大红萝卜素馅饺子的做法大全

其实饺子蒸着吃最香，很多人爱吃肉馅的，素馅蒸饺做好了，一样好吃，我感觉比肉馅的香！ 用料红萝卜或白萝卜粉条虾米葱末姜末生抽酱油香油花生油耗油，料酒盐十三香花椒水(花椒用开水泡) 高筋面粉开水萝卜素馅蒸饺的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 先把开水一点一点倒入面粉中，霍成絮状，再揉成面团，面和水是2:1的比例，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 2 space 先把萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟，出水后把萝卜丝攥干，备用。

虾米用开水泡软后攥干切成末，备用。

粉条用开水烫软后，捞出切成小小段，备用。

炒勺里放油，油开后放十三香，虾米，葱末，姜末，炒香，备用。

炒好后放入萝卜丝，粉条，再加入生抽，香油，花生油，耗油，花椒水，料酒，盐，搅拌均匀。

步骤 3 space 把醒好的面分成小小块，擀面皮，包馅。

步骤 4 space 开水下锅，计时15分钟就好。

步骤 5 space 蒸好后粘些酱油，醋，香油就可以吃了，真香，比肉馅好吃！素馅大萝卜蒸饺的做法如下：第一步：萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝，如果擦出的细丝太长的话我们最后用刀切断，这样包饺子的时候会更加方便。

第二步：将热油、花椒大料、蒜片、姜片放入锅中后，倒入切好的萝卜馅儿进行翻炒，快要出锅时倒入酱油调色。

第三步：粉条用温水泡半小时，取出沥干水，切碎。

第三步：将切碎后的粉条与萝卜馅搅拌均匀。

第四步：400克白面粉加水后水和成面团，盖上湿布，静置20分钟。

先把面团揉揪成一个个小团子，蒸饺因为一般要比煮饺大一些，所以可以揪大点。

第四步：可以开始擀饺子皮了，记得要又大又薄。

第五步：将大饺子包成麦穗形状。

第六步：烧一锅水，水开后放入蒸饺，上汽后再蒸15分钟左右就可以关火了。

第七步：开锅啦。

蒸熟后被端上的素蒸饺。

皮薄到仿佛能看到里面丰满的萝卜馅儿和浓郁的汤汁。

盘子上面整齐地摆放着着麦穗形状的蒸饺，透着诱人的光泽。

咬一口，清香鲜美的汤汁就滑进了嘴里。

蒸饺皮儿看起来薄薄的，萝卜馅儿吃起来软糯筋道。

胡萝卜素馅饺子怎么做
关于《胡萝卜素馅饺子怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素，除此之外也包含很多脂溶性的维生素，这些却只能存在油脂中，在肠道粘膜作用下被人体吸收，而胡萝卜素馅饺子就能利于吸收，下面介绍做法。

胡萝卜素馅饺子是一道简单的家常饺子，主料是面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、
盐适量、鸡精2克、香油适量。

1.面粉加入适量的水揉成面团。

饧至10分钟。

2.鸡蛋炒熟剁碎。

3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

中间放入馅料。

9.包成饺子。

把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

红萝卜素饺子馅的做法大人小孩都爱吃红萝卜具有多种营养的功效作用，是人们喜欢吃的家常食材，用来做成素饺子馅的做法，是大人和小孩都非常爱吃的。

下面一起来看看红萝卜素饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!红萝卜素饺子馅的食材准备红萝卜素饺子馅的做法步骤1.胡萝卜洗净，切小块，蒜瓣去皮，切小粒，泡发黑木耳，洗净2.将所有食材放入绞肉机内3.开动绞肉机4.将搅好的食材倒入盘中，加盐，茴香粉5.搅拌均匀6.取一饺子皮，放入馅料7.粘点水，包裹起来8.坐锅，放水，开火9.水开放入饺子，并用勺子轻推10.中火烧开，转小火，只到饺子煮熟，关火，装盘。

红萝卜的功效与作用让双眼明亮动人好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营养素。

预防癌症美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现，500人中仅发现2例肺癌，而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现，胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A，可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。

一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出，多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。

抗氧化红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

让皮肤漂亮β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上红萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

调节免疫功能红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

预防感冒研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。

红萝卜素馅饺子的做法大全
红萝卜素馅饺子是一道美味又健康的素食菜品，下面是制作红萝卜素馅饺子的简单步骤：
1. 准备食材：
- 红萝卜 2 根
- 青菜适量
- 干贝适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 香油适量
2. 准备面皮：
- 将面粉和适量的水混合搅拌成面团，揉至光滑、有弹性，盖上湿布静置 30 分钟。

3. 制作馅料：
- 红萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。

- 将青菜洗净切碎，将干贝浸泡软后切碎。

- 将擦成丝的红萝卜放入锅中，加入适量的水焯水，捞出沥干备用。

- 锅中放入适量的食用油，烧热后放入干贝碎炒香，加入少量料酒、酱油和盐调味。

- 加入切碎的青菜，快速翻炒均匀，加入适量的香油调味，最后加入焯水后的红萝卜丝翻炒均匀即可。

4. 擀面皮并包馅：
- 将醒好的面团擀成薄皮，用馅料勺取适量馅料放入面皮中间。

- 将面皮对折包起来，用手指捏紧收口，边捏边将饺子皮往内侧卷。

5. 煮饺子：
- 将煮饺子的水烧开，放入饺子煮至浮起，再加入适量的冷水，重复此过程三次。

- 最后一次煮饺子时，待水再次烧开后，加入一杯冷水，待水再次烧开后再煮 2-3 分钟即可捞出。

6. 完成：
- 将煮熟的红萝卜素馅饺子捞出，装盘即可。

可搭配自制的调料蘸食，如酱油、醋或辣椒油等。

好啦，红萝卜素馅饺子就做好啦！趁着热腾腾的时候享用吧！注意其中可以适量调整调料的使用量，以符合个人口味。

厨房美食菜谱：胡萝卜素馅水饺的做法
一提到素馅三鲜饺子大家都应该想到韭菜三鲜馅吧，可是什幺东西吃久了都会腻的，今天表姐表姐夫来家里吃饭，我跟他们说好包饺子，可是他们都不喜欢吃肉馅的，所以我就想到了胡萝卜，为了营养更全面呢我就多添加了一些食材。

食材
主料：
胡萝卜500g
鸡蛋
香菇100g
油适量
盐适量
酱油适量
葱花适量
姜适量
饺子料适量
黑木耳适量
海米适量
步骤
1.准备胡萝卜香菇适量，
2.泡好的黑木耳跟海米一些，
3.鸡蛋煎好弄碎，
4.备些葱姜切碎，
5.待原料都切好剁碎后混合放在一起，
6.放入适量的油盐，酱油和饺子料，
7.搅拌均匀，
8.准备外面买来的现成的饺子皮，
9.包好，
10.上锅坐水待开锅下入包好的水饺，
11.大火煮开锅，放点凉水再来一滚即可出锅，
12.胡萝卜素馅饺子就做好喽。

小贴士：包饺子最好自己做皮最营养了，还有就是调馅的时候一定是现包现调，要不胡萝卜出水就不好了。

胡萝卜素馅饺子的做法
今天小编教给你们一种素饺子馅，主食含有胡萝卜，胡萝卜素具有较多的营养物质，在平时生活当中经常摄取丰富胡萝卜素能够补充身体所需的物质，下面小编为你整理了一些胡萝卜素馅饺子的做法。

胡萝卜素馅饺子的配料
大花菇4朵猪肉1斤
胡萝卜1根香葱较多
生姜碎较多蒜头碎较多
鸡蛋2个生抽适量
食盐适量料酒少量
黑糯米醋少量饺子皮2斤
温开水半碗紫菜适量
胡萝卜素馅饺子的做法步骤
1. 猪肉，胡萝卜，香菇，葱姜蒜，全部剁碎。

加入各种调料，一个方向凉拌均匀。

小秘诀：先加盐再加油;打两个生鸡蛋。

2. 包饺子，包紧就行啦!哈哈哈，我只会包这种古奇包形饺子。

买的饺子皮，不够粘，用温开水在饺子皮上点几个点粘合。

3. 包出7盘饺子，一盘接近20个。

锅水沸腾了下饺子，用汤勺搅拌一下，防止粘连，加半碗生水，煮到饺子皮膨胀，饺子浮起就行啦!紫菜入锅，一会捞出。

4. 碗里加盐、酱油、黑糯米醋、紫菜调味，把饺子和汤放进碗里搅拌，开吃!
胡萝卜素馅饺子的小贴士
牛肉胡萝卜饺子
材料
原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法
1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用;
2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用;
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲;
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀;好了。

红皮大萝卜素馅饺子的做法哎，说起红皮大萝卜素馅饺子，那可是咱北方人家里的一道经典美食，尤其在寒冷的冬天，来上一盘热气腾腾的饺子，那滋味，简直让人欲罢不能！今天，咱就来聊聊怎么做这道让人垂涎欲滴的家常美味。

首先，得挑几个顶呱呱的红皮大萝卜。

这萝卜啊，得是那种皮红肉白，看着就水灵灵的，摸起来沉甸甸的，保证汁水足，口感脆。

可别挑那种焉了吧唧的，那样的萝卜，做出来的馅儿，可就不咋地了。

把萝卜洗净后，咱得给它来个“大变身”。

先用刀把它切成薄片，再切成细丝，最后剁成碎末。

这剁萝卜的过程，可别急，得慢慢来，一边剁，一边想象着这萝卜丝在刀下变魔术，最后变成了一堆细腻的小颗粒。

剁好了，放在大碗里备用。

接下来，咱们得准备点配菜。

来点香菜，洗净切碎，撒在萝卜馅儿上，那绿莹莹的颜色，看着就喜庆。

再加点葱花，增香又提味。

还有，别忘了来点姜末，这姜啊，可是个好东西，能去腥增鲜，让饺子馅儿更有层次感。

调料也得齐全。

盐、鸡精、胡椒粉，这些都是必不可少的。

盐得适量，多了咸，少了淡，得拿捏得恰到好处。

鸡精嘛，撒个一小撮，就能让馅儿鲜味十足。

胡椒粉，来那么一点点，去腥增香，味道就更上一层楼了。

拌馅儿可是个技术活。

把萝卜、香菜、葱花、姜末一股脑儿倒进大盆里，撒上盐、鸡精、胡椒粉，再来点香油，用筷子顺着一个方向，不停地搅拌。

这搅拌的过程，得有力道，得有耐心，得让所有的调料和食材充分融合，这样才能保证每个饺子都能味道均匀。

馅儿拌好了，咱得开始包饺子了。

饺子皮得选那种薄厚适中的，太薄了容易破，太厚了又影响口感。

拿起一张饺子皮，放在手心，用勺子舀上适量的馅儿，放在皮中央。

然后，对折，捏紧，再用双手的虎口轻轻一挤，一个漂亮的饺子就成型了。

包好的饺子，得整齐地码放在盘子里，看着就赏心悦目。

接下来，就是煮饺子了。

锅里烧上水，等水开了，把饺子一个个地下锅。

这饺子啊，得用大火煮，这样皮才能煮得透，馅儿才能煮得熟。

煮的时候，得时不时地用勺子搅动一下，防止粘锅。

厨房美食菜谱：红萝卜素饺的做法
家里最近红萝卜比较多，吃不动啊，得想办法消耗掉，于是，素饺登场。

反正老爸需要多吃素食，这道主食菜食兼得的美味很适合他，虽然老爸表示自己并不爱吃素饺，但他会努力喜欢并尽量吃素饺的。

OK!这就是我做素食的动力。

食材
主料：
面粉200g
红萝卜
橄榄油5ml
盐10g
葱1根
香菜1根
熟菜籽油20ml
步骤
1.面粉里加5ml橄榄油，2克盐调匀，准备揉面团。

2.揉好的面条醒十分钟。

3.擀出饺子皮。

4.红萝卜拉丝、切短，拌入盐、葱花、香菜碎，调匀。

5.包饺子。

6.包好的饺子，可在冰箱里冻至发硬，掰开后再装好冷冻，吃时再取，这样冻的饺子不会沾在一起。

小贴士：包好的饺子可在冰箱里冻至发硬，掰开后再装好冷冻，吃时再取，这样冻的饺子不会沾在一起。

红萝卜素饺子馅家常做法
红萝卜素饺子馅家常做法如下：
1、起锅放水，放入少许盐，水开后放入切好的豆腐块，焯水一分钟，捞出放入盆中，按压成泥，再打入两个鸡蛋，放入少许盐，搅散。

2、另起锅放油，油热后放入搅好的豆腐鸡蛋液，炒熟铲碎，盛出放入盆中。

3、胡萝卜洗净、去皮、擦丝，放入盆中；放入少许盐拌匀，杀一下水分。

4、攥去胡萝卜丝中多余的水分（不要丢弃掉），再用刀将胡萝卜丝切短一点，放入豆腐鸡蛋盆中。

木耳提前浸泡、洗净、切碎也放入盆中。

5、胡萝卜丝中攥出的水也不要浪费，在和饺子面时加进去就好。

在胡萝卜汁中放入面粉，再加入适量凉水，和成软硬适中的面团，盖上盖子醒面30分钟。

5、全部食材都放好后开始调味：少许盐、胡椒粉、花椒粉、蚝油、白糖提鲜、鸡精、香油、葱花（忘拍了）。

搅拌均匀，即可。

6、将醒好的面团取出放案板揉匀、下剂、擀皮、包馅。

7、起锅放水，放入少许盐，水开后放入饺子，用勺子轻轻推开，以防粘连。

烧开锅，点两次凉水，开盖再煮一分钟，就可以了。

出锅即可。