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选修5第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚（第1课时）教后记从教学实施的情况来看，学生对本设计还是适应的。
在教学过程中，“了解醇和酚的结构特点”以及“了解醇的分类和命名”这两个教学点学生掌握得比较快，学生的即堂练习答对率比较高，随机让学生演板，练习的答案都对；而“了解影响醇的物理性质的因素”这个教学点，学生就学得比较吃力，随机让学生演板在同一坐标系中画出醇与烷烃的沸点数据变化曲线图，结果学生画出的曲线并不是所希望的有效曲线，教师只好向学生展示在同一坐标系中画出醇与烷烃的沸点数据变化曲线图的技巧，然后引导学生从曲线图中总结规律，氢键的成因和本质就只有依靠老师介绍了，氢键对物质一些物理性质的影响更要靠老师介绍了。
那种探究式的教法，在理论化学这一块不太好使唤；接下来在“如何读懂表3-2的信息”这个教学点，教师的指导作用更重要，学生根本不知道从哪个角度去读这张表中的信息，联想起近年来高考题中的这类题，考生的得分率很低，看来问题就出在平时的教学取向上。
笔者在教学中，先向学生展示一种读法：“看乙醇和1-丙醇的有关数据”，并讲解寻找读法的技巧。
学生在引导下，得出了如下结论：“饱和一元醇的沸点随碳原子数的增加而升高。
”然后问学生有谁想到其它读法没有，结果当然是学生无新读法。
于是笔者又向学生展示另一种读法：“看乙二醇和1-丙醇的有关数据”，并又讲解寻找读法的技巧。
学生在引导下，得出了另一条结论：“分子中羟基多,形成氢键的机会也多,对物质沸点的影响也大。
”
启发到这里，笔者觉得该留点探究的空间给学生了，于是布置了一个任务给学生：“继续寻找表3-2的信息？至少2条。
”至于学生能否找到这些信息，只好下节课才见分晓。
在充满希望的气氛中下课了。
第一节醇酚第1课时醇[目标定位] 1.认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。
2.能够结合乙醇的化学性质正确认识—OH在乙醇中的作用。
3.会判断有机物的反应类型。
一醇的概念、分类、命名及同分异构1．填写下表(乙醇)：2.观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题：①CH3OH②CH3CH2CH2OH③(1)上述物质中的②和③在结构上的相同点是分子中都含有羟基，结构上的不同点是②中羟基直接和烷烃基相连，③中羟基直接和苯环相连。
(2)按羟基连接的烃基不同，有机物可分为醇和酚。
醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，酚是羟基直接与苯环相连的化合物，上述有机物中属于醇的是____________。
(3)按分子中羟基数目的多少，醇可分为一元醇、二元醇和多元醇。
上述有机物中属于一元醇的是________________，属于多元醇的是____。
(4)②和⑥在结构上主要不同点是羟基连接碳链的位置不同，二者互为____________，②的名称(系统命名法)是____________，⑥的名称(系统命名法)是____________，④的名称是____________，⑦的名称(系统命名法)是________________。
3．观察下列几种物质的结构，回答下列问题。
①CH3CH2OH②CH3CH2CH2OH(1)①和⑤的分子式都是C2H6O，但是含有的官能团不同。
(2)②和⑥的分子式都是C3H8O，但是在分子中—OH的位置不同。
(3)③属于醇类，④不属于醇类，但它们的分子式相同，属于同分异构体。
4．醇可以看作烃分子或苯环侧链烃基上的氢原子被羟基取代的产物，故醇的通式可由烃的通式衍变而得。
例如：(1)烷烃(C n H2n＋2)―→饱和一元醇通式为C n H2n＋2O(n≥1，n为整数)或C n H2n＋1OH，饱和m元醇通式为________________________________。
(2)苯的同系物(C n H2n－6)―→相应的一元醇通式为____________________________。
第一节醇酚第1课时醇1.认识乙醇的组成、结构特点和物理性质。
2.能够结合乙醇的化学性质认识—OH在乙醇中的作用。
(重点)3.会判断有机物的消去反应类型。
(重难点)醇的概念、分类及命名[基础·初探]1．概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，其官能团是羟基(—OH)，O(n≥1，n∈N)。
饱和一元醇分子通式为C n H2n＋22．分类3．命名如：命名为3-甲基-2-戊醇。
[题组·冲关]1．下列物质中，不属于醇类的是()A．CH3CH2OH B．C．D．HOCH2CH2OH【解析】C中羟基与苯环直接相连，属于酚类。
【答案】 C2．下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是()【导学号：88032036】A．C3H5OH和CH3—O—CH3B．C．CH3CH2OH和CH2===CHCH2OHD．CH2OHCH2OH和CH3CHOHCH2OH【解析】A项，CH3—O—CH3属于醚；B项，属于酚；D 项，二者属于同系物。
【答案】 C3．下列关于醇的说法中，正确的是()A．醇类都易溶于水B．醇就是羟基和烃基相连的化合物C．饱和一元醇的通式为C n H2nOH＋1D．甲醇和乙醇都有毒，禁止饮用【解析】A项不正确，分子中碳原子数比较多的高级醇不溶于水；B项不正确，醇是指羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物；C项正确，饱和一元醇可以看成是烷烃分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物；D项不正确，甲醇有毒，乙醇可制成白酒等饮用。
【答案】 C4．分子式为C4H10O的同分异构体有()【导学号：88032037】A．6种B．7种C．8种D．9种【解析】分子式为C4H10O的物质可能为醇或醚。
醇类碳骨架结构有：C—C—C—C—OH、；醚类碳骨架结构有：C—O—C—C—C、、C—C—O—C—C，故7种。
【答案】 B醇的性质[基础·初探]1．物理性质2．物理性质的变化规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小3.化学性质(以乙醇为例)(1)断键方式(2)化学性质[探究·升华][思考探究]1．CH3CH2Br与CH3CH2OH发生消去反应时有什么不同？【提示】CH3CH2Br CH3CH2OH 反应条件NaOH的乙醇溶液，加热浓硫酸，加热到170 ℃化学键的断裂C—Br、C—H C—O、C—H化学键的生成反应产物CH2===CH2、HBr CH2===CH2、H2O2.所有醇都可以发生消去反应吗？所有的醇都能发生催化氧化成醛吗？【提示】不是；只有与—OH相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反应。
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚一、进行乙醇的消去反应实验时应该注意哪些问题？1．配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)；浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。
2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。
温度低，在140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：2CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140℃CH 3CH 2OCH 2CH 3＋H 2O 。
3．由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。
4．温度计要选择量程在200℃～300℃的为宜。
温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。
5．氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO 2、SO 2等杂质，防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液的反应。
二、醇的消去反应和氧化反应有哪些规律？ 1．醇的消去反应规律 醇分子中，只有连有—OH 的碳原子的相邻的碳原子上连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。
若醇分子中只有一个碳原子或与—OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子[如CH 3OH 、(CH 3)3CCH 2OH 、]，则不能发生消去反应。
2．醇的催化氧化规律(1)形如RCH 2OH 的醇，被催化氧化生成醛(或羧酸)。
R —CH 2OH ――→Cu 、O 2△R —CHO R —CH 2OH ――→KMnO 4、H＋R —COOH(2)形如的醇，被催化氧化生成酮。
(3)形如的醇，一般不能被氧化。
三、苯酚又叫石炭酸，它是酸类物质吗？为什么显酸性？苯酚显酸性，是由于受苯环的影响，使酚羟基比醇羟基更活泼。
苯酚的羟基在水溶液中能够发生电离。
但是苯酚不属于酸类物质。
在应用苯酚的酸性时应注意以下几点：1．苯酚具有弱酸性，可以与活泼金属(如Na)发生反应。
2．苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色。
第三章第一节醇酚第二课时苯酚酚类【作业点评与激励】【学习内容】苯酚【学习目标】1.能从结构上区分醇和酚。
2.掌握苯酚的化学性质，体会不同基团之间的相互影响。
【内容解析】一、酚1．概念______和______直接相连而形成的化合物。
二、苯酚的结构与物理性质①苯酚俗称分子式为结构简式官能团②苯酚的物理性质（1）常温下，纯净的苯酚是一种色晶体，从试剂瓶中取出的苯酚往往会因部分氧化而略带色，熔点为：40.9℃，有气味（2）溶解性：常温下苯酚在水中的溶解度，会与水形成浊液；当温度高于65℃时，苯酚能与水。
苯酚易溶于酒精、苯等有机溶剂（3）毒性：苯酚有毒。
苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，如不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用清洗，再用水冲洗。
三、酚的化学性质（1）弱酸性:由于苯环对羟基的影响，使苯酚中的羟基能发生微弱电离。
C6H5OH C6H5O--+H+,所以向苯酚的浊液中加入NaOH溶液后，溶液变。
苯酚的酸性极弱，它的酸性比碳酸还要，以致于苯酚使紫色石蕊试剂变红。
A．写出苯酚与NaOH溶液的反应：B．苯酚的制备（强酸制弱酸）：苯酚钠与盐酸的反应：向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体的反应：（注意：产物是苯酚和碳酸氢钠，这是由于酸性：H2CO3 > 苯酚> HCO3--）（2）苯酚的取代反应苯酚与溴水在常温下反应，立刻生成白色沉淀2，4，6－三溴苯酚，写出方程式：该反应可以用来（3）显色反应：酚类化合物遇FeCl3显色，该反应可以用来检验苯酚的存在。
(4)氧化反应①苯酚在空气中会慢慢氧化呈______色。
②苯酚可以被酸性KMnO4溶液______。
③苯酚可以燃烧。
四、基团间的相互影响（1）酚羟基对苯环的影响酚羟基的存在，有利于苯环上的取代反应，例如溴代反应。
苯的溴代：苯酚的溴代：反应条件和产物足以证明酚羟基对苯环的活化作用，尤其是能使酚羟基邻、对位的氢原子更活泼，更易被取代。
酚羟基是一种邻、对位定位基。
第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚第一课时 醇【明确学习目标】1.掌握乙醇的结构和性质。
2.了解醇类的官能团、结构特点、通性和几种典型醇的用途。
3.掌握实验室制乙烯的原理和方法。
课前预习案【知识回顾】1.由工业酒精制取无水酒精的流程是 。
2.写出乙醇燃烧、催化氧化、酸性高锰酸钾溶液、钠、浓硫酸140℃、170℃下反应、在浓硫酸催化作用下与冰醋酸共热的化学方程式：【新课预习】阅读教材P46---52，思考下列问题1.含羟基的物质都是醇吗，醇类可以怎样分类、命名，饱和一元醇的通式？2.几种重要醇的物理、化学性质。
3.醇的消去反应、催化氧化的条件和产物，乙醇制乙烯应注意哪些事项？【预习中的疑难问题】课堂探究案一、【合作探究1】醇的概念、分类、命名及同分异构1.概念：羟基（电子式 ）与 或 侧链上的碳原子相连的化合物。
2.3.通式(1)烷烃的通式为 ，则饱和一元醇的通式为 ,饱和多元醇的通式为 。
(2)烯烃的通式为 ，则相应一元醇的通式为 。
(3)苯的同系物的通式为 ，则相应一元醇的通式为 。
4.命名例1. 下列醇类的命名是否正确？如果不正确，请指出错因。
基种类 烃基数目 烃基饱和①2,2-二甲基-3-丙醇________、________；②1-甲基-1-丁醇________、________；③2-甲基-1-丙醇________、________；④1,2-二甲基乙二醇________、________。
5.醇的同分异构醇的同分异构有三种，①官能团位置异构②碳链异构③官能团异构（与同碳原子数的醚互为同分异构体，芳香醇与芳香醚、酚互为同分异构体）例1.写出苯甲醇属于芳香醚和酚的同分异构体。
例2.分子式为C5H12O2的二元醇有多种同分异构体，写出符合以下条件的同分异构体：⑴主链上碳原子数为3：⑵主链上碳原子数为4:二、【合作探究2】醇的物理性质(1)甲醇、乙二醇、丙三醇的物理性质乙二醇、丙三醇都是____色、粘稠、有甜味味的液体，都____溶于水和乙醇，其中甲醇俗称，少量失明，大量致死；____可作汽车用防冻液；_____可用于配制化妆品。
第一节醇酚第1课时醇1.掌握乙醇的结构和性质。
2.了解醇类的官能团、结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。
3．掌握实验室由乙醇制乙烯的反应原理和实验方法。
知识点一醇的概念、分类及命名[学生用书P41]阅读教材P48～P49，思考并填空。
1．概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。
官能团为羟基(—OH)。
2．分类3．命名1．下列物质中不属于醇的是( )解析：选C。
根据醇的概念，C选项不是醇。
2．结构简式为CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的名称是( )A．1，1二乙基1丁醇B．4乙基4己醇C．3乙基3己醇D．3丙基3戊醇解析：选C。
将所给的结构简式写成具有支链的形式为，依据系统命名原则应为3乙基3己醇。
下列说法正确的是( )[解析] A选项由命名方法可知正确；B选项由名称写出结构简式为，故此命名错误，正确的命名为5甲基1，4己二醇；C的名称应为3甲基3，4己二醇；D项中最长的碳链应为8个碳原子，正确名称为6甲基3乙基辛醇。
[答案] A(1)醇命名时的主链应选择含有—OH的最长的碳链，但不一定是分子中最长的碳链。
(2)有多个羟基的醇，应标明二醇、三醇……在其前面标明主链碳原子的数目，如乙二醇、丙三醇，不能写作二乙醇、三丙醇。
思考下列说法是否正确，并说明理由。
(1)饱和一元醇的分子式的通式为C n H2n＋2O(n≥1，整数)，符合这个通式的有机物一定属于醇。
(2)—OH只是醇类的官能团。
答案：(1)不正确。
有些醚类也符合这个通式，如乙醚(CH3CH2OCH2CH3)。
(2)不正确。
—OH 不仅是醇类的官能团，还可以是酚类的官能团。
醇的概念、分类及命名1．下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是( )解析：选C 。
根据醇的定义，羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的有机物属于醇，因此A 项中的CH 3—O —CH 3，B 项中的均不属于醇类；C 项两种物质都属于醇类，但由于二者结构不相似，所以不是同系物；D 项两种物质都是饱和二元醇，所含碳原子数不同，二者互为同系物，故只有C 项符合题意。
2．分子式为C 4H 10O 的醇有( ) A ．3种 B ．4种 C ．5种D ．6种解析：选B 。
其结构有以下几种：CH 3CH 2CH 2CH 2OH 、知识点二 醇的性质[学生用书P42]阅读教材P 49～P 52，思考并填空。
1．物理性质2．递变规律(1)沸点⎩⎪⎨⎪⎧①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃②饱和一元醇随分子中碳原子数的增加，沸点 逐渐升高③碳原子数目相同，羟基的个数越多沸点越高(2)溶解性甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等可与水以任意比例互溶。
这是因为这些醇与水形成了氢键。
3．化学性质醇的化学性质主要由官能团羟基决定，由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对偏向于氧原子，使O—H键和C—O键易断裂。
以乙醇为例：1．今有四种有机物：①丙三醇；②丙烷；③乙二醇；④乙醇。
它们的沸点由高到低排列正确的是( )A．①②③④B．④③②①C．①③④②D．①③②④解析：选C。
本题主要考查醇的沸点变化规律，醇的羟基之间易形成较强的相互作用，故醇的沸点比同碳原子数的烃要高，醇中碳原子数越多，其沸点越高，碳原子数相同的醇，所含羟基数目越多，其沸点越高，故选C项。
2．等物质的量的下列醇与足量钠反应，产生的气体在标准状况下的体积最大的是( )解析：选D。
产生H2体积最大的是分子中含有—OH最多的。
3．下列反应属于消去反应的是( )A．乙醇与浓硫酸共热到140 ℃B．乙醇与氧气反应生成乙醛C．乙醇燃烧生成二氧化碳和水D．乙醇与浓硫酸共热到170 ℃解析：选D。
A属于取代反应，B、C都属于氧化反应，D属于消去反应。
1．醇的消去反应规律(1)醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。
(2)若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。
如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。
2．醇的催化氧化规律醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下：3．醇的取代反应规律醇分子中，—OH或—OH上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代，如醇与羧酸的酯化反应、醇分子间脱水及与HX的取代反应。
乙醇分子中各种化学键如下图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( )A．和金属钠反应时键①断裂B．和浓H2SO4共热到170 ℃时键②和⑤断裂C．和浓H2SO4共热到140 ℃时仅有键②断裂D．在Ag催化下与O2反应时键①和③断裂[解析] 根据乙醇在发生反应时的实质进行分析。
A选项乙醇与钠反应生成乙醇钠，是乙醇羟基中O—H键断裂，故是正确的。
B选项是乙醇发生消去反应生成乙烯和水，是键②和⑤断裂，也是正确的。
C选项发生分子间脱水生成醚，其中一分子乙醇断键①，另一分子乙醇断裂键②，故是错误的。
D选项是乙醇氧化为乙醛，断键为①和③，也是正确的。
[答案] C(1)乙醇分别发生酯化反应和消去反应过程中，所用到的浓硫酸的作用有何相同或不同之处(2)所有的醇都可以发生消去反应吗答案：(1)相同之处：都起催化剂的作用；不同之处：在乙醇的酯化反应中浓硫酸还起到吸水剂的作用，而在消去反应中浓硫酸还起到脱水剂的作用。
(2)不是。
只有与—OH相连碳原子有相邻碳原子且相邻碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反应。
醇发生消去反应所具备的结构条件与卤代烃的是相同的。
醇类的性质1．用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )A．溴苯和水B．甘油和水C．乙醇和乙二醇D．乙酸和乙醇解析：选A。
能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。
B、C、D中的两种物质均相互溶解。
2．下列四种有机物的分子式均为C4H10O：其中能被催化氧化生成含相同碳原子数的醛的是( )A．①和②B．只有②C．②和③D．③和④解析：选C。
能氧化成醛的是与—OH相连的C原子上至少有两个H原子的醇。
3．下列物质能发生消去反应，但不能发生催化氧化反应的是( )B．(CH3)2CHOHC．CH3CH2C(CH3)2CH2OHD．CH3CH2C(CH3)2OH解析：选D。
羟基所连C原子的相邻碳原子上有H原子可发生消去反应，羟基所连C原子上无H原子则不能被氧化。
醇类的性质实验探究4．下列关于实验室制取乙烯的说法不正确的是( )A．温度计插入到反应物液面以下B．加热时要注意使温度缓慢上升至170 ℃C．反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑D．生成的乙烯中混有刺激性气味的气体解析：选B。
本实验温度计所测温度为反应时的温度，所以温度计应插入到反应物液面以下，A项正确；加热时应使温度迅速上升至170 ℃，减少副反应的发生，B项错误；浓硫酸使有机物脱水炭化，并且氧化其中的成分，自身被还原产生二氧化硫，所以反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑，生成的乙烯中混有刺激性气味的气体，C、D项正确。
5．如图所示是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。
请回答下列问题：(1)实验步骤：①________________________________________________________________________；②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；③______________________________；实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。
(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是____________________；装置甲的作用是________________________________________________________________________。
若无装置甲，是否也能说明乙烯具有还原性，简述其理由：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
解析：(1)①制取气体的装置气密性必须良好，实验前需要检验装置的气密性。
③实验室制乙烯时应使反应混合物的温度迅速升至170 ℃，从而减少乙醚的生成。
(2)乙烯具有还原性是根据氧化剂高锰酸钾酸性溶液褪色来判断的。
由于烧瓶中混合物变黑，则说明生成了单质碳，联想浓H2SO4具有强氧化性，可知在乙烯中含有还原性气体SO2，由于SO2也会使高锰酸钾酸性溶液褪色，会干扰验证乙烯的还原性，所以检验乙烯的还原性前必须除净SO2，则装置甲的作用是除去SO2、CO2等酸性气体。
答案：(1)①组装仪器，检验装置的气密性③加热，使温度迅速升到170 ℃(2)乙中高锰酸钾酸性溶液紫色褪去除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体不能，SO2具有还原性，也可以使高锰酸钾酸性溶液褪色重难易错提炼1.乙醇能发生的反应小结2.乙醇的消去反应实验要求迅速升温至170 ℃，因为在 140 ℃时，反应主要生成乙醚。
温度计应插入液面以下，但不能接触烧瓶底部，而蒸馏或分馏时水银球的位置为蒸馏烧瓶的支管口处。
3.乙醇的消去反应与卤代烃的消去反应原理相似，产物均为不饱和烃，但反应条件不同，卤代烃的消去反应条件为NaOH与乙醇加热，乙醇的消去反应条件为浓H2SO4、170 ℃。
课后达标检测[学生用书P114(独立成册)][基础巩固]1．在下列物质中分别加入金属钠，不能产生氢气的是( )A．蒸馏水B．无水酒精C．苯D．75%的酒精解析：选C。
水及乙醇均能与钠反应产生氢气，苯不与钠反应。
2．乙醇在一定条件下发生化学反应时化学键断裂如图所示：，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是( )A．②和③B．②和④C．①和③D．③和④解析：选B。
根据醇的氧化条件，脱去羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的一个氢原子。
3．下列反应中，属于醇羟基被取代的是( )A．乙醇和金属钠的反应B ．乙醇和乙酸的反应C ．由乙醇制乙烯的反应D ．乙醇和浓氢溴酸溶液的反应解析：选D 。
乙醇和金属钠发生的是置换反应，乙醇和乙酸的反应是醇羟基中的氢原子被取代，由乙醇制乙烯的反应是消去反应，不属于取代反应。
4．为缓解能源紧张，部分省市开始试点推广乙醇汽油。
