半被果型
• 子实层形成于子实体内部，但在菌盖开展时， 界于菌盖边缘与菌柄皮层间的基础组织，即菌 盖一开始形成时就存在的内菌幕，也就是在菌 褶表面的一层膜质组织，这时或迟或早跟不上 菌盖生长速度而撕破与菌盖分离。因而子实层 在成熟前不久就暴露于外。这一类在原基时是 被果型的，通过发育而成为裸果型，即最终阶 段与真正的裸果型和假被果型相同。
菌丝的组织体——子座
子座是容纳子囊果的座 状结构，它是由拟薄壁组 织和疏丝组织聚集而成， 一般呈垫状、栓状、棍棒 状或头状。 麦角菌、冬虫夏草可形成 子座。
子实体
子实体是真菌繁衍后代的特化结构、 也是人们主要食用的部分。 ➢ 担子菌的子实体称为担子果，是产生担 孢子的部分。 ➢ 子囊菌的子实体称为子囊果，是产生子 囊孢子的结构。
担子菌子实体的发育方式
可分为四种类型： ➢裸果型 ➢被果型 ➢假被果型 ➢半被果型
裸果型
➢ 子实体从开始出现就是裸露的，不被任何组织 包裹。
➢ 木耳、银耳、鸡油菌、喇叭菌、灵芝、侧耳属 等的许多种类都是裸果型。
➢ 如平菇的子实体发育：当双核菌丝发育生长达 到生理成熟，菌丝开始扭结，逐渐形成粒状菌 蕾堆，形似桑葚称作桑葚期。几天后逐渐形成 参差不齐的短菌柄，形似珊瑚，叫做珊瑚期。 其后菌柄不断加粗，并在顶端产生菌盖，随着 菌盖生长，在菌盖腹面，菌褶逐渐形成扩大， 辐射状着生下垂，最后子实体成熟，产生孢子 弹射释放。
典型伞菌的子实体，是由菌柄、菌盖、 菌等褶部分组成的。
菌盖
菌盖又称菌帽，是伞菌子实体位于菌 柄之上的帽状部分，是主要的繁殖器官 也是主要的食用部位。菌盖是成熟子实 体的主体部分，其主要作用是对菌褶的 保护。菌盖由表皮、菌肉和菌褶（或菌 管）组成。
菌盖的形态
