七年级生物下册食物的消化和营养物质的吸收(探究暴饮暴食引起消化不良的原因)素材

实验课题：探究暴饮暴食引起消化不良的原因
一．实验教学目标
1.知识目标：复习巩固食物的消化和吸收过程
探究暴饮暴食引起消化不良的原因
2.能力目标：通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，培养学生解决实际问题的能力，培养创新精神。

3.情感目标：通过探究活动培养学生的团结协作精神，使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯。

二．实验内容
1.实验名称：探究暴饮暴食引起消化不良的原因
2.实验器材：烧杯、试管、温度计、干淀粉、清水、热水、试卷架、滴管、碘酒三．实验教学设计思路
1.教学重点: 探究暴饮暴食引起消化不良的原因
2.教学难点: 指导学生在探究活动中，尝试自己制定探究计划并按计划实施研究，进一步体验科学探究的一般过程和方法
3.实验对达成教学目标所起的作用: 通过探究暴饮暴食引起消化不良的原因，达到温故知新的目的。

温故：复习并应用食物的消化吸收这一旧知，;进一步掌握科学研究的基本方法；知新：通过探究活动培养学生解决实际问题的能力，使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，此外在小组活动中培养学生的团结协作精神。

4.主要教学策略: 本着“以学生的发展为本”的理念，教师选用“暴饮暴食”小品视频, 引导学生对暴饮暴食造成消化不良的思考，来激发学生的学习兴趣。

组织学生积极主动地探究暴饮暴食引起消化不良的原因，培养学生创造性地运用生物学知识解决日常生活问题的能力。

整个过程的关键是调动学生积极参与，发散性的思考，合作讨论，清晰、完善、准确地表达自己的思想，真正培养学生的探究能力。

通过这个探究活动，促进学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展。

5.实验类型: 探究实验
四．实验教学过程。

对食物的消化和吸收过程，从中了解到消化系统对人体的重要性，但是有的同学还没有意识到，你看：麻烦不就来了吗？
播放“暴饮暴食小品”视频.
在你的生活中曾有过小品中类似的经历吗？
联系生活实际，
思考暴饮暴食给身体
带来的影响？
题都来自生活实
践，根据生活中的
现象提出问题，引
导学生联系生活实
际探究生物学问
题。

提出问题消化系统受到各种因素的
影响不能正常发挥生理功能，
人就会生病，消化不良就是一
种常见的消化系统疾病。

暴食
暴饮是引起消化不良的原因之
一。

为什么暴食暴饮会引起消
化不良？
畅所欲言，根据
生活中的现象提出问
题：为什么暴食暴饮
会引起消化不良？
启发学生多角
度思考问题，培养
学生运用知识解决
问题的能力。

作出假设根据小组作出的假设，教
师归纳总结可能有以下几种情
况：
1、由于进食过快，牙
齿没有来得及把食物嚼碎，引
起消化不良。

2、由于进食过快，舌
头没有来得及把食物和唾液搅
拌均匀，引起消化不良。

3、由于进食过量，消
化腺分泌的消化液有限，不能
消化过多的食物，引起消化不
良。

在提示材料的启
发下分组讨论作出假
设，交流
鼓励学生根据
小提示和生活经验
提出各种可能的假
设，培养学生发散
思维的能力。

在探
究式教学过程中首
先尊重学生，允许
每位学生凭直觉和
生活经验进行假
设，教师不要随意
的肯定或者否定，
只要原理正确，让
学生自己去尝试、
五．说明
（1）探究式教学的核心是民主教学。

营造师生平等、民主的教学氛围，既是教学观念的更新，更是探究式教学的核心。

在探究式教学过程中首先尊重学生，允许每位学生凭直觉和生活经验进行假设并设计实验，教师不要随意的肯定或者否定，只要原理正确，让学生自己去尝试、修订他们的方案
（2）科学探究的问题都来自生活实践，课的开始根据生活中的现象提出问题，引导学生联系生活实际进行探究，课的结尾落实到养成良好的饮食习惯，使问题又回归于生活。

六．学生实验预期结果
假设1：由于进食过快，牙齿没有来得及把食物嚼碎，引起消化不良。

实
验
设
计
变量是：馒头块的大小（块状和粉末）
结论是：食物没有嚼碎是引起消化不良的原因之一。

假设2：由于进食过快，舌头来不及把食物和唾液搅拌均匀，引起消化不良。

实
验
设
计
变量是：唾液和馒头粉末是否混合均匀。

结论是：食物和唾液没有搅拌均匀是引起消化不良的原因之一。

假设3：由于进食过量，消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物，引起消化不良。

实
验
设
计
变量是：唾液的量。

结论是：消化液有限，不能消化过多的食物是引起消化不良的原因之一。

探究报告：探究暴饮暴食引起消化不良的原因。