,机修工进行处理,不得自行处理; 11.各用电器,配电室,控制室,各车间等须配挂安全警示标识,标语,灭火器材;12.所有用电器接线端,配电箱必须作防护,绝缘处理; 13.有粉尘车间作业必须配戴防护口罩; 14.高温车间作业必须配戴防护手套,防护服,防护鞋,防护眼镜;

15.压力容器,压力管道,吊装设备必须定期校检; 16.沙轮机,切割机,电风扇必须配备防护罩;17.所有非工作人员不得生产区;安全生产及用电管理制度; 18.不得在生活区私自使用2KW以上的用电器; 19、定期进行安全检查,发现隐患,及时排除; 20.积极配合生产安全部门,电力部门做好安全检查,改造,培训等工作。

酒厂蒸汽系统安全操作规程 一.概述: 蒸汽是公司从事生产活动除电力之外的重要能源。它具高温高压为主要特征,因此范从事该项目之操有者,必有质量监督局颁发的压力容器操作之上岗证;除此外,由于蒸汽还有高温的性质;在遵守压力容器操作之操作规定外,还要注意防范被其所烫伤、所灼伤。 二.遵守安全规程的必要性: 1. 为防被其所伤,安全、正确、认真地执行操作是制订本规程的宗脂所在。 2. 范蒸汽系统上的停/供汽操作均需填用《蒸汽系统操作票》;严禁无票操作。在应急、抢修时可不用蒸汽系统操作票,但应填用《抢修单》。 三.蒸汽传送网络构成及工作数据: 1.本着节能降耗环保的精神,蒸汽来源社会公用网络,通过特殊处理的耐热承压管路送入蒸汽计量站。通过汽水分离器、流量计、自动减压组件及相关控制阀件,经内部管网送往各个生产用汽场所,为生产提供热能需求。它由输送管路及各用汽点上,若干个汽水分离组件、泄压安全阀、减压器组件、控制阀;在终端生产设备上还有疏水器等辅助设施组成。 2. 经过以上各功能部件将外网高压蒸汽变换成适合生产要求的压力和流量值。 四.供汽操作:

标准企业质量管理手册范本

企业质量管理手册 市xxxx有限责任公司 编制: 审核:批准:

一、方针目标 1、质量方针 质量领先,顾客至上,协同合作,诚信守约。 2、质量目标: 出厂合格率:100% 单锅合格率:100% 二、质量管理机构 质量主要负责人:xxx(厂长、法人) 质量管理部门:总工———xxx 采购部门:xxx 销售部门:xxx 动力部门:xxx 生产部门:xxx 化验室: xxx 三、企业质量管理制度: 第一章质量信息管理 质量信息管理是企业保证体系的重要组成部分。为了使生产过程中各种质量问题能得到及时收集、传递、分析和处理,不断提高质量管理水平。必须做到以下几点: (一)质量反馈的含义 质量信息:主要分产品质量信息和工作质量信息两个方面。产品质量信息反馈是指生产的全过程中(包括开发设计一制造一售后服务)各阶段、各部门、各环节、各工序,在发现前阶段,前部门,上一环节和上道工序存在各种质量不良因素,以及用户反馈的各种质量问题时,进行的质量信息的收集、分析、分类、传递和处理。 工作质量信息反馈是指企业的任何部门、任何人,对其他部门和其他人员的活动对产品质量的保证程度达不到要求时,而进行的信息反馈和处理。 (二)质量反馈方法、原则及程序 1、质量反馈可分为厂质量信息反馈和厂外质量信息反馈。 2、质量信息必须以书面形式按规定及时反馈。 3、质量反馈的基本原则是后对前、下对上。

4、质量反馈一般按照质量信息反馈程序路线和传递方式进行。为了提高各种质量信息 的处理效率,除必须的定期质量信息反馈以外,各部门应选用最佳传递路线,尽可能地减少传递环节。 (三)质量信息的处理 1、质量的反馈中心是以厂办公室为主,各种规定的定期质量报表及重要的质量信息应 及时报送,必须对每个信息及时反馈处理。 2、各责任部门在接到厂办公室或有关部门的质量信息后,一般问题必须在三天做出反 馈处理。 (四)用户来信来访及用户走访 1、用户来信来访中所涉及的问题,由各部门填写“质量信息反馈卡”向总工反馈,其 中可由部门直接解决的,则由该部门负责组织解决,并将措施意见和处理结果填写在“质量信息卡”上,报办公室存档。 2、在调查走访过程中所发现的质量问题,由调查者整理后填写“质量信息反馈表”报 办公室,由办公室负责组织反馈处理。 第二章质量审核 (一)质量审核的任务是对我厂的产品质量、工序质量以及建立的质量保证体系进行检查和评价,找出存在的问题,提出改进建议,促进工作质量与产品质量的提高,以确保产品质量满足用户的要求。 (二)质量审核的种类: 1、产品质量审核。 2、关键工序质量审核。 3、质量保证体系审核。 (三)厂办公室为质量审核领导机构,由办公室负责质量审核的组织工作,下设产品质量审核组,工序质量审核组和质保体系审核组。 (四)办公室负责编制质量审核年度计划,与年度全面质量管理工作计划一起下达。(五)办公室按审核计划,事先通知被审核单位,被审核单位负责人应及时作好审核前的准备工作。产品审核组由产品检验科、办公室人员组成;工序审核组由工艺员、设备员、操作者组成;质量保证体系审核组由办公室及有关部门人组成。 (六)质量审核工作必须按程序进行,审核人员应坚持实事的原则,要认真做好原始记录,写好审核报告。

实验室质量手册模板

` XXXXXXXXXX研究院 XXXXXXXXXX设备检测实验室 质量手册 文件编号:XXXX-SC 版本:A 更改:0 编写:文件编写组 审核: 批准: 发布日期:XXXX年04月01日 实施日期:XXXX年05月01日 受控状态:□受控□非受控 发放编号:

01 修改页 02 批准令 03 公正性声明 04 质量方针声明 05 前言 1.0 适用围 2.0 引用文件 3.0 术语和定义 4.1 组织 4.2 管理体系 4.3 文件控制 4.4 要求、合同的评审 4.5 检测的分包 4.6 服务和供应品的采购 4.7 服务客户 4.8 投诉 4.9 不符合检测工作的控制 4.10 改进 4.11 纠正措施 4.12 预防措施 4.13 记录的控制 4.14 部审核 4.15 管理评审 5.1 总则 5.2 人员 5.3 设施和环境条件 5.4 检测方法及方法的确认 5.5 设备 5.6 测量溯源性 5.7 抽样 5.8 检测样品的处置 5.9 检测结果质量的保证 5.10 结果报告 附录1 《检测围和承检能力分析表》附录2 《职责分配表》 附录3 《实验室人员一览表》 附录4 《实验室平面图》 附录5 《检测工作主要标准目录》附录6 《仪器设备一览表》 附录7 《量值溯源图》 附录8 《检测设备量值溯源一览表》附录9 《授权签字人及签字识别》

批准令 依据CNAL / AC01:2005《检测和校准实验室能力认可准则》(ISO / IEC 17025:2005)编制的《XXXXXXXXXX研究院 XXXXXXXXX设备检测实验室质量手册》(A版)是阐述实验室质量方针、质量目标与管理体系的纲领性文件,是实验室质量管理及质量改进的保证和质量体系审核的重要依据,是实验室进行各项质量和技术活动必须遵循的准则。该《质量手册》业经审定,现予批准颁布,自2006年5月1 日起正式实施。实验室全体人员应认真学习并严格贯彻执行,以维护实验室的权威性,确保检测工作的公正和科学,向社会和客户提供优良的检测及其他服务。 实验室主任: 日期:

酒厂质量管理制度

酒厂质量管理制度 XXXX 酒厂质量管理制度第 A/0 版标题第1章质量方针和质量目标第 1 页1(质量方针: 产品质量为核心规范管理为手段顾客满意为目标——全体干部职工共同努力,生产用户喜爱的产品2(质量目标: 出厂产品合格率保持 100 一次交检合格率大于 96 顾客投诉处理率 100 批准人: 日期:XXXX 酒厂质量管理制度第 A/0 版标题第2章组织机构第 , 页 1.组织机构图总经理厂长副厂长销售部检验部生产车间供销部财务部检验员工人仓库业务人员财务人员仓管员XXXX 酒厂质量管理制度第 A/0 版标题第3章职责权限第 3 页1. 总经理职责和权限1.1 执行国家的法律、法规和政策,保证企业合法生产和经营。1.2 主持制订质量方针、政策、目标,负责批准本厂的质量管理制度和各项技术文件,对最终产品质量全面负责。1.3 健全财务制度,严格财务纪律,认真执行国家各项财税规定。审批各项费用开支。1.4 抓好原料的采购,负责对合格供方名单的审批、生产配料的审核和采购合同(协议)的签订。合理配备各种资源,确保满足生产需要。1.5 及时掌握市场和顾客的需求,对顾客的意见应认真听取并组织 1.7 负责质量/技术文件、进行处理。1.6 抓好产品的销售,负责合同/订单的审批。 不合格品处理意见、外部培训的审批。1.8 做好职工的思想教育工作,使职工树立起遵纪守法的良好风尚。1.9 严格执行奖惩制度,对成绩显著的员工给予奖励,对违纪人员进行处罚。1.10 负责各岗位人员的任免。2. 厂长职责和权限2.1 协助总经理管好本厂的各项业务工作。2.2 负责全厂的质量体系运行相关事项。2.3 负责组织编制本厂质量管理制度,做好质量管理制度的宣传贯彻、实施和保持,提高本厂职工质量第一、满足顾客要求的质量意识。2.4 负责向总经理报告各部门的运作情况,还有质量管理过程的改进需求和所取得的成绩。3. 副厂长职责

关于成立创建安全文化建设示范企业工作组织机构的通知

关于成立创建安全文化建设示范 企业工作组织机构的通知 为了顺利开展创建安全文化建设示范企业活动,切实加强公司安全文化建设,夯实安全生产基础工作,提高公司安全管理水平,预防和减少生产安全事故,助推公司安全生产长效机制建设,经研究,决定成立贵州都匀市酒厂有限责任公司创建安全文化建设示范企业工作组织机构。 一、领导小组 组长:方向明 副组长:莫龙久 成员:刘永兰、梁辉、冯绍斌、张启玉、周迎迎、胡朝刚、李吉权 办公室设在酿酒车间,主任由莫龙久兼任。 附件:1、《贵州都匀市酒厂安全文化建设计划实施方案》 2、《白酒生产企业安全生产标准化评定标准考评说明》 贵州都匀市酒厂有限责任公司 二○一三年五月六日

附件1 创建安全文化建设示范企业实施方案为了进一步创造有利于建立、完善公司安全管理体系和自我约束机制的环境,规范员工安全行为,营造浓厚的安全生产氛围,提升公司安全管理水平和层次,树立良好的企业形象。根据《国家安全生产监督管理总局关于安全文化建设示范企业创建活动的指导意见》及自治区安监局、河池市安监局的有关文件要求,公司决定开展安全文化建设示范企业创建活动。方案如下: 一、指导思想 以科学发展观和安全发展观为指导,以安全标准化为主线,大力开展以“增强安全意识、提高安全能力、强化安全责任、端正安全态度、规范安全行为、创造安全环境”为主题的安全文化建设,真正实现从“要我安全”向“我要安全”;“我要安全”向“我会安全”;“个人安全”向“整体安全”的转变,切实提升全员的安全文化素质,为公司的重建和发展提供良好的安全环境。 二、实施步骤 (一)、准备阶段 1、贵州都匀市酒厂有限责任公司创建安全文化建设示范企业领导小组,负责安全文化建设工作的组织、策划、实施、检查、考评等; 2、召开安全文化建设动员会,表达公司创建安全文化建设示范企业管理的决心,统一员工思想; (二)、宣传、培训阶段

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