中华倒刺鲃养殖技术的研究进展_陈智慧
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池塘培育倒刺鲃鱼种养殖试验
池塘培育倒刺鲃鱼种养殖试验作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2020年第10期潘世能倒刺鲃俗称绢鱼、火绢、军鱼。
其性活泼，喜欢成群栖息于底层。
有个体大、生长快、肉质好、食性杂和肉质细嫩、味美及药用等许多优良特点。
目前已在广西梧州江河网箱推广养殖，且发展势头迅猛。
针对群众网箱养殖倒刺鲃靠外地购买鱼种，且鱼种规格（2.5-3㎝/尾）小、弱，进箱成活率低的问题。
2019 年4 月15日-2019 年9 月26 日，在笔者技术指导下，镇个体养殖场池塘进行倒刺鲃鱼种养殖试验，池塘1 口，面积3 亩，经过176 天试养获得成功，取得了较好的经济效益，现将有关技术介绍如下：1、池塘准备1.1 池塘选择：用于倒刺鲃鱼种培育的池塘1 口，池塘面积3亩，底质为壤土，池塘储水平均水深1.5m，水源溪流水，水质清新，无污染，可以适时筑溪流引水入池。
池塘进排水系统配套完善，四周环境安静。
1.2 池塘整理：清除池塘四周的杂草，用池底淤泥填埋塘基崩塌、坑洞，清除蛇鼠。
清除过多的淤泥，用尼龙袋装塘泥加固加高筑实塘基，储水防渗漏，确保鱼种培育期间池塘日常管理安全舒适。
1.3 池塘消毒：鱼种放养前15天，用尼龙袋装泥筑溪引水，用直径60㎝的塑料管引溪水入池塘，并用60 目筛绢围蔽扎实塑料管头部，让溪水过滤后再入池，减少有害虫卵流入池塘。
将池水加到平均0.8m-1m 水深，每亩用生石灰200㎏带水消毒，次日亩施入经过腐熟发酵的有机肥100㎏，池水透明度保持30-35㎝。
1.4 试水鱼放养：用鲢鱼或鳙鱼作试水鱼，用鱼篓（桶）或鱼袋装规格0.5-0.7㎏/尾，数量3-5 尾，暂放入池塘暂养24 小时，发现没有死亡说明池水安全可用，即可以放鱼种进行培育。
2、鱼种放养2019 年4 月15 日，在成都购入规格2.5 公分的倒刺鲃鱼种12万尾，鱼种用尼龙袋充氧空运到南宁，鱼种入大鱼桶暂养后再运到池塘。
鱼种下塘时，要调节好鱼桶内的水温、水质，连桶带鱼种移入池水中，边打开鱼桶网盖，边观察桶内鱼种活动情况，无异常，再用渔盆装水一盆一盆注入桶内，持续时间10-15 分钟，待桶内外水温、水质一致时，轻轻将鱼桶倾浮池水面，让鱼种缓缓游入池塘。
中华倒刺鲃池塘养殖技术
中华倒刺鲃池塘养殖技术中华倒刺鲃池塘养殖技术主要有以下几点：一、总体要求（1）养殖中华倒刺鲃的池塘要求光照充足，环境安静，水质清新，水源充足，排灌方便；池塘的底质最好为砂石底，少淤泥；中华倒刺鲃不耐低氧，要配备增氧机，提高水体溶解氧，能增进食欲、提高消化、吸收能力，提高单位产量；中华倒刺鲃善跳跃，池埂至少要高出水面0.5m以上，池埂要坚固，以防崩塌逃鱼。
（2）鱼种放养前要进行彻底的清塘消毒，清除塘埂杂草、池底多余淤泥，用生石灰75kg/亩，化浆全池泼洒消毒。
生石灰泼洒消毒10天后开始进水，进水口用60目筛绢过滤，防止蛙卵、野杂鱼等敌害生物入池，灌水1m，施用尿素4kg/亩、过磷酸钙2kg/亩，培肥水质，养殖浮萍，等待放鱼；并加高加固池埂；中华倒刺鲃为广温性鱼类，适宜生长水温为10-32℃，最适水温20-30℃。
（3）鱼苗选择体质健壮、活力强、游动敏捷、光泽鲜艳、规格整齐、无伤病、无寄生虫附着的健康苗。
中华倒刺鲃采取单养方式，根据池塘条件，每亩放养50-100g大规格鱼种800-1200尾。
不宜混养鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、草鱼等食性相近、抢食凶猛的鱼类。
为了调节池塘水质，每亩可混养10-15cm的鲢鳙鱼30-50尾。
（4）鱼苗放养前用食盐4kg+青霉素80万单位/100kg水，经搅拌溶匀后，浸浴5~10min（具体视当时的水温和鱼体忍耐度而灵活掌握），可有效地防止各种细菌性疾病和水霉病的发生。
浸浴可在帆布桶内或在铺垫薄膜的船舱中进行。
（5）同一口塘，要放同一规格的苗，并一次性放足；有风天气，应在池塘的上风处放苗，让鱼苗自动随风分散于水中，避免被风浪拍打群集、拥挤于岸边而造成窒息或损伤。
（6）中华倒刺鲃为杂食性鱼类，池塘养殖饲料要求蛋白质含量在40%左右，投喂蛋白含量高的饲料，能促进生长速度、缩短养殖周期，并配备自动投饵机，省工省力，同时投饲均匀，饲料利用率高；同时辅投少量的浮萍、莴笋叶、南瓜叶、鲜嫩青草等青饲料。
水库网箱养殖倒刺鲃技术
水库网箱养殖倒刺鲃技术
张本铭
【期刊名称】《当代水产》
【年(卷),期】2005(030)004
【摘要】倒刺鲃属鲤科，倒刺鲃属，为淡水中下层鱼类。
喜生活于水流湍急，水质清澈，沙砾较多的溪河中，主要摄食水生昆虫，小型鱼虾以及藻类等。
倒刺鲃肉质肥厚，味道鲜美，并有清凉、消炎、解毒的功效，是淡水养殖名贵新品种。
现将有关养殖技术介绍如下。
【总页数】1页(P38)
【作者】张本铭
【作者单位】福建省古田县水产局水技站,352200
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.水库网箱养殖黑脊倒刺鲃技术 [J], 郑朱昂
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刺鲃、中华倒刺鲃及倒刺鲃的研究现状分析
取消了倒刺鳃属这个分类属， 从而更广泛、 更精
确地描述了原来被认定为倒刺钯属和四须壹 属 巴 的生物学分类特点。杨君兴等人 曾指 出： 四须 壹 属是壹亚科鱼类 的原始类群 ， 巴 巴 而且与倒刺壹 巴 纲 ） 将光倒刺 鱼 ． ｏａｄ Ｏｈｍ ， 》 巴Ｓ ｈｌ ｎｉ ｓｉａ 中华倒刺 ｌ
今后的研发方 向进行了展望 。
关键词： 刺鳃 中 华倒刺钯 倒刺钯 研究现 状 ｌ 刺喜 殛其相近的种类 巴
四须壹属中的一些种类在早期曾被收录在倒刺 巴
中国的壹亚科 Ｂ ｒ ｎｅ 巴 ａｂ ａ 鱼类经伍献文等人 壹 属 中， ｉ 巴 伍献文等在 四须壹属 中将背鳍起点有 巴 总结 ， ２ 共 ７个属 ， １５种和亚种， 计 ０ 是鲤科鱼 无倒刺来划分为倒刺壹 亚属和四须壹 亚属 并 巴 巴 ， 类 中的一个较大的分支。刺垂 （ ａ ｏｅ（ ｐ ． 巴 Ｂ ｒ ｄ Ｓ ｉ ｂ ｓ ｎ
维普资讯
总第 １５ ０ 期
江研究现状分析 巴
胡安 忠。
（ 西省上饶市农 业局水产科 上饶 ３４０ ） 江 ３００
摘要 ： 简要介绍了 刺钯、 中华倒 刺钯及倒刺钯的生物学、 人工繁殖、 养殖研究现状。 对刺钯及其相近种类
ｎｖ 中华倒刺壹 ． ． Ｓ ｅｓｓＢｅ ｅ） ｏ、 巴 （ ）ｉ ｎｉ （ ｌ ｋｒ 。 ｎ ｅ
陈湘磷等 １８ ９４年将鲤科分为 ２ 个系 ， ４个
族 ，０ ｌ 个亚科 ， 其中鱼亚科、 巴 鲤亚科 ， 、 啪
卧倒 刺 的 洱 海 四须 壹 ａ ｏｅ （ ａ ｏｅ ） 巴Ｂｒ ｄｓ Ｂｒ ｄｓ ｂ ｂ
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致谢 ： 蒙官少飞研究员和陆伟 民副教授的悉心指导 ， 此致谢 ！ 承 谨
３ ・ ３
中华倒刺鲃养殖技术的研究进展
中华倒刺鲃养殖技术的研究进展陈智慧;周志明;黄小红;胡杰婧【摘要】中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)为我国名贵经济鱼类,是长江流域近年开发的名优养殖种类之一.在调查研究的基础上,结合现有研究成果,从苗种繁殖和培育、饲料营养与投喂、病害防治及水温控制等方面对中华倒刺鲃的养殖技术研究进展进行了综述,并对其养殖前景进行了展望.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2014(000)021【总页数】5页(P7043-7046,7083)【关键词】中华倒刺鲃;养殖技术;研究现状【作者】陈智慧;周志明;黄小红;胡杰婧【作者单位】浙江省淡水水产研究所,农业部淡水渔业健康养殖重点实验室,浙江湖州313001;浙江省淡水水产研究所,农业部淡水渔业健康养殖重点实验室,浙江湖州313001;浙江省淡水水产研究所,农业部淡水渔业健康养殖重点实验室,浙江湖州313001;浙江省淡水水产研究所,农业部淡水渔业健康养殖重点实验室,浙江湖州313001【正文语种】中文【中图分类】S965.199中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)属淡水温水性鱼类，俗名青波、青板、乌鳞等，在鱼类学分类上隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属。
r.B.尼科里斯基［1］研究表明，在印度及其以东水域中，刺鲃属以及其他鲃属鱼类分布较广。
印度和前苏联主要是将它作为重要的渔捞对象，泰国将刺鲃、鲤、骨唇鱼作为稻田养鱼的主要对象。
无须鲃(Puntius sp.)和细鲃(Leptobarbus hoevennii)近年来也正成为柬埔寨王国主要淡水养殖品种之一。
在我国，中华倒刺鲃鱼种主要分布于长江中上游的干支流流域中，是我国主要的经济鱼类之一。
在自然条件下，中华倒刺鲃以高等植物碎片、着生藻类、水生昆虫等为主要食物，人工养殖以投喂配合饲料为主，具有肉嫩味美、营养丰富、长速快、经济价值高等优点，适于我国池塘、湖泊、水库和网箱流水集约化养殖，具有十分广阔发展前景。
中华倒刺鲤池塘养殖技术
中华倒刺鲤池塘养殖技术
张成文
【期刊名称】《河北渔业》
【年(卷),期】2008(000)005
【摘要】@@ 中华倒刺鲃巴[Spinibarbus sinensis(Bleeker)]福建地方俗称光鱼、溪魁,隶属鲤形目、鲤科、鲃巴亚科、四须钯属.体长形,侧扁,中部稍高;背部青黑色,
腹部灰白色;口吻部有两对触须;背鳍基部之前有一根向前平卧的倒刺,隐埋于皮肤下;背鳍最后一根硬刺后缘有锯齿.主要分布于长江以南的江河溪流中,具有适应性强、
食性杂、生长快、肉质细嫩、味道鲜美等优点,是淡水名贵鱼类之一,深受消费者喜爱.但近年因捕捞过度,生态环境恶化等原因,野生资源日益减少,天然捕获量远不能满足市场需求.因此中华倒刺鲃成为近年淡水养殖的新宠,随着人工育苗取得成功,养殖规模逐年扩大,但各地养殖水平参差不齐.为了帮助养殖户加强养殖管理,提高养殖效益,现将中华倒刺鲃池塘养殖有关技术介绍如下:
【总页数】2页(P32-33)
【作者】张成文
【作者单位】福建省周宁县水技站,福建,周宁,355400
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.中华倒刺鲍池塘养殖技术 [J], 邵锦淑
2.温度对中华倒刺鲤胚胎发育的影响 [J], 丁磊;华伯仙
3.中华倒刺鲃的池塘养殖技术 [J], 贺红川
4.中华倒刺鲤能量代谢和热耐受特征的体重效应 [J], 庞旭;付世建;刘小红;蒲德永;张耀光
5.中华倒刺鲃池塘养殖技术 [J], 周华书[1]
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中华倒刺鲃无公害养殖技术
中华倒刺鲃无公害养殖技术摘要中华倒刺鲃属杂食性鱼类，喜食青饲料，加上抗病力强，适合培育为无公害水产品。
在准备工作中，要选好场地。
在生产过程中，重视鱼病预防、使用高效、低毒、低残留药物、使用中草药防治鱼病以达到对鱼病防治的监控；使用有信誉的厂家生产的、新鲜的饲料多投青饲料，掌握科学投喂方法以达到对鱼类营养的监控；在养殖池塘中种植水生植物、施用益生菌等以达到对养殖水体质量的监控。
关键词中华倒刺鲃；无公害；养殖技术中华倒刺鲃（Spinibarbus sinensis）因其肉质鲜美，深为广大消费者喜爱。
随着生活水平的提高，人们更加追求健康、安全的水产品，即无公害水产品。
由于该种鱼为高度杂食性鱼类，食物包括动物性和植物性饵料，在植物性饵料中还含有浮萍、苦荬菜、黑麦草、瓜叶、苕藤及浮萍等青饲料，加上抗病力强，极易培育成无公害水产品。
现结合生产实际，将中华倒刺鲃无公害养殖技术介绍如下，以供参考。
1 养殖场地选择养殖场地的选择是开展无公害养殖的基础，包括地、气、水都要符合农业部相关要求[1-3]。
养殖池及水源要远离城镇、医院和工厂，附近没有对产地环境和养殖水源构成威胁的污染源。
最好选在未受污染的水库、河流旁，这样的地方水源丰富，水质良好，是培育无公害水产品的理想场地。
如果水源为流域较长、流经场镇的河流，要考察上游是否有污染源，并检测水质。
否则，后面的工作做得再好，也达不到无公害要求。
2 生产过程监控2.1 对鱼病防治的监控无公害水产品生产过程中最容易影响水产品品质的环节就是鱼病防治。
若预防到位，鱼体健康，其品质就良好，而且药物用量少，病、死鱼数量少，对水质污染小，对水产品品质影响小。
为保证水产品品质，根据《中华人民共和国农业行业标准无公害食品渔用药物使用准则》中“渔用药物使用基本原则”要求，应做到以下几点。
2.1.1 重视预防。
中华倒刺鲃抗病力强，只要加强预防，就能控制鱼病。
生产实践中，要注意2点：一是制定出鱼病预防计划。
倒刺鲃养殖技术
倒刺鲃养殖技术嘿，朋友们！今天咱来聊聊倒刺鲃养殖这档子事儿。
你说倒刺鲃啊，那可是个宝贝！长得好看不说，肉质还特别鲜美。
要是能把它们养好，那可真是件美事儿。
咱先说说养殖的场地吧。
那可得找个像模像样的地方，水要清，不能有啥乱七八糟的污染，就好比人得住在干净舒适的房子里一样。
你想想，要是水脏兮兮的，倒刺鲃能乐意待吗？然后就是鱼苗啦！这鱼苗可得精挑细选，要挑那些活蹦乱跳、看着就机灵的小家伙。
这就跟挑运动员似的，得有潜力的才行啊！可别弄些病恹恹的回来，那不是自找麻烦嘛。
饲料也很重要啊！不能随随便便找点东西就喂它们，得给它们吃适合的。
就像咱人一样，得吃有营养的才能长得壮实。
你总不能天天给它们吃些没营养的东西吧，那它们能长得好吗？还有啊，水质得时刻关注着。
这水就像是倒刺鲃的空气，要是出了问题，那可不得了。
得经常检测检测，看看是不是干净，有没有啥变化。
这可不是开玩笑的，水质一差，它们可就容易生病啦。
日常管理也不能马虎。
得经常去看看它们，看看有没有打架的，有没有生病的。
这就跟照顾小孩子似的，得细心着点。
要是发现有不对劲的，得赶紧想办法解决，可不能拖拖拉拉的。
倒刺鲃虽然不是那种特别难养的家伙，但也得用心啊！你对它们好，它们才能给你长出肥肥的肉来回报你呀！你说是不是这个理儿？要是你不用心养，那它们能长得好吗？能给你带来收益吗？咱养倒刺鲃，不就是为了能有个好收成，能赚点钱嘛。
所以啊，每一个环节都得重视起来，不能掉以轻心。
就好比建房子，一块砖没砌好可能就会有隐患。
养殖倒刺鲃也是这样，一个小细节没注意到，可能就会出大问题。
反正啊，养倒刺鲃是个技术活，也是个细心活。
只要咱肯下功夫，肯用心，就一定能把它们养得好好的。
到时候，看着那一池子活蹦乱跳的倒刺鲃，心里得多美呀！你说呢？原创不易，请尊重原创，谢谢!。
倒刺鲃属3种鱼类种间杂交的初步研究
倒刺鲃属3种鱼类种间杂交的初步研究黄洪贵【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2010(34)7【摘要】采用人工催产和干法授精技术,进行了以中华倒刺鲃、倒刺鲃为母本与其父本及黑脊倒刺鲃雄鱼的种间杂交实验,获得4个杂交组合和2个自交组合,在(27±0.5)℃温度条件下,对其F1卵膜径、受精率、孵化率、孵化时间、畸形率、子代早期形态特征与成活率进行了比较,同时,观察了胚胎发育及其异常现象,结果表明:以中华倒刺鲃为母本的F1卵膜径差异不显著;以倒刺鲃为母本的F1卵膜径,在多细胞期时差异不显著,在耳石期时,倒刺鲃♀×中华倒刺鲃♂ F1卵膜径显著大于母本(P<0.05).杂种F1的受精率、孵化时间与母本差异不显著,畸形率显著高于母本(P<0.05).中华倒刺鲃杂种F1的孵化率较高,与母本差异不显著(P<0.05).倒刺鲃♀×中华倒刺鲃♂ F1的孵化率与母本之间差异不显著,倒刺鲃♂×黑脊倒刺鲃♂ F1的孵化率显著低于母本(P<0.05).中华倒刺鲃杂种F1仔鱼早期发育阶段存在死亡高峰期,成活率显著低于母本(P<0.05).中华倒刺鲃种间杂交和倒刺鲃♂×黑脊倒刺鲃♂杂种F1既具有父本特征,同时又具有母本特征,初步证明倒刺鲃属种间杂交是可行的.【总页数】10页(P1062-1071)【作者】黄洪贵【作者单位】福建省淡水水产研究所,福建,福州,350002【正文语种】中文【中图分类】Q953;S917【相关文献】1.鲂属4种鱼类种间杂交的初步研究 [J], 张大龙;杜睿;聂竹兰;杨振华;罗伟;易少奎;高泽霞;王卫民;陈柏湘2.鲂属4种鱼类种间杂交的初步研究 [J], 张大龙;杜睿;聂竹兰;杨振华;罗伟;易少奎;高泽霞;王卫民;陈柏湘;3.剑尾鱼属鱼类种间杂交初探 [J], 施振宁;杨国梁4.2种紫珠属植物种间杂交初步研究 [J], 许林;陈法志;谢焰锋;戢小梅;童俊;陈卫东;杨守坤5.蜡梅属3种种间杂交亲和性初步研究 [J], 赵宏波;周莉花;郝日明因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
中华倒刺鲃人工繁殖研究
中华倒刺鲃人工繁殖研究
贺红川
【期刊名称】《淡水渔业》
【年(卷),期】2003(33)4
【摘要】@@ 中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker),俗称青波,属鲤科,鲃亚科的鱼类.它是长江上游及其主要支流特有的名优鱼类之一,喜欢生活在流水环境中,在静水池塘和网箱中也能养殖,并能培育成熟.它肉质细嫩,性成熟较早,怀卵量较大,生长较快,具显著的杂食性.由于多种原因,目前天然资源量下降.为了满足当前养殖对苗种的大量需求,我们于2001～2002年进行了天然捕捞亲鱼和池塘自育亲鱼的人工繁殖研究,并进行了亲鱼和苗种培育的研究试验,取得了成功,2003年将进行更大规模的繁育生产,为了推动该鱼的生产养殖,现将初步研究成果报告如下,以供广大水产工作者参考.
【总页数】3页(P43-45)
【作者】贺红川
【作者单位】四川省水产学校,合川,401520
【正文语种】中文
【中图分类】S96
【相关文献】
1.中华倒刺鲃人工繁殖技术研究 [J], 蔡焰值;蔡烨强;何长仁
2.中华倒刺鲃人工繁殖技术研究 [J], 余鹏;万全;苏时萍;李西雷;周清妍;吴谢强;吴昌
亮;陈德贵;王旭;王菲菲
3.中华倒刺鲃的人工繁殖技术研究 [J], 贺红川
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鱼类对营养 物 质 的 需 求 和 其 他 动 物 一 样，均 需 要 蛋 白 质、脂肪等营养物质。国内对鱼类营养需求的研究主要包括 以下方面： 配合饲料中最适蛋白质含量研究及配合饲料脂肪 水平、不同脂肪源配合饲料、不同动植物蛋白比配合饲料对 鱼类生长的影响。
决定鱼类生长速率的关键因素是饲料的蛋白质水平，蛋 白质水平过高或过低均会影响其生长和养殖的经济效益。 因此，鱼类饲料蛋白质最适含量的确定对于改善饲料品质、 降低养殖成本和提高经济效益均有重要意义。林小植［17］研 究发现在水温为 27． 5 ℃ 、以白鱼粉为蛋白质源、饲料含能量 为 15． 71 MJ / kg 时，中华倒刺鲃幼鱼的最适蛋白质水平为 39． 6% ～ 42． 2% 。
度过大而 出 现 缺 氧 死 亡。拉 网、移 池 等 操 作 应 做 到 动 作 轻 快，避免鱼体受伤，移入新水体前鱼体用 1% 的食盐水浸泡 10 min 左右。 2 饲料营养及投喂 2． 1 饲料营养 2． 1． 1 基本营养需求。在生态习性和人工饲养方面，潘学 强等［15］对人工繁殖的中华倒刺鲃鱼苗进行了静水湖泊网箱 培育鱼种试验，对其饲料营养学及其他生态习性进行了探 讨，在苗种摄食训练、饲料品类、投喂方式的选择方面都建立 了一定的养殖模式。周兴华等［16］对中华倒刺鲃的消化酶特 性进行了深入研究。
基金项目 作者简介
收稿日期
浙江省地方标准项目( DB 33 / T 907-2013) 。 陈智慧( 1988 － ) ，女，浙江台州人，助理工程师，从事鱼类生 物学检测。* 通讯作者，教授级高工，从事鱼虾类繁育研发 工作。 2014-06-19
倒刺鲃基础生物学研究的基础上，已逐步开始对人工繁殖技 术的研究。在苗种培育和繁殖技术方面，熊天寿、陆天明［3］ 等 1976 ～ 1983 年对中华倒刺鲃进行了人工繁殖和移养试 验，对胚胎发育和仔鱼形态变化进行了观察，但对其生态习 性及其他 生 物 学 研 究 未 进 行 深 入 研 究。贺 红 川［4］、蔡 焰 值 等［5］、王贵英等［6］开始研究中华倒刺鲃的人工繁殖技术。王 贵英等［6］在对中华倒刺鲃人工繁殖技术的研究中指出，中华 倒刺鲃 3 龄以上雄鱼达到性成熟，而雌鱼一般在 4 ～ 5 龄以 上，为分批产卵类型，卵的发育极不一致，且相对怀卵量较小， 为 10 ～ 12 粒/ g，因此催产成功的关键是对亲鱼的强化培育。
摘要 中华倒刺鲃( Spinibarbus sinensis Bleeker) 为我国名贵经济鱼类，是长江流域近年开发的名优养殖种类之一。在调查研究的基础 上，结合现有研究成果，从苗种繁殖和培育、饲料营养与投喂、病害防治及水温控制等方面对中华倒刺鲃的养殖技术研究进展进行了综 述，并对其养殖前景进行了展望。 关键词 中华倒刺鲃; 养殖技术; 研究现状 中图分类号 S 965． 199 文献标识码 A 文章编号 0517 － 6611( 2014) 21 － 07043 － 04 DOI:10.13989/ki.0517-6611.2014.21.051 Ｒesearch Advances of Spinibarbus sinensis Bleeker Aquaculture Technology CHEN Zhi-hui，ZHOU Zhi-ming et al ( Key Lab of Freshwater Fisheries Healthy Cultivation of Ministry of Agriculture，Zhejiang Institute of Freshwater and Fisheries，Huzhou，Zhejiang 313001) Abstract Spinibarbus sinensis Bleeker is a kind of valuable commercial fish in China and one of the famous species in Yangtze Ｒiver developed in recent years． Based on the investigation，combined with current research achievements，the research advances of farming technique of S． sinensis were reviewed from aspects of breeding and cultivation，nutrition and feeding，disease prevention and water temperature control and other aspects，the farming prospects were forecasted． Key words Spinibarbus sinensis Bleeker; Farming techniques; Ｒesearch status
在亲鱼的选择上，贺红川［4］认为由于繁殖季节获得的天 然捕捞成熟个体的来源差异大，成熟度判别难，鱼体容易受 伤，因此天然捕捞亲鱼比池塘培育的亲鱼产卵率低。 1． 1． 2 人工催产。1997 年 3 ～ 6 月，西南农业大学唐洪玉 等［7］对中华倒刺鲃的性腺发育进行了观察研究。谭娟等［8］ 进一步研究了中华倒刺鲃的精子生理特性。张德志［9］在人 工催产试验中也指出中华倒刺鲃在网箱中不能自然产卵，必 须进行人工催产才能繁殖，繁殖水温为 20 ～ 28 ℃ ，人工催产 的效应时间 为 10 ～ 14 h，最 适 水 温 为 22 ～ 26 ℃ 。蔡 焰 值 等［5］认为适宜产卵水温为 20 ～ 28． 5 ℃ ，最佳产卵水温为 23. 5 ～ 26. 5 ℃ 。由此可见，国内研究者在产卵水温方面得出 的结论是较为一致的。
网箱应以“日”、“田”字型布局的双层结构为宜，保证水 流交换条件好。目前，网箱规格没有统一规定，以方便操作 为宜，不宜太大，内层网目以鱼体不会逃出为宜，外层在 1． 5 cm 以上，上面应加盖网。苗种下箱前，应将网箱提前 5 d 左 右入水浸泡，可防止下箱时苗种擦伤。
在自然条件下培育鱼苗，考虑到水温对水花的成活率和 鱼苗生长情况，养殖水温以 28 ～ 32 ℃ 为最佳，建议中华倒刺 鲃的人工繁殖在 5 ～ 7 月进行。 1． 2． 3 放养密度。合理的放养密度对鱼苗培育的生长和成 活率非常重要。金灿彪等［14］ 指出鱼苗放养密度应分类考 虑，全长小于 2． 0 cm 的鱼苗，水泥池和土池放养密度为150 ～ 200 尾 / m2 ，网箱放养密度为 800 ～ 1 000 尾 / m2 ； 全长 4． 0 ～ 5. 0 cm 的鱼种，水泥池和土池放养密度为 7． 5 × 105 ～ 9． 0 × 105 尾 / hm2 ，网箱为 400 ～ 600 尾 / m2 。具体放养密度应根据 各自的培 育 条 件、管 理 水 平 及 出 苗 规 格 要 求 等 情 况 灵 活 掌握。 1． 2． 4 日常管理。每天早晚巡塘 1 次，观察水色、鱼体摄食 和活动等情况。鱼苗培育阶段，每天上下午各泼洒 1 次豆浆 或酵母粉，用量为 22． 5 ～ 30． 0 kg / hm2 。每 2 d 加注 5 cm 左 右新水至最高水位。经过 15 ～ 20 d 的培育，中华倒刺鲃全长 可长至 3 cm 以上后，即可用对虾饲料等微粒饲料或粉料投 喂，每天投喂 2 ～ 3 次，并辅以芜萍或浮浮等青饲料。每 5 d 换水 1 次，每次换水 5 ～ 10 cm，每月定期全池泼洒 1 ～ 2 次 15 mg / L的生石灰，保持水质清新。鱼苗经 1 个月左右的培 育，全长可达 4． 0 cm 以上，us sinensis Bleeker） 属淡水温水性 鱼类，俗名青波、青板、乌鳞等，在鱼类学分类上隶属鲤形目、 鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属。r． B． 尼科里斯基［1］研究表明，在印 度及其以东水域中，刺鲃属以及其他鲃属鱼类分布较广。印 度和前苏联主要是将它作为重要的渔捞对象，泰国将刺鲃、 鲤、骨唇鱼作为稻田养鱼的主要对象。无须鲃（ Puntius sp． ） 和细鲃（ Leptobarbus hoevennii） 近年来也正成为柬埔寨王国主 要淡水养殖品种之一。在我国，中华倒刺鲃鱼种主要分布于 长江中上游的干支流流域中，是我国主要的经济鱼类之一。
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2014，42（ 21） ： 7043 － 7046，7083
责任编辑 陈玉敏 责任校对 况玲玲
中华倒刺鲃养殖技术的研究进展
陈智慧，周志明* ，黄小红，胡杰婧 （ 浙江省淡水水产研究所，农业部淡水渔业健康养殖重点实验室，浙江湖州 313001）
在催产激素 的 选 择 上，邴 旭 文［10］ 研 究 了 不 同 外 源 激 素 对中华倒刺鲃的催产效果。江林源［11］等研究发现采用混合 激素催产，其中以 PG + LＲH － A2 + DOM 试验组的催产效果 较为理想。在 10 ～ 12 粒 / g 幼鱼培育中成活率较高，达 90% 以上，怀卵量小的品种其幼体成活率相应较高，符合生物繁 殖学的普遍规律。张德志［9］对中华倒刺鲃的人工催产研究 表明用合剂 2LＲH － A2 + HCG + DOM 比用合剂 PG + LＲH － A2 + HCG 的效果要稍好一些。邴旭文［10］则认为混合激素的 催产效果较佳，其中以 LＲH － A2 + HCG + DOM 试验组的效
在自然条件下，中华倒刺鲃以高等植物碎片、着生藻类、 水生昆虫等为主要食物，人工养殖以投喂配合饲料为主，具 有肉嫩味美、营养丰富、长速快、经济价值高等优点，适于我 国池塘、湖泊、水库和网箱流水集约化养殖，具有十分广阔发 展前景。
段辛斌等［2］对长江三峡库区鱼类资源现状进行了分析， 发现中华倒刺鲃天然渔获物的比例已大大减少，自然资源己 呈衰退趋势，天然捕获量远不能满足市场需求，价格亦不断 上升（ 市场价在 60 元 / kg 左右） ，因此中华倒刺鲃已成为近 年淡水养殖的新宠。随着人工育苗的成功，中华倒刺鲃养殖 规模逐年扩大，但各地养殖水平参差不齐。为了进一步推广 中华倒刺鲃的养殖技术，笔者在调查研究的基础上，结合现 有研究成果，从菌种繁殖和培育、饲料营养与投喂、病害防治 及水温控制等方面对中华倒刺鲃的养殖技术进行了综述，并 对其养殖前景进行了展望，以供广大养殖专业人士参考。 1 人工繁殖和苗种培育技术 1． 1 人工繁殖技术研究 1． 1． 1 亲鱼来源及选择。近年来，国内水产研究人员在对
决定鱼类生长速率的关键因素是饲料的蛋白质水平，蛋 白质水平过高或过低均会影响其生长和养殖的经济效益。 因此，鱼类饲料蛋白质最适含量的确定对于改善饲料品质、 降低养殖成本和提高经济效益均有重要意义。林小植［17］研 究发现在水温为 27． 5 ℃ 、以白鱼粉为蛋白质源、饲料含能量 为 15． 71 MJ / kg 时，中华倒刺鲃幼鱼的最适蛋白质水平为 39． 6% ～ 42． 2% 。
度过大而 出 现 缺 氧 死 亡。拉 网、移 池 等 操 作 应 做 到 动 作 轻 快，避免鱼体受伤，移入新水体前鱼体用 1% 的食盐水浸泡 10 min 左右。 2 饲料营养及投喂 2． 1 饲料营养 2． 1． 1 基本营养需求。在生态习性和人工饲养方面，潘学 强等［15］对人工繁殖的中华倒刺鲃鱼苗进行了静水湖泊网箱 培育鱼种试验，对其饲料营养学及其他生态习性进行了探 讨，在苗种摄食训练、饲料品类、投喂方式的选择方面都建立 了一定的养殖模式。周兴华等［16］对中华倒刺鲃的消化酶特 性进行了深入研究。
基金项目 作者简介
收稿日期
浙江省地方标准项目( DB 33 / T 907-2013) 。 陈智慧( 1988 － ) ，女，浙江台州人，助理工程师，从事鱼类生 物学检测。* 通讯作者，教授级高工，从事鱼虾类繁育研发 工作。 2014-06-19
倒刺鲃基础生物学研究的基础上，已逐步开始对人工繁殖技 术的研究。在苗种培育和繁殖技术方面，熊天寿、陆天明［3］ 等 1976 ～ 1983 年对中华倒刺鲃进行了人工繁殖和移养试 验，对胚胎发育和仔鱼形态变化进行了观察，但对其生态习 性及其他 生 物 学 研 究 未 进 行 深 入 研 究。贺 红 川［4］、蔡 焰 值 等［5］、王贵英等［6］开始研究中华倒刺鲃的人工繁殖技术。王 贵英等［6］在对中华倒刺鲃人工繁殖技术的研究中指出，中华 倒刺鲃 3 龄以上雄鱼达到性成熟，而雌鱼一般在 4 ～ 5 龄以 上，为分批产卵类型，卵的发育极不一致，且相对怀卵量较小， 为 10 ～ 12 粒/ g，因此催产成功的关键是对亲鱼的强化培育。
摘要 中华倒刺鲃( Spinibarbus sinensis Bleeker) 为我国名贵经济鱼类，是长江流域近年开发的名优养殖种类之一。在调查研究的基础 上，结合现有研究成果，从苗种繁殖和培育、饲料营养与投喂、病害防治及水温控制等方面对中华倒刺鲃的养殖技术研究进展进行了综 述，并对其养殖前景进行了展望。 关键词 中华倒刺鲃; 养殖技术; 研究现状 中图分类号 S 965． 199 文献标识码 A 文章编号 0517 － 6611( 2014) 21 － 07043 － 04 DOI:10.13989/ki.0517-6611.2014.21.051 Ｒesearch Advances of Spinibarbus sinensis Bleeker Aquaculture Technology CHEN Zhi-hui，ZHOU Zhi-ming et al ( Key Lab of Freshwater Fisheries Healthy Cultivation of Ministry of Agriculture，Zhejiang Institute of Freshwater and Fisheries，Huzhou，Zhejiang 313001) Abstract Spinibarbus sinensis Bleeker is a kind of valuable commercial fish in China and one of the famous species in Yangtze Ｒiver developed in recent years． Based on the investigation，combined with current research achievements，the research advances of farming technique of S． sinensis were reviewed from aspects of breeding and cultivation，nutrition and feeding，disease prevention and water temperature control and other aspects，the farming prospects were forecasted． Key words Spinibarbus sinensis Bleeker; Farming techniques; Ｒesearch status
在亲鱼的选择上，贺红川［4］认为由于繁殖季节获得的天 然捕捞成熟个体的来源差异大，成熟度判别难，鱼体容易受 伤，因此天然捕捞亲鱼比池塘培育的亲鱼产卵率低。 1． 1． 2 人工催产。1997 年 3 ～ 6 月，西南农业大学唐洪玉 等［7］对中华倒刺鲃的性腺发育进行了观察研究。谭娟等［8］ 进一步研究了中华倒刺鲃的精子生理特性。张德志［9］在人 工催产试验中也指出中华倒刺鲃在网箱中不能自然产卵，必 须进行人工催产才能繁殖，繁殖水温为 20 ～ 28 ℃ ，人工催产 的效应时间 为 10 ～ 14 h，最 适 水 温 为 22 ～ 26 ℃ 。蔡 焰 值 等［5］认为适宜产卵水温为 20 ～ 28． 5 ℃ ，最佳产卵水温为 23. 5 ～ 26. 5 ℃ 。由此可见，国内研究者在产卵水温方面得出 的结论是较为一致的。
网箱应以“日”、“田”字型布局的双层结构为宜，保证水 流交换条件好。目前，网箱规格没有统一规定，以方便操作 为宜，不宜太大，内层网目以鱼体不会逃出为宜，外层在 1． 5 cm 以上，上面应加盖网。苗种下箱前，应将网箱提前 5 d 左 右入水浸泡，可防止下箱时苗种擦伤。
在自然条件下培育鱼苗，考虑到水温对水花的成活率和 鱼苗生长情况，养殖水温以 28 ～ 32 ℃ 为最佳，建议中华倒刺 鲃的人工繁殖在 5 ～ 7 月进行。 1． 2． 3 放养密度。合理的放养密度对鱼苗培育的生长和成 活率非常重要。金灿彪等［14］ 指出鱼苗放养密度应分类考 虑，全长小于 2． 0 cm 的鱼苗，水泥池和土池放养密度为150 ～ 200 尾 / m2 ，网箱放养密度为 800 ～ 1 000 尾 / m2 ； 全长 4． 0 ～ 5. 0 cm 的鱼种，水泥池和土池放养密度为 7． 5 × 105 ～ 9． 0 × 105 尾 / hm2 ，网箱为 400 ～ 600 尾 / m2 。具体放养密度应根据 各自的培 育 条 件、管 理 水 平 及 出 苗 规 格 要 求 等 情 况 灵 活 掌握。 1． 2． 4 日常管理。每天早晚巡塘 1 次，观察水色、鱼体摄食 和活动等情况。鱼苗培育阶段，每天上下午各泼洒 1 次豆浆 或酵母粉，用量为 22． 5 ～ 30． 0 kg / hm2 。每 2 d 加注 5 cm 左 右新水至最高水位。经过 15 ～ 20 d 的培育，中华倒刺鲃全长 可长至 3 cm 以上后，即可用对虾饲料等微粒饲料或粉料投 喂，每天投喂 2 ～ 3 次，并辅以芜萍或浮浮等青饲料。每 5 d 换水 1 次，每次换水 5 ～ 10 cm，每月定期全池泼洒 1 ～ 2 次 15 mg / L的生石灰，保持水质清新。鱼苗经 1 个月左右的培 育，全长可达 4． 0 cm 以上，us sinensis Bleeker） 属淡水温水性 鱼类，俗名青波、青板、乌鳞等，在鱼类学分类上隶属鲤形目、 鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属。r． B． 尼科里斯基［1］研究表明，在印 度及其以东水域中，刺鲃属以及其他鲃属鱼类分布较广。印 度和前苏联主要是将它作为重要的渔捞对象，泰国将刺鲃、 鲤、骨唇鱼作为稻田养鱼的主要对象。无须鲃（ Puntius sp． ） 和细鲃（ Leptobarbus hoevennii） 近年来也正成为柬埔寨王国主 要淡水养殖品种之一。在我国，中华倒刺鲃鱼种主要分布于 长江中上游的干支流流域中，是我国主要的经济鱼类之一。
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2014，42（ 21） ： 7043 － 7046，7083
责任编辑 陈玉敏 责任校对 况玲玲
中华倒刺鲃养殖技术的研究进展
陈智慧，周志明* ，黄小红，胡杰婧 （ 浙江省淡水水产研究所，农业部淡水渔业健康养殖重点实验室，浙江湖州 313001）
在催产激素 的 选 择 上，邴 旭 文［10］ 研 究 了 不 同 外 源 激 素 对中华倒刺鲃的催产效果。江林源［11］等研究发现采用混合 激素催产，其中以 PG + LＲH － A2 + DOM 试验组的催产效果 较为理想。在 10 ～ 12 粒 / g 幼鱼培育中成活率较高，达 90% 以上，怀卵量小的品种其幼体成活率相应较高，符合生物繁 殖学的普遍规律。张德志［9］对中华倒刺鲃的人工催产研究 表明用合剂 2LＲH － A2 + HCG + DOM 比用合剂 PG + LＲH － A2 + HCG 的效果要稍好一些。邴旭文［10］则认为混合激素的 催产效果较佳，其中以 LＲH － A2 + HCG + DOM 试验组的效
在自然条件下，中华倒刺鲃以高等植物碎片、着生藻类、 水生昆虫等为主要食物，人工养殖以投喂配合饲料为主，具 有肉嫩味美、营养丰富、长速快、经济价值高等优点，适于我 国池塘、湖泊、水库和网箱流水集约化养殖，具有十分广阔发 展前景。
段辛斌等［2］对长江三峡库区鱼类资源现状进行了分析， 发现中华倒刺鲃天然渔获物的比例已大大减少，自然资源己 呈衰退趋势，天然捕获量远不能满足市场需求，价格亦不断 上升（ 市场价在 60 元 / kg 左右） ，因此中华倒刺鲃已成为近 年淡水养殖的新宠。随着人工育苗的成功，中华倒刺鲃养殖 规模逐年扩大，但各地养殖水平参差不齐。为了进一步推广 中华倒刺鲃的养殖技术，笔者在调查研究的基础上，结合现 有研究成果，从菌种繁殖和培育、饲料营养与投喂、病害防治 及水温控制等方面对中华倒刺鲃的养殖技术进行了综述，并 对其养殖前景进行了展望，以供广大养殖专业人士参考。 1 人工繁殖和苗种培育技术 1． 1 人工繁殖技术研究 1． 1． 1 亲鱼来源及选择。近年来，国内水产研究人员在对